常用肥料使用手冊

第一部分 作物營養(yǎng)基本知識

一、作物的營養(yǎng)成分

(一)作物的必需營養(yǎng)元素

(二)作物的有益元素和有害元素

(三)作物對養(yǎng)分的吸收

(四)影響作物吸收養(yǎng)分的外界環(huán)境條件

二、必需營養(yǎng)元素及診斷

(一)氮素營養(yǎng)及缺素診斷

(二)磷素營養(yǎng)及缺素診斷

(三)鉀素營養(yǎng)及缺素診斷

(四)鈣素營養(yǎng)及缺素診斷

(五)鎂素營養(yǎng)及缺素診斷

(六)硫素營養(yǎng)及缺素診斷

(七)鐵素營養(yǎng)及缺素診斷

(八)錳素營養(yǎng)及缺素診斷

(九)鋅素營養(yǎng)及缺素診斷

(十)銅素營養(yǎng)及缺素診斷

(十一)鉬素營養(yǎng)及缺素診斷

(十二)硼素營養(yǎng)及缺素診斷

(十三)氯素營養(yǎng)及缺素診斷

(十四)碳、氫、氧

第二部分 肥料種類與使用

一、化學(xué)肥料(礦質(zhì)肥料)

(一)氮肥

(二)磷肥

(三)鉀肥

(四)中量元素肥料

(五)微量元素肥料

(六)復(fù)合(混)肥

(七)葉面肥

(八)緩控釋肥料

(九)有益元素肥料

(十)稀土農(nóng)用制品

(十一)施肥新技術(shù)

二、有機(jī)肥料

(一)概述

(二)糞尿肥

(三)堆漚肥

(四)綠肥

(五)雜肥

(六)有機(jī)一無機(jī)復(fù)混肥料

三、微生物苗劑(肥)

(一)概述

(二)根瘤茵肥

(三)固氰菌肥

(西、磷細(xì)菌肥料

(五)硅酸鹽細(xì)菌肥料

(六)復(fù)合微生物肥料

(七)生物有機(jī)肥

四、肥料識別、包裝及貯運(yùn)

(一)肥料識別

(二)肥料包裝

(三)肥料貯運(yùn)

第三部分 主要糧油作物施肥技術(shù)

一、水稻施肥技術(shù)

(一)水稻的需肥特性

……

第四部分　主要蔬菜施肥技術(shù)

第五部分　主要果樹施肥技術(shù)

第六部分　茶樹施肥技術(shù)

第七部分　中藥材施肥技術(shù)

第八部分 煙草施肥技術(shù)

第九部分 牧草與草坪施肥技術(shù)

第十部分 花卉施肥技術(shù)

第十一部分 桑樹施肥技術(shù)

附錄

主要參考文獻(xiàn)

在作者多年試驗研究與經(jīng)驗匯集的基礎(chǔ)上，旨在把這些技術(shù)傳播到廣大農(nóng)村，傳播到千家萬戶農(nóng)民的手中，以實(shí)現(xiàn)工廠合理造肥，農(nóng)民合理施肥，農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，降低生產(chǎn)成本，農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收，提高肥料利用率，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的目的。為了擴(kuò)大本書的讀者范圍，在編寫過程中力求語言通俗易懂，技術(shù)適用，適合廣大農(nóng)業(yè)技術(shù)人員和農(nóng)民朋友閱讀使用；也可為肥料企業(yè)的肥料產(chǎn)品設(shè)計、生產(chǎn)、營銷和農(nóng)化服務(wù)等工作提供參考；亦可為農(nóng)業(yè)院校的學(xué)生參考使用。

《常用肥料使用手冊》是一本有關(guān)農(nóng)用肥料和施肥技術(shù)的工具書，全書共分為十三部分：第一部分作物營養(yǎng)基本知識，由秦魚生、陳尚洪(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所)等編寫；第二部分肥料種類與使用。由陳慶瑞(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所)等編寫；第三部分主要糧油作物施肥技術(shù)，由龐良玉、張冀(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所)等編寫；第四部分主要蔬菜施肥技術(shù)，由常偉(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所)等編寫；第五部分主要果樹作物施肥技術(shù)，由陳棟(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所)等編寫；第六部分茶樹施肥技術(shù)、第八部分煙草施肥技術(shù)和第十部分花卉施肥技術(shù)，由張倫德(瀘州市農(nóng)業(yè)局)等編寫；第七部分中藥材施肥技術(shù)，由黃建(四川逢春制藥有限公司)等編寫；第九部分牧草與草坪施肥技術(shù)，由楊毅(綿陽師范學(xué)院)、林超文(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所)等編寫；第十一部分桑樹施肥技術(shù)，由羅春燕(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所)等編寫。林超文、陳慶瑞等編撰了本書附錄部分。

肥料是指能供給作物生長發(fā)育所需養(yǎng)分，改善土壤性狀，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的物質(zhì)。是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一種重要生產(chǎn)資料。一般分為有機(jī)肥料、無機(jī)肥料、生物性肥料。也可按來源分為農(nóng)家肥料和化學(xué)肥料。按所含養(yǎng)料的多少分為完全肥料和不完全肥料；按供肥的特點(diǎn)，分為直接肥料和間接肥料；按所含成分，分為氮素肥料、鉀素肥料、微量元素肥料和稀土元素肥料 。

肥料有機(jī)肥料與化學(xué)肥料的區(qū)別

有機(jī)肥料按其養(yǎng)分含量與化學(xué)肥料相比，前者是養(yǎng)分種類多，氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫和微量元素都有；而后者比較單一，養(yǎng)分種類有限。但是，有機(jī)肥料所含各種養(yǎng)分種類雖然齊全，其濃度卻比較低：以雞糞為例，它的氮含量約為1.6%，磷含量約為1.5%，鉀含量約為0.9%，即100千克雞糞含氮（N）1.6千克，磷（P₂O₅）1.5千克，鉀（K₂O）0.9千克。化肥中尿素含氮46%，即100千克尿素含氮（N）46千克，氯化鉀含鉀60%，100千克氯化鉀含K₂O 60千克，化肥所含養(yǎng)分濃度比有機(jī)肥高得多。

有機(jī)肥料中含有大量的有機(jī)質(zhì)，這是化肥所沒有的。有機(jī)肥料施入土壤后要經(jīng)微生物分解、腐爛后才能釋放出養(yǎng)分供作物吸收，化肥則施入土壤后即能發(fā)揮作用。

所以，有機(jī)肥料含養(yǎng)分種類多，濃度低，釋放慢；化肥則與之相反，養(yǎng)分單一，濃度高，釋放快。兩者各有優(yōu)缺點(diǎn)，有機(jī)肥應(yīng)與化肥配合施用才能揚(yáng)長避短，充分發(fā)揮其效益。

肥料有機(jī)肥料的作用

（1）改良土壤，培肥地力。有機(jī)肥料中的主要物質(zhì)是有機(jī)質(zhì)，施用有機(jī)肥料增加了土壤中有機(jī)質(zhì)的含量。有機(jī)質(zhì)可以改善土壤物理、化學(xué)和生物特性，熟化土壤，培肥地力。

（2）增加作物產(chǎn)量和提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。有機(jī)肥料不僅含有氮、磷、鉀等養(yǎng)分，還含有多種糖類、氨基酸等物質(zhì)，不僅可為作物提供營養(yǎng)，而且可以促進(jìn)土壤微生物的活動。有機(jī)肥料還含有多種微量元素，如畜禽糞便每100千克中含硼2.2～2.4克，鋅2.9～29.0克，錳14.3～26.1克，鉬0.3～0.4克，有效鐵2.9～29.0克。有機(jī)肥和化肥配合施用增產(chǎn)效果顯著，而且能改善產(chǎn)品的品質(zhì)，使蔬菜中硝酸鹽、亞硝酸鹽含量降低，維生素C含量提高，增加瓜果中的含糖量。

有的有機(jī)肥料改良土壤，培肥地力的作用大一些，如秸稈、草炭、堆肥等等；有的有機(jī)肥料則以供應(yīng)農(nóng)作物所需養(yǎng)分為主，如人糞尿、雞糞等等，這種差別主要視不同有機(jī)肥料中有機(jī)質(zhì)和含氮量之間的比例而定。有機(jī)質(zhì)的結(jié)構(gòu)物質(zhì)主要是碳（C），所以這種比例稱為碳氮化（C/N），C/N大于30的有機(jī)肥料其作用以改土為主，C/N小于30的有機(jī)肥料其作用以供應(yīng)養(yǎng)分為主。作物秸稈的C/N在100左右，施入土中，改良土壤的作用很大，由于所含氮素數(shù)量很少，在分解腐爛過程中不僅不能釋放出氮素，還要從土壤中吸收氮，秸稈還田時有的地方要加施一點(diǎn)化學(xué)氮肥才能加速腐解過程。