第一章 變性淀粉概述
第一節(jié) 變性淀粉的概念
第二節(jié) 變性淀粉的分類及功能性變性淀粉
第三節(jié) 變性淀粉制備的基本原理
第四節(jié) 變性淀粉的生產(chǎn)工藝
第五節(jié) 現(xiàn)代分析技術(shù)在變性淀粉研究中的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第二章 多孔淀粉
第一節(jié) 多孔淀粉概述
第二節(jié) 多孔淀粉的制備方法
第三節(jié) 多孔淀粉的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
第四節(jié) 多孔淀粉的形成機(jī)理
第五節(jié) 多孔淀粉的應(yīng)用
第六節(jié) 多孔淀粉的交聯(lián)變性
第七節(jié) 多孔淀粉的具體應(yīng)用實(shí)例
參考文獻(xiàn)
第三章 抗性淀粉
第一節(jié) 抗性淀粉概述
第二節(jié) 抗性淀粉的制備方法
第三節(jié) 抗性淀粉的分析方法
第四節(jié) 抗性淀粉的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
第五節(jié) 抗性淀粉的生理功能
第六節(jié) 抗性淀粉的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第四章 緩慢消化淀粉與難消化糊精
第一節(jié) 緩慢消化淀粉概述
第二節(jié) 緩慢消化淀粉的制備方法
第三節(jié) 緩慢消化淀粉的分析方法
第四節(jié) 緩慢消化淀粉的生理功能
第五節(jié) 緩慢消化淀粉的慢消化機(jī)理及應(yīng)用
第六節(jié) 難消化糊精概述
第七節(jié) 難消化糊精的制備與分析方法
第八節(jié) 難消化糊精的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
第九節(jié) 難消化糊精生理功能
第十節(jié) 難消化糊精的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第五章 淀粉微球
第一節(jié) 聚合物微球概述
第二節(jié) 聚合物微球的制備方法
第三節(jié) 聚合物微球的應(yīng)用
第四節(jié) 淀粉微球概述
第五節(jié) 淀粉微球的制備方法
第六節(jié) 淀粉微球的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
第七節(jié) 淀粉微球的應(yīng)用
第八節(jié) 磁性微球的制備與應(yīng)用
第九節(jié) 磁性淀粉微球的制備與應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第六章 微細(xì)化淀粉與淀粉基陶瓷
第一節(jié) 微細(xì)化淀粉概述
第二節(jié) 微細(xì)化淀粉的制備方法
第三節(jié) 微細(xì)化淀粉的結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 微細(xì)化淀粉的性能
第五節(jié) 微細(xì)化淀粉研究實(shí)例
第六節(jié) 陶瓷材料凝固膠態(tài)成型技術(shù)概述
第七節(jié) 淀粉原位凝固陶瓷成型技術(shù)
第八節(jié) 淀粉凝固成型工藝制備多孔及功能陶瓷研究
參考文獻(xiàn)
第七章 微晶淀粉與非晶顆粒態(tài)淀粉
第一節(jié) 微晶淀粉概述
第二節(jié) 微晶淀粉的制備方法
第三節(jié) 微晶淀粉的應(yīng)用
第四節(jié) 非晶顆粒態(tài)淀粉的概念
第五節(jié) 非晶顆粒態(tài)淀粉的制備方法
第六節(jié) 非晶顆粒態(tài)淀粉的結(jié)構(gòu)研究
第七節(jié) 非晶顆粒態(tài)淀粉的性能研究
參考文獻(xiàn)
第八章 環(huán)糊精
第一節(jié) 環(huán)糊精概述
第二節(jié) 環(huán)糊精的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
第三節(jié) 環(huán)糊精的制備方法
第四節(jié) 環(huán)糊精的應(yīng)用
第五節(jié) 變性環(huán)糊精概述
第六節(jié) 化學(xué)變性環(huán)糊精
第七節(jié) 酶工程變性環(huán)糊精
第八節(jié) 變性環(huán)糊精的應(yīng)用
第九節(jié) 大環(huán)糊精
參考文獻(xiàn)
第九章 麥芽糊精及淀粉基脂肪替代物
第一節(jié) 麥芽糊精概述
第二節(jié) 麥芽糊精的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)
第三節(jié) 麥芽糊精的制備方法
第四節(jié) 麥芽糊精的應(yīng)用
第五節(jié) 脂肪替代物概述
第六節(jié) 脂肪替代物的分類與性質(zhì)
第七節(jié) 脂肪替代物的應(yīng)用
第八節(jié) 淀粉基脂肪替代物
參考文獻(xiàn)
第十章 淀粉共聚復(fù)合物
第一節(jié) 淀粉-蛋白質(zhì)復(fù)合物概述
第二節(jié) 淀粉-蛋白質(zhì)復(fù)合物的制備方法
第三節(jié) 淀粉-蛋白質(zhì)復(fù)合物的功能性質(zhì)
第四節(jié) 淀粉-蛋白質(zhì)復(fù)合物的應(yīng)用
第五節(jié) 淀粉-脂質(zhì)復(fù)合物概述
第六節(jié) 淀粉-脂質(zhì)復(fù)合物的制備方法
第七節(jié) 淀粉-脂質(zhì)復(fù)合物的功能性質(zhì)
第八節(jié) 淀粉-脂質(zhì)復(fù)合物的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第十一章 淀粉基膠黏劑與吸水劑
第一節(jié) 淀粉基膠黏劑概述
第二節(jié) 淀粉基膠黏劑的分類
第三節(jié) 淀粉基膠黏劑的制備及應(yīng)用
第四節(jié) 淀粉基吸水劑概述
第五節(jié) 淀粉基吸水劑的制備方法
第六節(jié) 淀粉基吸水劑的制備實(shí)例
第七節(jié) 淀粉基吸水劑的性質(zhì)
第八節(jié) 淀粉基吸水劑的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第十二章 淀粉塑料與淀粉膜
第一節(jié) 可降解塑料概述
第二節(jié) 淀粉基生物降解塑料
第三節(jié) 淀粉填充塑料的制備方法
第四節(jié) 淀粉共混塑料的制備方法
第五節(jié) 全淀粉塑料的制備方法
第六節(jié) 可降解淀粉塑料實(shí)例
第七節(jié) 淀粉膜概述
第八節(jié) 可用作淀粉膜的變性淀粉
參考文獻(xiàn)
第十三章 淀粉基表面活性劑
第一節(jié) 淀粉基表面活性劑概述
第二節(jié) 烷基糖苷的制備
第三節(jié) 烷基糖苷衍生物的制備及應(yīng)用
第四節(jié) 多元醇葡萄糖苷的制備
第五節(jié) 多元醇葡萄糖苷衍生物的制備及應(yīng)用
第六節(jié) 葡糖胺的制備及應(yīng)用
第七節(jié) 其它淀粉基表面活性劑
參考文獻(xiàn)
第十四章 淀粉基絮凝劑
第一節(jié) 淀粉基絮凝劑概述
第二節(jié) 淀粉接枝共聚物絮凝劑
第三節(jié) 淀粉磷酸酯絮凝劑
第四節(jié) 淀粉黃原酸酯絮凝劑
第五節(jié) 羧甲基淀粉絮凝劑
第六節(jié) 陽離子淀粉絮凝劑
第七節(jié) 兩性淀粉絮凝劑
參考文獻(xiàn)
第十五章 其它功能性變性淀粉
第一節(jié) 熱液處理變性淀粉
第二節(jié) 微波處理變性淀粉
第三節(jié) 電離放射線處理變性淀粉
第四節(jié) 超聲波處理變性淀粉
第五節(jié) 擠壓處理變性淀粉
第六節(jié) 捏合、高壓處理變性淀粉
第七節(jié) 生物修飾處理變性淀粉
第八節(jié) 復(fù)合變性淀粉
參考文獻(xiàn)
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《功能性變性淀粉》對目前國內(nèi)外重點(diǎn)開發(fā)的系列功能性變性淀粉新產(chǎn)品進(jìn)行了全面介紹。全書共15章,分別介紹了變性淀粉的基本知識(shí)及多孔淀粉、抗性淀粉、緩慢消化淀粉、淀粉微球、微細(xì)化淀粉、微晶淀粉、非晶顆粒態(tài)淀粉、環(huán)糊精、難消化糊精、麥芽糊精、淀粉基脂肪替代物、淀粉共聚復(fù)合物、淀粉基膠黏劑、淀粉基吸水劑、淀粉基塑料、淀粉基表面活性劑、淀粉基絮凝劑、復(fù)合變性淀粉等變性淀粉的概念、制備方法、分析方法、結(jié)構(gòu)性質(zhì)、功能及應(yīng)用。 出版社: 中國輕工業(yè)出版社; 第1版 (2010年4月1日) 平裝: 265頁 正文語種: 簡體中文 開本: 16 ISBN: 9787501973637, 7501973636 條形碼: 9787501973637 產(chǎn)品尺寸及重量: 23.4 x 16.8 x 1.2 cm ; 358 g ASIN: B003K4A9RM 功能性變性淀粉目錄常見問題
功能性變性淀粉目錄文獻(xiàn)![]() ![]() ![]() 格式:pdf 大小:192KB 頁數(shù): 未知 評(píng)分: 4.4 本文以交聯(lián)、氧化、復(fù)合羥丙基等三種變性方法制得的馬鈴薯變性淀粉為原料制備共混型淀粉塑料,并比較其性能。其中,交聯(lián)淀粉制得的塑料膜強(qiáng)度比較高,而復(fù)合羥丙基淀粉膜制得的塑料膜韌性比較好,從水蒸氣透過率而言,復(fù)客羥丙基淀粉的透過率較低。 ![]() ![]() 格式:pdf 大?。?span id="7tkutpo" class="single-tag-height">192KB 頁數(shù): 21頁 評(píng)分: 4.4 1 功能性建筑涂料 行業(yè)產(chǎn)銷需求預(yù)測及投資咨詢報(bào)告(目錄) (2018-2023 ) 1 核心內(nèi)容提要 產(chǎn)業(yè)鏈( Industry Chain ) 狹義產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵笍脑牧弦恢钡浇K端產(chǎn)品制造的各生產(chǎn)部門的完整鏈條,主要面向具體生 產(chǎn)制造環(huán)節(jié); 廣義產(chǎn)業(yè)鏈則是在面向生產(chǎn)的狹義產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)上盡可能地向上下游拓展延伸。產(chǎn)業(yè)鏈向上 游延伸一般使得產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)入到基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)和技術(shù)研發(fā)環(huán)節(jié),向下游拓展則進(jìn)入到市場拓 展環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)質(zhì)就是不同產(chǎn)業(yè)的企業(yè)之間的關(guān)聯(lián),而這種產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的實(shí)質(zhì)則是各產(chǎn) 業(yè)中的企業(yè)之間的供給與需求的關(guān)系。 市場規(guī)模( Market Size ) 市場規(guī)模( Market Size ),即市場容量,本報(bào)告里,指的是目標(biāo)產(chǎn)品或行業(yè)的整體規(guī)模, 通常用產(chǎn)值、 產(chǎn)量、消費(fèi)量、消費(fèi)額等指標(biāo)來體現(xiàn)市場規(guī)模。 銳觀咨詢對市場規(guī)模的研究, 不僅要對過去五年的市場規(guī)模進(jìn)行調(diào)研摸底,同時(shí)還要對未來五 變性淀粉干燥機(jī)由加料機(jī)、風(fēng)機(jī)、干燥管、脈沖器、旋風(fēng)分離器、閉風(fēng)器、電控柜等,淀粉烘干機(jī)適用于各種淀粉的烘干。淀粉干燥設(shè)備工作時(shí),濕淀粉和熱空氣在風(fēng)機(jī)的牽引下同時(shí)進(jìn)入干燥管,彼此間充分接觸進(jìn)行熱交換,從而使淀粉得到干燥,最后由剎克龍分離干淀粉和濕氣。 特點(diǎn):1、加料機(jī)配有攪拌裝置,能將濕的,甚至結(jié)塊的濕淀粉解碎,以利于干燥;2、干燥強(qiáng)度大,幾分鐘之內(nèi)便能將濕淀粉烘干;3、下料后即為松散的粉狀成品,可供直接包裝;4、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,滿足食品衛(wèi)生要求。 近年來,木材功能性改良技術(shù)得到木材加工企業(yè)的高度重視,該技術(shù)對提高企業(yè)科技創(chuàng)新能力和市場競爭力具有重要的影響。李堅(jiān)、吳玉章、馬巖等編著的《功能性木材》針對最為引人關(guān)注的幾種木材功能性改良技術(shù)——熱處理、壓縮、阻燃、乙?;?、重組加工、疏水化處理和防腐處理等進(jìn)行了介紹,重點(diǎn)闡述了木材經(jīng)過功能性改良處理后性能的變化和商業(yè)價(jià)值;同時(shí)對這幾種功能性改良技術(shù)的加工工藝、工業(yè)化應(yīng)用現(xiàn)狀進(jìn)行了分析和論述。另外,還對這幾種功能性改良技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢進(jìn)行了介紹?!豆δ苄阅静摹吠怀隽斯δ苄阅静牡膶?shí)用性,可供相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)的工程技術(shù)人員和高等院校相關(guān)專業(yè)師生學(xué)習(xí)參考。 窗飾,原創(chuàng)的設(shè)計(jì)理念、尊重科技以自然為本的原則,以低姿態(tài)現(xiàn)身的高科技。先進(jìn)的材料技術(shù)、數(shù)字分割技術(shù)、織造技術(shù)、成品簾加工技術(shù),通過傳統(tǒng)風(fēng)格潛移默化的進(jìn)入人們的生活空間。 功能性窗簾已經(jīng)不是傳統(tǒng)型窗簾那樣,只是遮光.室內(nèi)裝飾品,功能性的窗簾現(xiàn)在具有優(yōu)異的隔熱保溫性能和抗紫外線功能,已通過中國建筑科學(xué)院建筑物理研究所、日本纖維制品品質(zhì)技術(shù)中心等權(quán)威部門的嚴(yán)格測試,抗紫外線率最高可達(dá)99.8%,是國際領(lǐng)先的綠色環(huán)保節(jié)能型家紡產(chǎn)品。獨(dú)特的形態(tài)記憶加工工藝,可使窗簾歷經(jīng)多次水洗后,依舊保持原有美觀形態(tài)。 功能性變性淀粉相關(guān)推薦
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