甘肅苦水玫瑰集團股份有限公司

八十年代以來，外商看好中國玫瑰油生產(chǎn)。法國、保加利亞均在中國進行了國際香型玫瑰油生產(chǎn)基地建設，均因地域選擇不當而未能成功。1984年法國在甘肅苦水地區(qū)連續(xù)三年種植國外玫瑰，終因寒冬造成的凍害而告失敗。引種到浙江的保加利亞玫瑰，因暖冬花芽分化不好，產(chǎn)量低，亦于三年后停止試驗。只有1984年國家外經(jīng)貿(mào)委引種到陜西渭南進行試種(由陜西恒芳玫瑰開發(fā)有限公司前身承擔)的保加利亞玫瑰和摩洛哥玫瑰表現(xiàn)良好，提取的精油將檢測完全符合國際標準，后經(jīng)推廣，在陜西渭南大面積種植使渭南成為國內(nèi)大馬士革的發(fā)源地。其中:經(jīng)多年栽培篩選出的秦渭1號-大馬士革玫瑰，產(chǎn)花量 高(畝產(chǎn)500~750kg)、精油質(zhì)量好，發(fā)展?jié)摿薮蟆?996年，西北農(nóng)林科技大學與陜西恒芳玫瑰開發(fā)有限公司(原名:陜西外貿(mào)渭南經(jīng)濟開發(fā)區(qū)玫瑰精油廠)承擔了948國家先進農(nóng)業(yè)引進項目--國外精油玫瑰新品種及加工技術(shù)引進。經(jīng)過幾年的引進，研究，在玫瑰油的生產(chǎn)、加工及加工設備的開發(fā)研制方面取得了一系列科研成果。陜西恒芳玫瑰已能提煉出與玫瑰王國保加利亞相媲美的玫瑰精油產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量已達到了出口標準，接近國際先進水平。同時，還開發(fā)出了新一代玫瑰精油提取設備，填補了中國在這方面的空白。2000年以后，在此基礎(chǔ)上，河北省農(nóng)林科學院"保加利亞玫瑰種苗快 速繁育及綜合開發(fā)利用"項目組，從陜西恒芳玫瑰引種進行秦渭1號大馬士革玫瑰在河北的推廣，后在河北被命名為大馬士革1號玫瑰。計劃在種苗繁育、栽培管理、基地建設、玫瑰精油提取、玫瑰純露生產(chǎn)，相關(guān)設備研制及新產(chǎn)品開發(fā)等方面深入發(fā)展，其生產(chǎn)的保加利亞玫瑰精油、玫瑰純露產(chǎn)品質(zhì)量均達到國際水平。產(chǎn)品已銷往臺灣、美國、南非、法國、丹麥等十余個國家和地區(qū)。

從50年代起，中國的山東平陰、江蘇無錫、上海等地先后完成了玫瑰油的工業(yè)性提取。全國大約年產(chǎn)玫瑰油1000kg，其中以甘肅省永登縣產(chǎn)量最多，年產(chǎn)精油600kg。其栽培品種主要是苦水玫瑰，一般鮮花產(chǎn)量為300~400kg/畝。因中國玫瑰提取的精油香氣具蠟味，不受國際市場的歡迎，很難打入國際市場。當然，中國栽培的玫瑰也有其自己的特點，即具有甜香的香韻。初感香氣清雅，可聞到濃郁的玫瑰香氣。因此，有人稱之為"香甜如蜜，芬芳四溢"。中國北京妙峰山的玫瑰，本世紀初在巴拿馬國際博覽會上榮獲過金質(zhì)獎章。據(jù)1983年《香料、香精與化妝品》第4期報道，著名精油專家威爾斯(F.V.Wells)曾將六個國家的玫瑰油進行感官對比鑒定，認為中國玫瑰油香氣濃郁甜醇，品質(zhì)屬于上乘。它表明了中國的玫瑰精油的品質(zhì)也在不斷提高，并且開始在國際市場上具備了一定的競爭力。

直到20世紀末，國產(chǎn)精油檢出的主要芳香物質(zhì)僅有50~70種，而國外的精油則可檢出100余種，說明除了栽培品種原因外，當時，國內(nèi)玫瑰精油生產(chǎn)設備及加工技術(shù)水平還比較低，一些含量較低的化學成分，在加工過程中被損失掉或減少到不能被檢測出來的地步。但是，1996年以后，中國西北農(nóng)林科技大學、河北省農(nóng)林科學院等單位紛紛開展此方面的研究。到目前為止，中國在保加利亞玫瑰栽培、種苗繁育、玫瑰精油、玫瑰水的工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)及相關(guān)設備的開發(fā)、研制等方面均已達到了國際先進水平，其中一些關(guān)鍵技術(shù)在陜西渭南突破，并在在陜西渭南(陜西恒芳玫瑰開發(fā)有限公司前身:陜西渭南玫瑰精油廠)，在陜西渭南誕生了我國第一代的大馬士革玫瑰精油提取設備，已經(jīng)達到了國際領(lǐng)先水平。

中國玫瑰花產(chǎn)品的加工利用主要以生產(chǎn)干花蕾 、干花瓣為主。其產(chǎn)品除遠銷東南亞以及中國的港、澳、臺地區(qū)用于配茶、制藥外，國內(nèi)市場需求量急劇增加。隨著中國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，中國玫瑰花及其產(chǎn)品的開發(fā)、加工技術(shù)有了很大的提高。玫瑰精油提取、提取設備的研制等許多關(guān)鍵技術(shù)已接近國際先進水平。又開發(fā)出了玫瑰浸膏、 糖玫瑰、玫瑰純露(玫瑰鮮花水)、玫瑰露酒、玫瑰花粉等一系列玫瑰新產(chǎn)品。這標志著中國玫瑰產(chǎn)業(yè)正在由起步走向成熟。隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，中國的玫瑰產(chǎn)業(yè)迎來了一個千載難逢的大好時機，只要我們抓住這個大好時機，3~5年內(nèi)，中國完全有能力發(fā)展成為世界上最大 的玫瑰及其產(chǎn)品的栽培、加工、出口基地。

從50年代起，中國的山東平陰、甘肅苦水、江蘇無錫、上海等地先后完成了玫瑰油的工業(yè)性提取。目前，全國大約年產(chǎn)玫瑰油不足100公斤，主要以苦水玫瑰和平陰玫瑰為主，但因中國玫瑰提取的精油香氣具蠟味，不受國際市場的歡迎，很難打入國際市場。直到20世紀末，國產(chǎn)精油檢出的主要芳香物質(zhì)僅有50~70種，而國外的精油則可檢出300余種，說明除了栽培品種原因外，當時，國內(nèi)玫瑰精油生產(chǎn)設備及加工技術(shù)水平還比較低，一些含量較低的化學成分，在加工過程中被損失掉或減少到不能被檢測出來的地步。

直到上世紀80年代末我國外經(jīng)貿(mào)委引進保加利亞大馬士革玫瑰在國內(nèi)試種后，國內(nèi)玫瑰格局開始出現(xiàn)新的變化，陜西渭南由于引種試種成功大規(guī)模推廣種植大馬士革玫瑰，并研發(fā)出我國第一代玫瑰精油專業(yè)提取設備，提取精油經(jīng)國家香料香精化妝品監(jiān)督檢驗中心檢測(前身為輕工業(yè)部香料香精化妝品監(jiān)督檢驗中心檢測)完全符合國際玫瑰精油標準，其中能夠檢測出近300種有效成分。1996年國家科技部將"保加利亞玫瑰引種及加工技術(shù)設備引進"項目列入了國家"948"國際先進農(nóng)業(yè)引進項目。同年西北農(nóng)林科技大學(前身西北林學院)正式以"國外精油玫瑰及精油加工技術(shù)引進"為項目開始對秦渭1號大馬士革玫瑰的種植加工在理論上進行研究論證，相繼發(fā)表了很多論文(如:《秦渭玫瑰及其栽培加工》、《秦渭玫瑰精油提取工藝研究》、《秦渭玫瑰精油研究》等)，使秦渭1號大馬士革玫瑰的發(fā)展和推廣有了理論依據(jù)，從而也從理論上驗證了陜西恒芳玫瑰開發(fā)有限公司(前身陜西外貿(mào)渭南經(jīng)濟開發(fā)區(qū)玫瑰精油廠)工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)及相關(guān)設備的開發(fā)、研制等方面均已達到了國際先進水平。

目前陜西渭南已成為我國大馬士革玫瑰的主產(chǎn)區(qū)，在陜的秦渭1號大馬士革玫瑰種基地約2000畝，是第五批全國農(nóng)業(yè)標準化玫瑰示范基地和一村一品引智示范基地。目前年生產(chǎn)大馬士革精油(也稱渭玫1號大馬士革玫瑰精油)約60公斤，玫瑰純露200噸左右。

中國本土玫瑰花產(chǎn)品的加工利用主要以生產(chǎn)干花蕾 、干花瓣、玫瑰醬、玫瑰酒飲為主。隨著中國經(jīng)濟的不斷發(fā)展和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各地紛紛上馬玫瑰種植項目，尤其是大馬士革玫瑰項目，中國的玫瑰產(chǎn)業(yè)迎來了一個千載難逢的大好時機，只要我們抓住這個大好時機，3~5年內(nèi)，中國完全有能力發(fā)展成為世界上最大的玫瑰及其產(chǎn)品的栽培、加工、出口基地。

渭玫1號大馬士革玫瑰精油是采用秦渭1號大馬士革玫瑰，經(jīng)水蒸汽蒸餾提取而得。根據(jù)精油命名原則， 由創(chuàng)始人曹改正先生命名為"渭玫1號-大馬士革玫瑰精油"，秦渭2號-法國百葉玫瑰提取的精油被命名為"渭玫2號百葉玫瑰精油"，秦渭3號摩洛哥玫瑰提取的精油被命名為"渭玫3號-摩洛哥玫瑰精油"。鮮花為上午9時前帶著晨露含苞待放，開而未綻的鮮花，花色為粉紅色，香氣濃郁純正，留香持久。提取蒸餾設備為曹政先生自主研發(fā)的我國第一代玫瑰精油專用提取設備該設備的工藝已被西北農(nóng)林科技大學教授申請為發(fā)明專利。蒸餾過程中最大程度的保留了保加利亞大馬士革玫瑰的天然成分，渭玫1號-大馬士革玫瑰精油經(jīng)檢測符合ISO9842-2003國際玫瑰精油標準和保加利亞BⅡC653標準。

渭玫1號-大馬士革玫瑰精油檢測結(jié)果與國際標準對比

1、花含揮發(fā)油內(nèi)主要成分:芳樟醇(linalool)、芳樟醇甲酸酯(linalyl fformate)、β-香茅醇(β-citronellol)、香茅醇甲酸酯(citronellyl formate)、香茅醇乙酸酯(citronelllacetate)、牦牛兒醇(geramul)、牦牛兒酸甲酸酯(ger-anylformate)、乙酸-3-乙烯酯(3-hexenyl acetate)、苯甲醇(benzylalcohol)、丁香油酚(eugenol)、甲基丁香油脂(methyl eugenol)等。

2、花粉的揮發(fā)成分:6-甲基-5- 庚烯-2-酮(6-methyl-5-hepten-2-one)、牦牛兒醇乙酸酯、橙花醛(neral)、牦牛兒醛(geranial)、牦牛兒醇、香茅醇乙酸酯、乙酸橙花醇酯(nerylacetate)、牦牛兒基丙酮(geranylacetone)、十五烷、2-十一烷酮(2-unde-canone)、2-十三烷酮、2-十五烷酮(2-pentadecnone)、十四烷醛(tetradecanal)β-苯乙醇、丁香油酚、甲基丁香油酚、乙酸-β-苯乙醇酯(β-phenylethyl acetate)3。

3、對香氣起重要作用的微量成分:β-突厥酮(β-damascone)、玫瑰醚(roseoxide)、a-白蘇烯。花還含槲皮素(quercetin)、矢車菊雙甙(cyanin)、有機酸、β-胡蘿卜素(β-carotene)、脂肪油等。

注:玫瑰精油檢測的主要指標是:香茅醇、香葉醇、橙花醇和苯乙醇。

玫瑰屬于藥食同源植物，具有活血化瘀、消腫止痛、美容養(yǎng)顏的功效;同時也是世界馳名的香料，又是熏茶、釀酒、飲食和醫(yī)藥的配料，具有很高的經(jīng)濟價值。玫瑰鮮花中富含多種維生素、葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、三萜類化合物(三萜類化合物具有很好的抗衰老作用)等數(shù)百種有益于人體健康的物質(zhì)。藥用玫瑰主要以花蕾入藥，其葉、根也可藥用。玫瑰花具有理氣、活血、調(diào)經(jīng)的功能，對肝胃氣痛、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘡癤初起和跌打損傷等癥有獨特療效，同時玫瑰精油具有舒緩壓力、淡化疤痕、抗敏、美白等功效，還有調(diào)理經(jīng)前癥候群、生理周期、心臟、胃、肝、子宮功能、治療濕疹、調(diào)理及收縮微血管等功能。故其極為名貴，素有"液體黃金"之稱。還可用于食療，如玫瑰花泡茶可治療食道痙攣引起的上腹脹痛除藥用外，從玫瑰花中提煉的芳香油暢銷國內(nèi)外市場，其價格為黃金的1~2倍，不僅為世界名貴香料，還具美容養(yǎng)顏、抗衰老作用;此外，還常用作糖果、糕點、飲料、香檳的高級香料添加劑。從玫瑰鮮花還可提取玫瑰精油，其富含高單位維生素C，而且玫瑰精油在所有植物精油中,質(zhì)地溫和，香味宜人、濃郁且持久。 油用玫瑰中以大馬士革玫瑰為最好，其次是法國百葉玫瑰(先也被成為"千葉玫瑰")，是世界公認的玫瑰精油的極品。渭玫1號-大馬士革玫瑰精油經(jīng)"國家香料香精化妝品監(jiān)督檢驗中心"檢測，含有300多種化學成分(如香茅醇、香葉醇、橙花醇、苯乙醇等數(shù)百種芳香物質(zhì)、有機酸等有益美容的物質(zhì))，還有人體需要的18種氨基酸及微量元素等。其中對人體有效成分高達120多種，比國內(nèi)已有的玫瑰品種多了80余種。其精油主要成分所對應功效可見下表: