桂花

桂花環(huán)境

桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候地區(qū)。性喜溫暖，濕潤(rùn)。種植地區(qū)平均氣溫14-28℃，7月平均氣溫24-28℃，1月平均氣溫0℃以上，能耐最低氣溫-13℃，最適生長(zhǎng)氣溫是15-28℃。濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，要求年平均濕度75%-85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹開花時(shí)需要水分較多，若遇到干旱會(huì)影響開花，強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利，一般要求每天6-8小時(shí)光照。

桂花喜溫暖，抗逆性強(qiáng)，既耐高溫，也較耐寒。因此在中國(guó)秦嶺、淮河以南的地區(qū)均可露地越冬。桂花較喜陽(yáng)光，亦能耐陰，在全光照下其枝葉生長(zhǎng)茂盛，開花繁密，在陰處生長(zhǎng)枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內(nèi)盆栽尤需注意有充足光照，以利于生長(zhǎng)和花芽的形成。桂花性好濕潤(rùn)，切忌積水，但也有一定的耐干旱能力。桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán)，除堿性土和低洼地或過(guò)于粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長(zhǎng)，但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土最為適宜。桂花對(duì)氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性，還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力，常被用于城市及工礦區(qū)。

桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方；喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境，不耐煙塵危害，受害后往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發(fā)黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨后全葉枯黃脫落，進(jìn)而導(dǎo)致全株死亡；不很耐寒，但相對(duì)其它常綠闊葉樹種，還是一個(gè)比較耐寒的樹種。

桂花習(xí)性

桂花的花芽分化基本過(guò)程可以分為花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊（退化雌蕊）分化期等6個(gè)時(shí)期。四季桂具有多次開花的現(xiàn)象，秋季（與秋桂同期）的花芽分化和開花特性與其他季節(jié)的開花特性明顯不同，秋季的花芽分化和開花特性與秋桂基本一致。在杭州地區(qū),，大部分秋桂品種從6月上旬開始進(jìn)入花芽分化，8月底到9月初完成,，歷時(shí)近3個(gè)月。不同品種花芽分化進(jìn)程略有不同主要是由于品種自身營(yíng)養(yǎng)積累狀況和對(duì)氣溫的敏感性不同造成；花芽分化對(duì)氣溫、相對(duì)濕度等環(huán)境條件沒有特殊要求，但相對(duì)低溫能顯著促進(jìn)花芽分化。不同性別的品種花芽分化存在一定的差異，要表現(xiàn)在雌蕊（退化雌蕊）的分化和發(fā)育上：無(wú)論是雄性品種還是兩性品種,，分化前期即從花序分化期到雄蕊分化期均表現(xiàn)為兩性狀態(tài),，之間無(wú)顯著差異,，蕊分化期才表現(xiàn)出顯著的不同。

桂花完成花芽分化后，花的開放需要有合適的溫度條件。其中，相對(duì)低溫及其持續(xù)的時(shí)間是花開放的必要條件，相對(duì)濕度對(duì)花的開放也有一定的影響。不同品種對(duì)氣溫的敏感性不同造成花期的早晚。花芽在感受足夠的相對(duì)低溫后逐漸開放，整體開花進(jìn)程可分為圓珠期、頂殼期、鈴梗期、香眼期、初花期、盛花期和衰老期等7個(gè)時(shí)期。

萌發(fā)期：桂花的花芽常是疊生的，這些疊生的花芽著生在當(dāng)年新梢的葉腋里，通常于4-5月間抽梢展葉時(shí)就逐漸形成，整個(gè)夏季持續(xù)膨大，當(dāng)花前1個(gè)月左右，兩片芽鱗開始綻裂。全樹芽鱗綻裂達(dá)25%時(shí)稱之為萌發(fā)期

圓珠期：桂花開花前7-15天，在中午熱而早晚涼、兼有雨露滋潤(rùn)的氣候條件下，兩片芽鱗的開析度加大，花芽很快膨大成圓球形。全樹花芽膨大成圓珠形達(dá)25%時(shí)稱之為圓珠期。

頂殼期：花前5-7天，繼續(xù)膨大的圓珠狀花芽因內(nèi)部生長(zhǎng)不均衡而開始變形，兩片芽鱗先后散落，而包被在花芽芽體外面的苞片，則分裂為許多大小不等的黃褐色膜殼，頂起在 花蕾 的上方。全樹25%的花芽頂殼出現(xiàn) 花蕾 時(shí)稱之為頂殼期。

鈴梗期：花前2-5天，由5-9朵小花組成的簇生花序開始分散延伸?；üＳ啥套冮L(zhǎng)，梗色由青轉(zhuǎn)黃。原來(lái)粘附在花序頂端的黃褐色膜殼，大量散落地面，被花農(nóng)稱為脫殼。全樹達(dá)25%時(shí)稱之為鈴梗期。如當(dāng)年風(fēng)調(diào)雨順，鈴梗期一般持續(xù)2天左右就要開花。

香眼期：花前1天左右時(shí)間，簇生花序的每一朵小花，彼此開始分離。外形發(fā)育齊全，部分小花頂端出現(xiàn)孔隙，其大小似同香眼，由此處散逸出陣陣清香。全樹達(dá)25%時(shí)稱之為香眼期。進(jìn)入到香眼期后就可以開始采花，此時(shí)花的品質(zhì)最好，但因花未長(zhǎng)足，產(chǎn)量偏低。

初花期：香眼期僅持續(xù)1天或僅半天時(shí)間，就進(jìn)入初花期。此時(shí)花少量開放（約10%），大部分仍處于半閉合狀態(tài)，花梗挺立，花色較淡，但內(nèi)涵香味濃足，是最佳采花時(shí)期。

盛花初期：初花期僅持續(xù)1天時(shí)間，即轉(zhuǎn)入盛花初期。此時(shí)花部分開放（30%-50%），花色轉(zhuǎn)深，香氣襲人，是秋日觀賞桂花佳時(shí)良辰，也是關(guān)鍵的采花時(shí)期。

盛花期：盛花初期持續(xù)1-2天后轉(zhuǎn)入盛花期。此時(shí)花大部分或近全部開放（50%-90%），花色更深，仍有觀賞價(jià)值，但香味有所散逸，此時(shí)采花已嫌稍晚。

盛花末期：盛花期持續(xù)1-2天后轉(zhuǎn)入盛花末期。此時(shí)花已全部開放，花梗和 花冠 片開始分離，并見少量落花，旋即大量落花，微風(fēng)過(guò)處，簌簌然猶如降雨，常粘附在游客發(fā)際和 衣襟 上?；ㄉD(zhuǎn)淡，香味頓減，花事接近終了。

花謝期：盛花末期一般維持1-2天，即轉(zhuǎn)入到花謝期。此時(shí)，花色滲淡，花事終了。若天氣晴朗，焦枯的少量花朵常附留樹上；如遇上陰雨，則枯謝花朵全部散落地面。

園林桂花原產(chǎn)中國(guó)西南喜馬拉雅山東段，印度，尼泊爾，柬埔寨也有分布。中國(guó)西南部、四川、陜南、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地，均有野生桂花生長(zhǎng)，現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū)，其適生區(qū)北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南等地。

生長(zhǎng)地區(qū)水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下，桂花生長(zhǎng)良好，并形成了安徽六安、湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、湖北武漢、浙江杭州和四川成都幾大全國(guó)有名的桂花商品生產(chǎn)基地。

桂花經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期栽植、自然雜交和人工選育，產(chǎn)生了許多栽培品種。通過(guò)進(jìn)一步調(diào)查清理，已初步確定各桂花品種32個(gè)。以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分；以葉型而言，有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分；以花期而言，有八月桂、四季桂等之分等。

桂花由于久經(jīng)人工栽培，自然雜交和人工選擇，形成了豐富多樣的栽培品種。在對(duì)全國(guó)各主要城市的桂花資源及品種進(jìn)行了廣泛調(diào)查，實(shí)地記錄桂花開花性狀，對(duì)各種類型桂花的性狀進(jìn)行分析、比較，選擇出較為穩(wěn)定的遺傳性狀，并以傳統(tǒng)分類的方法和園林生產(chǎn)上的應(yīng)用，鑒定整理出桂花的四個(gè)品種群。

桂花四大品系

桂花栽培珍品

常見的栽培品種有波葉金桂、朱砂丹桂、硬葉丹桂、早銀桂、杭州黃、四季桂、佛頂珠、日香桂等。

波葉金桂：葉橢圓形，邊緣波狀起伏，秋季可開花2-3次，著花緊密，有濃香，花冠金黃色，花瓣橢圓形。

朱砂丹桂：葉卵狀橢圓形，堅(jiān)挺金緣，秋季開花2次，花淡香，花冠深紅色，花瓣圓形。

硬葉丹桂：葉橢圓形或橢圓狀披針形、全緣或1/3或2/3有鋸齒，邊緣波狀花淡香，花冠橙黃色。

早銀桂：葉橢圓形、全緣、邊緣平直，花期較早，一年可開花3-4次，花濃香，花冠淡黃色，花瓣圓形。

晚銀桂：葉緣微波曲，基本全緣偶先端有粗尖鋸齒。葉面微凹，葉先端短尖，基部寬楔形。一年可開花2次，花期9月下旬與10月上旬，持續(xù)6天，每花序有花6-7朵，著花中等，香氣中等?；ò陥A形，四裂幾全裂，花冠近白色，平展，雄蕊2，子房退化。

小葉蘇桂：葉橢圓形，長(zhǎng)7-9cm，寬2-4cm，厚革質(zhì)，葉緣微波狀，全緣。一年可開花3次，花期9月下旬至10月中旬，持續(xù)5-10 天，每花序有花5-9朵，著花繁密，香氣濃香，花梗長(zhǎng)8-15mm，花常下垂或散亂，花瓣橢圓形，花冠檸檬黃色，雄蕊2，子房退化。

紫云：葉橢圓形，中脈在上面凹下，葉緣微波曲，全緣。一年可開花2次，花期10月上旬與10月中旬，每花序有花5-8朵，著花中等，香氣濃，花瓣近圓形，花冠初始帶藍(lán)紫色，后為銀白色，盛開時(shí)淡黃色，雄蕊2，子房退化。

醉肌紅：葉橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，全緣或先端偶有細(xì)疏鋸齒。葉面微凹凸，葉先端長(zhǎng)漸尖或漸尖。一年可開花1-2次，花期10月上旬與10月中旬，每花序有花5-9朵，著花繁密，香氣淡，花冠澄黃色，花瓣橢圓形，平展，雄蕊2，子房退化。

白潔：葉長(zhǎng)橢圓形或橢圓形，全緣。葉面較平整，先端鈍尖或短漸尖。9月下旬至10月上旬開花，每花序有花7-9朵，花乳白色或淺黃白色，花香極濃郁，花冠斜展，花瓣倒卵形或倒卵狀橢圓形。

杭州黃：葉長(zhǎng)橢圓形或卵狀橢圓形，全緣或1/2以上有鋸齒，邊緣波狀起伏，秋季開花3-4次，著花緊密，有濃香，花冠金黃色，花瓣倒卵狀橢圓形。

柳葉桂：小喬木或灌木狀，樹冠長(zhǎng)圓形、圓球形，分枝較多。葉橢圓狀披針形或長(zhǎng)橢圓形，全緣。葉先端漸尖，稀先端有少數(shù)鋸齒。9月中下旬至10月上旬開花，每芽有花5-7朵，花朵稀疏，花銀白色至黃白色、淡黃色，濃香。

玉簾銀絲桂：葉長(zhǎng)橢圓形，較狹長(zhǎng)，全緣，先端長(zhǎng)漸尖，新枝紫色，新葉紫紅色。一年可開花2-3次，每次花期6-7天，著花繁密，香氣濃郁，花梗細(xì)長(zhǎng)，達(dá)12-17mm，形似玉簾，花朵下垂，花瓣橢圓形，花冠平展，黃白色，雄蕊2，子房退化，不結(jié)實(shí)。

四季桂：葉二型，春葉大而寬園、寬卵狀橢圓形;秋葉較小，橢圓形、全緣、先端偶爾有齒，邊緣微波曲。四季開花，以春季和秋季為盛花期，花序頂生或腋生，花淡香，花冠黃白色，花瓣橢圓形。

佛頂珠：灌木，葉波斜形或橢圓狀波形，葉面明顯呈“Ⅴ”形，內(nèi)折深墨綠色，葉緣基部以上或1/3以上有粗齒，總梗發(fā)達(dá)，花黃白色，有微香，花瓣倒卵形。

日香桂：灌木或小喬木，葉倒卵狀披針形或倒卵狀橢圓形，全緣或1/3或2/3以上均有鋸齒，深綠色?；ㄐ蛴锌偣?，花近白色或淡黃色，有微香，花期9月至翌年4月。

桂花主要品種

桂花是常綠喬木或灌木，高3-5米，最高可達(dá)18米；樹皮灰褐色。小枝黃褐色，無(wú)毛。葉片革質(zhì)，橢圓形、長(zhǎng)橢圓形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)7-14.5厘米，寬2.6-4.5厘米，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或?qū)捫ㄐ?，全緣或通常上半部具?xì)鋸齒，兩面無(wú)毛，腺點(diǎn)在兩面連成小水泡狀突起，中脈在上面凹入，下面凸起，側(cè)脈6-8對(duì)，多達(dá)10對(duì)，在上面凹入，下面凸起；葉柄長(zhǎng)0.8-1.2厘米，最長(zhǎng)可達(dá)15厘米，無(wú)毛。

聚傘花序簇生于葉腋，或近于帚狀，每腋內(nèi)有花多朵；苞片寬卵形，質(zhì)厚，長(zhǎng)2-4毫米，具小尖頭，無(wú)毛；花梗細(xì)弱，長(zhǎng)4-10毫米，無(wú)毛；花極芳香；花萼長(zhǎng)約1毫米，裂片稍不整齊；花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色，長(zhǎng)3-4毫米，花冠管僅長(zhǎng)0.5-1毫米；雄蕊著生于花冠管中部，花絲極短，長(zhǎng)約0.5毫米，花藥長(zhǎng)約1毫米，藥隔在花藥先端稍延伸呈不明顯的小尖頭；雌蕊長(zhǎng)約1.5毫米，花柱長(zhǎng)約0.5毫米。果歪斜，橢圓形，長(zhǎng)1-1.5厘米，呈紫黑色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。

有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂；有長(zhǎng)勢(shì)中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂，且花朵茂密、香味甜郁；生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香，除秋季9-10月與上列品種同時(shí)開花外，還可每2個(gè)月或3個(gè)月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂，果實(shí)為紫黑色核果，俗稱桂子。桂花實(shí)生苗有明顯的主根，根系發(fā)達(dá)深長(zhǎng)。幼根淺黃褐色，老根黃褐色 。

桂花種植方法

應(yīng)選在春季或秋季，尤以陰天或雨天栽植最好。選在通風(fēng)、排水良好且溫暖的地方，光照充足或半陰環(huán)境均可。移栽要打好土球，以確保成活率。栽植土要求偏酸性，忌堿土。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份、園土3份、沙土3份、腐熟的餅肥2份，將其混合均勻，然后上盆或換盆，可于春季萌芽前進(jìn)行。

桂花光照溫度

在黃河流域以南地區(qū)可露地栽培越冬。盆栽應(yīng)冬季搬入室內(nèi)，置于陽(yáng)光充足處，使其充分接受直射陽(yáng)光，室溫保持5℃以上，但不可超過(guò)10℃。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背風(fēng)向陽(yáng)處養(yǎng)護(hù)，待穩(wěn)定生長(zhǎng)后再逐漸移至通風(fēng)向陽(yáng)或半陰的環(huán)境，然后進(jìn)行正常管理。生長(zhǎng)期光照不足，影響花芽分化。

桂花澆水施肥

地栽前，樹穴內(nèi)應(yīng)先攙入草本灰及有機(jī)肥料，栽后澆1次透水。新技發(fā)出前保持土壤濕潤(rùn)，切勿澆肥水。一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、鉀肥，使花繁葉茂，入冬前施1次越冬有機(jī)肥，以腐熟的餅肥、廄肥為主。忌濃肥，尤其忌入糞尿。盆栽桂花在北方冬季應(yīng)入低溫溫室，在室內(nèi)注意通風(fēng)透光，少澆水。4月出房后，可適當(dāng)增加水量，生長(zhǎng)旺季可澆適量的淡肥水，花開季節(jié)肥水可略濃些。

桂花整形修剪

因樹而定，根據(jù)樹姿將大框架定好，將其他葫蘗條、過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、交叉枝、病弱枝去除，使通風(fēng)透光。對(duì)樹勢(shì)上強(qiáng)下弱者，可將上部枝條短截1/3，使整體樹勢(shì)強(qiáng)健，同時(shí)在修剪口涂抹愈傷防腐膜保護(hù)傷口。

1. 除萌、抹芽：除萌和抹芽是在新芽剛剛萌發(fā)或新梢剛剛開始抽生的早期，新梢尚未木質(zhì)化之前將它們抹除的一種方法。這一工作進(jìn)行得及時(shí)，可以節(jié)省許多有機(jī)養(yǎng)分，促使保留枝條的快速健康發(fā)展。除萌抹芽的重點(diǎn)在幼樹近地面的根頸部位，一年要進(jìn)行多次，特別在春、夏、秋梢旺發(fā)前要及時(shí)進(jìn)行。這些從不定芽、潛伏芽萌發(fā)的新梢，生命力強(qiáng)，抽生速度快，處理時(shí)間稍有耽誤，基部就會(huì)出現(xiàn)許多叢生枝。更有甚者，有些徒長(zhǎng)枝徑直向上，與主干平行競(jìng)爭(zhēng)，擾亂原有樹形。由于種種原因除萌抹芽未能及時(shí)進(jìn)行，萌蘗已經(jīng)長(zhǎng)成，修剪時(shí)應(yīng)該從基部徹底清除，不留活樁，否則，萌蘗越剪越多。 嫁接后（枝接或芽接剪砧后）的除萌抹芽特別重要。由于接穗和砧木的愈合需要一個(gè)過(guò)程，往往是接穗尚未萌發(fā)，砧木上的隱芽便萌動(dòng)抽生，與接穗爭(zhēng)奪養(yǎng)分，降低嫁接成活率。即使嫁接成活，接穗抽生了新枝，萌蘗的生長(zhǎng)勢(shì)還是強(qiáng)于接穗，處理不及時(shí)，就會(huì)嚴(yán)重影響接穗新梢的生長(zhǎng)。所以嫁接以后的除萌抹芽要多次反復(fù)進(jìn)行。

2. 摘心、扭梢：摘心和扭梢主要針對(duì)正在迅速生長(zhǎng)的新梢進(jìn)行。摘除新梢先端的幼嫩部分，可以控制新梢生長(zhǎng)高度，促進(jìn)枝條老熟，刺激側(cè)枝的分生。扭枝是將半木質(zhì)化的新梢扭傷，通過(guò)損傷木質(zhì)部的輸導(dǎo)組織，削弱該枝條的生長(zhǎng)勢(shì)，并保留該枝條葉片的光合功能。摘心和扭梢用于新梢生長(zhǎng)勢(shì)的調(diào)控。桂花苗木基部分枝多，主干不明顯的時(shí)候，選留一個(gè)位置著生好，生長(zhǎng)相對(duì)比較強(qiáng)的新梢，保留不予處理，對(duì)所有其他嫩枝進(jìn)行摘心或扭枝，則保留的新梢由于頂端優(yōu)勢(shì)得到加強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)集中，高度迅速增加。如此反復(fù)操作2-3次，可以培養(yǎng)出粗壯的主干。主干生長(zhǎng)過(guò)于迅速，會(huì)出現(xiàn)太長(zhǎng)太細(xì)或者出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)枝時(shí)都可以通過(guò)摘心進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3. 短截、回縮和疏刪：小桂花苗生長(zhǎng)老熟的枝條需要借助整枝剪進(jìn)行修剪。短截又稱短剪，是將一年生的枝條剪去一部分，以減少該枝條上芽的數(shù)量，集中養(yǎng)分，促進(jìn)枝條的增粗和分枝，刺激剪口芽抽生強(qiáng)枝。短截修剪多用于主枝延長(zhǎng)枝的修剪。短截時(shí)應(yīng)該注意選擇剪口芽的飽滿程度和芽位方向，通常選擇發(fā)育飽滿的芽作剪口芽，以抽生強(qiáng)的延長(zhǎng)枝。如果短截的枝本身生長(zhǎng)太旺，春梢、夏梢和秋梢連續(xù)生長(zhǎng)，單枝延伸過(guò)長(zhǎng)，也可利用盲節(jié)的潛伏芽留作剪口芽，以促進(jìn)枝條中下部分分枝。芽位的選擇主要是調(diào)節(jié)枝條的延伸方向。短截的輕重程度根據(jù)枝 條的粗度和希望達(dá)到的修剪反應(yīng)刺激強(qiáng)度而定。對(duì)桂花來(lái)說(shuō)，枝條的前端節(jié)間密，容易形成輪生枝，所以主枝延長(zhǎng)枝的修剪，一般剪去枝條的1/3，以避免輪生枝的出現(xiàn)。

回縮是對(duì)二年生以上的老枝進(jìn)行重短截的一種修剪方式?；乜s修剪主要用于骨干枝的換頭，改變大枝的延伸方向，開張主枝角度以及調(diào)整枝序之間生長(zhǎng)勢(shì)的平衡。

疏刪修剪是將枝條從基部完全剪除，主要用于處理生長(zhǎng)過(guò)于密集的枝條。對(duì)于主枝延長(zhǎng)枝，疏刪其下過(guò)密的輪生枝，以便集中養(yǎng)分，保證延長(zhǎng)枝的正常生長(zhǎng)。疏刪單位枝序的強(qiáng)枝，可以削弱該枝序的生長(zhǎng)勢(shì)，起到平衡樹勢(shì)、改善光照的作用。

桂花北方種植

一般地說(shuō)桂花廣泛栽種于中國(guó)淮河流域及以南地區(qū)，其適生區(qū)北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。但是北京、青島也可以種植桂花的。在“馮天哲”著作的“家庭養(yǎng)花300問”中就有說(shuō)冬季在桂花的幼樹入冬后澆一次防凍水并在樹基部培土護(hù)根外，再用厚報(bào)紙7層包裹樹干和枝條，就能在北京露天過(guò)冬了。三年后就不用過(guò)冬再包裹了。

桂花別稱

桂花有很多別稱：因?yàn)槿~子像圭而稱“桂”；紋理如犀，又叫木犀；其清雅高潔，香飄四溢，被稱為“仙友”；桂花又被稱為“仙樹”、“花中月老”。桂花通常生長(zhǎng)在巖嶺上，也叫“巖桂”；桂花開花時(shí)濃香致遠(yuǎn)，其香氣具有清濃兩兼的特點(diǎn)，清可蕩滌，濃可致遠(yuǎn)，因此有“九里香”的美稱；黃花細(xì)如粟，故又有“金粟”之名；桂花為“仙客”；花開于秋，舊說(shuō)秋之神主西方，所以也稱“西香”或“秋香”；桂花樹是崇高、貞潔、榮譽(yù)、友好和吉祥的象征，凡仕途得志，飛黃騰達(dá)者謂之“折桂”。

桂花典故

據(jù)文字記載，中國(guó)桂花樹栽培歷史達(dá)2500年以上。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的《山海經(jīng)·南山經(jīng)》提到的招搖之山多桂。《山海經(jīng)·西山經(jīng)》提到皋涂之山多桂木。屈原的《九歌》有“援北斗兮酌桂漿，辛夷車兮結(jié)桂旗”?！秴问洗呵铩分惺①潱骸拔镏勒撸袚u之桂”。東漢袁康等輯錄的《越絕書》中載有計(jì)倪答越王之話語(yǔ)：“桂實(shí)生桂，桐實(shí)生桐”。由此可見，自古以來(lái)，桂就受人喜愛。

自漢代至魏晉南北朝時(shí)期，桂花成為名貴的花卉與貢品，并成為美好事物的象征?！段骶╇s記》中記載，漢武帝初修上林苑，群臣皆獻(xiàn)名果異樹奇花兩千余種，其中有桂十株。公元前111年，武帝破南越，接著在上林苑中興建扶荔宮，廣植奇花異木，其中有桂一百株。當(dāng)時(shí)栽種的植物，如甘蕉、密香、指甲花、龍眼、荔枝、橄欖、柑橘等，大多枯死，而桂花有幸活了下來(lái)，司馬相如的《上林賦》中也提到桂花，當(dāng)時(shí)桂花引種宮苑初獲成功，并具一定規(guī)模。

晉代嵇含《南方草木狀》記載：“桂出合浦，生必以高山之巔，冬夏常青，其類自為林，間無(wú)雜樹。”南京為天朝古都，南朝齊武帝（公元483—493年）時(shí)，湖南湘州送桂樹植芳林苑中?！赌喜繜熁ㄓ洝酚涊d，陳后主（公元583—589年）為愛妃張麗華造“桂宮”于庭院中，植桂一株，樹下置藥杵臼，并使張妃馴養(yǎng)一白兔，時(shí)獨(dú)步于中，謂之月宮?？上攵?dāng)時(shí)把月亮認(rèn)作有嫦娥、桂樹、玉兔存在的月宮這一傳說(shuō)已相當(dāng)普及，說(shuō)明早在2000多年前，中國(guó)就把桂樹用于園林栽培了。現(xiàn)陜西漢中市城東南圣水內(nèi)還有漢桂一株，相傳為漢高祖劉邦臣下蕭何手植，其主干直徑達(dá)232厘米，樹冠覆地面積400多平方米，枝葉繁茂，蒼勁雄偉。

唐代文人引種桂花十分普遍，吟桂蔚然成風(fēng)。柳宗元自湖南衡陽(yáng)移桂花十余株栽植零陵。白居易曾為杭州、蘇州刺史，他將杭州天竺寺的桂子帶到蘇州城中種植。唐相李德裕在二十年間收集了大量花木，其中剡溪之紅桂，鐘山之月桂，曲阿之山桂，永嘉之紫桂，剡中之真紅桂，先后引種到洛陽(yáng)郊外他的別墅所在地，此時(shí)園苑寺院種植桂花，已較普遍。

桂花的神話傳說(shuō)不斷出現(xiàn)，尤其是唐代小說(shuō)中的吳剛伐桂的故事，更在中國(guó)民間廣泛流傳。傳說(shuō)中說(shuō)：月中有桂樹，高五百丈。漢朝河西人吳剛，因?qū)W仙時(shí)，不遵道規(guī)，被罰至月中伐桂，但此樹隨砍隨合，總不能伐倒。千萬(wàn)年過(guò)去了，吳剛總是每日辛勤伐樹不止，而那棵神奇的桂樹卻依然如故，生機(jī)勃勃，每臨中秋，馨香四溢。只有中秋這一天，吳剛才在樹下稍事休息，與人間共度團(tuán)圓佳節(jié)。毛澤東的詩(shī)詞“問訊吳剛何所有，吳剛捧出桂花酒”，就源出于這一典故。

唐宋以后，桂花已被廣泛用于庭園中栽培觀賞。宋之問的《靈隱寺》詩(shī)中有“桂子月中落，天香云外飄”的著名詩(shī)句，故后人亦稱桂花為“天香”。李白在《詠桂》詩(shī)中則有“安知南山桂，綠葉垂芳根。清陰亦可托，何惜植君園”。表明詩(shī)人要植桂園中，既可時(shí)時(shí)觀賞，又可時(shí)時(shí)自勉。這種需要，導(dǎo)致園中栽培桂花日漸普遍。如宋朝梅堯臣《臨軒桂》：“山楹無(wú)惡木，但有綠桂叢”。歐陽(yáng)修《謝人寄雙桂樹子》中“曉露秋暉浮，清陰藥欄曲”暗示桂花已移植到詩(shī)人庭院中的芍藥欄桿旁。宋代毛滂《桂花歌》中“玉階桂影秋綽約”說(shuō)明在玉色的臺(tái)階前植桂。元代倪瓚《桂花》詩(shī)中“桂花留晚色，簾影淡秋光”指出窗前植桂。

桂花的民間栽培始于宋代，昌盛于明初。中國(guó)歷史上的五大桂花產(chǎn)區(qū)均在此間形成。中國(guó)桂花于1771年經(jīng)廣州、印度傳入英國(guó)，此后在英國(guó)迅速發(fā)展?，F(xiàn)今歐美許多國(guó)家以及東南亞各國(guó)均有栽培，以地中海沿岸國(guó)家生長(zhǎng)為最好。

桂花市花

武漢：漢口江灘3458株，百步亭游園153株，黃浦路24株、漢江綠地63株、江城綠化已從過(guò)去添綠、添花升級(jí)到添香階段，在新建、改建的公共綠地中增加芳香類植物數(shù)量，提升城市品位。百步亭小區(qū)前些年在小區(qū)中心廣場(chǎng)栽種了473株桂花樹，很受居民喜愛，經(jīng)過(guò)不斷補(bǔ)栽，已有上千株，每到中秋前后就桂香悠悠，儼然聞名象牙塔的武大桂園。武漢還特意推出武漢賞花地圖，方便游客賞桂花，櫻花，梅花等各種花木。武漢市新洲區(qū)現(xiàn)有桂花基地13000畝，主要分布在倉(cāng)埠，有基地34個(gè)，其中500畝以上11個(gè)，最大的桂花園，面積近4000畝，這也是全國(guó)最大的桂花園，還有華中最大的丹桂園，面積1000畝。其一，桂花品種最多。有157個(gè)品種，全國(guó)最多。 其二，桂花珍品多，其中早紅丹桂面積1000畝，是華中最大的丹桂園。其三，桂花繁育基地面積最大，正在繁育的桂花苗已有400萬(wàn)株，列華中最大。

蘇州：市花為桂花。桂花公園建成于1998年10月，占地16.5公頃，位于蘇州古城的東南隅。桂花公園是以蘇州市的市花“桂花”命名。園內(nèi)花灌木以常綠植物為主，品種達(dá)260余種，其中不乏名貴稀有樹種。尤以桂花樹種為特色，園中桂花品種之豐富，數(shù)量之多，居中國(guó)國(guó)內(nèi)首位。為國(guó)內(nèi)桂花品種收集和種植數(shù)量最多的專類園。為了建成桂花品種專類園，支持“桂花品種國(guó)際登錄權(quán)”工作的開展，公園里組織人馬南下上海、杭州、浙東、浙西，遠(yuǎn)赴四川東南部十幾個(gè)縣，翻山越嶺，爬山涉水，尋覓到一些久聞其名而無(wú)緣相見的知名品種，如九龍桂、一串紅和雪桂等，這些品種除桂花公園有一定量保存外，別處均不多見。國(guó)內(nèi)經(jīng)桂花分類專家向其柏和劉玉蓮記載的桂花品種有62個(gè)，其中桂花公園收集的品種就有50個(gè)，分屬四季桂類和秋桂類兩大類和四季桂、銀桂、金桂和丹桂4個(gè)品種群。

咸寧：咸寧市桂花栽培歷史悠久。據(jù)史料載，2300多年前戰(zhàn)國(guó)時(shí)期詩(shī)人屈原途經(jīng)咸寧寫下了“奠桂酒兮椒漿”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙詩(shī)句。500年前民間就有釀制桂花美酒的傳統(tǒng)。咸安現(xiàn)存少量千年古桂。咸寧桂花在種植面積、品種數(shù)量、古桂樹量、桂花產(chǎn)量、桂花質(zhì)量和桂花苗木等六方面均位居全國(guó)第一。該市桂花品種數(shù)量、古樹數(shù)量、基地面積、鮮桂花產(chǎn)量、桂花品質(zhì)等五個(gè)主要資源指標(biāo)始終保持全國(guó)領(lǐng)先地位。全市6縣市區(qū)45個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布有桂花，擁有金桂、銀桂、丹桂、四季桂四大品種群，近三十個(gè)桂花品種，現(xiàn)存地徑5厘米以上桂花150萬(wàn)株，折合面積5萬(wàn)多畝。特別是全市百年以上古桂達(dá)2000株，占全國(guó)2200株的91%。1963年、1983年國(guó)家先后兩次命名咸寧為“桂花之鄉(xiāng)”；2000年，國(guó)家再次命名咸寧市咸安區(qū)為唯一的“中國(guó)桂花之鄉(xiāng)”。

六安：電視劇《八月桂花遍地開》的背景地陸安洲即是現(xiàn)今的六安，六安又稱陸安，因讀音相同，常被寫作陸安。中國(guó)桂花最大產(chǎn)區(qū)，集中產(chǎn)區(qū)之一?！栋嗽鹿鸹ū榈亻_》是由大別山民歌《八段錦》的曲調(diào)改編而成，傳唱至今，經(jīng)久不衰。

信陽(yáng)：信陽(yáng)市將桂花作為自己城市的市花。桂花，八月飄香，淡雅爛漫，承載信陽(yáng)紅旗不倒、堅(jiān)持斗爭(zhēng)的革命精神。信陽(yáng)市位于河南省南部，東鄰安徽，南接湖北。信陽(yáng)山水秀麗，氣候宜人，有“江南北國(guó)、北國(guó)江南”之美譽(yù)。

杭州：杭州用桂花做市花在于更深層次的內(nèi)涵，桂花是一種有內(nèi)涵的花。首先它的香氣濃郁，優(yōu)雅怡人。每當(dāng)金秋時(shí)節(jié)桂花開放時(shí)，杭州滿城彌漫著桂花香，令人感覺舒暢歡愉。其次，歷代文人墨客對(duì)杭州桂花的吟誦數(shù)不勝數(shù)，可見桂花在杭州的種植也是很有歷史的，并且是千百年來(lái)一直為人們所喜歡的。所有在桂花時(shí)節(jié)來(lái)杭州游玩的游客無(wú)不為其傾倒，桂花香已經(jīng)成為了杭州的一種標(biāo)志。

桂林：桂林市的市花是桂花。在桂林這個(gè)風(fēng)景優(yōu)美，世界聞名的旅游名城，“甲天下”的桂林山水吸引了中外的許多人士，在桂林有“桂林桂林，桂樹成林”的俗語(yǔ)。桂林的桂花種類繁多，有金桂、銀桂、丹桂、四季桂四個(gè)品種群，約63個(gè)品種。除了常見的品種，桂林的石山上還生長(zhǎng)著石山桂、狹葉桂等桂林獨(dú)有的桂花品種。桂林的桂花種類之齊全、品種之多，在國(guó)內(nèi)都少見。

威海：終年常青，樹葉繁茂，中秋花盛時(shí)芳香四溢，對(duì)毒氣有一定的抗性，是機(jī)關(guān)、學(xué)校、居民住宅的優(yōu)良綠化樹種。桂花性喜溫暖，又喜陽(yáng)光，耐半陰，對(duì)土壤要求不嚴(yán)。栽培桂花是威海市民的廣泛喜愛。1993年5月經(jīng)威海市人大常委會(huì)確定，威海市市花為桂花。

衢州：市花桂花終年常綠，花期正值仲秋，有"獨(dú)占三秋壓群芳"的美譽(yù)，園林中常作孤植、對(duì)植，也可成叢成片栽植。為盆栽觀賞的好材料。

桂花花語(yǔ)

花語(yǔ)：中國(guó)人寓意桂花為“崇高”、“美好”、“吉祥”、“友好”、“忠貞之士”和“芳直不屈”、“仙友”、“仙客”；寓桂枝為“出類拔萃之人物”及“仕途”；歐美寓桂枝為“光榮”、“榮譽(yù)”。

桂花詩(shī)詞

• 柳永《望海潮》：三秋桂子，十里荷花。

• 白居易《憶江南》江南憶，最憶是杭州，山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭，何日更重游。

• 宋之問《靈隱寺》：桂子月中落，天香云外飄。

• 李白：每年海樹霜，桂子落秋月。

• 杜甫《一百五日夜對(duì)月》：無(wú)家對(duì)寒食，有淚如金波。斫卻月中桂，清光應(yīng)更多。仳離放紅蕊，想像嚬青蛾。牛女漫愁思，秋期猶渡河。

• 李賀：“翩聯(lián)桂花墜秋月”、“蘭風(fēng)桂露灑幽翠，紅弦裊云咽深思?！薄ⅰ?翩聯(lián)桂花墜秋月，孤鸞驚啼商絲發(fā)。”、“新桂如蛾眉，秋風(fēng)吹小綠?！?/li>

• 朱熹《詠巖桂》：亭亭巖下桂，歲晚獨(dú)芬芳。葉密千層綠，花開萬(wàn)點(diǎn)黃。天香生凈想，云影護(hù)仙妝。誰(shuí)識(shí)王孫意，空吟招隱章。

• 朱淑真《木犀》：彈壓西風(fēng)擅眾芳，十分秋色為伊忙。一支淡貯書窗下，人與花心各自香。

• 王建《十五夜望月》 ：中亭地白樹棲鴉，冷露無(wú)聲濕桂花。今夜月明人盡望，不知秋思落誰(shuí)家。

• 高適：石泉淙淙若風(fēng)雨，桂花松子常滿地。

• 劉禹錫：塞北梅花羌笛吹，淮南桂樹小山詞。

• 元?。汗饦湓轮谐?，珊瑚石上生。

• 顏真卿：山寒桂花白

• 張九齡：桂華秋皎潔。

• 屈原 《離騷》：援北斗兮酌桂漿”，“奠桂酒兮酌椒漿。

• 范云《詠桂》：南中有八樹，繁華無(wú)四時(shí)。不識(shí)風(fēng)霜苦，安知零落朝。

• 李清照《擁鴿天·桂花》：暗淡輕黃體性柔，情疏跡遠(yuǎn)只香留。何須淺碧輕紅色，自是花中第一流。

• 陳志歲《桂花》：“清貞更造清芬境，大地蕭條賴挽回。”（注：桂花全部圖片網(wǎng)址 ）

桂花褐斑病、桂花枯斑病、桂花炭疽病是桂花常見的葉部病害，這些病害可引起桂花早落葉，削弱植株生長(zhǎng)勢(shì)，降低桂花產(chǎn)花量和觀賞價(jià)值。

桂花褐斑病

發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)褪綠小黃斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)展成近圓形病斑，直徑2-10mm，或因病斑擴(kuò)展受葉脈限制成為不規(guī)則病斑。病斑黃褐色至灰褐色，病斑外圍有一黃色暈圈。褐斑病一般發(fā)生在4至10月份，老葉比嫩葉易感病。病原菌以菌絲在病落葉上越冬，次年春季產(chǎn)生分生孢子進(jìn)行初侵染，分生孢子由氣流和雨滴傳播。

桂花枯斑病

該病病原菌多從葉緣、葉尖端侵入，發(fā)生在葉片的葉緣和葉尖。發(fā)病初期，葉片上產(chǎn)生淡褐色小點(diǎn)，逐步擴(kuò)大成圓形或不規(guī)則形的病斑，后擴(kuò)大為近圓形或不規(guī)則形灰褐色大斑，邊緣為深褐色?？莅卟“l(fā)生在7-11月份，在環(huán)境條件不好的棚室內(nèi)全年可發(fā)生。病菌以分生孢子借風(fēng)、水傳播侵染。高溫、高濕、通風(fēng)不良的環(huán)境有利于發(fā)病。植株生長(zhǎng)衰弱時(shí)及越冬后的老葉及植株下部的葉片發(fā)病較重。

桂花炭疽病

該病侵染桂花葉片。發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)褪綠小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大后形成圓形、半圓形或橢圓形病斑。病斑淺褐色至灰白色，邊緣有紅褐色環(huán)圈。在潮濕的條件下，病斑上出現(xiàn)淡桃紅色的黏孢子盤。炭疽病發(fā)生在4-6月份。病原菌以分生孢子盤在病落葉中越冬，由風(fēng)雨傳播。

桂花防治措施

首先要減少侵染來(lái)源。秋季徹底清除病落葉。盆栽的桂花要及時(shí)摘除病葉。其次加強(qiáng)栽培管理。選擇肥沃、排水良好的土壤或基質(zhì)栽植桂花；增施有機(jī)肥及鉀肥；栽植密度要適宜，以便通風(fēng)透光，降低葉面濕度減少病害的發(fā)生?？茖W(xué)使用藥劑防治。發(fā)病初期噴灑1：2：200倍的波爾多液，以后可噴50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或50%苯來(lái)特可濕性粉劑1000-1500倍液。重病區(qū)在苗木出圃時(shí)要用1000倍的高錳酸鉀溶液浸泡消毒。

桂花蟲害防治

家庭養(yǎng)殖桂花的主要蟲害是螨，俗稱紅蜘蛛。一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)病，應(yīng)立即處置，可用螨蟲清，蚜螨殺，三唑錫進(jìn)行葉面噴霧。要將葉片的正反面都均勻的噴到。每周一次，連續(xù)2-3次，即可治愈。

桂花播種

4-5月份桂花果實(shí)成熟，當(dāng)果皮由綠色變?yōu)樽虾谏珪r(shí)即可采收。桂花種子有后熟作用，至少要有半年的砂藏時(shí)間，采收后灑水堆漚，清除果肉，置陰涼處使種子自然風(fēng)干，混砂貯藏，砂藏后可秋播或春播。砂藏期間要經(jīng)常檢查，防止種子霉?fàn)€或遭鼠害。播種繁殖一般采用條播的方法。播種前要整好地，施足基肥，亦可播于室內(nèi)苗床。播種時(shí)將種臍側(cè)放，以免胚根和幼莖彎曲，將來(lái)影響幼苗生長(zhǎng)。播后覆蓋一層細(xì)上，然后蓋上草占，遮蔭保濕，經(jīng)常保持土壤濕潤(rùn)，當(dāng)年即可出苗。每畝用種量約20千克，可產(chǎn)苗木3萬(wàn)株左右。小苗于苗床生長(zhǎng)2年后，第3年可移植栽培。實(shí)生苗開花較晚，定植8-10年后方能現(xiàn)花。

桂花嫁接

嫁接砧木多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、白蠟和流蘇（別名油公子、牛筋子）等。大量繁殖苗木時(shí)，北方多用小葉女貞，在春季發(fā)芽之前，自地面以上5厘米處剪斷砧木；剪取桂花1-2年生粗壯枝條長(zhǎng)10-12厘米，基部一側(cè)削成長(zhǎng)2-3厘米的削面，對(duì)側(cè)削成一個(gè)45度的小斜面；在砧木一側(cè)約1/3處縱切一刀，深約2-3厘米；將接穗插入切口內(nèi)，使形成層對(duì)齊，用塑料袋綁緊，然后埋土培養(yǎng)。用小葉女貞作砧木成活率高，嫁接苗生長(zhǎng)快，壽命短，易形成“上粗下細(xì)”的“小腳”現(xiàn)象。用水蠟作砧木，生長(zhǎng)慢，但壽命較長(zhǎng)。盆栽桂花多行靠接。用流蘇作砧木，靠接宜在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，不宜在雨季或伏天靠接?？拷訒r(shí)選二者枝條粗細(xì)相近的接穗和砧木，在接穗適當(dāng)部位削成梭形切口，深達(dá)木質(zhì)部，長(zhǎng)約3-4厘米，在砧木同等高度削成與接穗大小一致的切口，然后將兩切口靠在一起，使二者形成層密結(jié)，用塑料條扎緊，愈合后，剪斷接口上面的砧木和下面的接穗。嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根，但無(wú)明顯主根。桂花分枝性強(qiáng)且分技點(diǎn)低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪后，則可成明顯主干。樹皮粗糙，灰褐色或灰白色，有時(shí)顯出皮孔。葉面光滑，革質(zhì)，近軸面暗亮綠色，遠(yuǎn)軸面色較談；橢圓形，長(zhǎng)橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長(zhǎng)被針形至卵狀披針形。

桂花扦插

在春季發(fā)芽以前，用一年生發(fā)育充實(shí)的枝條，切成5-10厘米長(zhǎng)，剪去下部葉片，上部留2-3片綠葉，插于河沙或黃土苗床，株行距3厘米X 20厘米，插后及時(shí)灌水或噴水，并遮蔭，保持溫度20-25℃，相對(duì)濕度85%-90%，2個(gè)月后可生根移栽。

桂花壓條

可分低壓和高壓兩種。低壓桂花必須選用低分枝或叢生狀的母株。時(shí)間是春季到初夏，選比較粗壯的低干母樹，將其下部1-2年生的枝條，選易彎曲部位用利刀切割或環(huán)剝，深達(dá)木質(zhì)部，然后壓入3-5厘米深的條溝內(nèi)，并用木條固定被壓枝條，僅留梢端和葉片在外面。高壓法是春季從母樹選1-2年生粗壯枝條，同低壓法切割一圈或環(huán)剝，或者從其下側(cè)切口，長(zhǎng)6-9厘米，然后將傷口用培養(yǎng)基質(zhì)涂抹，上下用塑料袋扎緊，培養(yǎng)過(guò)程中，始終保持基質(zhì)濕潤(rùn)，到秋季發(fā)根后，剪離母株養(yǎng)護(hù)。

桂花藥用

桂花功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點(diǎn)、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實(shí)及根入藥。秋季采花；春季采果；四季采根，分別曬干。花：辛，溫。果：辛、甘，溫。根：甘、微澀，平。功能主治：花：散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風(fēng)濕，散寒。用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

桂花酒功效：古人認(rèn)為桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時(shí)，桂花酒就是人們用來(lái)敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長(zhǎng)輩敬用桂花酒，長(zhǎng)輩們喝下之后則象征了會(huì)延年益壽。該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)中有花療的理論實(shí)踐，桂花酒就是典型的實(shí)例。

桂花茶功效：桂花茶可養(yǎng)顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀 ，治十二指腸潰瘍 ，蕁麻疹、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。

桂花膳食

• 糯米桂花藕

• 桂花黃林酥

• 桂花糕

• 枸杞桂花茶

• 桂花紫薯糯米飯

• 桂花奶豆腐

• 桂花酒釀細(xì)圓子

• 燒桂花腸

• 桂花杏仁豆腐

• 桂花小豆粥

桂花園林

周《客座新聞》中記載：“衡神詞其徑，綿亙四十余里，夾道皆合抱松桂相間，連云遮日，人行空翠中，而秋來(lái)香聞十里，其數(shù)竟達(dá)17000株，真神幻佳景”?？梢姰?dāng)時(shí)已有松桂相配作行道樹。在現(xiàn)代園林中，因循古例，充分利用桂花枝葉繁茂，四季常青等優(yōu)點(diǎn)，用作綠化樹種。其配置形式不拘一格，或?qū)χ?，或散植，或群植、列植。傳統(tǒng)配置中自古就有“兩桂當(dāng)庭”、“雙桂留芳”的稱謂，也常把玉蘭、海棠、牡丹、桂花四種傳統(tǒng)名花同植庭前，以取玉、堂、富、貴之諧音，喻吉祥之意。

桂樹的木材材質(zhì)致密，紋理美觀，不易炸裂，刨面光潔，是良好的雕刻用材。

桂花的園林用途廣泛，在科學(xué)不斷進(jìn)步的今天，原產(chǎn)于南方的苗木已經(jīng)引種到北方，廣泛分布在江蘇、河南、山東、北京、天津、大連、山西等地。桂花的綠化效果好，體現(xiàn)速度快，栽植當(dāng)年既能發(fā)揮較好的作用。但是在北方栽植耐寒性一般，冬季需要特殊保護(hù)，才能安然越冬。

桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂“獨(dú)占三秋壓群芳”。在園林中應(yīng)用普遍，常作園景樹，有孤植、對(duì)植，也有成叢成林栽種。在中國(guó)古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機(jī)配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺(tái)、樓、閣附近。舊式庭園常用對(duì)植，古稱"雙桂當(dāng)庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花樹，能收到：金風(fēng)送香"的效果。在校園取“蟾宮折桂”之意，也大量的種植桂花。桂花對(duì)有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。

桂花香氣撲鼻，含多種香料物質(zhì)，可用于食用或提取香料。中國(guó)已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域。

桂花苗吳剛伐桂

株洲發(fā)了一場(chǎng)瘟疫，人都差不多死去了三分之一．人們用各種偏方都不見效果．掛榜山下，有一個(gè)勇敢、忠厚、孝順的小伙子，叫吳剛，他母親也病床不起了，小伙子每天上山采藥救母。一天，觀音東游歸來(lái)，正趕回西天過(guò)中秋佳節(jié)，這天路過(guò)，見小伙子在峭壁上采藥，深受感動(dòng)。晚上托夢(mèng)給他，說(shuō)月宮中有一種叫木樨的樹，也叫桂花，開著一種金黃色的小花，用它泡水喝，可以治這種瘟疫；掛榜山上到八月十五有天梯可以月宮摘掛。這天晚上正好是八月十二，還有三天就八月十五中秋節(jié)了?？梢系綊彀裆巾斠^(guò)七道深澗，上七處絕壁懸?guī)r。最少需要七天七夜，可時(shí)間不等人，錯(cuò)過(guò)了桂花一年一次的花期，又要等一年。長(zhǎng)話短說(shuō)，這個(gè)吳剛花了千辛萬(wàn)苦，終于在八月十五晚上登上了掛榜山頂，趕上了通向月宮的天梯。八月正是桂花飄香的時(shí)節(jié)，天香云外飄。吳剛順著香氣來(lái)到桂花樹下，可摘多了他抱不了，于是他想了一個(gè)辦法，他搖動(dòng)著桂花樹，讓桂花紛紛飄落，掉到了掛榜山下的河中。頓時(shí)，河面清香撲鼻，河水被染成了金黃色．人們喝著這河水，疫病全好了。于是人們就給這條河取名為金水。后來(lái)，又在金字旁邊加上三點(diǎn)水，取名”淦河”。這天晚上正是天宮的神仙們八月十五大集會(huì)，會(huì)上還要賞月吃月餅。這時(shí)桂花的香氣沖到天上，驚動(dòng)了神仙們，于是派差調(diào)查。差官到月宮一看，見月宮神樹、定宮之寶桂花樹上的桂花全部沒有了，都落到了人間的“淦河”里，就報(bào)告給了玉帝。玉帝一聽大怒。你要知道，玉帝是最喜歡吃月桂花做的月餅了的，一樹的桂花都沒了，他就吃不成月餅了，于是就派天兵天將將吳剛抓來(lái)。

吳剛抓來(lái)后，把當(dāng)晚發(fā)生的事一五一十的對(duì)玉帝說(shuō)了。玉帝聽完也不好再說(shuō)什么，打心眼里敬佩這個(gè)年輕人；可吳剛必競(jìng)是犯了天規(guī)，不懲罰他不能樹玉帝的威信。問吳剛有什么要求，吳剛說(shuō)他想把桂花樹帶到人間去救苦救難。于是玉帝想了一個(gè)主意，既可懲罰吳剛，又可答應(yīng)吳剛的要求，他說(shuō)，只要你把桂花砍倒，你就拿去吧。于是吳剛找來(lái)大斧大砍起來(lái)，想快速砍倒大樹，玉帝施了法術(shù)，這樣吳剛長(zhǎng)年累月的砍，砍了幾千年。吳剛見砍樹不倒，思鄉(xiāng)思母心切，于是他在每年的中秋之夜都丟下一支桂花到掛榜山上，以寄托思鄉(xiāng)之情。年復(fù)一年，于是掛榜山上都長(zhǎng)滿了桂花，鄉(xiāng)親們就用這桂花泡茶喝，株洲再也沒有了災(zāi)難。吳剛同村的嫦娥，和吳剛是青梅竹馬，兩小無(wú)猜。自從吳剛上月宮之后，她都一直照顧著吳剛的老母。直到老人辭世。吳剛、嫦娥相隔天上人間，相思之情與日俱增，吳剛砍不到桂花樹不能回來(lái)，嫦娥也隔著天地，不能前去與吳郎相會(huì)。終于有一天，王母娘娘帶著她的七個(gè)女兒到掛榜山下的鳴水泉洗澡，嫦娥看到了，偷偷的拿了七仙女的回天仙丹，拿回家去吃了，帶上她的玉兔，上天和吳剛相會(huì)去了。這七仙女沒了仙丹回不了天庭了，只有等她的姐姐們?nèi)旌笤賮?lái)洗澡時(shí)給她帶來(lái)，才能上天。你要知道，天上一天，人間一年，在這三年里，七仙女遇上了董永。

桂花苗桂子酒

傳說(shuō)古時(shí)候兩英山下,住著一個(gè)賣山葡萄酒的寡婦,她為人豪爽善良,釀出的酒,味醇甘美,人們尊敬她,稱她仙酒娘子。 一年冬天,天寒地凍。清晨,仙酒娘子剛開大門,忽見門外躺著一個(gè)骨瘦如柴、衣不遮體的漢子,看樣子是個(gè)乞丐。仙酒娘子摸摸那人還有口氣,就把他背回家里,先灌熱湯,又喂了半杯酒.那漢子慢慢蘇醒過(guò)來(lái),激動(dòng)地說(shuō):"謝謝娘子救命之恩。我是個(gè)癱瘓人,出去不是凍死,也得餓死,你行行好,再收留我?guī)滋彀伞！毕删颇镒訛殡y了,常言說(shuō):"寡婦門前是非多”像這樣的漢子住在家里,別人會(huì)說(shuō)閑話的?？墒窃傧胂?總不能看著他活活凍死、餓死啊，終于點(diǎn)頭答應(yīng)，留他暫住。果不出所料，關(guān)于仙酒娘子的閑話很快傳開，大家對(duì)她疏遠(yuǎn)了，到酒店來(lái)買酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍著痛苦，盡心盡力照顧那漢子。后來(lái)，人家都不來(lái)買酒，她實(shí)在無(wú)法維持，那漢子也就不辭而別不知所往。

仙酒娘子放心不下，到處去找，在山坡遇一白發(fā)老人，挑著一擔(dān)干柴，吃力地走著。仙酒娘子正想去幫忙，那老人突然跌倒，干柴散落滿地，老人閉著雙眼，嘴唇顫動(dòng)，微弱地喊著：“水、水、……”荒山坡上哪來(lái)水呢，仙酒娘子咬破中指，頓時(shí)，鮮血直流，她把手指伸到老人嘴邊，老人忽然不見了。一陣清風(fēng)，天上飛來(lái)一個(gè)黃布袋，袋中貯滿許許多多小黃紙包，另有一張黃紙條，上面寫著“月宮賜桂子，獎(jiǎng)賞善人家。福高桂樹碧，壽高滿樹花。采花釀桂酒，先送爹和媽。吳剛助善者，降災(zāi)奸詐滑”。仙酒娘子這才明白，原這癱漢子和擔(dān)柴老人，都是吳剛變的。這事一傳開，遠(yuǎn)近都來(lái)索桂子。善良的人把桂子種下，很快長(zhǎng)出桂樹，開出桂花，滿院香甜，無(wú)限榮光。心術(shù)不正的人，種下的桂子就是不生根發(fā)芽，使他感到難堪，從此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感動(dòng)了月宮里管理桂樹的吳剛大仙，才把桂子酒傳向人間，從此人間才有了桂花與桂花酒。

桂花苗采用播種、壓條、嫁接和扦插法人工繁殖培育的小苗，統(tǒng)稱為桂花苗，品種大致分為丹桂苗，金桂苗，八月桂苗銀桂苗，四季桂苗等。桂花苗的園林用途廣泛，在科學(xué)不斷進(jìn)步的今天，原產(chǎn)于江西省銅鼓縣光明綠化苗木基地的丹桂苗木已經(jīng)引種到北方，廣泛分布在江蘇、河南、山東、北京、天津、大連、山西等地。桂花的綠化效果好，體現(xiàn)速度快，栽植當(dāng)年既能發(fā)揮較好的作用。但是在北方栽植耐寒性一般，冬季需要特殊保護(hù)，才能安然越冬 。

桂花有很多別稱：因?yàn)槿~子像圭而稱“桂”；紋理如犀，又叫木犀；其清雅高潔，香飄四溢，被稱為“仙友”；桂花又被稱為“仙樹”、“花中月老”。桂花通常生長(zhǎng)在巖嶺上，也叫“巖桂”；桂花開花時(shí)濃香致遠(yuǎn)，其香氣具有清濃兩兼的特點(diǎn)，清可蕩滌，濃可致遠(yuǎn)，因此有“九里香”的美稱；黃花細(xì)如粟，故又有“金粟”之名；桂花為“仙客”；花開于秋，舊說(shuō)秋之神主西方，所以也稱“西香”或“秋香”；桂花樹是崇高、貞潔、榮譽(yù)、友好和吉祥的象征，凡仕途得志，飛黃騰達(dá)者謂之“折桂”。綠錦軒，桂花終年常綠，枝繁葉茂，秋季開花，芳香四溢，可謂“獨(dú)占三秋壓群芳”。在園林中應(yīng)用普遍，常作園景樹，有孤植、對(duì)植，也有成叢成林栽種。在我國(guó)古典園林中，桂花常與建筑物，山、石機(jī)配，以叢生灌木型的植株植于亭、臺(tái)、樓、閣附近。舊式庭園常用對(duì)植，古稱"雙桂當(dāng)庭"或"雙桂留芳"。在住宅四旁或窗前栽植桂花樹，能收到：金風(fēng)送香"的效果。在校園取“蟾宮折桂”之意，也大量的種植桂花。桂花對(duì)有害氣體二氧化硫、氟化氫有一定的抗性，也是工礦區(qū)的一種綠化的好花木。

桂花苗品種

（一）從花顏色簡(jiǎn)單分辨：

⒈金桂花苗：

八月開金黃色的花，香味濃，葉片呈長(zhǎng)橢圓形狀，顏色較深，較耐寒?；ㄉ珵樯顪\不同的黃色，香味濃或極 濃，花朵較易脫落，花期秋季。為各地最常見栽培的一類。金桂花苗的主產(chǎn)區(qū)在湖北咸寧一帶為最多，也是我百里香所在地為核心產(chǎn)區(qū)。

⒉銀桂花苗：

八月開銀白的花，香味淡，葉片呈長(zhǎng)，窄形狀，顏色較淡，花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，花朵著生較牢固，花期秋季。一般栽培較少。

⒊丹桂花苗：

八月開橘紅色的花，香味淡，葉片呈長(zhǎng)橢圓形狀，顏色較深，葉身內(nèi)卷，葉梢部位絕大多數(shù)為深紅色，葉片一般都有帶齒狀，嫩枝呈十字形對(duì)開，花色橙黃或橙紅，很美，但香味較淡，秋季開花。丹桂花苗雖花色較艷麗，但由于香味較淡，目前各地栽培數(shù)量不及金桂花苗多。

⒋四季桂花苗：

四季開淡黃色的花，香味淡，葉片呈短，圓形，顏色較淡，花呈黃白色或淡黃色，香味較淡，但一年之內(nèi)花開數(shù)次，以秋季較繁。植株較矮小，生勢(shì)較弱，常呈灌木狀。因多次開花，雖香味較淡，亦頗受群眾喜愛，常盆栽供室內(nèi)擺設(shè)。

（二）從葉子來(lái)區(qū)分

金桂花苗：葉緣有鋸齒，為常綠喬木，枝梢淡褐，葉具短柄，對(duì)生，長(zhǎng)橢圓狀廣披針形，兩頭尖，上部邊緣有細(xì)齒，花在葉腋形成聚傘花序，小花梗，花初開淡黃，后變?yōu)榻鹕?，具濃郁芳香，果?shí)橢圓形，呈藍(lán)紫色，開花期為9月。

銀桂花苗：葉緣較光滑,葉片也較大，另還有刺桂花苗,葉片有一點(diǎn)象枸骨冬青的葉子。銀桂花苗為常綠喬木。枝葉密茂，雌雄異株。葉橢圓形，對(duì)生，先端短尖，呈深綠色，花呈聚傘花序，花冠四裂，裂片呈橢圓形，香氣濃郁，是窨茶香的主要原料，開花期為9月。

丹桂花苗為金桂苗的變種，花色較濃，近金紅色，香氣稍淡?；ǔ燃t色，香氣比銀桂花苗淡，花期9月下旬。

四季桂花苗：葉子圓幾乎沒有尾尖，小枝條有些松散．

桂花苗育苗技術(shù)

桂花種子處理(4張)桂花一般采用播種、壓條、嫁接和扦插法繁殖育苗，現(xiàn)介紹如下：1、采種桂花9～10月開花，果實(shí)于翌年3月下旬至4月下旬成熟。當(dāng)果實(shí)進(jìn)入成熟期，果皮由綠色逐漸轉(zhuǎn)為紫黑色時(shí)即可采集。采集的果實(shí)堆漚3天左右，待果皮軟化后，浸水搓洗，去果皮、果肉，得到凈種，稍加晾干濕潤(rùn)沙藏。因桂花種子有后熟期，一般要濕沙催芽8個(gè)月后才能發(fā)芽。但由于有的品種不結(jié)實(shí)或結(jié)實(shí)少，加上采用播種法育成的苗到開花的年限較長(zhǎng)，需要10多年才開花，變異大，所以苗木生產(chǎn)者和家庭養(yǎng)花愛好者都很少采用這種方法。2、育苗常用播種育苗法。播種育苗能獲得大量的桂花實(shí)生苗，適宜用作行道樹。播種常用寬幅條播，行距20～25cm，幅寬10～12cm，每畝播種20公斤，每畝地產(chǎn)桂花苗2.5～3萬(wàn)株。播種前要將種臍朝向一側(cè)，覆一二厘米的細(xì)土，再蓋上薄層稻草，噴水至土壤濕透，以防土壤板結(jié)和減少水分蒸發(fā)。當(dāng)種子萌發(fā)出土后，及時(shí)揭草，將草放置于行間，既可保持土壤濕潤(rùn)，又能防止雜草生長(zhǎng)。3、嫁接一般以大葉女貞、小葉女貞為砧木，可以嫁接金桂、銀桂或其他品種桂花，但是樹長(zhǎng)大以后，容易從嫁接部位折斷，因此必須進(jìn)行“換頭”，就是成活后逐漸讓嫁接部位長(zhǎng)出根，換掉下面的砧木。4、桂花繁殖，高壓更加實(shí)用簡(jiǎn)單，效果也比嫁接快，3年左右可以開花（嫁接往往要4年）。5、高壓具體辦法：于9～10月間，將塑料袋，內(nèi)裝滿濕土，套于優(yōu)良桂花品種的健壯枝條上，另用支架扶持，經(jīng)常加水，袋內(nèi)土濕潤(rùn)，1個(gè)多月后，即生出新根。次年春天，取下移栽于地，即成一株健壯的桂花樹。6、砧木嫁接法：選取樹齡在20年左右的一年生健壯側(cè)枝，剪取二芽苞，嫁接在女貞砧木上，用塑料薄膜剪條包扎，春季即可發(fā)芽。4年后即可開花，但主干不直。7、流蘇樹嫁接法：將桂花苗被拉靠到一棵大流蘇樹上，這是傳統(tǒng)“嫁接法”，但已被如今的院上林農(nóng)徹底顛覆，“桂花兩頭嫁接法，只需一棵流蘇樹干的1/3甚至1/5作母本，就能上下兩端嫁接桂花樹枝和流蘇樹根，其特點(diǎn)是包括取砧木、取嫁接根、嫁接樹根、取接穗、嫁接接穗以及栽植的管理工藝過(guò)程，”就可以嫁接出價(jià)格昂貴的景觀樹。8、枝條扦插法：插床用70%的細(xì)河沙、30%的熟土。插枝前1個(gè)月用敵百蟲800～1000倍液噴灑插床，消滅線蟲。插前10天-15天，再用石灰水消毒。臨插前3天，用清水沖洗插床，待干燥后，整平床面，即完成準(zhǔn)備工作。扦插季節(jié)選擇在樹液即將流動(dòng)的2月。選擇品種優(yōu)良、植株健壯、樹齡20～25年的一年生健壯側(cè)枝，切成長(zhǎng)約20厘米的插穗。插穗上端留2～3片剪去一半的葉片，其余葉片摘除。插穗入土一端剪成馬蹄形，并用10毫克/千克萘乙酸處理基部10小時(shí)。扦插株行距5厘米×10厘米，稍斜插入，入土深度為插穗長(zhǎng)的2/3。插后壓實(shí)床土，行間蓋草，淋透水一次，并搭蔭架。待發(fā)出的新枝長(zhǎng)6厘米以上時(shí)，即可移入苗床培育。在插床時(shí)期，注意保濕、遮陽(yáng)，防止積水。適宜大面積繁殖。護(hù)理得好，成活率可達(dá)90%以上，一般移植后4～5年可開花。9、實(shí)際上1-2的桂花很便宜，直接種2厘米左右的桂花經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，效果也快。

桂花苗栽培要點(diǎn)

1．栽植：應(yīng)選在春季或秋季，尤以陰天或雨天栽植最好。選在通風(fēng)、排水良好且溫暖的地方，光照充足或半陰環(huán)境均可。移栽要打好土球，以確保成活率。栽植土要求偏酸性，忌堿土。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份、園土3份、沙土3份、腐熟的餅肥2份，將其混合均勻，然后上盆或換盆，可于春季萌芽前進(jìn)行。2．光照與溫度：在黃河流域以南地區(qū)可露地栽培越冬。盆栽應(yīng)冬季搬入室內(nèi)，置于陽(yáng)光充足處，使其充分接受直射陽(yáng)光，室溫保持5℃以上，但不可超過(guò)10℃。翌年4月萌芽后移至室外，先放在背風(fēng)向陽(yáng)處養(yǎng)護(hù)，待穩(wěn)定生長(zhǎng)后再逐漸移至通風(fēng)向陽(yáng)或半陰的環(huán)境，然后進(jìn)行正常管理。生長(zhǎng)期光照不足，影響花芽分化。3．澆水與施肥：地栽前，樹穴內(nèi)應(yīng)先攙入草木灰及有機(jī)肥料，栽后澆1次透水。新枝發(fā)出前保持土壤濕潤(rùn)，切勿澆肥水。一般春季施1次氮肥，夏季施1次磷、鉀肥，使花繁葉茂，入冬前施1次越冬有機(jī)肥，以腐熟的餅肥、廄肥為主。忌濃肥，尤其忌入糞尿。盆栽桂花在北方冬季應(yīng)入低溫溫室，在室內(nèi)注意通風(fēng)透光，少澆水。4月出房后，可適當(dāng)增加水量，生長(zhǎng)旺季可澆適量的淡肥水，花開季節(jié)肥水可略濃些。4．整形修剪：因樹而定，根據(jù)樹姿將大框架定好，將其他葫蘗條、過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、交叉枝、病弱枝去除，使通風(fēng)透光。對(duì)樹勢(shì)上強(qiáng)下弱者，可將上部枝條短截1/3，使整體樹勢(shì)強(qiáng)健，同時(shí)在修剪口涂抹愈傷防腐膜保護(hù)傷口。5.北方種植桂花：一般地說(shuō)桂花廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū)，其適生區(qū)北可抵黃河下游，南可至兩廣、海南。但是北京、青島也可以種植桂花的。在“馮天哲”著作的“家庭養(yǎng)花300問”中就有說(shuō)冬季在桂花的幼樹入冬后澆一次防凍水并在樹基部培土護(hù)根外，再用厚報(bào)紙7層包裹樹干和枝條，就能在北京露天過(guò)冬了。三年后就不用過(guò)冬再包裹了。

山桂花山桂花情緣

山桂花（Paramicheliabaillonii）為木蘭科山桂花屬珍稀高大喬木種之一，別名山白蘭、擬含笑、山桂花或合果白蘭花等，它在印度、泰國(guó)、緬甸和越南有分布，在中國(guó)為云南省特產(chǎn)，屬國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物，是中國(guó)熱帶及南亞熱帶南緣山地雨林的代表種，于海拔500-1700米處散生和零星分布，在局部地方亦能成為林分上層的優(yōu)勢(shì)樹種。

西雙版納的僾尼族人（哈尼族其中的一個(gè)支系）對(duì)山桂花有特殊的感情，不管森林離得有多遠(yuǎn)，他們一眼就能看到郁郁蔥蔥冠層里的山桂花樹。他們說(shuō)，那樹有種銀色的光，即使我們有望遠(yuǎn)鏡，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如他們發(fā)現(xiàn)得快。老人阿三是地道的僾尼族，他家三十年前從勐海搬到壩勐村，用他的話說(shuō)是“為了討生活”。當(dāng)時(shí)一起來(lái)的就幾戶人家，在保護(hù)區(qū)成立的初期，他們?cè)?jīng)因?yàn)楸Ｗo(hù)區(qū)功能區(qū)設(shè)置的政策問題搬過(guò)四次家。最先在保護(hù)區(qū)的核心區(qū)住過(guò)，老人回憶“里邊的森林可好可好了，山桂花大樹多得很”?，F(xiàn)在的村子旁邊雖仍有大片的集體林，可山桂花大樹卻屈指可數(shù)了。

幸得老人家的四個(gè)兒子在村里還都算能人，有當(dāng)村長(zhǎng)的，有作護(hù)林員的，于是早早地為老人尋得一棵山桂花大樹，拴上了自家的標(biāo)記（當(dāng)?shù)厝藢ふ业侥繕?biāo)山桂花之后就要用藤子把它拴起來(lái)，以示這棵樹已經(jīng)有人定下了），“就是現(xiàn)在走了，我也走得放心了”，阿三說(shuō)這話時(shí)，露出滿臉的欣慰和幸福。

山桂花葬禮中的山桂花

僾尼族有兩個(gè)分支，相互間語(yǔ)言不通，可靠頭飾區(qū)分：平頭分支的包頭只有一層，額前裝飾更隆重，腦后有一個(gè)裝飾圈；尖頭分支的包頭是層疊的包三層。據(jù)村里老人回憶：平頭支系應(yīng)該是幾代前才從思茅遷入西雙版納的，其宗族在普洱市（原思茅市）的原住地有非常古老的歷史，通常女人們的頭飾中裝飾有各國(guó)錢幣，除了近鄰的老撾泰國(guó)幣，還有古老的法國(guó)錢幣，老人推測(cè)是上世紀(jì)法國(guó)傳教士帶來(lái)的；而尖頭分支則沒有這種習(xí)俗，并稱自己的祖先是世居西雙版納的。無(wú)論哪個(gè)分支，老人們都非常強(qiáng)調(diào)家人去世了，“只用山桂花做棺木”，在他們看來(lái)用山桂花下葬才能顯示家里兒子有本事，家族興旺名譽(yù)好。而用其它樹如松樹下葬的老人，多是家里沒有兒子，不得已才由別的親人置辦喪事。

僾尼族人死后，棺木需現(xiàn)砍現(xiàn)做，一般有一長(zhǎng)者帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們上山去砍樹，上山后先由長(zhǎng)者動(dòng)手砍三刀，然后現(xiàn)再指揮大家砍伐。當(dāng)大樹放倒以后，要宰殺一頭仔豬，先祭樹神，然后把仔豬肉分給非親非故的鄉(xiāng)親們烤吃，吃完后大家才開始劈制棺材，分公棺和母棺。公棺為蓋，母棺為底；公棺槽淺，通常依據(jù)死者的身材雕刻成人形。

當(dāng)棺材抬回寨時(shí)，死者家屬要迎棺。屆時(shí)煮好少許糯米飯和雞蛋，盛在飯盒里，由死者親屬端著，帶上一幫童男童女到寨邊迎接，并在棺木前面引道，抬至家中。

葬禮上，人們都穿著很講究，特別是女人，必須要穿裙子。安葬完死者后，男男女女們便走在一起打打鬧鬧，而且男人會(huì)主動(dòng)掀其他女人的裙子，被掀的女人及其丈夫不但不會(huì)生氣，還會(huì)以此為榮，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，只有這樣才是對(duì)死者的尊敬。

山桂花山桂花崇拜

2009年，受卡尼爾社區(qū)植物保護(hù)基金的資助，科學(xué)家對(duì)壩勐村的集體林、附近的國(guó)有林以及回老新寨和帕丙附近山的四片森林進(jìn)行了實(shí)地考察，調(diào)查并測(cè)量了山桂花伐樁與活樹。

以一個(gè)伐樁為例，測(cè)量其胸徑為116.9厘米，離地面130厘米。一年的生長(zhǎng)周期中，山桂花的木材在雨季時(shí)為淺色，干季為深色，干季與下一個(gè)雨季間隔有髓線，據(jù)此使用放大鏡可數(shù)得此樹齡約206歲。

由于山桂花生長(zhǎng)較慢，年輪細(xì)密，所以確定以10年為齡階測(cè)量其直徑，得出10年齡階的年輪寬度約5.6厘米。從調(diào)查的伐樁來(lái)統(tǒng)計(jì)，用作棺木的山桂花平均年齡約110歲。另外，調(diào)查到的41株山桂花活樹，胸徑從3-116厘米不等，換句話說(shuō)，這些樹的樹齡為5-207歲不等，其中90歲以上并可以勉強(qiáng)用作棺木的僅8株，其中一株莖干中空，已經(jīng)不能用了。

山桂花既是山地雨林重要標(biāo)志樹種，又是國(guó)家二級(jí)重點(diǎn)保護(hù)植物，其資源本來(lái)就很稀缺，再加上近些年來(lái)，雨林遭受人類空前的開墾利用，也只能在國(guó)有林、國(guó)家保護(hù)區(qū)內(nèi)找到山桂花的蹤影。盡管如此，僾尼族人對(duì)山桂花的崇拜之情不減，老人們依然渴望擁有山桂花棺木，哪怕是在棺木上僅僅鑲嵌一塊山桂花也好。為此，那些已被盜伐的山桂花伐樁，依然是當(dāng)?shù)貎v尼族人爭(zhēng)先恐后標(biāo)記的對(duì)象。