花卉生產(chǎn)技術(shù)

緒論

本章學(xué)習(xí)

一、花卉生產(chǎn)技術(shù)的概念

二、花卉的分類

三、花卉生產(chǎn)的特點

四、我國花卉生產(chǎn)的現(xiàn)狀及前景

五、如何學(xué)好"花卉生產(chǎn)技術(shù)"課程

考證提示

復(fù)習(xí)思考題

第1章花卉生產(chǎn)設(shè)施及環(huán)境調(diào)節(jié)

本章學(xué)習(xí)目標(biāo)

1.1花卉生產(chǎn)設(shè)施

一、溫室及其搭建

二、大棚及其搭建

三、陰棚及其搭建

四、冷床與溫床

五、栽培容器

六、花卉生產(chǎn)機具

1.2花卉生產(chǎn)的環(huán)境調(diào)節(jié)

一、土壤與基質(zhì)調(diào)節(jié)

二、溫度調(diào)節(jié)

三、濕度調(diào)節(jié)

四、光照調(diào)節(jié)

五、養(yǎng)分調(diào)節(jié)

六、氣體調(diào)節(jié)

1.3花期調(diào)控技術(shù)措施

一、花期調(diào)節(jié)的意義

二、確定花期調(diào)控技術(shù)的依據(jù)

三、花期調(diào)控技術(shù)的途徑

四、部分花卉花期調(diào)控的案例

考證提示

復(fù)習(xí)思考題

單元實訓(xùn)

第2章花卉育苗技術(shù)概述

本章學(xué)習(xí)目標(biāo)

2.1播種育苗技術(shù)

一、種子的采收與貯藏

二、露地育苗

三、穴盤育苗

2.2營養(yǎng)繁殖育苗技術(shù)

一、扦插育苗

二、嫁接育苗

三、分生繁殖

四、壓條繁殖

考證提示

復(fù)習(xí)思考題

單元實訓(xùn)

第3章盆花生產(chǎn)技術(shù)

本章學(xué)習(xí)目標(biāo)

3.1盆花生產(chǎn)技術(shù)要點

一、盆栽植物的選擇

二、基質(zhì)的選擇

三、花盆的選擇

四、盆栽形式

五、盆栽基本方法

六、盆花的管理

3.2盆花生產(chǎn)實例

一、宿根花卉

二、球根花卉

三、木本花卉

四、肉質(zhì)花卉

考證提示

復(fù)習(xí)思考題

單元實訓(xùn)

第4章鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)

本章學(xué)習(xí)目標(biāo)

4.1鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)要點

一、鮮切花的概念

二、影響鮮切花質(zhì)量的因素

三、鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)要點

4.2鮮切花的采收、貯運和保鮮

一、鮮切花的采收

二、鮮切花采后處理

三、鮮切花的貯藏和運輸

四、鮮切花的保鮮

五、鮮切花保鮮劑

4.3主要鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)

考證提示

復(fù)習(xí)思考題

單元實訓(xùn)

教學(xué)建議

第5章花壇類花卉生產(chǎn)技術(shù)

本章學(xué)習(xí)目標(biāo)

5.1花壇類花卉生產(chǎn)技術(shù)要點

一、整地作床(畦)

二、繁殖

三、間苗

四、移苗

五、灌溉

六、施肥

七、中耕除草

八、整形修剪

九、防寒與降溫

十、輪作

5.2常見花壇類花卉的生產(chǎn)技術(shù)

一、常見一二年生花卉的生產(chǎn)技術(shù)

二、常見宿根花卉的生產(chǎn)技術(shù)

三、常見球根花卉的生產(chǎn)技術(shù)

考證提示

復(fù)習(xí)思考題

單元實訓(xùn)

第6章水生花卉栽培技術(shù)

本章學(xué)習(xí)目標(biāo)

6.1水生花卉的分類及栽培環(huán)境

一、水生花卉的分類

二、水生花卉的生長環(huán)境

三、水生花卉的栽培技術(shù)要點

6.2常見水生花卉生產(chǎn)技術(shù)

考證提示

復(fù)習(xí)思考題

教學(xué)建議

第7章花卉無土栽培技術(shù)

本章學(xué)習(xí)目標(biāo)

7.1花卉無土栽培的優(yōu)缺點

一、無土栽培的優(yōu)點

二、無土栽培的缺點

7.2花卉無土栽培基質(zhì)及設(shè)施

一、對基質(zhì)的要求

二、基質(zhì)的種類和性質(zhì)

三、基質(zhì)的消毒

四、基質(zhì)的混合及配制

五、無土栽培的裝置

7.3營養(yǎng)液的配制與管理

一、常用的無機肥料

二、營養(yǎng)液的配制要點

三、營養(yǎng)液的使用

7.4無土栽培技術(shù)

一、無土栽培的方法

二、花卉無土栽培的步驟

7.5花卉土壤栽培改為無土栽培.

一、花卉土壤栽培改為無土栽培的條件

二、花卉土壤栽培改為無土栽培的方法

三、栽培后管理

7.6花卉無土栽培技術(shù)范例

一、鮮切花無土栽培技術(shù)

二、盆花無土栽培技術(shù)

考證提示

復(fù)習(xí)思考題

單元實訓(xùn)

本章附錄

第8章花卉種子生產(chǎn)技術(shù)

本章學(xué)習(xí)目標(biāo)

8.1花卉種子生產(chǎn)概況

一、我國花卉種子生產(chǎn)現(xiàn)狀

二、雜種優(yōu)勢利用

三、草花良種繁育及生產(chǎn)技術(shù)研究

四、花卉種子進出口狀況

五、花卉良種繁育展望

8.2花卉種子類型和特點

一、按自然形態(tài)分類

二、按種實加工后的形態(tài)分類

三、按種子世代高低分類

四、按種子的壽命分類

8.3花卉種子生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識

一、引種

二、選擇育種

三、雜交育種

四、雜種優(yōu)勢的利用

8.4花卉良種生產(chǎn)技術(shù)

一、良種生產(chǎn)任務(wù)

二、品種混雜退化的原因

三、防止品種混雜退化的技術(shù)措施

四、提高良種繁殖系數(shù)的技術(shù)措施

五、花卉種子生產(chǎn)基地的建立和管理

六、幾種常見花卉種子生產(chǎn)技術(shù)

考證提示

復(fù)習(xí)思考題

第9章花圃經(jīng)營

本章學(xué)習(xí)目標(biāo)

9.1花圃的種類

一、按生產(chǎn)規(guī)模及面積大小分類

二、按生產(chǎn)目的分類

9.2花圃的規(guī)劃

一、花圃規(guī)劃要考慮的因素

二、花圃地的區(qū)劃

9.3花圃的經(jīng)營管理

一、生產(chǎn)管理

二、技術(shù)管理

三、經(jīng)濟管理

9.4產(chǎn)品銷售

一、銷售方式

二、中間商

三、銷售策略

四、花卉的進出口

五、進出境植物檢疫

考證提示

復(fù)習(xí)思考題

教學(xué)建議

附錄

附錄1綜合實訓(xùn)(花卉工實際操作部分)

附錄2花卉工職業(yè)技能崗位標(biāo)準(zhǔn)

附錄3花卉工技能鑒定與規(guī)范

附錄4鮮切花產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)

附錄5鮮切花(月季)產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)(節(jié)選)

附錄6盆花產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)

附錄7盆栽觀葉植物產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)

附錄8花卉種子產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)

附錄9花卉種苗產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)

附錄10花卉種球產(chǎn)品等級標(biāo)準(zhǔn)

參考文獻及推薦閱讀書目

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本書為教育部推薦使用教材，是依據(jù)《2003-2007教育振興行動計劃》和教育部《關(guān)于制定(2004-2007年職業(yè)教育教材開發(fā)編寫計劃)的通知》精神組織編寫的。本書主要講述花卉生產(chǎn)設(shè)施及環(huán)境調(diào)節(jié)、花卉育苗技術(shù)、盆花生產(chǎn)技術(shù)、鮮切花周年生產(chǎn)技術(shù)、花壇類花卉生產(chǎn)技術(shù)、水生花卉栽培技術(shù)和花圃經(jīng)營等，以及選學(xué)內(nèi)容花卉無土栽培技術(shù)、花卉引種與種子生產(chǎn)技術(shù)，對了解學(xué)習(xí)花卉的有關(guān)知識和考級知識點和技能點有一定參考價值。

本書適用于高等職業(yè)技術(shù)院校園林專業(yè)，中等職業(yè)學(xué)校相關(guān)專業(yè)也可以選用。從事相關(guān)的風(fēng)景園林、園林規(guī)劃設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)、園林綠化和花卉等工作的人員可參考使用，也可作為種植專業(yè)的專業(yè)課教材和中、初級種苗工的考級用書、農(nóng)村實用技術(shù)培訓(xùn)用書。