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百合原種120有種左右，中國(guó)分布46種和18個(gè)變種，其中36種15個(gè)變種特有。用于園藝育種和栽培的有40-50種，用于商品化生產(chǎn)的只有20種左右，主要包括麝香百合（Lilium longiflorum），毛百合（L. dauricum），卷丹（L. lancifolium），山丹（L. concolor），天香百合（L. aurantum），藥百合（L. speciosum），湖北百合（L. henyri），王百合（L. regale），白百合（L. brownii），川百合（L. davidii），青島百合（L. tsingtauense），武島百合（L. hansonii），日本百合（L. japonicum），瑪多娜百合（L. candidum），馬耳他恭百合（L.martagon）。以下就幾個(gè)主要品種作描述。

卷丹百合

卷丹百合（學(xué)名Lilium lancifolium） 又名卷丹、天蓋百合、倒垂蓮、虎皮百合、珍珠花、黃百合。因花色橙紅，花瓣反卷，故名“卷丹”，又因花瓣上有紫黑色斑紋，很象虎背之花紋，故有虎皮百合之雅稱。原產(chǎn)中國(guó)、日本、朝鮮等地，現(xiàn)各地多有種植。株高70~100厘米，間有高達(dá)1.5米的，可稱百合之冠。球莖肥大，色白，可供食用和藥用，稍帶苦味。莖稈上著生黑紫色斑點(diǎn)，使株稈呈暗褐色。葉互生，狹披針形，無(wú)柄，密集于莖稈的中上部。葉腋間生有可繁植的珠芽?；ㄏ募鹃_放，數(shù)量較多，常3~10朵不等，花色橙紅色或磚黃色，花序總狀，花瓣較長(zhǎng)，約9~12厘米，向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑點(diǎn)?；^下垂，雄蕊向四面張開，花藥紫色。植株生長(zhǎng)健壯，葉腋生珠芽，可以利用珠芽進(jìn)行繁殖，三倍體卷丹用許多亞洲百合種授粉，都有種間親和性，能得到種間雜種。

美麗百合

美麗百合（ 學(xué)名Lilium speciosum） 又名鹿子百合、艷紅百合。鹿子百合原產(chǎn)中國(guó)江西省、浙江省、臺(tái)灣，及日本九州、四國(guó)西南濱海地區(qū)，株高60~100厘米。葉對(duì)生，寬而疏，故名大葉百合。莖上部開花數(shù)朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡紅色，花瓣上布有玫瑰色花紋和斑點(diǎn)，狀如鹿身上的斑紋，故有鹿子百合之美名?；ㄉ渍?，稱白鹿子百合，花色紅赤或紫者，叫赤鹿子百合。中國(guó)臺(tái)灣的珍稀品種艷紅鹿子百合（Lilium.speciousmThunb.var.gloriosoides Baker.），被稱為“東亞最美麗的百合花”。

山丹百合

山丹百合（學(xué)名Lilium pumilum） 又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、線葉百合、細(xì)葉百合。因葉細(xì)而多，花冠似珊瑚得名。株稈高30~40厘米，莖上生葉50~80厘米，細(xì)小纖弱，狹長(zhǎng)如松葉?；ù耗┫某蹰_放，花下垂，花瓣向外反卷，色鮮紅，有光澤。鱗莖卵形或圓錐形，鱗片矩圓形或長(zhǎng)卵形。地上莖高達(dá)60~80厘米；有小乳頭狀突起，有的帶紫色條紋。葉散生，多數(shù)集中在莖的中部，條形，長(zhǎng)可達(dá)10厘米，中脈下面突出，邊緣有乳頭狀突起?；ǘ渑帕谐煽偁罨ㄐ?，有香味；花被鮮紅色，通常無(wú)斑點(diǎn)，強(qiáng)烈反卷；蜜腺兩邊有乳頭狀突起；花絲長(zhǎng)約2.5厘米，紅色；子房長(zhǎng)約1厘米，花柱約長(zhǎng)于子房1倍；柱頭膨大，3裂。蒴果矩圓形?；ㄆ?~8月份，果熟期9~10月份。

麝香百合

麝香百合(學(xué)名L. longif forum Thunb. )，又名鐵炮百合、復(fù)活節(jié)百合，是花卉百合的代表品種，花朵純白，筒狀，橫向開放。原產(chǎn)我國(guó)臺(tái)灣。