寂光

一位哲人說過：“會(huì)傾聽他人的人是寬厚的，會(huì)傾聽自然的人是純凈的，會(huì)傾聽自己的人是豐厚而智慧的。

”品天地萬物，讀人間百態(tài)，生命的意義，就在于傾聽。

寂靜型錄音室、強(qiáng)吸聲錄音室

短混響音樂錄音室這種錄音室又稱寂靜型錄音室，也稱強(qiáng)吸聲錄音室。它的出現(xiàn)，一方面是為了適應(yīng)音樂錄音(尤其是輕音樂等的錄音)采用從主——輔傳聲器技術(shù)到多傳聲器 技術(shù)的拾音方式的變化，另一方面則由于近代錄音設(shè)備，尤其是音質(zhì)處理設(shè)備的多樣化使音色的創(chuàng)造成為可能。換句話說，強(qiáng)吸聲音樂錄音室是為了適應(yīng)多傳聲器多 聲軌錄音新工藝的特殊要求而建造的。如前所述，錄音藝術(shù)創(chuàng)作中追求的音色及聲音效果有兩種可供選擇的基本方法：一是直接通過對(duì)拾取的聲信號(hào)特點(diǎn)的控制達(dá)到 基本要求，音質(zhì)處理手段僅僅是這種控制的必要補(bǔ)充。傳統(tǒng)的錄音工藝大多屬于這一種；另一種錄音工藝則相反，它要求傳聲器拾取的僅僅是聲源信號(hào)的本身，并僅 僅作為聲音的素材使用，全部音色及聲音效果幾乎都依*后期加工制作完成，其中包括立體聲的聲像定位。錄音工藝的這種變化必然對(duì)錄音環(huán)境聲學(xué)提出新的要求。

多傳聲器多聲軌錄音工藝首先對(duì)通道和聲跡之間的隔離度都提出了十分嚴(yán)格的要求。如果根據(jù)美國(guó)廣播工作者協(xié)會(huì)(NAB)有關(guān)磁帶錄音或放聲(開 盤式)的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于串音“規(guī)定二磁跡或四磁跡單聲道系統(tǒng)和四磁跡立體聲系統(tǒng)相鄰磁跡的信噪比在200赫至10千赫頻率范圍內(nèi)不應(yīng)小于60分貝。”杜比 (Dolby)立體聲系統(tǒng)的相應(yīng)要求還要嚴(yán)格。因此，近距離拾音技術(shù)可能達(dá)到的聲道間的隔離度(一般小于15分貝)難以滿足后期處理的要求。為了增加聲隔 離度，七十年代以來，在原來利用隔聲屏風(fēng)和活動(dòng)小室的基礎(chǔ)上，發(fā)展了在強(qiáng)吸聲的主錄音室周圍建有固定隔聲小室的強(qiáng)吸聲音樂錄音室。

所謂“強(qiáng)吸聲”，就是混響時(shí)間很短的意思。例如，一間體積2000立方米左右的錄音室，混響時(shí)間一般僅0．6秒左右，甚至更短。這一混響時(shí)間值幾乎不 到自然混響錄音室最佳混響時(shí)間的一半。在這種情況下，擴(kuò)散聲場(chǎng)的條件根本無法滿足，實(shí)際上混響時(shí)間的概念已失去原來的意義，室內(nèi)的聲吸收成了反映間聲學(xué)狀 態(tài)的重要因素。因此，有人主張與其用混響時(shí)間表示室內(nèi)的聲學(xué)條件，不如以室內(nèi)的平均吸聲系數(shù)表征更為直接。在這一例子中，若取房間的體型為矩形，并采用 長(zhǎng)、寬、高的最佳比例(1．9：1．4：1)，其平均吸聲系數(shù)則大于0．5。事實(shí)上，大多數(shù)強(qiáng)吸聲錄音室的平均吸聲系數(shù)都在0。45以上。圖7就是這種音 樂錄音室的一個(gè)實(shí)例。該錄音室的各區(qū)域混響時(shí)間都在0．3秒左右，主錄音室與各固定小室以及小室與小室之間都有良好的隔聲與隔振處理措施，以便獲得更好的隔音效果。為了演奏的需要，它們均設(shè)有觀察窗，用于觀察樂隊(duì)的指揮，以求得整個(gè)樂隊(duì)演奏時(shí)的同步。各小室的內(nèi)表面聲學(xué)處理各不相同，以滿足不同樂器的某 些音質(zhì)要求。由于它們的混響時(shí)間都很短，這里所說的音質(zhì)要求主要系指前次反射聲可能產(chǎn)生的音質(zhì)效果而言的。當(dāng)然，各聲部或各樂器組及其綜合效果，則主要通 過后期加工制作而成。

“美的蒸箱的理念由來于微波爐，開始是想在微波爐理念上加蒸汽模式，去脫脂和減鹽，來打造一種健康的生活狀態(tài)”美的嵌入式廚電國(guó)內(nèi)負(fù)責(zé)人朱小偉告訴中國(guó)家電網(wǎng)。

耐得住寂寞才能做好產(chǎn)品，在朱小偉細(xì)數(shù)美的做蒸箱的十幾年經(jīng)歷與過往中，無一不體現(xiàn)著十年如一日的堅(jiān)持與信念。

微蒸烤相輔相成 蒸的技術(shù)難點(diǎn)有待突破

相比微波爐與烤箱，蒸箱作為后起之秀，在近年來快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)表現(xiàn)卻毫不遜色。　　奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2017年，蒸箱(電蒸爐)市場(chǎng)銷量已達(dá)到53.8萬臺(tái)，同比增長(zhǎng)56%;銷售額達(dá)到34億元，同比增長(zhǎng)55.7%。中怡康數(shù)據(jù)也顯示，2018年蒸箱(電蒸爐)的需求量有望在2017年43.2萬臺(tái)的基礎(chǔ)上飆升至55萬臺(tái)。在朱小偉看來，蒸箱現(xiàn)在發(fā)展迅猛，從平臺(tái)上出發(fā)的蒸箱產(chǎn)品，其規(guī)模在去年是超過烤箱或跟烤箱持平的，即使略有不足，今年的蒸箱規(guī)模也一定會(huì)超過烤箱。這讓人不由得猜測(cè)：微蒸烤是否會(huì)“此消彼長(zhǎng)”?

其實(shí)不然，微蒸烤是根據(jù)不同的市場(chǎng)需求而產(chǎn)生且不斷發(fā)展的，三者之間在朱小偉眼中更應(yīng)該是相輔相成關(guān)系。他表示微蒸烤所給出的口感及營(yíng)養(yǎng)成分都是有區(qū)別的，需求也各不相同，微波爐是短平快需求;烤箱是滿足口感與分享需求;蒸箱的脫脂減鹽是健康需求。

然而即使是相輔相成、共同發(fā)展關(guān)系，處于初級(jí)階段的蒸箱相比另外兩者，依舊存在不可忽視的技術(shù)難點(diǎn)與行業(yè)痛點(diǎn)。美的專家認(rèn)為，用戶的疼點(diǎn)就是企業(yè)的疼點(diǎn)，其中主要包括水垢對(duì)產(chǎn)品壽命的影響、安裝位置的選擇、安裝方式的選擇、簡(jiǎn)潔實(shí)用等方面。而水垢及蒸箱蒸完后箱體里的異味清潔問題在朱小偉看來同樣是技術(shù)難點(diǎn)之一;另外，蒸箱目前并沒有一個(gè)真正的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，于是就會(huì)有很多雜牌或小貼牌廠去做，這對(duì)蒸箱的品牌也會(huì)造成一定影響?！爸挥薪鉀Q了這些問題，蒸箱才能真正快速發(fā)展起來，包括以后的趨于穩(wěn)定，以及真正給人們帶來幸福生活?！?采訪過程中朱小偉不止一次提到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)問題，他表示希望中國(guó)家電協(xié)會(huì)能夠盡快建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，“蒸箱現(xiàn)在確實(shí)很火，但希望它不是曇花一現(xiàn)的火，而是能夠可持續(xù)的，期待有相應(yīng)的規(guī)則來促進(jìn)這個(gè)行業(yè)的蓬勃發(fā)展?！?/p>

讓用戶get到產(chǎn)品點(diǎn) 上億廣告宣傳投入

沒有什么東西是一蹴而就的，新事物的產(chǎn)生尚且需要循序漸進(jìn)的過程，美的蒸箱亦如是。朱小偉坦言，剛開始推廣時(shí)，根本無法引起消費(fèi)者的興趣，因?yàn)樗麄儠?huì)覺得營(yíng)銷人員只是想忽悠他、從他兜里掏錢。因此如何讓顧客體驗(yàn)到產(chǎn)品并且get到產(chǎn)品點(diǎn)很難?！皬牧愕揭贿~出去是行業(yè)目前最難的，尤其蒸箱只能通過蒸出的菜、或一些口感化的東西讓用戶去感受與體會(huì)?！?/p>

蒸箱產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣難就難在普及率太低，但正因?yàn)槿绱瞬鸥テ占?、去宣傳?月31日，由中國(guó)家電協(xié)會(huì)指導(dǎo)、中國(guó)家電網(wǎng)主辦的“2018中國(guó)蒸箱行業(yè)高峰論壇”，便意在從行業(yè)、市場(chǎng)的宏觀角度、從企業(yè)、產(chǎn)品的微觀角度去解讀屬于蒸箱的產(chǎn)品故事，讓更多的企業(yè)發(fā)聲、讓更多的媒體曝光、讓更多的知識(shí)被普及、讓更多的消費(fèi)者去了解。

于美的而言，在宣傳上是花了大工夫的：嵌入式廚電廣告、蒸箱廣告、烤箱廣告;高鐵、機(jī)場(chǎng)、高速公路旁的立柱廣告牌、包括一些地方電臺(tái)、美食節(jié)目等都進(jìn)行了廣告投放。朱小偉告訴中國(guó)家電網(wǎng)，美的今年在廚電上計(jì)劃投資上億廣告費(fèi)用。

中國(guó)家電協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)姜風(fēng)曾表示，以煙灶洗、微蒸烤為代表的廚電產(chǎn)品有望成為中國(guó)廚房“新六大件”。朱小偉稱美的內(nèi)部非常認(rèn)可這種說法，并在不遺余力的搭建美的廚房六大件的套系宣傳與推廣，比如在央視投放的“全家?！睆V告便是如此。另外關(guān)于嵌入式廚電美的今年還做了電商平臺(tái)《十二道鋒味》的贊助推廣。關(guān)于廚房六大件，據(jù)朱小偉介紹，該套系目前已搭建完成，未來更長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃是把美的所有家電品類以套餐形式打通，將冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、熱水器以及廚房六大件的整個(gè)體系搭建起來，“當(dāng)然這個(gè)過程會(huì)比較緩慢，需要一定的時(shí)間”。

第三代純古法蒸制新品今年將上市

產(chǎn)品的發(fā)展免不了更替升級(jí)，朱小偉認(rèn)為，蒸箱產(chǎn)品更替可分為三代：一代產(chǎn)品是一些OEM廠商或國(guó)內(nèi)的小貼牌廠商所出的，僅單面積把容量做大，蒸汽發(fā)動(dòng)機(jī)卻沒有改變的鍋爐式的產(chǎn)品;二代產(chǎn)品是內(nèi)置蒸汽發(fā)生器裝置的蒸箱，雖然這類產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣與對(duì)蒸的概念都打很好的，但在用過一段時(shí)間后其發(fā)生器裝置是需要做更換的，可以說是一個(gè)不成熟的二代產(chǎn)品;三代產(chǎn)品就是現(xiàn)在市場(chǎng)上所說的用純蒸汽發(fā)生器方式來做的蒸箱，不過現(xiàn)在市場(chǎng)上的此類產(chǎn)品只存在單檔。

目前美的蒸箱產(chǎn)品包括26升入門級(jí)的產(chǎn)品，即年輕化理念主導(dǎo)的產(chǎn)品;以及為滿足各地不同需求而研發(fā)的34升蒸箱和50升的大蒸箱。據(jù)朱小偉介紹，大容量蒸箱可以蒸出一桌菜，滿足一大家人的需求。針對(duì)產(chǎn)品的性能與需求，美的布局的產(chǎn)品線也有兩條，一條是比較中端年輕化的;另一條是專業(yè)化的——只做蒸箱。

說到專業(yè)“蒸”，不得不提到美的將在今年上市的蒸箱新品——一款純古法蒸制的專業(yè)性蒸箱產(chǎn)品，朱小偉透露，這款產(chǎn)品無論從箱體、烹飪曲線、蒸汽發(fā)生裝置等方面都有一定的突破性進(jìn)展?！八鼤?huì)把所有的產(chǎn)品線全部覆蓋掉，用第三代的大功率的蒸汽發(fā)生器來實(shí)行蒸箱健康又快速的方式。” 為此美的專門建立了蒸汽組，去做這些蒸汽的研究?！拔覀儗?duì)于這種爆款機(jī)型非常認(rèn)可，今年會(huì)上市并大面積鋪開”， 朱小偉承諾到。

這也應(yīng)和了美的今年的線下布局，朱小偉表示今年美的蒸箱產(chǎn)品會(huì)大面積鋪開讓消費(fèi)者見到，同時(shí)利用美的最大的優(yōu)勢(shì)——智能走在前面，去打年輕化市場(chǎng)，通過這種方式來提高美的嵌入式市場(chǎng)占比，“把份額打上去，把國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)拿回來!”

先行業(yè)后“自己” 做蒸箱的普及者

商人永遠(yuǎn)是想牟利的，但是美的有句話叫作“為人類創(chuàng)造幸福生活”，朱小偉有段時(shí)間一直想不通，覺得這句話是矛盾的，“現(xiàn)在我想通了，從投資者到經(jīng)營(yíng)者、到賣場(chǎng)老板、再到消費(fèi)者，他們之間的利益鏈?zhǔn)峭暾?，企業(yè)、經(jīng)銷商拿到該拿的利益，消費(fèi)者用相應(yīng)的錢買到性價(jià)比較高、滿足生活需求的產(chǎn)品，整個(gè)體系利益鏈的完整搭配才是最和諧的”。

蒸箱品牌美的依舊會(huì)跟隨集團(tuán)的品牌想法走，“我們會(huì)做嵌入式蒸箱的普及者和發(fā)揚(yáng)光大者”，朱小偉最后向中國(guó)家電網(wǎng)強(qiáng)調(diào)，他認(rèn)為蒸箱相對(duì)于傳統(tǒng)的烹飪方式是健康的，是一種低油低鹽的健康生活方式，對(duì)于蒸箱應(yīng)該先講出概念再講自己的品牌類特點(diǎn)，“比如說我的大容積、你的大蒸汽、他的智能，在行業(yè)沒有成熟之前一定是先行業(yè)再自己，而不是一開始就講我的大容積，在顧客都沒有認(rèn)識(shí)到蒸箱這個(gè)行業(yè)的時(shí)候，你的大容積意義是不大的，只有把蛋糕做大了，所有分蛋糕的人才會(huì)分得更好?！?賈瓊)