容縣建材家居商會

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容縣古稱容州，位于廣西東南部。容縣歷史悠久產(chǎn)，西晉初置縣至今已1700多年歷史，歷來為嶺南地區(qū)重要的政治、經(jīng)濟、文化中心之一。總面積2258平方公里，轄15個鎮(zhèn)，人口86萬。容縣是華僑大縣。旅居海外華僑、華人及港澳臺同胞150萬人是中國著名、廣西最大的僑鄉(xiāng)。容縣是民國著名將軍縣。民國時期，容縣有將軍93人，僅次于浙江奉化。容縣是文物大縣。容縣是旅游資源大縣。容縣風(fēng)光秀麗，名勝眾多，是“中國最佳生態(tài)文化旅游縣、廣西特色旅游名縣”，是“中國長壽之鄉(xiāng)、中國深呼吸小城、中國十佳宜居縣、中國綠化模范縣、國家衛(wèi)生縣城”。容縣是中國沙田柚之鄉(xiāng)。悠久的歷史，宜居的天地，孕育出地方特產(chǎn)---容縣沙田柚。

一、皇帝賜名的容縣沙田柚

容縣種植沙田柚已有二千多年歷史，是沙田柚原產(chǎn)地。容縣松山鎮(zhèn)沙田村舊《夏氏族譜》中記載：夏紀(jì)綱生于雍正八年七月終于乾隆四十三年七月(即1730～1778年)，官至浙江寧波府庠生，乾隆三十二年任期滿還鄉(xiāng)，致力管護家中果樹，乾隆四十二年把家鄉(xiāng)的“羊額籽”獻轉(zhuǎn)給乾隆皇帝，食之連聲贊好。因果自沙田村郵來，隨賜名“沙田柚”。從此名揚四海，十九世紀(jì)三十年代已遠銷港澳、東南亞、歐洲和拉丁美洲等地，在國際市場上久享盛名。

二、榮譽滿載的容縣沙田柚

容縣沙田柚獨有的風(fēng)味品質(zhì)，深受人們的喜愛。1992年12月參加全國第二次柚類評比，容縣沙田柚榮獲優(yōu)質(zhì)沙田柚類第一名稱號。歷次參加全國和廣西柚類質(zhì)量評比，都名列前茅。容縣沙田柚被譽為“柚中之王”。

1953年奉周恩來總理之命送萊比錫國際博覽會參展，博得國際友人高度評價，容縣沙田柚獲“中國珍果”的美譽。1990年10月容縣十屆人大把沙田柚定為“縣果”。1995年3月首批百家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名暨宣傳活動組織委員會命名“廣西壯族自治區(qū)容縣”為“中國沙田柚之鄉(xiāng)”。2004年7月國家質(zhì)檢總局公告2004年第95號批準(zhǔn)對容縣沙田柚實施原產(chǎn)地域(地理標(biāo)志)產(chǎn)品保護。2002年、2005年和2008年連續(xù)三屆榮獲“廣西名牌產(chǎn)品”稱號。2011年5月獲自治區(qū)旅游局評為“廣西十大土特產(chǎn)”獎。2011年9月獲得國家標(biāo)準(zhǔn)委的“國家級容縣沙田柚生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”驗收合格證書。2011年11月獲自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳等評為“2011年廣西休閑農(nóng)業(yè)十佳名品”。2017年9月國家質(zhì)檢總局公告2017年第74號批準(zhǔn)容縣為國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品(沙田柚)質(zhì)量安全示范區(qū)。

三、獨特的地域環(huán)境和人文因素造就了獨特品質(zhì)的容縣沙田柚

容縣沙田柚果肉呈蝦肉色，純甜、香蜜，風(fēng)味濃，這些獨有風(fēng)味取決于容縣獨特的地域環(huán)境和人文因素。容縣地處廣西東南部，北回歸線以南，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候、赤紅壤為主的丘陵山區(qū)縣，自然氣候土壤地理生態(tài)環(huán)境特點極適宜沙田柚的生長。

(一)獨特的位置：容縣地處廣西東南部，面積2257.39平方公里?？h境內(nèi)嶺谷相間、丘陵廣布，地勢是東南西三面高，中部和東北部低，由南向東北微坡傾斜。屬“八山一水一田”的典型的丘陵山區(qū)縣，丘陵面積約占全縣總面積的50%，山地面積約占26%。這些丘陵山地有無數(shù)谷地、山腳緩坡、低丘等小地形環(huán)境，極適宜沙田柚的生長發(fā)育。

(二)獨特的氣候：容縣屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，光熱充足;春夏從海洋吹來南風(fēng)和東南風(fēng)，空氣濕潤炎熱、多雨，夏長而熱;秋冬從內(nèi)陸吹來偏北風(fēng)，空氣較干燥偏涼，晝夜溫差稍大，冬短而暖。十分適宜沙田柚前期生長發(fā)育和后期糖份轉(zhuǎn)化積累、花芽分化的需求，形成了獨具特色的風(fēng)味品質(zhì)。

(三)獨特的土壤：赤紅壤(又稱磚紅壤性紅壤)是容縣主要地帶性土壤，低丘陵山坡，土層深厚、疏松，土壤PH值在5.4～6.4之間，有利于沙田柚樹生長發(fā)育和品質(zhì)的提高。

(四)環(huán)境現(xiàn)狀：容縣是個農(nóng)業(yè)縣，工礦企業(yè)污染源種類少。全縣森林覆蓋率為68%，宜林地林木覆蓋率為98%，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，空氣、灌溉水、土壤質(zhì)量為優(yōu)良。2013年獲“全國綠化模范縣”稱號。容縣榮登在香港發(fā)布的“2015中國十佳宜居縣排行榜”，排名第九位，是廣西唯一上榜的縣份。全縣畜禽養(yǎng)殖較普遍，在用沼氣池約8.8萬座，有機肥源豐富，各個沙田柚果場果園環(huán)境無外來污染物污染，是優(yōu)質(zhì)沙田柚生產(chǎn)的好地方。

(五)特色農(nóng)藝技術(shù)：容縣沙田柚栽培經(jīng)過千百年的探索與發(fā)展，逐漸總結(jié)形成了現(xiàn)在的“園地選擇、人工異花授粉、整形修剪、肥水管理、采摘和貯藏習(xí)慣”等特色農(nóng)藝栽培技術(shù)，推廣應(yīng)用生產(chǎn)了品質(zhì)一流的容縣沙田柚。

四、種植管護不斷規(guī)范的容縣沙田柚

(一)沙田柚生產(chǎn)發(fā)展不斷壯大

全縣15個鎮(zhèn)都有沙田柚生長種植，主產(chǎn)區(qū)主要是自良鎮(zhèn)、容州鎮(zhèn)、縣底鎮(zhèn)、十里鎮(zhèn)、浪水鎮(zhèn)、松山鎮(zhèn)、六王鎮(zhèn)、石寨鎮(zhèn)等北部和中部的鎮(zhèn)。

20世紀(jì)80年代末以來，容縣把發(fā)展以沙田柚為主的水果生產(chǎn)作為農(nóng)村經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)來抓，群眾從傳統(tǒng)習(xí)慣在房前屋后山邊地角零散種植沙田柚補貼家用，逐步走上小規(guī)模、連片和集約化方向發(fā)展。1949年容縣有沙田柚3萬多株、產(chǎn)量310噸?，F(xiàn)在容縣沙田柚種植面積已達18.3萬畝，年產(chǎn)沙田柚16.5萬噸。容縣沙田柚以其獨具特色的魅力吸引著商客，產(chǎn)品供不應(yīng)求，推動著容縣沙田柚發(fā)展，成為農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

(二)沙田柚生產(chǎn)管護水平提高

1.全縣沙田柚生產(chǎn)技術(shù)管護水平整體提高。近年來，我們重點推廣了嫁接育苗技術(shù)、疏花蕾和人工異花授粉(花粉液)技術(shù)、促花芽分化技術(shù)、樹冠整形修剪控梢技術(shù)、病蟲害綜合防治技術(shù)、綠色植保物化技術(shù)、疏留果和果實套袋技術(shù)、沙田柚品質(zhì)提高技術(shù)、改造低產(chǎn)果園與其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綜合管理技術(shù)、沙田柚標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)等等，使容縣沙田柚的果形、色澤、果面、風(fēng)味等外觀內(nèi)質(zhì)更符合國家標(biāo)準(zhǔn)和人民的更高要求，使80%的低產(chǎn)果園變成中產(chǎn)果園，大幅度地提高了單產(chǎn)和品質(zhì)，推動了沙田柚栽培技術(shù)的全面進步，促進全縣沙田柚生產(chǎn)管護技術(shù)水平整體提高。

2.積極推動“三品認(rèn)證”。2003年開始，我們積極組織實施創(chuàng)建廣西無公害沙田柚生產(chǎn)示范基地縣，4433公頃容縣沙田柚生產(chǎn)基地在2004年10月獲得自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定書。2006年10月獲自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳的“廣西無公害沙田柚生產(chǎn)示范基地縣”證書。已有1家公司的沙田柚產(chǎn)品獲得“綠色食品”認(rèn)證，有10多家公司和專業(yè)合作社的沙田柚產(chǎn)品獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品”認(rèn)證。

3.總結(jié)推廣容縣沙田油標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。容縣先后發(fā)布實施和修訂完善《容縣沙田柚地方系列標(biāo)準(zhǔn)》即：《容縣沙田柚嫁接育苗技術(shù)規(guī)程》、《容縣沙田柚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《容縣沙田柚病蟲防治技術(shù)規(guī)程》、《容縣沙田柚采收貯藏技術(shù)規(guī)程》，還發(fā)布實施了強制性廣西地方標(biāo)準(zhǔn)《DB45/ 210 地理標(biāo)志產(chǎn)品 容縣沙田柚》。標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施，為加強原產(chǎn)地域(地理標(biāo)志)產(chǎn)品保護工作，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保證容縣沙田柚質(zhì)量和特色打下了良好基礎(chǔ)。

五、列入容縣重要工作的容縣沙田柚

歷年來，容縣縣委、縣政府把沙田柚產(chǎn)業(yè)作為縣域經(jīng)濟農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的一項主要產(chǎn)業(yè)來抓，不斷加大工作力度，推進沙田柚?jǐn)U量提質(zhì)，合力推動沙田柚產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

(一)設(shè)立水果部門，加強管理服務(wù)。為了加快容縣水果生產(chǎn)的發(fā)展，加強對水果生產(chǎn)工作的指導(dǎo)和服務(wù)，容縣人民政府專門設(shè)立水果管理部門，屬縣政府直屬、財政全額撥款、正區(qū)(科)級單位。專門抓好全縣水果業(yè)管理和水果生產(chǎn)技術(shù)推廣指導(dǎo)服務(wù)等，有力促進全縣水果生產(chǎn)的發(fā)展和管護技術(shù)水平的提高。

(二)強化技術(shù)培訓(xùn)、狠抓技術(shù)指導(dǎo)。每年組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和重點村舉辦各項水果技術(shù)培訓(xùn)班90～110期，由水果技術(shù)人員直接講課，培訓(xùn)技術(shù)人員和容縣沙田柚協(xié)會骨干人員355人，培訓(xùn)柚農(nóng)10000人次以上，全縣的每個示范戶(場)都接受了技術(shù)培訓(xùn);編印發(fā)放《容縣沙田柚地方系列標(biāo)準(zhǔn)手冊》、《容縣沙田柚標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)要點》、《沙田柚主要病蟲害防治》、《新柚果園的墾植管護要點》等技術(shù)資料;水果干部分片負責(zé)，掛鉤到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和沙田柚重點戶，跟蹤指導(dǎo)果農(nóng)按照沙田柚標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)進行科學(xué)管理。

(三)大力創(chuàng)建廣西無公害沙田柚生產(chǎn)示范基地縣和國家級容縣沙田柚生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。2003年開始，容縣水果局組織實施創(chuàng)建廣西無公害沙田柚生產(chǎn)示范基地縣，制定了《容縣沙田柚生產(chǎn)基地的生產(chǎn)管理制度和規(guī)定》，統(tǒng)一推薦肥料、農(nóng)藥使用的種類品種，加強管理和指導(dǎo)，有效地杜絕水果生產(chǎn)禁用農(nóng)藥及不合格肥料的使用，推廣沙田柚果實套袋技術(shù)。2004年～2010年實施和升級創(chuàng)建“國家級容縣沙田柚生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，制定和完善了容縣沙田油標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)體系，提高了沙田柚生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理水平。

(四)加大政府扶持力度。2009年以來，為了做大做強我縣柚果特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造全國沙田柚第一品牌大縣，容縣縣委、縣政府出臺了相關(guān)政策，長期實施《容縣沙田柚?jǐn)U量提質(zhì)工程》，推進沙田柚標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高柚果質(zhì)量水平;并從2010年起，縣政府連續(xù)實行柚果“擴量”財政扶助政策(新連片開發(fā)5畝以上的柚果園，每畝扶持獎勵500元，已8年)，全力推動沙田柚產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。為了進一步提高容縣沙田柚出口競爭力，從2016年起，縣委、縣政府合力創(chuàng)建國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品(沙田柚)質(zhì)量安全示范區(qū)，經(jīng)過兩年的努力，今年9月國家質(zhì)檢總局公告2017年第74號批準(zhǔn)容縣為國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品(沙田柚)質(zhì)量安全示范區(qū)。目前，全縣沙田柚種植面積達到18.3萬多畝，年產(chǎn)沙田柚16.5萬噸，產(chǎn)值13.2億元以上，成為容縣的一個特色產(chǎn)業(yè)。