泰安水杏

地方品種，產(chǎn)于泰安市郊區(qū)一帶。

樹勢(shì)強(qiáng)健，樹姿開張。萌芽力強(qiáng)，成枝力中等，幼樹生長(zhǎng)旺盛，生長(zhǎng)量大，易分生二次枝，枝條直立，結(jié)果后長(zhǎng)勢(shì)緩和，樹姿變開張。以短果枝結(jié)果為主，雌蕊敗育花率較高，自花不實(shí)，需配置授粉品種。早果性較好，定植后第三年結(jié)果，較豐產(chǎn)。適應(yīng)性與抗逆性較強(qiáng)。2100433B

果實(shí)大型，平均單果重70克，大果重100克以上。果實(shí)圓形，果頂圓。縫合線明顯，梗洼淺。果皮較薄，淡黃色，陽面具淡紅暈，潔凈美觀。果肉淡黃色，肉質(zhì)細(xì)軟，纖維少，汁液多，味甜，具芳香。

可溶性固形物含量15%左右，總糖含量8.7%，可滴定酸含量1.23%，品質(zhì)上。離核，苦仁，可食率達(dá)94%。在泰安地區(qū)6月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期75天左右。不耐貯運(yùn)，為優(yōu)良鮮食、制汁兼用品種。

產(chǎn)于鄒平縣南部長(zhǎng)白山區(qū)，以鄒平縣的 成伍 張高、賀家、姜洞 一帶所產(chǎn)水杏最佳。其栽植歷史可上溯到隋唐，明清時(shí)曾為貢品。鄒平水杏具有個(gè)大早熟、味甜香濃的特點(diǎn)，素有“小滿三日杏發(fā)黃”之說。一般單果重100克，最大200克以上。形體如桃，色澤桔紅。

富含糖、蛋白質(zhì)及多種維生素，食之清心可口，助消化，具有明顯的潤(rùn)肺平喘，補(bǔ)脾益胃，健身防癌之功效。鮮杏既可生食，也可制成杏脯、杏干、杏汁、水杏罐頭等。用杏仁油、杏仁蜜配制的化妝品，護(hù)膚駐顏有特效。以杏仁為原料能加工制成杏仁糖、杏仁酪、杏仁糕等食品。杏仁在中藥材中，具有止咳祛痰、滋潤(rùn)清瀉之功效。

鄒平水杏有十幾個(gè)品種，其中以抽把子、關(guān)爺臉、黃荷包、大甕口、紅豐、新世紀(jì)等品質(zhì)最佳。1987年在山東省水杏鑒評(píng)會(huì)上，鄒平水杏被評(píng)為早熟優(yōu)質(zhì)水杏第一名，列《山東林果志》水杏之首。1988年獲全國林果名優(yōu)特新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，1998年昆明世界園藝博覽會(huì)為山東唯一參展樹種。2002年6月被山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會(huì)認(rèn)定為無公害農(nóng)產(chǎn)品。鄒平水杏暢銷東北、華北、華東等地，行銷港、澳、臺(tái)及東南亞市場(chǎng)。

描述女子眼睛。舉例：《紅樓夢(mèng)》29回，‘......忽然想起“金玉”一事來，再看看寶釵形容，只見臉若銀盆，眼同水杏，唇不點(diǎn)而含丹，眉不畫而橫翠，比黛玉另具一種嫵媚風(fēng)流，......’2100433B