中文名 | 太空廚房 | 所屬國家 | 中國 |
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航天員所食用的中式餐點一般是在地面上加工好,再拿到飛船上加熱,這就需要用“太空廚房”?!疤湛照{(diào)”則是對艙內(nèi)的空氣流量、溫度和濕度進行調(diào)節(jié)。這些都屬于航天員環(huán)境控制與生命保障系統(tǒng)。
執(zhí)行神九任務(wù)時,航天員已經(jīng)使用“太空廚房”和“太空空調(diào)”正常生活,系統(tǒng)的各方面性能得到了驗證。此次針對神十任務(wù),科研人員對“太空空調(diào)”和“太空廚房”作進一步的升級,力求可靠性更高,功能更多,舒適度更好。相關(guān)研究也正從試驗型向?qū)嵱眯娃D(zhuǎn)變,下一步瞄準(zhǔn)空間產(chǎn)業(yè)和空間研究去做,今后還會應(yīng)用在空間站和載人登月工程中。 2100433B
魚香肉絲、宮保雞丁……在太空的航天員也能像在地面一樣,吃到更加可口、更多樣的中式正餐。該技術(shù)將繼續(xù)在神十任務(wù)中為航天員提供更加舒適的生活保障,這些技術(shù)未來也將應(yīng)用在空間站和載人登月工程中。
航天員所食用的中式餐點一般是在地面上加工好,再拿到飛船上加熱,這就需要用“太空廚房”.太空廚房力求可靠性更高,功能更多,舒適度更好。?執(zhí)行神九任務(wù)時,航天員已經(jīng)使用“太空廚房”和“太空空調(diào)”正常生活,...
魚香肉絲、宮保雞丁……在太空的航天員也能像在地面一樣,吃到更加可口、更多樣的中式正餐。由我國自主研制的環(huán)境控制與生命保障系統(tǒng)將繼續(xù)在神十任務(wù)中為航天員提供更加舒適的生活保障,這些技術(shù)未來也將應(yīng)用在空間...
在國內(nèi)外市場當(dāng)中流行著一種節(jié)能環(huán)保廚具,這就是太空廚房,其優(yōu)勢的產(chǎn)品以及強大的服務(wù)成為了國內(nèi)快餐投資的好項目,但是太空廚房近期卻被一些人惡意攻擊,說太空廚房是 公司。太空廚房怎么可能是 公司。 太空廚...
盡管與地面上的空調(diào)和加熱爐功能相似,但“太空空調(diào)”和“太空廚房”面對的是太空極為苛刻的環(huán)境條件,首先要進飛船,體積和重量必須嚴(yán)格控制;其次,太空中失重狀態(tài),和地面截然不同,如果產(chǎn)品制造出現(xiàn)偏差,有可能出現(xiàn)想關(guān)關(guān)不上,想開開不了,不想開卻開了的情況;再次,對系統(tǒng)的可靠性要求非常高,否則不僅維修難,還會威脅航天器和航天員的生命安全。
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廚房衛(wèi)生管理制度 廚房衛(wèi)生工作要靠大家共同維護,必須執(zhí)行餐廳衛(wèi)生管理制度,創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。 一 廚房整體衛(wèi)生管理 1 廚房實行衛(wèi)生責(zé)任制, 劃分清掃區(qū)域, 把每個崗位的清掃內(nèi)容分配給每個人, 然后將其書 面表格化 (清掃衛(wèi)生責(zé)任表) ,并作為制度貼在相應(yīng)的墻上。 每人負(fù)責(zé)一個區(qū)域的衛(wèi)生清掃。 責(zé)任區(qū)域必須保持清潔 , 不可存在沒人理的衛(wèi)生死角。 2 確保所有從業(yè)人員均取得有效健康證和培訓(xùn)合格后上崗。 3 廚房必須按生進熟出的流程合理布局, 各功能區(qū)域清晰, 生產(chǎn)加工流程簡短順暢, 避免迂 回交叉,路徑分明。生產(chǎn)作業(yè)線、垃圾清除線、餐具消毒洗滌線互不干擾,以防人員碰撞和 滑倒。清除所有動線上的障礙物,在通道、階梯、拐彎處以及易滑倒處設(shè)置明顯的標(biāo)志。 4 廚房地面應(yīng)向排水明渠方向有 1-3%的傾斜, 宜選用防滑、 防水、易于清洗的瓷磚等材料, 以傳統(tǒng)的紅鋼磚為好。廚房墻面宜用防火、抗熱、防