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苔干、榆錢、桑葚、槐花這些在渦陽人看來普普通通的東西，確是具有藥用價值的寶貝。作為國家地理標志保護產(chǎn)品，渦陽的苔干、榆錢、桑葚、槐花以其服務(wù)的營養(yǎng)豐富、健康價值和藥用價值，日益受到人們的關(guān)注。今天就來說說，渦陽的這四大“普通”寶貝。

渦陽苔干

在渦陽一帶，也流傳著一段關(guān)于苔干的故事。渦陽是老子故里，兩千多年前時，發(fā)生瘟疫，百姓為了避禍，四處逃亡，但是在老子居住的天靜宮附近的百姓，卻在宮中發(fā)現(xiàn)長有一種草，食后人畜安康，老百姓因此稱它為“神草”，后稱為“苔干”。另一個傳說是，在天靜宮里，生長著一些當?shù)厝朔Q作天靜草的植物，據(jù)說有止血功能。傳說中的老子，是從他母親的腋下生出，而且一落地就須發(fā)皆白。他的母親看到須發(fā)全白的老子因此受到重創(chuàng)，身體變得虛弱。老子就用天靜草為她治病，收到奇效。而天靜草就是今天的當?shù)靥禺a(chǎn)——渦陽苔干。

據(jù)《本草綱目》記載，苔干具有健胃、利水、清熱解毒、抑制減肥、降壓、軟化血管等功能。常食，則延年益壽。經(jīng)國家副食品監(jiān)測中心檢驗，苔干含有營養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，特別是維生素E含量較高，故有“天然保健品，植物營養(yǎng)素”之美稱，乃當今美容抗癌之佳品。

渦陽榆錢

渦陽榆錢還是一味很好的中藥材。歷代醫(yī)學寶典均有記載，《本草拾遺》：“主婦人帶下，和牛肉作羹食之。”《寶慶本草折衷》：“療小兒火瘡痂庀，及殺諸蟲?！薄侗静菔〕！罚骸梆B(yǎng)肺益脾，下惡氣，利水道，久食令人身輕不饑。”《山西中草藥》：“安神，止帶，助消化。”《全國中草藥匯編》：“安神健脾。治神經(jīng)衰弱。”中醫(yī)認為，榆錢性平，味甘而微辛，具有健脾安神、清心降火、止咳化痰、利水殺蟲等功效，對失眠、食欲不振、小便不利、水腫、燒燙傷及小兒疳積等病癥有明顯治療作用。尤其以健脾安神作用突出，早在三國時期嵇康的《養(yǎng)生論》中就有“榆令人瞑”的記載，現(xiàn)代醫(yī)學也證明，此功能與其富含煙酸、抗壞血酸等酸性物質(zhì)以及大量無機鹽有關(guān)。

渦陽桑葚

早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因渦陽桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長、無任何污染的特點，所以渦陽桑葚又被稱為“民間圣果”。

據(jù)《本草經(jīng)疏》載：桑椹者，桑之精華所結(jié)也。其味甘，其氣寒，其色初丹后紫，味厚于氣，合而論之，甘寒益血而除熱，其為涼血、補血益陰之藥無疑矣。而李時珍《本草綱目》對桑葚也有描述：“桑椹，一名文武實。單食，止消渴，利五臟關(guān)節(jié)，通血氣，久服不饑，安魂鎮(zhèn)神，令人聰明、變白、不老。多收暴干為末，蜜丸日服（藏器）；搗汁飲，解中酒毒；釀酒服，利水氣消腫。”

相傳公元前205年，劉邦在徐州曾被項羽打敗，躲入黃桑峪。劉邦雖然躲過了這一劫難，卻因驚怕過度，長年頭痛、頭暈的老毛病突然復發(fā)，以致頭痛欲裂、天旋地轉(zhuǎn)，隨即腰酸腿軟，難以排便，痛苦不堪。好在當時身處的黃桑峪有桑林密布，所結(jié)蓋壓枝頭。為度難關(guān)，劉邦只得渴飲清泉，饑食桑葚。沒出幾日，頭痛、頭暈竟不知不覺地痊愈，排便也順暢，覺精神清爽，身體強勁有力。

隨著收入的提高和健康知識的普及，民眾越來越重視食品的營養(yǎng)和健康特性，以往那種單純靠色、香、味等外觀來吸引消費者的水果，漸漸淡出市場。而渦陽桑葚作為一種營養(yǎng)豐富、食療和藥用價值頗高的水果，日益受到廣大消費者的歡迎。

渦陽槐花

民俗有云“門前種棵槐，財運自然來?！贝袒弊鳛橐环N鄉(xiāng)土樹種，無論環(huán)境多么惡劣，土壤多么瘠薄，亦能傲然挺立，健康生長。象征著渦陽人民自強不息、頑強拼搏的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神。在物質(zhì)短缺的貧窮年代，尤其是青黃不接的時候，槐花、槐葉還是救命的口糧，在欠收的年景，幫助祖輩度過了饑荒，被老百姓稱為“救命樹”。

槐花不僅是“救命樹”，而且極具食療價值。槐花性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結(jié)核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網(wǎng)膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅(qū)蟲、治咽炎?；被茉鰪娒氀艿牡挚沽Γ瑴p少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。

看了以上的介紹，你是否對渦陽的這四種特產(chǎn)有了全新的認識！渦陽苔干、榆錢、桑葚、槐花不僅是美味，還是“寶貝”！