智能酒柜

智能酒柜葡萄酒管理功能

1.了解酒柜內(nèi)的葡萄酒數(shù)量

2.了解酒柜內(nèi)的葡萄酒擺放位置

3.查看每支葡萄酒的詳細(xì)信息

4.自動提醒打開后的葡萄酒保質(zhì)期時間

5.提醒葡萄酒搭配菜肴

智能酒柜物聯(lián)云服務(wù)功能

1.可以通過Web在線查詢酒柜內(nèi)葡萄酒信息

2.可以通過手機控制酒柜溫度

3.可以通過手機查看葡萄酒進出記錄

4.可以通過酒柜、Web或手機，在線下單購買葡萄酒

智能酒柜酒柜控制系統(tǒng)

1.酒柜數(shù)字化溫控

2.多種調(diào)節(jié)模式，根據(jù)需求隨時調(diào)節(jié)

3.實際濕度溫度查詢，可以查詢當(dāng)前酒柜內(nèi)濕度、溫度

1、 1990年物聯(lián)網(wǎng)的實踐最早可以追溯到1990年施樂公司的網(wǎng)絡(luò)可樂販?zhǔn)蹤C——Networked Coke Machine。

2、 1999年在美國召開的移動計算和網(wǎng)絡(luò)國際會議首先提出物聯(lián)網(wǎng)這個概念；是1999年MIT Auto-ID中心的Ashton教授在研究RFID時最早提出來的。提出了結(jié)合物品編碼、RFID和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的解決方案。當(dāng)時基于互聯(lián)網(wǎng)、RFID技術(shù)、EPC標(biāo)準(zhǔn)，在計算機互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)上，利用射頻識別技術(shù)、無線數(shù)據(jù)通信技術(shù)等，構(gòu)造了一個實現(xiàn)全球物品信息實時共享的實物互聯(lián)網(wǎng)“Internet of things”（簡稱物聯(lián)網(wǎng)），這也是在2003年掀起第一輪華夏物聯(lián)網(wǎng)熱潮的基礎(chǔ)。1999年，在美國召開的移動計算和網(wǎng)絡(luò)國際會議提出了“傳感網(wǎng)是下一個世紀(jì)人類面臨的又一個發(fā)展機遇”。

3、 2003年，美國《技術(shù)評論》提出傳感網(wǎng)絡(luò)技術(shù)將是未來改變?nèi)藗兩畹氖蠹夹g(shù)之首。

4、2005年11月17日，在突尼斯舉行的信息社會世界峰會（WSIS）上，國際電信聯(lián)盟（ITU）發(fā)布《ITU互聯(lián)網(wǎng)報告2005：物聯(lián)網(wǎng)》，引用了“物聯(lián)網(wǎng)”的概念。物聯(lián)網(wǎng)的定義和范圍已經(jīng)發(fā)生了變化，覆蓋范圍有了較大的拓展，不再只是指基于RFID技術(shù)的物聯(lián)網(wǎng)。

5、 2008年后，為了促進科技發(fā)展，尋找經(jīng)濟新的增長點，各國政府開始重視下一代的技術(shù)規(guī)劃，將目光放在了物聯(lián)網(wǎng)上。在中國，同年11月在北京大學(xué)舉行的第二屆中國移動政務(wù)研討會“知識社會與創(chuàng)新2.0”提出移動技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展代表著新一代信息技術(shù)的形成，并帶動了經(jīng)濟社會形態(tài)、創(chuàng)新形態(tài)的變革，推動了面向知識社會的以用戶體驗為核心的下一代創(chuàng)新（創(chuàng)新2.0）形態(tài)的形成，創(chuàng)新與發(fā)展更加關(guān)注用戶、注重以人為本。而創(chuàng)新2.0形態(tài)的形成又進一步推動新一代信息技術(shù)的健康發(fā)展。

6、2009年1月28日，奧巴馬就任美國總統(tǒng)后，與美國工商業(yè)領(lǐng)袖舉行了一次“圓桌會議”，作為僅有的兩名代表之一，IBM首席執(zhí)行官彭明盛首次提出“智慧地球”這一概念，建議新政府投資新一代的智慧型基礎(chǔ)設(shè)施。當(dāng)年，美國將新能源和物聯(lián)網(wǎng)列為振興經(jīng)濟的兩大重點。

7、2009年2月24日，2009IBM論壇上，IBM大中華區(qū)首席執(zhí)行官錢大群.公布了名為“智慧的地球”的最新策略。此概念一經(jīng)提出，即得到美國各界的高度關(guān)注，甚至有分析認(rèn)為IBM公司的這一構(gòu)想極有可能上升至美國的國家戰(zhàn)略，并在世界范圍內(nèi)引起轟動。IBM認(rèn)為，IT產(chǎn)業(yè)下一階段的任務(wù)是把新一代IT技術(shù)充分運用在各行各業(yè)之中。在策略發(fā)布會上，IBM還提出，如果在基礎(chǔ)建設(shè)的執(zhí)行中，植入“智慧”的理念，不僅僅能夠在短期內(nèi)有力的刺激經(jīng)濟、促進就業(yè)，而且能夠在短時間內(nèi)為中國打造一個成熟的智慧基礎(chǔ)設(shè)施平臺。IBM希望“智慧的地球”策略能掀起“互聯(lián)網(wǎng)”浪潮之后的又一次科技產(chǎn)業(yè)革命。IBM前首席執(zhí)行官郭士納曾提出一個重要的觀點，認(rèn)為計算模式每隔15年發(fā)生一次變革。這一判斷像摩爾定律一樣準(zhǔn)確，人們把它稱為“十五年周期定律”。1965年前后發(fā)生的變革以大型機為標(biāo)志，1980年前后以個人計算機的普及為標(biāo)志，而1995年前后則發(fā)生了互聯(lián)網(wǎng)革命。每一次這樣的技術(shù)變革都引起企業(yè)間、產(chǎn)業(yè)間甚至國家間競爭格局的重大動蕩和變化。而互聯(lián)網(wǎng)革命一定程度上是由美國“信息高速公路”戰(zhàn)略所催熟。20世紀(jì)90年代，美國克林頓政府計劃用20年時間,耗資2000億-4000億美元,建設(shè)美國國家信息基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟和社會效益。

而今天，“智慧地球”戰(zhàn)略被不少美國人認(rèn)為與當(dāng)年的“信息高速公路”有許多相似之處，同樣被他們認(rèn)為是振興經(jīng)濟、確立競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵戰(zhàn)略。該戰(zhàn)略能否掀起如當(dāng)年互聯(lián)網(wǎng)革命一樣的科技和經(jīng)濟浪潮，不僅為美國關(guān)注，更為世界所關(guān)注。

8、2009年8月，溫家寶總理在視察中科院無錫物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)研究所時，對于物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用也提出了一些看法和要求。自溫總理提出“感知中國”以來,物聯(lián)網(wǎng)被正式列為國家五大新興戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)之一，寫入“政府工作報告”，物聯(lián)網(wǎng)在中國受到了全社會極大的關(guān)注，其受關(guān)注程度是在美國、歐盟、以及其他各國不可比擬的。

物聯(lián)網(wǎng)的概念已經(jīng)是一個“中國制造”的概念，它的覆蓋范圍與時俱進，已經(jīng)超越了1999年Ashton教授和2005年ITU報告所指的范圍，物聯(lián)網(wǎng)已被貼上“中國式”標(biāo)簽。

截至2010年，發(fā)改委、工信部等部委正在會同有關(guān)部門，在新一代信息技術(shù)方面開展研究，以形成支持新一代信息技術(shù)的一些新政策措施，從而推動我國經(jīng)濟的發(fā)展。

所謂智能酒柜，就是能對酒柜進行智能化控制、對葡萄酒進行智能化管理的酒柜類型。具體點說，就是能自動進行酒柜模式調(diào)換，始終讓葡萄酒保持最佳存儲狀態(tài)，可讓用戶通過智能手機或電腦，隨時隨地了解酒柜里葡萄酒的數(shù)量、濕度溫度信息，可查看每瓶葡萄酒的詳細(xì)信息，包括葡萄品種、色澤、口感、醒酒時間、如何配餐與葡萄酒酒莊文化等信息，并可提醒用戶定時補充葡萄酒等。

智能酒柜是一種安裝了相應(yīng)開放式操作系統(tǒng)的普通酒柜。通常鏈接使用的硬件設(shè)備有：攝像頭、WIFI、RFID閱讀器、二維碼掃描器。

智能酒柜，是指通過酒柜自身具有的各種信息傳感設(shè)備，如傳感器、射頻識別(RFID)技術(shù)、攝像頭等各種裝置與技術(shù)，并可以通過移動通訊網(wǎng)絡(luò)來實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)接入，且可以通過無線終端對其溫度等實時控制的這樣一類酒柜的總稱。

酒柜就是專門存放酒的空間.從材料大類來分，酒柜可分為木制酒柜和電子酒柜。木制酒柜是作為陳設(shè)存放酒的一種家具；電子酒柜,模仿葡萄酒自然儲藏條件而設(shè)計出來的一種電器，也可以是一種小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般來說就是專指電子酒柜。酒柜除了被稱為電子酒柜，也常稱紅酒柜或者葡萄酒酒柜，由于酒柜恒溫，所以也叫恒溫酒柜。

按制冷方式紅酒柜可分為：半導(dǎo)體電子酒柜，壓縮機電子酒柜兩大類；壓縮機酒柜又可細(xì)分壓縮機直冷式酒柜，壓縮機變頻風(fēng)冷式酒柜。也有人將電子酒柜專指半導(dǎo)體電子酒柜。

酒柜的種類繁多價格不一，最重要的是選擇合適自己的酒柜，如何能夠選擇合適自己的酒柜呢"para" label-module="para">

1、需求因素

選擇合適自己的酒柜首先得先弄明白自己的需求，才能進一步談其他影響因素。

(1)酒柜的用途：

你是自用的還是用于送禮的"para" label-module="para">

如果是自用的那又要看自身的何種用途"_blank" href="/item/壓縮機酒柜/10128006" data-lemmaid="10128006">壓縮機酒柜，壓縮機酒柜由于有著制冷快、制冷效果好、性能穩(wěn)定、使用壽命長等特點，特別適合葡萄酒的專業(yè)儲藏。如果是普通葡萄酒愛好者或者是初接觸葡萄酒者，那建議買臺半導(dǎo)體電子酒柜試試看，一般半導(dǎo)體電子酒柜價格相對會便宜些。

(2)所藏酒的品質(zhì)、種類、數(shù)量因素：

首先是看你自己的葡萄酒的價位品質(zhì)如何"_blank" href="/item/壓縮機酒柜/10128006" data-lemmaid="10128006">壓縮機酒柜，壓縮機酒柜卓越的性能能保持及提升葡萄酒的品質(zhì)，有助于葡萄酒的升值。反之，則可選用半導(dǎo)體電子酒柜。

其次是看你自己葡萄酒種類"_blank" href="/item/半導(dǎo)體酒柜/1348749" data-lemmaid="1348749">半導(dǎo)體酒柜都是單溫區(qū)的;如果全是紅葡萄酒，那么兩種酒柜都可以考慮，要看其他因素羅。

再次是看你葡萄酒的數(shù)量羅，不同種類酒柜都有不同容量體積劃分，根據(jù)需要存儲的酒數(shù)量選擇不同容量體積的酒柜;如果你的酒比較少，建議選用半導(dǎo)體電子酒柜，畢竟單位成本會低些。

(3)酒柜的擺放場合：

酒柜要放置到什么地方也會影響選擇，例如你的放置在家庭臥室、酒店房間的，那就要求絕對安靜，所以這時選用半導(dǎo)體酒柜比較好;如果是放置到客廳、廚房其他一些地方，對噪音要求沒那么高，而且壓縮機酒柜噪音也限制在可接受范圍，那選用壓縮機酒柜和半導(dǎo)體酒柜都是可以;如果是放置到寫字樓辦公室的地方，經(jīng)常取酒不是長期儲藏的，那么選用半導(dǎo)體酒柜比較好些;如果是放置酒店大廳、會所、別墅、酒商專賣店、商場等場所的，那就選擇壓縮機酒柜較好些，這樣不但可以利于酒品質(zhì)保持與提升，而且顯得檔次高品牌形象好。

(4)酒柜的使用：

如果是長期藏酒的，對通過藏酒來提升酒品質(zhì)的要求比較高的話，那么選用壓縮機酒柜比較好些;反之，經(jīng)常取酒，短期藏酒，對酒柜性能要求不是很在意，那么選用半導(dǎo)體酒柜也是可以考慮的。

2、性能因素

在了解自己的需求后，選擇酒柜就到拉最關(guān)鍵的一環(huán)，那就是根據(jù)自己的需求選擇合適性能的酒柜。不同的酒柜有著性能的差別，會導(dǎo)致藏酒效果上的差別。

(1)首先是要看制冷方式與制冷效果

酒柜分為壓縮機酒柜和半導(dǎo)體酒柜兩大類，其中壓縮機酒柜又可分直冷和風(fēng)冷兩類。壓縮機酒柜和半導(dǎo)體酒柜有著各自的優(yōu)點和缺點，不一樣的制冷方式導(dǎo)致不同的制冷效果。壓縮機制冷的溫控范圍要比半導(dǎo)體制冷的大，一般壓縮機酒柜的溫控范圍在5~22℃，而半導(dǎo)體制冷一般是10~18℃或為12-22℃;壓縮機酒柜受環(huán)境溫度影響比較小，即使是在高溫地區(qū)也可以正常使用;半導(dǎo)體酒柜則受環(huán)境溫度影響較大(內(nèi)部溫度只能比環(huán)境溫度低8-10°)。

1)壓縮機酒柜優(yōu)點：

?制冷快：?制冷效果好：最低溫度能做到5℃;溫控范圍大，一般在5~22℃之間，而半導(dǎo)體制冷一般是10~18℃。壓縮機酒柜受環(huán)境溫度影響比較小。?性能穩(wěn)定：采用壓縮機制冷技術(shù)，技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定，不容易出故障。④壽命長：因為技術(shù)成熟，而且一般使用變頻技術(shù)，壓縮機間歇性工作，所以壓縮機酒柜使用壽命比較長。壓縮機酒柜一般使用壽命達8~10年;而半導(dǎo)體酒柜一般是3~5年。

2)半導(dǎo)體酒柜的優(yōu)點：

?無振動:因為是采用電子芯片制冷系統(tǒng)，無壓縮機運行，所以基本無震動。?無噪音：無壓縮機運行，噪音特小，可保持在30分貝以下。?無污染：沒有壓縮機，無制冷劑，無二次污染。④重量輕：由于沒有壓縮機及復(fù)雜制冷系統(tǒng)，重量大為減輕。

3)缺點：各自的反面就是對方的缺點。

(2)如果選用的是壓縮機酒柜，那么壓縮機品質(zhì)就是最重要的因素。

壓縮機是酒柜的心臟，大抵一個葡萄酒柜好不好，壓縮機的好壞，占了相當(dāng)決定性因素。前面提過，震動是影響葡萄酒儲藏的負(fù)面因素，壓縮機如果不夠安靜，加上柜子材質(zhì)過輕不夠穩(wěn)重，那么一只葡萄酒柜就會因壓縮機的震動而帶動整體的震動，這樣會讓葡萄酒時時處于輕微震動的環(huán)境中，沒辦法好好沉睡，隨時隨地都有可能被震醒的葡萄酒處在危險之中。所以要選購葡萄酒柜時，第一個要參考的重點就是壓縮機夠不夠安靜，以及柜子的材質(zhì)夠不夠穩(wěn)重，能保證超靜音運轉(zhuǎn)的壓縮機，才是一臺好葡萄酒柜的最基本要件，一般而言，歐洲壓縮機在這方面的表現(xiàn)評價較高。

(3)規(guī)避光害性能

雖然沒有直接照射到陽光，但紫外線無所不在，而會破壞酒質(zhì)的，就是光線中的紫外線。一般而言，密閉式完全不透光的門是完全隔離紫外線的最佳設(shè)計。不過一般葡萄酒收藏者沒看到自己的收藏，總是會覺得好像少了什么似的，因此玻璃門設(shè)計的酒柜，普遍受到歡迎。而同樣是玻璃門，有濾除紫外線功能的，跟普通玻璃的成本就差了很多，因此購買前，最好先問清楚。

(4)通風(fēng)，凈化空氣的功能

葡萄酒在陳放過程中會產(chǎn)生有害氣體二氧化硫，而二氧化硫會危害到軟木塞，進而劣化酒質(zhì)。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通風(fēng)排除掉，但在葡萄酒柜這種密死循環(huán)境中，二氧化硫便會積存。一般而言十天開一次門讓酒柜通風(fēng)，就可以排除掉二氧化硫，但是講究的收藏家可不想每隔十天就打擾一次葡萄酒的長期睡眠，因此針對空氣環(huán)境，最貼心的設(shè)計是加裝活性碳的通風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，這樣只要每隔兩三年換一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空氣環(huán)境中陳放。

(5)濕度控制

濕度的控制也是一個好的葡萄酒柜所應(yīng)該具備的要項，因為濕度會影響到軟木塞，不對的濕度，會讓軟木塞干裂或濕腐，對葡萄酒產(chǎn)生致命性的影響。葡萄酒適合的儲藏濕度是65%至75%之間，而一般無濕度控制功能的酒柜，大概廂內(nèi)濕度平均值為55%，很容易讓軟木塞干裂。濕度控制對葡萄酒柜而言是較高檔次的設(shè)計，并不是每臺都有，因此在購買前，最好問清楚有沒有這項功能。

(6)降溫速度與溫控范圍

葡萄酒柜在剛啟用時，溫度下降的時間應(yīng)該是階段性，而非像冰箱一樣直線下降。一臺好的酒柜，其溫控系統(tǒng)可以用24至48小時的時間，緩慢地將溫度調(diào)節(jié)至所需溫度，就連最敏感的葡萄酒，也無法察覺到周遭溫度的變化。一般平價的酒柜，可能在一個小時內(nèi)就把夏天的30度急速降到18度，眾所周知，急速的溫度變化，不管是由熱變冷或由冷變熱，對葡萄酒而言都不是好事。

不同的壓縮機有不同的溫控范圍，在不同地區(qū)使用酒柜應(yīng)要考慮到環(huán)境溫度與溫控范圍的關(guān)系。溫控范圍是由酒柜制冷方式和溫控系統(tǒng)所決定的。一般而言，壓縮機制冷的溫控范圍要比半導(dǎo)體制冷的大，壓縮機酒柜的溫控范圍一般在5~22℃。

（7）選擇合適的容量，因為國人對紅酒的需求并不是很大，所以一般家庭選擇8-32瓶的容量就好了。

（8）并不是所有紅酒都適合長期保存的，市面上的紅酒多數(shù)最理想的保存期是2-3年

（9）一般的紅酒買回來后最好不要馬上喝，應(yīng)在酒柜內(nèi)靜置兩周以上，否則酒的口感會偏水，口味偏酸澀

（10）選酒柜最好選半導(dǎo)體制冷的機型，壓縮機工作時會有震動與噪音對酒的休眠有不利的影響，而且恒溫性沒有半導(dǎo)體制冷的好

因此溫控系統(tǒng)也是選購葡萄酒柜時不可不注意的細(xì)節(jié)。

3、價格因素

一般而言，壓縮機酒柜要比半導(dǎo)體酒柜要價格要高些，壓縮機酒柜是半導(dǎo)體酒柜的2~3倍;品牌知名度高的酒柜要比不知名的要高些，知名度高的是不知名的1~2倍;進口酒柜要比國產(chǎn)酒柜要高很多，進口的是國產(chǎn)的3~5倍。價格的考量涉及到個人自己經(jīng)濟條件、預(yù)算、及品牌喜好等很多因素，這就需要各人自己來把握羅!

不過需要指出的，(1)國產(chǎn)酒柜的質(zhì)量并非一定比進口酒柜的要差。實際上中國雖不是酒柜消費大國但絕對是制造大國，中國每年OEM出口超過200萬臺酒柜，而中國本土市場每年消費量才區(qū)區(qū)十多萬臺，很多進口品牌酒柜也許就是出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的貼牌產(chǎn)品，就像耐克那樣。

(2)品牌知名度小酒柜的不一定比知名度高的要差。實際上因為由于國內(nèi)市場處于剛起步階段市場容量小，很多酒柜生產(chǎn)性企業(yè)主要精力放在對外出口及海外OEM當(dāng)中，很少顧及國內(nèi)市場，頂多也就是接受國內(nèi)的OEM貼牌生產(chǎn)。所以也許國內(nèi)有一些知名度品牌也是由這些不知名品牌企業(yè)來代工OEM的，甚至一些知名公司也包括在內(nèi)。在家電行業(yè)里，大品牌企業(yè)也常常找其他工廠代工生產(chǎn)自己品牌的產(chǎn)品。

4、品牌因素

品牌的影響首先體現(xiàn) 在形象方面，其次是在品質(zhì)管理方面。知名的品牌會給增加形象分，同時增強對酒柜的信任度。但是像前面所講，品牌不能代表一切。如果經(jīng)濟許可而又對品牌形象比較重視的話就建議買一些品牌酒柜，甚至進口品牌;如從實用角度來考量，那么就就全盤來考慮全部因素從中選擇適合自己的酒柜。

簡易維護

1、每半年更換一次酒柜上方通氣孔的活性碳過濾器。

2、每兩年清理一次冷凝器(酒柜背面的金屬網(wǎng))上的灰塵。

3、搬動或清掃酒柜前請認(rèn)真查看插頭是否已經(jīng)拔出。

4、每一至兩年更換一次層架,以防高濕度狀態(tài)下實木層架的變型同腐蝕對酒造成的安全隱患。

5、每年徹底清洗一次酒柜,清洗前請先拔出插頭,并清空酒柜,然后用水輕輕擦洗柜體。

6、不施重壓于酒柜內(nèi)外，不要在酒柜頂部臺面放置發(fā)熱器具和重物。

1、酒柜放置于平坦堅固的地面，并撤離包裝底座，以減少震動和噪音，搬運移動時，其傾斜角不大于45°。

2、酒柜應(yīng)放置在不受陽光直曬并遠離熱源的地方。

3、酒柜應(yīng)放置于通風(fēng)良好的地方，本產(chǎn)品周圍包括后背應(yīng)留有10cm以上空間。

4、酒柜不要放置在太冷能夠結(jié)冰的環(huán)境中。

5、酒柜不要放在潮濕氣重或易濺水的地方，濺的水及污物應(yīng)及時用軟布擦干凈，以防生銹及影響電器絕緣性能。

6、酒柜的支撐腳可以調(diào)節(jié)酒柜高度，四角需均勻調(diào)節(jié)，并將螺帽上緊。