中國沙棘

沙棘生長的環(huán)境及特性

沙棘是生長在暖溫帶及溫帶南邊緣半濕潤氣候條件下的中生至旱中生植物。多分布在海拔800-3600m的森林草原和草原地帶，有時(shí)也見于內(nèi)蒙古東部草原區(qū)的沙地上，西部半荒漠區(qū)的河谷和山地。沙棘喜生于向陽山脊，谷地、干涸河床或山坡地;經(jīng)常為黃薔薇(Rosa hugonis)，茅莓(Rubus parvifolius)、北京丁香(Syringa pekinensis)、丁香 (S.obla-ta)、柔毛繡線菊 (Spiraea pubescens)、蔥皮忍冬(Lonicera ferdinandii)、胡頹子 (Elaeagnus pungens)、甘肅山楂 (Crataegus kansuensis)等。有時(shí)也在沙壤質(zhì)、多礫石的黃土丘陵、山地形成單優(yōu)勢群落。

沙棘是喜光的陽性植物，葉片光補(bǔ)償點(diǎn)為150-160只燭光。在半干旱的溫帶草原區(qū)沙丘上，由于沙層蓄水，沙丘間能維持一定的旱中生環(huán)境， 中國沙棘可與中間錦雞兒 (Caragana intermedia)、小葉錦雞兒 (C.microphylla)、小紅柳 (Salix microstachya)、黃柳 (S.flavida)、沙柳 (S.eilophild)、 嗟巴嘎蒿(Astmisia halodendron)、黑沙蒿(A.ordosica)、沙蒿(A.arenaria) 等相混生，組成沙生落葉灌叢。

中國沙棘的生存條件

中國沙棘適應(yīng)性較廣泛，抗寒，并能一定程度地耐大氣高溫和干旱，能抗風(fēng)沙，能忍耐石質(zhì)，礫石質(zhì)土壤基質(zhì)，甚至能在紅膠土上生長，能耐土壤貧瘠和輕度鹽堿化，在土壤pH9.0，含鹽量達(dá)1.1%時(shí)也能生長，但最適宜生長的土壤為強(qiáng)礫石性的黑壚土，山地灰褐土或褐色土。

外貌及生長特性

中國沙棘原為高達(dá)10m以上的喬木樹種，在一般生境條件不能充分滿足需要，或受到人畜破壞時(shí)，則長成1-2m的灌叢，以灌叢狀為多見。實(shí)生苗生長4-5年便開花結(jié)實(shí)，靠種子和根蘗繁殖，還有著耐火燒的特性，故具有很強(qiáng)的繁衍能力。

被中國沙棘覆蓋的地方，能有力地減少表土的水蝕和風(fēng)蝕，是水土保持，固沙改土的優(yōu)良植物。于黃土高原的丘陵、山地，還常見小路兩旁生長不少的中國沙棘灌叢，那是從前行人扔下了吃過的果核，經(jīng)過自然繁衍而成，足可證明中國沙棘的種子易于在田間萌發(fā)，且生長迅速、一經(jīng)立足之后，能很快地形成郁閉的灌叢，它可以有效地種植于陡坡上，以改造石質(zhì)山地的青砂露面，保護(hù)土石山坡。

不同地理分布區(qū)的差異

不同地理分布區(qū)沙棘的物候差異較大。在黃河中游地區(qū)4月中旬至下旬芽膨大，4月下旬至5月上旬開花，不同類型沙棘花期也不同，一般5月上旬至中旬開始展葉，5月中旬至下旬幼果出現(xiàn)，8月下旬至9月中旬果實(shí)成熟，成熟果可到翌年2-3月脫落，9月下旬至10月中旬落葉，進(jìn)入休眠期。沙棘株高達(dá)1-5m，高山溝谷最高可達(dá)18m。壽命為60-80年。在3-5年之前，植株處于營養(yǎng)生長階段，主要增高和徑的加粗，逐步形成樹體結(jié)構(gòu)，3-5年之間為結(jié)果始期，樹冠迅速增大，分枝大量增加，3-5年后進(jìn)入生殖生長期，營養(yǎng)生長速率減低，形成大量花芽，逐漸達(dá)到盛果期。沙棘為淺根性樹種，屬表層分布的水平根型，90%以上的根量分布在0-60cm土層內(nèi)。具極強(qiáng)的萌蘗特性，3-4年生實(shí)生苗開始產(chǎn)生萌蘗苗，每年可向周圍擴(kuò)展土1-2m，由地上部獨(dú)立，地下部同源的眾多萌株，形成特有的沙棘團(tuán)狀林。

沙棘的其他特性

沙棘再生性強(qiáng)，4-6年生沙棘林平茬后可促進(jìn)其營養(yǎng)生長。沙棘根系上著生根瘤，是放線菌(Frankia sp.)與沙棘所形成的一種非豆科根瘤共生體，垂直分布多集中在0-60cm土層內(nèi)，具有很強(qiáng)的固氮能力。沙棘為極喜光的陽性樹種，不耐遮蔭，可作為喬木林的混交樹種促進(jìn)主要樹種的生長，在喬木林郁閉度大于0.5-0.6時(shí)，沙棘生長不良和逐漸枯死。適應(yīng)性強(qiáng)，在-40℃到40℃的氣溫下均能正常生長。沙棘為偏濕生的中生植物，生長茂密的沙棘林，大都分布在河谷兩岸，沙棘喜季節(jié)性流水，不耐水淹，在沙棘生長地區(qū)強(qiáng)烈日 照和極度干旱的條件下，經(jīng)長期自然選擇的作用，地上部分逐漸演變成早生類型，具有一定的耐旱性，在黃土地區(qū)梁峁頂部和坡面上有其生長，在年降水量300mm左右，相對濕度不到60%的地區(qū)仍 有天然沙棘林分布。沙棘喜疏松的沙壤土，在粘重土壤上生長不良。耐瘠薄，以其固氮特性和大量枯落物改良土壤。

沙棘以播種育苗為主，建立以產(chǎn)果為目的的沙棘園，需采用無性繁殖方法。育苗擇有灌溉條件的沙壤土，播前深翻、施肥，碎土。播期以春季適時(shí)早播為好，當(dāng)?shù)乇?cm深，地 溫為9-10℃時(shí)種子即可發(fā)芽，15℃時(shí)最為適宜，一般為4-5月。播前用40-60℃溫水浸泡1晝夜，然后撈出，混入濕沙催芽，待30%種子裂嘴時(shí)即可播種。播種方法為開溝條播，每畝播種量約5kg，播種行距20-30cm，覆土2-3cm。當(dāng)年間苗1-2次，每1m長播種行上留苗15-20株，間苗后及時(shí)灌水松土。一般在幼苗生長期間灌水4-5次，并在灌水后及時(shí)松土除草。一年生實(shí)生苗為30-50cm，地徑0.5-1.0cm，可出圃用于造林。植苗造林春，秋季均可，春季要適時(shí)早栽，土壤解凍20-30cm就可造林。秋季造林待樹木落葉后，土壤結(jié)凍前進(jìn)行。株行距1Xlm或1X1.5m。適當(dāng)深栽，覆土一般比苗木原土深5cm左右，在干旱地區(qū)可栽干造林，以提高造林成活率。在降雨量較多的地區(qū)，選擇土壤水分較好的地方可進(jìn)行直播造林。早春、晚春、雨季、秋季均可。關(guān)鍵在于播種地的選擇和幼苗管理。沙棘喜磷肥和少量氮肥，收果實(shí)的沙棘林應(yīng)施磷肥，還可與沙打旺間種，解決沙打旺衰退后的植被演替問題。沙棘無性繁殖主要采用硬枝扦插和嫩枝扦插的方法。沙棘主要蟲害，苗期有地下害蟲華北大黑鰓金龜(Holotrichia oblita) 和華北螻蛄 (Gryllotalpa unispina) 危害幼苗根部，林地蛀干害蟲有紅緣天牛 (Asias halaldendri) 和芳香木蠹蛾 (Co-stsus cossus)，食葉害蟲有黃褐天幕毛蟲 (Malacosoma neustria estacea)、舞毒蛾 (Ocneria dispar)、斑哦鰓金龜 (Hoplia aureola)和蒙古土象 (Xylinophorus mongolicus)等。主要病害有沙棘干枯病(Fusarium sp.)和沙棘葉斑病(Alternaria sp.)。防治方法除采用造混交林、平茬更新等營林措施和保護(hù)天敵如七星瓢蟲(Coccinella septempunctata)、環(huán)頸雉(Phasianus colchicus) 外，可按通常采用的方法進(jìn)行藥物防治。

1、育苗方法

(1)、硬枝扦插法 大果沙棘硬枝扦插育苗，具有繁育方法簡單、費(fèi)用消耗少、繁殖系數(shù)高、可露地扦插等優(yōu)點(diǎn)。但硬枝扦插育苗要有一個條件，就是必須擁有相當(dāng)數(shù)量的2年生枝條。

硬枝扦插法的主要技術(shù)要點(diǎn)如下:

枝條的選擇供硬枝扦插的枝條要在休眠期采集，即每年的2~3月份進(jìn)行，選擇健壯、高產(chǎn)、抗病性強(qiáng)的植株，剪取2~3年生木質(zhì)化的枝條。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，插穗年齡對成活率有很大影響，3年生插穗成活率最高，2年生次之，1年生最低。枝條要采自樹冠結(jié)果區(qū)，插穗長度以20~ 22cm 為最佳。采下的成捆插條，基部應(yīng)埋在粗沙中貯存，沙子溫度保持 1℃ ~ 3℃ ，插條上面不需要任何覆蓋物。為提高成活率，在扦插前，插穗要進(jìn)行處理，在100ppm的吲哚丁酸溶液中浸泡12小時(shí)。此外，插穗在冷水中浸泡24~120小時(shí)，生根及成活效果也很好。

扦插硬枝扦插需要肥沃的沙壤土。插前整地作床，苗床規(guī)格一般為長 10m ，寬1~ 1.2m 。每畝施入有機(jī)肥3~5立方米及磷、鉀肥10~15公斤，粘重土壤要摻沙改造。做好床后，灌足底水，覆好地膜待插，扦插深度3~ 3.5cm ，株行距 5cm × 10cm ，即每平方米200株，每畝213萬株左右。

插后管理當(dāng)插穗上部葉芽開始生長，就說明插穗開始生根，當(dāng)插條生長量達(dá)5~ 8cm 時(shí)，即可揭去地膜。到秋末冬初將苗起出，打捆埋好越冬。

(2)、嫩枝扦插法 枝條選擇選擇生長旺盛的1年生半木質(zhì)化枝條作插條，這種枝條為棕綠色，柔軟彈性好。 扦插插穗長度一般為 15cm 左右，莖粗0.4~ 0.5cm ，用嫁接刀或單面刀片削出斜切口，切口要平滑，在距切口上緣0.3~ 0.5 cm 處留一個芽，并將插條頂部生長點(diǎn)及3~5個葉片留下，其余葉片剪掉。修剪后的插條及時(shí)將切口部位浸放在盛水容器中。扦插前用每公斤含500毫克吲哚丁酸的溶液中，將插條浸泡15小時(shí)，扦插株行距為 4cm × 4cm ，每平方米扦插500條。扦插深度以 3cm 左右為宜。

(3)、根蘗分株法:每年2~3月間，把沙棘的嫩根刨出，截成10~20厘米的短節(jié)，按5~ 7cm 深度平埋，踩實(shí)即可。但應(yīng)注意，要隨刨隨埋，不要久放。

2、栽培方法

(1)園址選擇:選擇土質(zhì)疏松、透氣性好、含鹽量<0.5%、PH值7~8的微堿性的風(fēng)沙土、沙壤土、輕壤土，同時(shí)要保證地勢平緩、交通便利、水源充足。整地時(shí)，5度以下的園地，用全面平整或帶狀整地的方式，耕翻深度大于 20cm ;坡度大于5度的采用水土保持整地措施，如梯田、撩壕、魚鱗坑等。

(2)品種選擇及栽植密度:挑選無刺或少刺，百粒重在 50g 以上的大果高產(chǎn)品種，要求無性系苗木生長健壯，無病蟲害，無機(jī)械損傷，苗齡1~2年生，苗高30~ 50cm ，地徑大于 0.7cm ，主根長 20cm 以上，須根發(fā)達(dá)。栽植前畫好配置圖，一般株行距采用 2m × 4m ，以采條為目的的采穗圃，株行距采用 1m × 3m 。沙棘為雌雄異株，雌雄比例及配置方式對果實(shí)產(chǎn)量影響較大。如果雄株花粉量大，則雄株比例可小些，反之比例應(yīng)大些，一般雄株和雌株比例以1∶8為好。

(3)栽培管理主要包括土壤管理、肥水管理等方面，沙棘園結(jié)果以前，可充分利用行間空地間作牧草、豆科植物等矮稈作物，以增加效益，培肥土壤。每年根據(jù)雨水條件需中耕多次，深度4~ 5cm ，以不損傷沙棘的水平根系為原則。在定植苗木時(shí)，應(yīng)灌足底水，生長季節(jié)根據(jù)墑情確定澆水次數(shù)。一般每年澆水4次，分別在萌芽期、生長前期、生長后期及入冬前進(jìn)行。施肥要注意生長前期需氮肥較多，要早施少施，后期則需磷、鉀肥比較多，要適時(shí)適量。據(jù)試驗(yàn)，沙棘對肥料種類需求比例為N∶P∶K=1∶2∶1，一般每畝需磷酸二銨5~7公斤，穴施 50g 左右;鉀肥每畝2.5~3公斤，穴施 25g 左右，追肥在7~8月施用，幼樹噴施2次葉面肥，每次噴0.5%的尿素液100~120公斤，在無風(fēng)天的下午噴施效果最佳。豐產(chǎn)園結(jié)果的大樹每年要施3次肥，5月上旬每畝施尿素、磷酸二銨各40公斤;7月中旬每畝施尿素、磷酸二銨各50公斤。收獲沙棘后的每畝施雞、羊糞3000公斤、草木灰600公斤，以開溝深施為好。此外，為保持樹勢平衡，在沙棘幼樹期可作適當(dāng)修剪，保留萌發(fā)的三大骨干枝，疏除過多枝條。進(jìn)入結(jié)果期，每年休眠期進(jìn)行修剪，剪去枯枝、病蟲枝，然后清除徒長枝、交叉枝、過密枝等。當(dāng)樹齡達(dá)15年生以上、枝條老化、生長明顯衰退時(shí)，進(jìn)行復(fù)壯修剪，方法是保留一個軸生枝，其余枝條全部剪掉，促進(jìn)重新萌發(fā)枝條，以恢復(fù)樹勢。

(4)平茬復(fù)壯在比較干旱的荒山荒坡或比較粘重的土壤上，沙棘林較易發(fā)生干枯等衰老現(xiàn)象。群眾實(shí)踐中總結(jié)出"黑棘不砍不長"和"及時(shí)平茬復(fù)壯，合理皆伐利用"的經(jīng)驗(yàn)。平茬的開始年限和間隔年限依不同條件和林種而不同。一般在樹木休眠期都可進(jìn)行，但以早春土壤未解凍前最好。平茬方式有"片砍"、"花砍"、"帶砍"等，砍時(shí)盡量降低茬口，并保持平滑不裂。其枝干風(fēng)干時(shí)一般為鮮重的50%-60%，平茬一散發(fā)枝條很多，新林當(dāng)年高生長可達(dá) 1m 左右。

分布于中國內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、寧夏、青海、四川;俄羅斯、蒙古、歐洲也有分布。

青嫩時(shí)，葉含維生素C127mg/100g，維生素E7.9mg/100g。羊喜食其枝葉;果熟后，羊、馬、鹿均喜食其果實(shí)。

沙棘原產(chǎn)于東亞的古代植物區(qū)系。廣泛分布于歐亞大陸東經(jīng)2-115度、北緯27-68度50分，的溫帶和亞熱帶高山地區(qū)。中國主要分布于山西，內(nèi)蒙古、河北、陜西、甘肅、寧夏、青海和四川西部，蘇聯(lián)、羅馬尼亞、蒙古，

芬蘭也有。

落葉灌木或喬木。高1-5m，生于山地溝谷的可達(dá)10m以上，甚至18m 。

老枝灰黑色，頂生或側(cè)生許多粗壯直伸的棘刺，幼枝密被銀白色帶褐銹色的鱗片，呈綠褐色，有時(shí)具白色星狀毛。單葉，狹披針形或條形，先端略鈍，基部近圓形，上面綠色，初期被白色盾狀毛或柔毛，下面密被銀白色鱗片而呈淡白色，葉柄長1-1 .5mm.雌雄異株?；?序生于去年小枝上，雄株的花序軸脫落，雌株花序軸不脫落而變?yōu)樾〖蓟蚣??；ㄏ热~開放，淡黃色，雄花先開，無花梗，花萼2裂，雄蕊4，雌花后開，單生于葉腋，具短梗，花萼筒囊狀，2齒裂。果實(shí)為肉質(zhì)化的花萼筒所包圍，圓球形，橙黃或桔紅色。種子小，卵形，有時(shí)稍壓扁，黑色或黑褐色，種皮堅(jiān)硬，有光澤(圖139).細(xì)胞染色體:2n=24。

胡頹子科沙棘屬落葉灌木或喬木。高1~5m。老枝灰黑色，頂生或側(cè)生許多粗壯的棘刺。單葉，狹披針形或條形。雌雄異花，淡黃色。果實(shí)圓球形。旱中生植物?？购?，耐旱、抗風(fēng)沙。生于海拔800~3600m的森林草原和草原地帶的沙地、河谷山地陽坡、干涸河床。

營養(yǎng)成份

屬中等飼用植物。在生長前期幼嫩枝葉或秋季的落葉，羊樂食，當(dāng)春季各種牧草返青之前，其他家畜也采食一些幼枝葉，生長季大部分時(shí)間及成熟之后，因枝條具堅(jiān)硬的刺，家畜一般不采食。成熟的果實(shí)馬、山羊、綿羊喜食，鹿也愛吃。中國沙棘的化學(xué)成分含量見表139-1。沙棘雄株葉片賴氨基酸含量占總氨基酸含量的比值為10.91%，是國內(nèi)記載中比較高的，可作為配合飼料的賴氨酸源。沙棘鮮葉100g含維生素C42-68mg。據(jù)報(bào)道，蘇聯(lián)阿普舍隆沙棘葉 100g，含維生素C127mg，維生素E 7.9mg，黃酮醇162mg，氯原酸282mg。沙棘葉片為山羊、綿羊采食的飼草，長期食用沙棘葉的牲畜不僅上膘快，毛色好，而且還可防治疾病。沙棘植株具有棘刺，影響牲畜采食，采食率僅為25-30%。劃區(qū)輪牧有利于提高利用率和載畜量，沙棘林輪牧期以10天為宜，可適當(dāng)隨放牧次數(shù)的增多，而相應(yīng)延長封禁時(shí)間。沙棘葉營養(yǎng)豐富，(表139-2)再生能力強(qiáng)，有"鐵桿牧草"之稱，沙棘含大量的維生素C，胡蘿卜素、維生素E和維生素F。在維生素F中，首先是亞油酸和亞麻酸具有特別重要的生理保健價(jià)值，此外，還含有黃烷酮、肌醇、熊果酸、檞皮素、隱黃素、葉酸、蘋果酸、谷甾醇等幾十種珍貴的生物活性物質(zhì)。且果汁性質(zhì)穩(wěn)定，利于運(yùn)輸和貯藏，易于濃縮精制。

食用效果

蘇聯(lián)西伯利亞土著居民很早就用沙棘果(其他亞種)制做各種美味食品。后來蒙古人民共和國也推廣制做成果子羹，果醬、軟果糖、果凍、果泥，果脯及露汁等多種食品。若將果汁濃縮可制成各種片劑、浸膏，或提取維生素C，可供醫(yī)藥用，對胃病患者尤其明顯。也能預(yù)防和治療鉛、磷，苯等職業(yè)性中毒病癥。果實(shí)入中藥及蒙藥，有活血化瘀，祛痰止咳、助消化、健脾胃、滋補(bǔ)肝腎及治療婦女月經(jīng)不調(diào)，肺結(jié)核，氣管炎等功效。果核內(nèi)種子含油16-18%以上，可榨油，沙棘油可用于治療表土水蝕75%，減少風(fēng)蝕85%。生長在河谷地帶茂密的沙棘林起到顯著的攔洪落淤和護(hù)岸作用。3年生沙棘林內(nèi)落葉厚可達(dá)0.5cm左右，落葉重每畝達(dá)700kg，每立方米土壤中含有根瘤100-140個。沙棘具有根瘤和大量的枯落物，具有效地改良土壤作用。此外，沙棘為鳥獸提供了食物和棲息地。沙棘又是集經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益為一體的珍貴樹種。

序

前言

第一章 紅松松籽經(jīng)濟(jì)林培育技術(shù)

第二章 榛子人工培育技術(shù)

第三章 野生榛林改培技術(shù)

第四章 胡桃楸經(jīng)濟(jì)林培育技術(shù)

第五章 中國沙棘經(jīng)濟(jì)林栽培技術(shù)

第六章 野生刺玫果人工栽培技術(shù)

第七章 篤斯越橘集約經(jīng)營技術(shù)

第八章 藍(lán)靛果忍冬栽培技術(shù)

第九章 樹莓人工栽培技術(shù)

第十章 山梨培育技術(shù)

第十一章 山荊子經(jīng)濟(jì)林培育技術(shù)

第十二章 山葡萄栽培技術(shù)

第十三章 軟棗獼猴桃栽培技術(shù)

第十四章 暴馬丁香藥用原料林栽培技術(shù)

第十五章 黃波羅藥用原料林栽培技術(shù)

第十六章 北五味子栽培技術(shù)

第十七章 林下充山參人工栽培技術(shù)

第十八章 刺五加栽培技術(shù)

第十九章 北豆根人栽培技術(shù)

第二十章 防風(fēng)栽培技術(shù)

第二十一章 蒼術(shù)人工栽培技術(shù)

第二十二章 黃芪栽培技術(shù)

第二十三章 輪葉黨參栽培技術(shù)

第二十四章 桔梗人工栽培技術(shù)

第二十五章 黃芩栽培技術(shù)

第二十六章 穿龍薯蕷栽培技術(shù)

第二十七章 玉竹栽培技術(shù)

第二十八章 柴胡栽培技術(shù)

第二十九章 三棵針栽培技術(shù)

第三十章 平貝母栽培技術(shù)

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