白櫟樹

喜光，喜溫暖氣候，較耐陰;喜深厚、濕潤、肥沃土壤，也較耐干旱、瘠薄，但在肥沃濕潤處生長最好。萌芽力強。在濕潤肥沃深厚、排水良好的中性至微酸性沙壤土上生長最好，排水不良或積水地不宜種植。與其它樹種混交能形成良好的干形，深根性，萌芽力強，但不耐移植?？刮廴?、抗塵土、搞風(fēng)能力都較強。壽命長。

白櫟枝葉繁茂、終冬不落，宜作庭蔭樹于草坪中孤植、叢植， 或在山坡上成片種植，也可作為其他花灌木的背景 樹。木材具光澤;花紋美麗。紋理直;結(jié)構(gòu)略粗，不均勻;重量和硬度中等;強度高;干縮性略大。耐腐。常做地板用材。

橡子作用

橡子，櫟樹的果實，形似蠶繭，故又稱栗繭?！缎绿茣ざ鸥鳌?"客秦州，負蘄采橡栗以自給。"唐張籍有詩云:"歲暮鋤犁倚空室，呼兒登山收橡實。"橡子外表硬殼，棕紅色，內(nèi)仁如花生仁，含有豐富的淀粉，含量達百分之六十左右。既可食，又可作紡織工業(yè)漿紗用的原料。用橡仁加工制作的橡仁豆腐，味道鮮美，香中帶甜。每百斤橡仁可釀五十五度的白酒四十斤左右。鄂東山區(qū)都有橡子，可供采摘。

當(dāng)年杜甫窮困潦倒的時候,便不時以此果腹。橡子是可食的。但是, 一些橡子是自然地大量的含有丹寧酸, 使他們苦澀, 收斂性和潛在地惱人，這是特別真實的紅色橡木黑暗色的橡子。白橡木的青橡子單寧含量較低，口感較甜，可以生吃或烹調(diào)。橡子的基本做法是長時間燒煮并換水去除其中所含單寧，煮熟以后就能直接吃了。橡子也能烘烤或和面，橡子面粉常有一股特殊的清香味，由于橡子含較多油脂，橡子面粉一定要注意貯藏以免哈喇。橡子粉也可以作為咖啡伴侶。

橡子是富有卡路里的, 與510 kcal 每100 克。他們的構(gòu)成是6% 水, 54%碳水化合物, 8%蛋白質(zhì), 并且32%油脂, 主要monounsaturated 。橡子是大量的在鈣、磷、鉀, 和煙酸里。

藥用價值

【藥物名稱】白櫟

【別名】栗子樹，白紫蒲樹。

【科屬】殼斗科

【植物形態(tài)】植物形態(tài):落葉喬木，高可達25米。樹皮灰白色，縱裂成闊條狀， 小枝有溝槽，密生柔毛。葉互生，革質(zhì)或堅紙質(zhì)，葉片倒卵狀橢圓形，長7~14厘米，頂端鈍，基部楔形，邊緣有6~12對波狀鈍圓齒，上面疏生星狀毛或近于無毛，下面密生灰色星狀絨毛，側(cè)脈9~12對，直達邊緣;葉柄長3~5毫米，少數(shù)達10毫米。花黃綠色，單性同株;雄花排列成茅荑花序，下垂，生于上年生枝條上;花被6深裂，雄蕊6枚，偶為8枚;雌花單生或2~3朵聚生于新梢葉腋內(nèi)，子房下位，3室?？偘鷾\杯狀，鱗片卵狀披針形，呈復(fù)瓦狀排列，緊貼，每1總苞通常內(nèi)含堅果1個，堅果園錐形或長卵形，果實有時幼時被蟲害而長成苞片狀球形的蟲癭，供藥用。

生態(tài)分布:產(chǎn)長江流域至南部各省;多生于闊葉林邊，山坡灌叢中，尤以砍伐跡地為最多。

藥用部分:白櫟蓓(即果實的蟲癭)入藥，秋季采收。

用途:治小兒疳積，大人疝氣及小兒尿如米泔，火眼赤痛。用量:5~7錢。

[下痢脫肛]

橡櫟葉、烏梅肉各6-9克，水煎去渣，加赤砂糖，一日2次分服。

[小兒疳積]

白櫟(果實的蟲癭)15克，麥芽9克，水煎，一日2次分服。

[小腸疝氣]

果實的蟲癭3~15克，水煎去渣，一日2次分服。

[咳嗽氣喘、慢性支氣管炎]

白櫟葉3~12克，水煎，加冰糖服。

觀賞特性

園林 用途

喜光，喜溫暖氣候，耐干旱瘠薄，但在肥沃濕潤處生長最好。萌芽力強。播各繁殖。木材堅硬;樹枝可培植香菇;種子含淀粉，樹皮及總苞含單寧，可提取栲膠。

落葉喬木，高達20米。小枝密生灰色褐色絨毛。葉倒卵形，倒卵狀橢圓形,長7-15cm;頂端鈍，基部楔形至 窄圓形，緣有波狀粗鈍齒，背面灰白色，密被星狀毛，網(wǎng)脈明顯，側(cè)脈8-12對;葉柄短，僅3-5mm，被褐黃色絨毛。殼斗碗狀，徑0.8-1厘米;苞披針形，排列緊密。堅果長橢圓形，長1.5-1.8厘米，徑0.8-1厘米，果臍隆起。種子含淀粉，淀粉植物，或作飼料。

觀賞特性及園林用途:喜光，喜溫暖氣候，耐干旱瘠薄，但在肥沃濕潤處生長最好。萌芽力強。播各繁殖。木材堅硬;樹枝可培植香菇;種子含淀粉，樹皮及總苞含單寧，可提取栲膠。

白櫟一名青罔樹，或叫橡櫟，屬山毛櫸科植物。果實名橡子，富含淀粉，可釀酒或制豆腐、粉絲等。亦入藥。

性味苦、微溫、無毒。該物種為中國植物圖譜數(shù)據(jù)庫收錄的有毒植物，其毒性為幼芽、嫩芽、新枝、花及果實有毒，牛、羊，馬、豬和兔等動物長期大量采食后常引起中毒，主要損害消化道，使泌尿機能紊亂，并繼發(fā)局部皮下水腫。牛中毒后的主要癥狀為:失神呆立、陣發(fā)顫栗、食欲減損或廢絕、反芻多消失、瘤胃蠕動嚴重減弱以至停止、腹痛、便秘、尿頻至無尿，從而出現(xiàn)皮下水腫和體腔積水。死亡率高達16%。以上。

成分種子含淀粉，殼、樹皮含原質(zhì)、槲皮素。

廣布于淮河以南、長江流域至華南、西南各省區(qū)，多生于山坡雜木林中。產(chǎn)中國湖北、湖南、浙江、江西、福建、廣東、廣西。