長(zhǎng)帝行業(yè)首款3.5版電烤箱試用報(bào)告--焦糖布丁蛋糕基本信息

中文名 長(zhǎng)帝行業(yè)首款3.5版電烤箱試用報(bào)告--焦糖布丁蛋糕 原????料 焦糖、布丁

菜譜信息

主料

焦糖配料：適量

細(xì)砂糖：30克

水：15克

開(kāi)水：15克

布丁配料：適量

蛋黃：2個(gè)

全蛋：1個(gè)

牛奶：120克

細(xì)砂糖：15克

香草精,：幾滴

蛋糕體配料：適量

黃油：25克

低筋粉,：20克

蛋黃：1個(gè)

牛奶：25克

蛋白：50克

細(xì)砂糖：15克

做法步驟

1. 焦糖制作

2. 將細(xì)砂糖和水放入小鍋中煮沸至琥珀色（中途不要攪拌，可以輕晃鍋體），迅速加入15克開(kāi)水。

3. 將熬好的焦糖倒入模具中（我用的是四寸的薩瓦林模）放在一旁備用

4. 布丁制作

5. 牛奶加入砂糖加熱至融化備用，將兩個(gè)蛋黃加一個(gè)整蛋打散 將兩種液體混合后攪勻，

6. 將布丁液過(guò)篩 濾出泡沫及未打散的蛋清

7. 蛋糕層制作

8. 黃油放入鍋中小火加熱至沸騰 篩入低筋粉拌勻

9. 加入蛋黃快速攪勻均勻 再加入牛奶攪成糊狀

10. 打發(fā)蛋清，發(fā)三次加入砂糖，打至中性發(fā)泡（可用打蛋器拉出小彎鉤）

11. 分次將打發(fā)的蛋清加入面糊中攪拌均勻

12. 先將布丁液輕輕倒入蛋糕模，不要用力太猛，以免沖開(kāi)焦糖液體。 再慢慢倒入蛋糕糊。 蛋糕糊含有很多氣泡，比重輕，所以會(huì)飄在布丁層上面。

13. 烤箱預(yù)熱160度 將容器放入一個(gè)較深的烤盤 注入熱水（高度1.5CM左右） 烤箱中下層 烤至45分鐘左右

14. 出爐后 稍稍放涼 找一個(gè)平盤覆在容器上方 反轉(zhuǎn)脫模。

2100433B

長(zhǎng)帝行業(yè)首款3.5版電烤箱試用報(bào)告--焦糖布丁蛋糕造價(jià)信息

市場(chǎng)價(jià) 信息價(jià) 詢價(jià)
材料名稱 規(guī)格/型號(hào) 市場(chǎng)價(jià)
（除稅）		 工程建議價(jià)
（除稅）		 行情 品牌 單位 稅率 供應(yīng)商 報(bào)價(jià)日期
電烤箱 品種:電烤箱;外形尺寸(mm):600×600×595;型號(hào):KQD80-601;功率(kW):2.6; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

蘇泊爾

 個(gè) 13% 平羅縣九九廚衛(wèi)潔具店
電烤箱 3×6外形尺寸(mm):600×380×380;功率(kW):18; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

宇興

 套 13% 遼寧宇興廚具制造有限公司
電烤箱 品種:電烤箱;外形尺寸(mm):600×600×595;型號(hào):KQD60-501;功率(kW):2.6; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

蘇泊爾

 個(gè) 13% 平羅縣九九廚衛(wèi)潔具店
電烤箱 一分層功率(kW):26;外形尺寸(mm):920×650×410; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

通用

 臺(tái) 13% 沈陽(yáng)通用廚房工程有限公司
電烤箱 KQD80-601功率(W):2600;外形尺寸(mm):595×595×565;額定容量:8L; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

臺(tái) 13% 昆明億田商貿(mào)有限公司
電烤箱 W20800P-D1外形尺寸mm:595×595×520;功率(W):1700W;電壓(V):220V/50HZ;材質(zhì):不銹鋼; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

方太

 臺(tái) 13% 南京市白下區(qū)星之瑞櫥柜經(jīng)營(yíng)部
電烤箱 二分層功率(kW):13;外形尺寸(mm):1230×800×1240; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

通用

 臺(tái) 13% 沈陽(yáng)通用廚房工程有限公司
家電烤箱 品種:電烤箱;外形尺寸(mm):595 × 594 × 548;型號(hào):HBG656ES1W; 查看價(jià)格 查看價(jià)格

博世

 臺(tái) 13% 海口山中水生物技術(shù)有限公司
材料名稱 規(guī)格/型號(hào) 除稅
信息價(jià)		 含稅
信息價(jià)		 行情 品牌 單位 稅率 地區(qū)/時(shí)間
北歐款整體浴室吊柜 板材主材：多層實(shí)木板 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 湛江市2022年3季度信息價(jià)
北歐款整體浴室吊柜 板材主材：多層實(shí)木板 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 湛江市2022年2季度信息價(jià)
現(xiàn)代款整體浴室吊柜 板材主材：多層實(shí)木板 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 湛江市2021年1季度信息價(jià)
北歐款整體浴室吊柜 板材主材：多層實(shí)木板 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 湛江市2021年1季度信息價(jià)
北歐款整體浴室吊柜 板材主材：多層實(shí)木板 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 湛江市2020年4季度信息價(jià)
現(xiàn)代款整體浴室吊柜 板材主材：多層實(shí)木板 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 湛江市2022年3季度信息價(jià)
北歐款整體浴室吊柜 板材主材：多層實(shí)木板 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 湛江市2022年1季度信息價(jià)
北歐款整體浴室吊柜 板材主材：多層實(shí)木板 查看價(jià)格 查看價(jià)格

套 湛江市2021年4季度信息價(jià)
材料名稱 規(guī)格/需求量 報(bào)價(jià)數(shù) 最新報(bào)價(jià)
（元）		 供應(yīng)商 報(bào)價(jià)地區(qū) 最新報(bào)價(jià)時(shí)間
電烤箱 電烤箱|1臺(tái) 1 查看價(jià)格 廣東中建普聯(lián)有限公司    2014-08-12
電烤箱004 1. Location位置:廚房2. Product Name 產(chǎn)品名稱: 電烤箱3. Type型號(hào):HBA553BR0W4. Color顏色:不銹鋼+玻璃5. Size 尺寸: 595 x 594|1臺(tái) 1 查看價(jià)格 博西家用電器（中國(guó)）有限公司 廣東   2021-01-18
電烤箱 TOA35A1容量 35(l) 不銹鋼 規(guī)格 565X400X420mm 外箱規(guī)格 565X400X420mm 功能 環(huán)保|1件 4 查看價(jià)格 上高縣正和家電貿(mào)易行 江西  宜春市 2015-08-18
電烤箱 TOA19A1容量 19(l) 不銹鋼 規(guī)格 472X368X312mm 外箱規(guī)格 472X368X312mm|5件 4 查看價(jià)格 上高縣正和家電貿(mào)易行 江西  宜春市 2015-05-27
雙層電烤箱 雙層四盆|1臺(tái) 1 查看價(jià)格 長(zhǎng)沙精博廚房設(shè)備有限公司 全國(guó)   2022-07-05
電烤箱 三層|2臺(tái) 3 查看價(jià)格 內(nèi)蒙古金弘商用廚房設(shè)備有限公司 全國(guó)   2021-07-28
電烤箱 二層四盤|3臺(tái) 1 查看價(jià)格 成都俊熙廚具有限公司 全國(guó)   2020-05-15
電烤箱 YXD-40型|1臺(tái) 1 查看價(jià)格 佛山市順德區(qū)億高電器有限公司 全國(guó)   2019-11-18

長(zhǎng)帝行業(yè)首款3.5版電烤箱試用報(bào)告--焦糖布丁蛋糕常見(jiàn)問(wèn)題

  • 誰(shuí)解答下，長(zhǎng)帝32電烤箱咋樣

    很不錯(cuò)的這個(gè)電烤箱溫度很精確。我自己在用的是32，這不銹鋼的。如果是新手不懂的就可以選擇智能烤箱CRDF30A，連上手機(jī)，看著手機(jī)上的食譜做蛋糕就可以了，一鍵烘焙，聽(tīng)說(shuō)成功率很高哦，很少失敗的。

  • 長(zhǎng)帝電烤箱壞了怎么保修

    只要還在保修期內(nèi)拿著電烤箱還有保修卡到售后就可以。長(zhǎng)帝電烤箱目前共有6個(gè)分類，分別是星智系列，星雅系列，星光系列，星鉆系列，星熠系列，星燦系列，其中星智系列有4個(gè)產(chǎn)品，星雅系列有6個(gè)產(chǎn)品，星光系列有3...

  • 求解長(zhǎng)帝電烤箱報(bào)價(jià)

    長(zhǎng)帝電烤箱的型號(hào)也是比較多的價(jià)格200-700元之間吧，長(zhǎng)帝電烤箱的價(jià)格都是很實(shí)惠的，你可能沒(méi)有聽(tīng)過(guò)長(zhǎng)帝這個(gè)品牌，但在電烤箱這個(gè)領(lǐng)域來(lái)說(shuō)長(zhǎng)帝的品牌是比較出名的了他們的質(zhì)量都可靠的，而且價(jià)格也很實(shí)惠所以...

長(zhǎng)帝行業(yè)首款3.5版電烤箱試用報(bào)告--焦糖布丁蛋糕文獻(xiàn)

嵌入式電烤箱箱門結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)分析 嵌入式電烤箱箱門結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)分析

格式：pdf

大?。?span id="mck8woe" class="single-tag-height">133KB

頁(yè)數(shù)： 2頁(yè)

評(píng)分： 4.5

隨著社會(huì)的快速發(fā)展，西式甜點(diǎn)在中國(guó)大陸變得十分流行。因此，人們的烘焙觀念越來(lái)越強(qiáng)。在此過(guò)程中，以美的、長(zhǎng)帝品牌為主的各類臺(tái)式電烤箱已無(wú)法滿足人們生活中的需求及專業(yè)化的烘焙需求。因此，嵌入式烤箱開(kāi)始出現(xiàn)，其不僅節(jié)省了廚房空間，而且功能齊全、溫控精準(zhǔn)、容量大，成為了人們生活中專業(yè)烘焙的首選。在此背景下，結(jié)合實(shí)際情況，重點(diǎn)對(duì)嵌入式電烤箱箱門結(jié)構(gòu)進(jìn)行了設(shè)計(jì)分析，從而優(yōu)化其基本性能，在滿足市場(chǎng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，提升嵌入式電烤箱總體結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)水平。

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電烤箱加熱控制器設(shè)計(jì)方案 電烤箱加熱控制器設(shè)計(jì)方案

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頁(yè)數(shù)： 28頁(yè)

評(píng)分： 4.6

I / 28 遼 寧工 業(yè) 大 學(xué) 單片機(jī)原理及接口技術(shù) 課程設(shè)計(jì) <論文） 題目： 電烤箱加熱控制器設(shè)計(jì) 院<系）： 電氣工程學(xué)院 專業(yè)班級(jí)： 電氣101 學(xué) 號(hào)：100303027 學(xué)生姓名：林凱 指導(dǎo)教師： <簽字） 起止時(shí)間： 2018.06.24-2018.07.12 課程設(shè)計(jì) <論文）任務(wù)及評(píng)語(yǔ) II / 28 院<系）：電氣工程學(xué)院 教研室： 注：成績(jī)：平時(shí) 20% 論文質(zhì)量 60% 答辯20% 以百分制計(jì)算 學(xué) 號(hào) 100303027 學(xué)生姓名 林凱 專業(yè)班級(jí) 電氣101 課程設(shè)計(jì) <論文） 題目 電烤箱加熱控制器設(shè)計(jì) 課 程 設(shè) 計(jì)< 論 文 ） 任 務(wù) 電烤箱由電阻絲加熱，功率達(dá) 5kW。通過(guò)傳感器測(cè)量溫度并調(diào)節(jié)加熱功率。溫度控制 范圍 0～300℃，可設(shè)定恒溫值。 設(shè)計(jì)任務(wù)： 1. CPU 最小系統(tǒng)設(shè)計(jì) <包括 CPU選擇，晶振電路，復(fù)位電路）

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菜譜信息

主料

水：125ml

黃油：50g

鹽：2g

細(xì)砂糖：3g

低筋面粉,：75g

雞蛋：2個(gè)

巧克力淋面：：適量

白巧克力：70g

紅色素：1滴

輔料

淡奶油,：150g

可可粉,：5g

糖粉：10g

做法步驟

1. 泡芙酥皮原材料一覽。

2.黃油切塊、 將水、切塊黃油、鹽、細(xì)砂糖倒入鍋中，小火加熱。待黃油化開(kāi)起泡后（為防止水分蒸發(fā)，避免液體沸騰），從火上端下來(lái)。

3. 將過(guò)篩的低粉加入鍋中，木鏟使勁攪拌，拌勻后放回火上，煮掉多余水分

4. 當(dāng)面糊成團(tuán)，從火上拿下來(lái)后倒入盆中，散去余熱。

5. 200度上下火預(yù)熱烤箱。

6. 將打散的雞蛋，少量緩慢倒入6的面團(tuán)中，拌勻（蛋液分4-5次加入）

7. 加入適量蛋液調(diào)節(jié)面糊的軟硬程度，直到挑起面糊時(shí)，面糊呈現(xiàn)倒三角形狀，尖角到底部的長(zhǎng)度約4cm左右，并且不會(huì)滑落，這程度就可以了，不需要再加蛋。

8. 面糊放入加了裱花嘴的裱花袋中。

9. 擠出長(zhǎng)條。

10. 放入烤箱中層200度烤10分鐘定型，待定型完成后轉(zhuǎn)170度烤15 分鐘，最后5分鐘上火單獨(dú)調(diào)至180度烤出金黃的表層顏色。

11. 泡芙取出放涼。同時(shí)把白巧克力加紅色素一滴隔水隔水融化成液體。

12. 奶油加糖粉、可可粉打發(fā)。

13. 放入裱花袋，在泡芙反面戳孔擠入。

14. 然后把泡芙正面朝下蘸勻巧克力液后用玫瑰花瓣和糖粒裝飾點(diǎn)綴。

15. 烤好的泡芙如果不能馬上吃完，不要填充奶油。用保鮮袋封好放置冰箱保存，吃之前烤箱180度烤3-5分鐘，重新把表皮烤至酥脆即可。

2100433B

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長(zhǎng)帝CKTF-25G電烤箱是一款專業(yè)烘焙型家用電烤箱，延續(xù)了長(zhǎng)帝烤箱25系列經(jīng)典的典雅紅妝外觀設(shè)計(jì)，同時(shí)也配備了家用電烤箱最全的功能配置。

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名稱：長(zhǎng)帝CKTF-25B

容量：30L

額定電壓：220V

溫度可控：室溫-230℃（可發(fā)酵）

定時(shí)范圍：常通/0-60分鐘

額定功率：1600W

加熱管數(shù)：4個(gè)

溫控方式：上下管獨(dú)立控溫

顏色分類：中國(guó)紅

款式：臥式

控制方式：機(jī)械式[1]

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