炒鋼坩堝法

火鍋炒料機|底料炒制戰(zhàn)斗機，火鍋炒料機是應(yīng)用到醬料加工炒制自動化加工設(shè)備，與傳統(tǒng)人工炒料相比自動火鍋炒料機可以實現(xiàn)溫度可控，自動炒制，定時升溫，自動出料，刮底攪拌，避免糊鍋等優(yōu)勢，炒料的口感品質(zhì)均勻，可自動連續(xù)生產(chǎn)等特點，與傳統(tǒng)的人工炒制想對比無論是是口感以及速度質(zhì)量都得到了很大的提升，這是現(xiàn)在醬料加工客戶選擇自動火鍋炒料機的最大原因。

火鍋炒料機|底料炒制戰(zhàn)斗機——炒制優(yōu)勢

自動攪拌、自動炒制、溫度可調(diào)設(shè)計的多頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產(chǎn)要求。設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象?？烧{(diào)整攪拌速度，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運行，能增強獨特的炒制效果，攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設(shè)計保證了操作人員的安全。

火鍋炒料機|底料炒制戰(zhàn)斗機——操作優(yōu)勢

1、可自動點火，方便快捷，提高工作效率；帶防爆閥，漏氣時有報警功能，可自動斷氣，安全實用

2、設(shè)計的四頭攪拌槳葉，攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫、無毒，符合食品生產(chǎn)要求。

3、設(shè)備內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

4、刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

5、配置獨特的節(jié)能燃燒器，燃燒充分、熱效率高、節(jié)能環(huán)保，并配置耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，效率可達70％以上。

6、可調(diào)整攪拌速度，并且自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)同步按比率運行，能增強獨特的炒制效果

7、攪拌槳、鍋體、翻鍋采用互鎖設(shè)計保證了操作人員的安全。

8、規(guī)格多型號全適合不同客戶的生產(chǎn)需要

火鍋炒料機|底料炒制戰(zhàn)斗機——選型優(yōu)勢

設(shè)備可以根據(jù)客戶產(chǎn)能大型規(guī)格從100升到800升靈活選擇，設(shè)備結(jié)構(gòu)可分為全自動、半自動之分滿足不同客戶的需求，根據(jù)客戶工藝不同火鍋炒料機鍋體有半球形鍋體（日本技術(shù)一次沖壓成型），蝶形鍋體（多頭攪拌），之分，您客戶根據(jù)自己物料的特性靈活選擇。

炒胡枝子

一、原料:

1. 主料:胡枝子嫩莖葉500 克。

2. 調(diào)料:精鹽、味精，蔥花、豬油。

二、制法:

1. 將胡枝子嫩莖葉去雜洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出洗凈切段。

2. 油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入胡枝子煸炒，加入精鹽炒至入味，點入

味精，出鍋即成。

按:胡枝子含有多種營養(yǎng)成分，具有清熱潤肺、利水通淋的功效?！堕}

東本草》載"強筋益腎，健脾祛濕"。適用于肺熱咳嗽、頭暈、脫力等病癥。