插花與盆景技藝（第二版）

插花技藝 1

項(xiàng)目一　插花的基本技法/3

項(xiàng)目二　插花的藝術(shù)表現(xiàn)/10

項(xiàng)目三　插花的色彩運(yùn)用/20

項(xiàng)目四　直立式插花制作/27

項(xiàng)目五　傾斜式插花制作/31

項(xiàng)目六　水平式插花制作/37

項(xiàng)目七　下垂式插花制作/41

項(xiàng)目八　扇形插花制作/45

項(xiàng)目九　半橢圓形插花制作/50

項(xiàng)目十　L形插花制作/54

項(xiàng)目十一　S形插花制作/58

項(xiàng)目十二　現(xiàn)代插花制作/61

項(xiàng)目十三　花束和花籃制作/73

項(xiàng)目十四　花車制作/79

項(xiàng)目十五　插花作品鑒賞/84

盆景技藝 91

項(xiàng)目十六　盆景的起源與發(fā)展/93

項(xiàng)目十七　盆景藝術(shù)流派/99

項(xiàng)目十八　盆景藝術(shù)表現(xiàn)/103

項(xiàng)目十九　樹木盆景制作/111

項(xiàng)目二十　山水盆景制作/122

項(xiàng)目二十一　旱盆景制作/132

項(xiàng)目二十二　水旱盆景制作/136

項(xiàng)目二十三　微型盆景制作/144

項(xiàng)目二十四　菊花盆景制作/149

項(xiàng)目二十五　盆景的修飾與點(diǎn)綴/155

項(xiàng)目二十六　盆景藝術(shù)欣賞/161

項(xiàng)目二十七　盆景的養(yǎng)護(hù)與管理/169

參考文獻(xiàn) 177

《插花與盆景技藝》（第二版）以項(xiàng)目教學(xué)為導(dǎo)向構(gòu)建體系，以技能實(shí)訓(xùn)為主體精選內(nèi)容，以案例分析為突破口拓展知識(shí)內(nèi)涵，每個(gè)教學(xué)項(xiàng)目后附有課題討論，便于開放式教學(xué)。本教材分插花技藝篇和盆景技藝篇二大部分。插花技藝部分重點(diǎn)講述了插花的基本技藝、插花的藝術(shù)表現(xiàn)、插花的色彩運(yùn)用以及各類型插花的基本技藝以及插花作品鑒賞。盆景技藝部分重點(diǎn)講述了盆景的形成與發(fā)展、盆景的藝術(shù)流派、盆景的藝術(shù)表現(xiàn)和各類型盆景的制作技藝以及盆景藝術(shù)欣賞等。

本教材可供高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林園藝類、環(huán)境藝術(shù)類等相關(guān)專業(yè)作為教材使用，同時(shí)也可作為插花制作和盆景制作的培訓(xùn)教材或相關(guān)技術(shù)人員的參考用書。

盆景技藝（揚(yáng)派盆景技藝）傳承價(jià)值

揚(yáng)州盆景凝聚著創(chuàng)作者的藝術(shù)趣味和人生感悟，反映出一定時(shí)期的美學(xué)觀念和集體意識(shí)。揚(yáng)州市的揚(yáng)派盆景博物館存有一批古代遺存的揚(yáng)州盆景，這些歷經(jīng)數(shù)百年變遷的植物一直保持著當(dāng)初的盎然生機(jī)，為揚(yáng)州歷史文化的研究提供了第一手材料。作為揚(yáng)派盆景技藝的重要分支，泰州盆景技藝具有很鮮明的工藝特色，是研究江蘇歷史文化的重要參考對(duì)象。

揚(yáng)派盆景以樹木為主要材料，通過精心培育和藝術(shù)處理，在盆缽之中塑造出源于自然而又高于自然的美，“一寸三彎”的剪扎法仍是揚(yáng)派盆景獨(dú)擅的技藝。揚(yáng)州盆景凝聚著創(chuàng)作者的藝術(shù)趣味和人生感悟，反映出一定時(shí)期的美學(xué)觀念和集體意識(shí)。清幽雅致的揚(yáng)派盆景既得益于揚(yáng)州文化，又是揚(yáng)州文化不可或缺的一部分。

盆景技藝（揚(yáng)派盆景技藝）傳承狀況

傳統(tǒng)的揚(yáng)派樹木盆景以“棕絲精扎細(xì)剪”為核心技藝，特別講究功力深厚和自幼培植，多以高山上的松姿為表現(xiàn)題材，在樹木造型上顯著的特點(diǎn)就是“云片”。而要將枝葉扎成云片，非下苦功夫不可，一般要經(jīng)過多年的加工培養(yǎng)才能成形。由于精工細(xì)雕，投入多，數(shù)量有限，成本較高，價(jià)格相應(yīng)也高，一盆揚(yáng)派盆景動(dòng)輒萬元以上，價(jià)格不菲。長(zhǎng)久以來，揚(yáng)派盆景往往只能供奉在展覽館、博物館中，很難走入尋常百姓家。

揚(yáng)派盆景剪扎技藝在政府的支持下，得到了傳承和弘揚(yáng)，但隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一些難以解決的問題越來越突出。主要為創(chuàng)作周期長(zhǎng)，難以組織商品化生產(chǎn)，現(xiàn)代審美情趣的變化使得揚(yáng)派盆景創(chuàng)作的空間變小，以及傳承困難等。另外，后備人才缺乏一直困擾著揚(yáng)派盆景發(fā)展。

盆景技藝（揚(yáng)派盆景技藝）傳承人物

曹季德，男，漢族，第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。申報(bào)地區(qū)：江蘇省泰州市，項(xiàng)目名稱：盆景技藝（揚(yáng)派盆景技藝）。

趙慶泉，男，1949年1月出生，第三批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人。申報(bào)地區(qū)：江蘇省揚(yáng)州市，項(xiàng)目名稱：盆景技藝（揚(yáng)派盆景技藝）。趙慶泉自幼受家庭影響，酷愛盆景。1968年揚(yáng)州中學(xué)高中畢業(yè)，1969年赴興化等地農(nóng)村插隊(duì)。1974年起師承江蘇農(nóng)學(xué)院徐曉白教授，開始盆景創(chuàng)作與研究。1978年因盆景特長(zhǎng)招工進(jìn)揚(yáng)州市紅園從事盆景，1985年任紅園技術(shù)組長(zhǎng)。1988年起兼任中國(guó)盆景藝術(shù)家協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。2004年調(diào)入揚(yáng)州市揚(yáng)派盆景博物館，2005年任揚(yáng)派盆景博物館總工程師。2007年揚(yáng)派盆景博物館與揚(yáng)州市瘦西湖風(fēng)景區(qū)合并，任盆景管理部經(jīng)理，兼任揚(yáng)州盆景研究所常務(wù)所長(zhǎng)。

盆景技藝（揚(yáng)派盆景技藝）保護(hù)措施

2019年11月12日，《國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目保護(hù)單位名單》公布，揚(yáng)州市瘦西湖風(fēng)景區(qū)管理處、泰州盆景研發(fā)中心獲得“盆景技藝（揚(yáng)派盆景技藝）”項(xiàng)目保護(hù)單位資格。

盆景技藝（英石假山盆景技藝）傳承價(jià)值

英石假山盆景技藝以自然奇石為基礎(chǔ)，發(fā)揮能工巧匠的智慧，借英石“瘦、皺、漏、透”的獨(dú)特形狀表現(xiàn)佛、道兩教“空”“靈”的思想觀念。英石假山盆景中的山水式、旱山式、山附樹式造型充滿藝術(shù)情趣。英石假山盆景技藝蘊(yùn)涵著中國(guó)傳統(tǒng)園林藝術(shù)的寶貴經(jīng)驗(yàn)，具有工藝史、建筑美學(xué)史、嶺南地方文化等方面的研究?jī)r(jià)值。

盆景技藝（英石假山盆景技藝）傳承狀況

由于盲目引入超聲波技術(shù)，制作霧化英石假山盆景，削弱了盆景的文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)技藝的傳承，又因過度開采和濫采濫挖而使英石資源遭到嚴(yán)重破壞，英石假山盆景技藝面臨的困境，亟需予以正視并采取保護(hù)措施。

盆景技藝（英石假山盆景技藝）傳承人物

何倫鎮(zhèn)，男，1964年生，出身英石工藝世家，自小隨父學(xué)習(xí)英石技藝，多次隨家人和老藝人到各地參與英石假山盆景的制作，且潛心研究傳統(tǒng)假山盆景藝術(shù)多年，熟練掌握英石假山盆景的特點(diǎn)和制作技藝，為傳承這種自成一格的傳統(tǒng)美術(shù)不遺余力。

盆景技藝（揚(yáng)派盆景技藝）歷史起源

盆景技藝是一種傳統(tǒng)的人工置景手段，它將植物、奇石等種植和布置于盆內(nèi)，經(jīng)過藝術(shù)加工使之成為濃縮自然美景的一種陳設(shè)品。盆景制作技藝綜合了園藝、奇石和美石鑒賞、雕塑造型等眾多工藝技巧，成為一種源于自然又高于自然的藝術(shù)創(chuàng)作。

盆景起源于觀賞植物，早在商周時(shí)代便有了觀賞名木、花卉的習(xí)俗。漢代已出現(xiàn)“構(gòu)石為山”的盆景，這一點(diǎn)在漢墓壁畫上可以找到不少證據(jù)。魏晉以來，盆景制作取得了較大發(fā)展。至唐代，盆景成為富貴家庭的陳設(shè)品，當(dāng)時(shí)的許多壁畫和絹畫都反映了這一狀況。入清以后，傳統(tǒng)的盆景藝術(shù)得到長(zhǎng)足發(fā)展，進(jìn)入了興盛時(shí)期。

揚(yáng)派盆景技藝技藝傳承流布于江蘇省蘇中的泰州市、揚(yáng)州市、南通市及周邊地區(qū)，始于唐宋、形成于明代，成熟于清代，盛于當(dāng)代，是中國(guó)盆景藝術(shù)重要的組成部分，幾與中國(guó)盆景的發(fā)展歷史同步。

盆景技藝（揚(yáng)派盆景技藝）發(fā)展過程

揚(yáng)州盆景

在宋代，詩人蘇東坡在其《雙石》詩中有寫“至揚(yáng)州獲二石，其一綠色……其一玉白可鑒……”。據(jù)了解，上述詩句是關(guān)于揚(yáng)州盆景最早的文字描述。此外，作為一種宋代揚(yáng)州山水盆景實(shí)物，鐘乳石云盆山水盆景現(xiàn)今陳列在揚(yáng)州瘦西湖風(fēng)景區(qū)。

在元朝，即使由于漢族文人的社會(huì)地位有所下降，影響了人們的閑情逸致，但揚(yáng)州盆景卻沒有因此而徹底消亡。比如，元人張之翰在其詩篇《謝譚學(xué)正送盆梅》中有說“揚(yáng)州梅數(shù)株……中有一盆六尺余……”，據(jù)考證，關(guān)于揚(yáng)州樹木盆景的上述描述已經(jīng)是其最早記載。其中所講到的“盆梅”，是揚(yáng)派盆景的早期形式之一。

在明朝，隨著漢族文人社會(huì)的逐步提高，揚(yáng)州盆景也得以迅速復(fù)蘇，并形成具有地方特色風(fēng)格的藝術(shù)。從現(xiàn)存的明末古柏盆景可以看出，揚(yáng)派盆景藝術(shù)在明代就已形成了具有自身特色的技藝與風(fēng)格。比如，原來瘦西湖盆景園一盆明代后期的檜柏盆景，它的主干大約有三尺高，樹皮僅余下1/3，整體造型就像虬龍一般，其枝葉主要是采用傳統(tǒng)的“一寸三彎”的修剪技藝扎成“云片”，使得整個(gè)檜柏盆景顯得更加形神不凡。

在清代，隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，揚(yáng)州盆景進(jìn)入鼎盛時(shí)期，這一點(diǎn)可由《揚(yáng)州畫舫錄》所描述的盛況進(jìn)行推斷。當(dāng)時(shí)已出現(xiàn)家族式的盆景制作作坊，使得揚(yáng)州盆景更加專業(yè)化、商業(yè)化，進(jìn)而極大地推動(dòng)了盆景制作技藝的發(fā)展。

中華人民共和國(guó)建立后，揚(yáng)州園林部門積極尋訪民間優(yōu)秀的盆景制作藝人，積極保護(hù)所收集到的民間古老盆景，注重提高園林工作者的整體素質(zhì)與制作技藝，這些都對(duì)揚(yáng)州盆景藝術(shù)的復(fù)蘇起到了積極的作用。據(jù)了解，當(dāng)時(shí)收集到的古盆景有20多盆。在經(jīng)過盆景藝人的精心養(yǎng)護(hù)與再創(chuàng)作后，這些活文物已成為揚(yáng)派盆景博物館的藏品。

泰州盆景

泰州位于江蘇中部長(zhǎng)江下游，系亞熱帶濕潤(rùn)氣候，利于盆景剪扎。泰州盆景也屬于揚(yáng)派盆景，其歷史十分久遠(yuǎn)，有史料可考的松林庵六朝松即是六朝時(shí)期出現(xiàn)的一種樹形奇特的大型盆景。泰州盆景園養(yǎng)護(hù)著一盆名為“郭子儀帶子上朝”的明代崇禎年間的古柏盆景，具有較高的歷史文化和工藝研究?jī)r(jià)值。

民國(guó)初年，泰州盆景藝人王子怡等以賣盆景、剪扎盆景為生，在泰州一帶頗有名聲。

20世紀(jì)50年代，王氏后裔在赴山區(qū)采集盆景樹樁材料的過程中，總結(jié)泰州盆景傳統(tǒng)造型技法并加以進(jìn)一步的發(fā)展。在盆景選材上，提出“山林氣”的設(shè)計(jì)理念，在枝片布局上又提出“云片式”的構(gòu)圖方法，這些認(rèn)識(shí)使泰州盆景達(dá)到了新的藝術(shù)高度。