電力電子技術(shù)在環(huán)保中的應(yīng)用

金屬在茶具中的應(yīng)用

Tea sets made of metals

談起茶具，一般以陶瓷材質(zhì)的居多，特別是中國茶，滿眼的陶瓷茶壺茶杯，金屬的器具相對比較少見，在日本茶道里金屬器具相對多一些，但是相比陶瓷茶具還是小巫見大巫。究其原因，猜想一方面可能是金屬相對比較貴重，另外陸羽和其他茶人和文然雅士對各種陶瓷茶具的推崇，使得陶瓷完全占據(jù)了茶具的主角地位。但實(shí)際上金屬在茶具中應(yīng)用得好，大有錦上添花的效果。

鐵Iron

近年來日本鐵壺漸漸在中國茶人中流行起來，用鐵壺?zé)畮缀醭闪孙嫴钀酆谜叩臉?biāo)配，其源流其實(shí)是來自中國，陸羽在《茶經(jīng)》第四章“器”中敘述了用金屬做的“風(fēng)爐”和“鍑”，就是日本茶道中炭爐和鐵壺的原形，只是在日本這一套東西保存得比較好，而在中國后來由于散茶沖泡的流行，炭爐和鐵壺慢慢得淡出了，現(xiàn)在隨著中國茶道的復(fù)興，又被慢慢重新引進(jìn)，為愛茶人提供了新的道具。

陸羽在《茶經(jīng)》早就提到了“風(fēng)爐”和“鍑”最重要的材料是生鐵，也就是鑄鐵，鑄鐵材料性價(jià)比高，成品厚重，表面經(jīng)過處理或年久氧化會發(fā)黑，造型穩(wěn)重沉穆，而用鐵壺煮水能夠使水質(zhì)變得醇厚，而且保溫性能出眾，特別適合沖泡厚重的茶類，如黑茶或高發(fā)酵重焙火茶類，如武夷巖茶等。

鈴蘭型鐵壺

銅Copper

銅的使用歷史悠久，我國商周的青銅器制作精美，在國際上享有很高的聲譽(yù)。銅比鐵貴重，因此銅作茶具相比鐵還要少，一般也是銅燒水壺居多，由于銅表面顏色較為艷麗，因此還可以略作雕刻造型做成一些小器具，如茶荷，茶承等。用銅壺?zé)貏e甘甜，大家知道吃涮羊肉銅鍋?zhàn)詈贸?，就是因?yàn)殂~鍋能產(chǎn)生甘甜的味道非常適合羊肉，因此用銅壺?zé)貏e適合沖泡包容性強(qiáng)的，有深沉香味的茶，如紅茶，特別能激發(fā)其香甜的特質(zhì)。

手作銅壺

純手工銅茶壺

銀sliver

和銅一樣，銀的使用歷史也非常悠久，而且一直是貴重的金屬，陸羽在《茶經(jīng)》中說到：“鍑：鍑以生鐵為之，用銀為之，至潔，但涉于侈麗。雅則雅矣，潔亦潔矣，若用之恒而卒歸于銀也”，意思很明確，銀制茶具有著“至潔”的特性，只是應(yīng)為其“涉于侈麗”，因此提倡簡樸的他不推崇。無論是古代的實(shí)踐和是現(xiàn)代的科學(xué)研究都表明銀有殺菌、安神的作用，用銀壺?zé)苁顾冘涀兗儍?，古人謂之“若絹水”就是說水質(zhì)的柔薄爽滑猶如絲絹，銀壺就有這種功效，特別適合沖泡高香的茶，如閩南烏龍，臺灣烏龍等，用銀壺煮水沖泡這些茶清香四溢，令人神清氣爽。另外銀性質(zhì)柔軟，顏色白亮，也非常適合做一些小巧的器具，以及用來修補(bǔ)其它的茶具。

銀壺

純銀茶漏

金Gold

黃金自古以來就是最貴重的金屬，做成茶具來說過于奢侈，過去只有皇家貴族才有機(jī)會享用，也是鑲嵌在其它器具上作裝飾用最多，法門寺出圖的唐代皇家茶具給我們一個(gè)直觀的機(jī)會，純用金制茶具極少，現(xiàn)代有純金至茶壺和燒水壺，依賴現(xiàn)代發(fā)達(dá)的傳媒才得以在網(wǎng)絡(luò)上看到過。

法門寺出土皇家茶具

純金壺（圖片來自網(wǎng)絡(luò)）

錫Tin

錫是一種有銀白色光澤的低熔點(diǎn)的金屬元素，古時(shí)候的人喜歡用錫來凈化水質(zhì)使味道更加清甜，一般金屬都有金屬味，而錫則無味，因此特別適合制造茶葉罐來儲存新鮮的茶葉，當(dāng)然用錫壺來泡茶也是相當(dāng)好的。

錫制茶葉罐

1

【學(xué)員問題】環(huán)保節(jié)能設(shè)計(jì)在綠色建筑中的應(yīng)用？

【解答】近年來，“保護(hù)生態(tài)環(huán)境，建造綠色家園”的呼聲日益高漲，對“綠色建筑”可持續(xù)發(fā)展的研究在全球范圍內(nèi)逐漸展開。“綠色建筑”、“生態(tài)建筑”、“可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)”等概念在建筑行業(yè)成為了一種時(shí)尚，同時(shí)也實(shí)實(shí)在在地成為建筑學(xué)科發(fā)展的前沿。這些現(xiàn)象充分體現(xiàn)了人類理智和文明的升華。它要求當(dāng)代人類重歸自然的懷抱。返回生物圈中生生不息的有機(jī)聯(lián)系中。建立起一種人類、自然和人工環(huán)境相融合的綠色文明。

l綠色建筑的概念

綠色建筑的基本概念主要有兩點(diǎn)：①提供給使用者有益健康的建筑環(huán)境，并提供高質(zhì)量的生存活動空間；②盡最大限度回歸自然，保護(hù)環(huán)境減少能耗。在人類建造過程中，這兩者是相互矛盾的。人類為了達(dá)到舒適的生活及工作環(huán)境。就要通過各種手段向大自然索取和消耗自然資源。然而。光有索取而沒有回報(bào)必然對自然環(huán)境造成無法挽回的損失。為此，人類索取與回報(bào)之間的矛盾。已成為綠色建筑的核心問題。

綠色建筑實(shí)際上是這樣的一種實(shí)踐活動：最大限度地利用天然條件并通過人工手段創(chuàng)造宜憩舒適的環(huán)境。同時(shí)又要嚴(yán)格控制和減少人類對于自然資源的占有。確保自然索取與回報(bào)之間的動態(tài)平衡。這種動態(tài)平衡不但要反映在建筑設(shè)計(jì)和建造時(shí)所采用的合適方法及因地制宜的材料上。而且更為體現(xiàn)在它對資源的消耗利用程度和回報(bào)自然程度狀態(tài)上。由此看來?？梢赃@樣說：綠色建筑是一種嶄新的設(shè)計(jì)思維和模式在使用中對精神層面的重要性給予更多的關(guān)注。全方位的關(guān)心使用者的生理以及心理的健康。

2綠色建筑的意義

“綠色建筑”這一概念是在全球范圍內(nèi)對環(huán)境問題的高度重視以及對于生活與消費(fèi)方式的深刻反思的背景下應(yīng)運(yùn)而生的。在現(xiàn)實(shí)生活中，一望無際的森林被蠶食和毀滅。沙漠化風(fēng)暴席卷了廣闊的綠野，生物物種的生命力在人類前進(jìn)的步伐面前顯得如此脆弱。城市中的人們很難見到湛藍(lán)的天空與明媚的陽光。

建筑師們跳出曾經(jīng)習(xí)慣了的思維模式，開始從另一個(gè)角度重新審視建筑的真意所在。思考建筑所應(yīng)擔(dān)負(fù)的社會責(zé)任。雖然到目前為止。并沒有足夠理想的技術(shù)與材料支持“綠色建筑”的設(shè)計(jì)實(shí)踐。雖然這一理論在大多數(shù)情況下還只限于紙上談兵，但它的提出至少為未來建筑的發(fā)展指出了一種美好的方向。人們開始提出這樣的問題：建筑師的社會責(zé)任以及建筑在保護(hù)和改善環(huán)境中所起到的作用是什么？綠色建筑的提出正是基于這樣一種背景。試圖對于這些問題給予回答。這也正是“綠色建筑”這一概念提出的最大意義所在。

3綠色建筑的價(jià)值觀

綠色建筑這一概念。事實(shí)上正是基于建筑領(lǐng)域中綠色人本主義價(jià)值的覺醒。然而從覺醒到占據(jù)主流的地位。這種價(jià)值觀的確立還需要經(jīng)歷漫長的時(shí)間。因此綠色人本主義只能成為未來綠色建筑存在的動力。而在現(xiàn)階段。在工業(yè)、后工業(yè)文明的人類中心論占主導(dǎo)地位的時(shí)期。綠色建筑的發(fā)展是不能僅僅建立在道德基礎(chǔ)之上的。經(jīng)濟(jì)杠桿此時(shí)此刻將扮演著重要的角色。

綠色建筑賴以生存的經(jīng)濟(jì)理由就是對運(yùn)營費(fèi)用的節(jié)省。一次性投資的回報(bào)將是長期的。積累的結(jié)果必將遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于對初次投資成本的節(jié)約。這是一個(gè)比較有吸引力的理由。這顯然是一種樂觀、積極的思想。事實(shí)上也正是目前支持綠色建筑研究與實(shí)踐的主要經(jīng)濟(jì)動力。然而。無論是“長期回報(bào)”還是“綠色成本‘當(dāng)前來看都是虛無縹緲的。對大多數(shù)投資者而言，任何形式和遠(yuǎn)期平衡表或是成本核算評價(jià)與初期投資與直接利潤相比。恐怕都是不足以使人為之心動的。更不用說考慮到遠(yuǎn)期的各種變故或是災(zāi)難?？紤]到長期回報(bào)是否還能落入投資者的腰包。這也正是為何”綠色建筑“在實(shí)踐的道路上如此舉步艱難的原因之一。

為此。國家對于建材選擇每平方米所耗標(biāo)準(zhǔn)等方面做一些必要的規(guī)定乃至立法。對可持續(xù)技術(shù)的研究。對新的潔凈高效能源和可再生能源的開發(fā)、利用的研究方面增加投入的力度。都將成為推進(jìn)綠色建筑運(yùn)動發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α?/p>

4.1對自然環(huán)境的關(guān)注與尊重

對自然環(huán)境的關(guān)注是綠色建筑存在的根本是一種環(huán)境共生意識的體現(xiàn)，要求建筑師調(diào)整自己的心態(tài)。不但要有滿腔創(chuàng)作激情，而且要有一顆平常的心，正確地認(rèn)識到建筑作品僅僅是環(huán)境中的一份子，以一種謙遜的姿態(tài)去處理與環(huán)境的關(guān)系。給予自然環(huán)境以更多的關(guān)注。這種關(guān)注主要體現(xiàn)在：

（1）對建筑場地的充分考慮，其內(nèi)容有：建筑物的朝向、方位、布局、對地形地勢的利用、場地氣候條件的影響以及植被的關(guān)注。

（2）對節(jié)省能源的考慮：建筑能耗是建筑物對自然界造成的主要間接危害之一。如何盡可能多地降低能耗提高效率成為綠色建筑的一個(gè)重要課題。

（3）對可再生能源的利用：在設(shè)計(jì)中應(yīng)盡量考慮利用可再生的能源，如太陽能利用、天然冷源（地源熱泵）的利用、自然的采光、通風(fēng)、溫濕度的控制等。

（4）盡可能利用當(dāng)?shù)丶夹g(shù)、材料以降低建造成本。

（5）盡可能使用無污染、可再生的環(huán)保材料。

4.2對使用者給予更多的關(guān)照

作為人類每曰起居、生活、辦公的微觀環(huán)境日復(fù)一日。年復(fù)一年，建筑環(huán)境的品質(zhì)直接關(guān)系到人們的生活與工作的質(zhì)量。綠色建筑在注重環(huán)保的同時(shí)還應(yīng)給使用者以足夠的關(guān)注，具體來講體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（1）盡可能利用自然的方法創(chuàng)造宜人的溫度濕度環(huán)境。在盡量減少能耗的同時(shí)保證甚至提高其舒適性。

（2）創(chuàng)造良好的聲環(huán)境氛圍。給使用者提供一個(gè)安靜、和諧、宜人的居住工作環(huán)境。

（3）良好的照明系統(tǒng)、合理的房間進(jìn)深、宜人的光環(huán)境。

（4）合理的空間布局、宜人的空間環(huán)境。

（5）對不同使用者的全方位考慮。包括對殘疾人、老年人的關(guān)心。

（6）提高安全性，增強(qiáng)防災(zāi)能力。

（7）完善的通訊系統(tǒng)。讓使用者可以方便快捷地與外界溝通。

4.3增強(qiáng)使用者與自然環(huán)境的溝通

建筑物作為聯(lián)系使用者與自然環(huán)境的橋梁應(yīng)該盡可能多地將自然的元素引入使用者身邊，這也是綠色原則的一個(gè)重要體現(xiàn)。在這里建筑提供給人們的是一種嶄新的生活，空氣來自樹林與花園而非風(fēng)扇與風(fēng)機(jī)盤管：光線來自天空的太陽而非從各種發(fā)光頂棚與熒光燈管中灑落；人們耳邊縈繞不絕的是鳥兒的啼鳴與泉水的流淌。而不是鎮(zhèn)流器與各種馬達(dá)的轟鳴。人們應(yīng)該在這樣的建筑中生活與工作，更加舒適，更加健康。更加充滿活力，對于自然元素的引入增強(qiáng)使用者與自然環(huán)境的溝通是綠色建筑追求的另一個(gè)主要目標(biāo)。它的原則主要應(yīng)該體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

（1）盡可能增加自然采光系數(shù)，建立建筑物內(nèi)外高品質(zhì)的自然采光系統(tǒng)。

（2）創(chuàng)造良好的通風(fēng)對流環(huán)境‘建立自然空氣循環(huán)系統(tǒng)。

（3）建立水循環(huán)系統(tǒng)，盡可能將水引入～些容易讓人疲勞的環(huán)境中。

（4）建立立體的多層次綠化系統(tǒng)‘凈化小環(huán)境，改善小氣候。

（5）創(chuàng)造開敞的空間環(huán)境。使用者能更加方便地接近自然環(huán)境。

4.4具有足夠的彈性空間來滿足未來科技的應(yīng)用與發(fā)展

可持續(xù)的概念是一種動態(tài)的思想。體現(xiàn)在綠色建筑中就是建筑應(yīng)具有足夠的彈性，以適應(yīng)未來的發(fā)展。這就體現(xiàn)在對建筑的結(jié)構(gòu)、設(shè)備等靈活性的要求上。

（1）樓體的可生長性。包括基礎(chǔ)的預(yù)留量，樓地板對承重的預(yù)考慮以及周邊環(huán)境的生長預(yù)留地等。

（2）預(yù)留的管道空間。包括給水、排水、強(qiáng)電、弱電、采暖、通風(fēng)的發(fā)展空間。

（3）依據(jù)上述綠色建筑在設(shè)計(jì)中所體現(xiàn)的四條基本原則，同時(shí)考慮建筑科學(xué)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀，綠色建筑的切入點(diǎn)從以下幾個(gè)方面進(jìn)行方案設(shè)計(jì)的構(gòu)思：

①處理好建筑與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)，充分考慮建筑的朝向以及地形地貌的特點(diǎn)。給自然環(huán)境予。

②為建筑內(nèi)工作的人員提供健康、舒適的工作環(huán)境，在建筑項(xiàng)層設(shè)計(jì)屋頂花園。其他工作層的共享空間集中設(shè)置陽光室并引入植被。建立高品質(zhì)的綠色工作環(huán)境以及立體多層次的綠化系統(tǒng)。

③為了減少對能源的浪費(fèi)與消耗，而利用一些可再生能源，在建筑頂層設(shè)置太陽能吸收板。實(shí)現(xiàn)太陽能庭院燈及太陽能路燈照明系統(tǒng)墻面在符合規(guī)范及使用要求的前提下盡量擴(kuò)大窗面積，建立良好的建筑內(nèi)外采光系統(tǒng)。

④最大限度控制水資源的消耗，在建筑內(nèi)部設(shè)置中水設(shè)施，對各類廢水進(jìn)行處理，處理之后的中水用于沖廁和綠化灌溉；在建筑外部鋪設(shè)透水性強(qiáng)的廣場磚。同時(shí)對雨水進(jìn)行有組織收集。

⑤利用自然冷源（地球）設(shè)置地源熱泵，在大片的綠地中打百米管井。建立冷源場地。為建筑夏季提供冷源。

⑥建筑內(nèi)部設(shè)置冰蓄冷系統(tǒng)，用電削峰填谷減少電網(wǎng)負(fù)荷和裝機(jī)容量。

⑦采用高性能的保溫材料，以及低輻射的玻璃進(jìn)行外墻維護(hù)。

5結(jié)論

綠建筑作為一個(gè)新興產(chǎn)物，對環(huán)保、節(jié)能的要求，值得探索、研究試。這一道路是漫長而又艱辛的。隨著工業(yè)時(shí)代向信息時(shí)代的邁進(jìn)，隨著工業(yè)文明向綠色文明的轉(zhuǎn)變?？沙掷m(xù)發(fā)展將成為當(dāng)今社會的主旋律。綠色建筑理論的發(fā)展將導(dǎo)致建筑學(xué)技術(shù)內(nèi)容的極大豐富與建筑藝術(shù)創(chuàng)造的相應(yīng)發(fā)展。綠色建筑必將以自身的獨(dú)特風(fēng)格、千姿百態(tài)的建筑形態(tài)與生態(tài)環(huán)境融為一體。

以上內(nèi)容均根據(jù)學(xué)員實(shí)際工作中遇到的問題整理而成，供參考，如有問題請及時(shí)溝通、指正。