峨眉箬竹栽培技術(shù)

挖穴埋鞭：根據(jù)竹鞭長度（一般40至50厘米），挖成長條穴，埋入竹鞭，覆土后踏實(shí)，澆足水。箬竹一般生長在向陽山坡、路邊或林下，喜陰濕，但又需一定的陽光的生長特性，并結(jié)合復(fù)軸混生型、單軸散生型竹類培育管理技術(shù)，對箬竹高產(chǎn)栽培主要采取以下主要技術(shù)措施。

劈山整理：箬竹林大多為雜灌草混生，或分布于林下。通過劈山、清除雜灌，達(dá)到改善、優(yōu)化生長環(huán)境和便于采摘之目的。劈山時(shí)，砍除所有灌木、雜草，適當(dāng)保留喬木，特別要保留各種闊葉喬木，以保持一定的濕潤環(huán)境，從而利于箬竹的生長。而對生長于喬木（如杉木）林下的箬竹，如果上層林冠郁閉度達(dá)0.7以上，則要進(jìn)行適當(dāng)?shù)拈g伐，以提供箬竹足夠的陽光。同時(shí)，清除林中較大的石塊、柴根，從而利于竹鞭繁殖。

削山松土：5～6月為竹鞭生長期，也稱行鞭期。因此，5～6月進(jìn)行削山松土，利于箬竹林快速繁殖。削山松土應(yīng)掌握“近蔸叢淺，遠(yuǎn)蔸叢深”，即靠近竹蔸的地方和叢生地方要淺，一般削山松土6～10厘米；距離竹蔸（叢）較遠(yuǎn)的地方稍深，一般削山松土15～20厘米。削山松土每隔3～4年進(jìn)行一次，注意不要損傷幼壯竹鞭、根和芽，挖除土中石頭、樹蔸和老竹鞭。

合理施肥：5～6月結(jié)合削山松土進(jìn)行，將肥料撒施于已劈山的林地中，然后松土遮蓋。此時(shí)施肥目的主要為竹鞭的生長提供條件，因此要以速效肥為主，每畝可施尿素100～150千克。有條件的地方，在秋、冬季可施有機(jī)肥，這樣既能提高林地土壤肥力，又可保持土溫，對新竹芽眼越冬有利。

營造純林：由于目前的箬竹林很少有成片純林，且有的箬竹林葉用利用價(jià)值較低，需要改造。通過營造繁殖優(yōu)質(zhì)箬竹林，既可方便林農(nóng)采摘，又可提高箬竹林收益。造林方法主要采用帶母竹繁殖和移鞭繁殖，造林地為杉木林、杉木采伐跡地及箬竹片區(qū)周圍林地，挖穴或開溝造林，株行距：0.5M*1M。

分株繁殖。春秋兩季采用成叢挖取母竹進(jìn)行分株，修剪下部枝葉，勿傷鞭芽、鞭根，多帶宿土移植于盆中，壓緊、澆水保濕。新筍發(fā)生后要注意保護(hù)，防止損傷；置于陰濕處，待新芽萌發(fā)后，才可移至弱光下接受散射光的照射。栽種的深度一般在20至25厘米，若太深竹筍破土困難，若過淺竹筍出土后細(xì)而弱。

帶母竹繁殖：選擇1～2年生、生長健壯、無病蟲害、帶有鮮黃竹鞭，其鞭芽飽滿的母竹，挖前要確定竹鞭走向，然后在距母竹30厘米～80厘米處截?cái)嘀癖?。留來?5厘米～25厘米，去鞭20厘米～30厘米。用利刀截去其上部，一般保留3～5片箬葉、然后栽入于預(yù)先挖好的穴中。入土深度比母竹原來入土部分稍深3厘米～5厘米。栽后及時(shí)澆水，覆草，開好排水溝。

移鞭繁殖：選2～4年生的健壯竹鞭，在竹鞭出筍前1個(gè)月左右進(jìn)行。挖出竹鞭后，切成50厘米～80厘米為一段，多帶宿土，保護(hù)好根芽，種植于穴中，將竹鞭臥平，覆土10厘米～15厘米，并覆草以防水分蒸發(fā)，一般夏季可長出細(xì)小新竹。為防止新竹枯萎，可剪去1/3竹鞘，保留3～5盤枝葉。

產(chǎn)四川峨眉山洪椿坪，海拔1200米（模式標(biāo)本產(chǎn)地）。

竿高1.5米，粗約8-10毫米；節(jié)間長約30厘米，中空，竿壁厚0.12-0.2毫米，幼時(shí)貼生有白色短硬毛，其上部具紅棕色倒毛?；X鞘長不及節(jié)間之半，褐色，間有稻草色大小不等的斑點(diǎn)，密被棕色向下的疣基刺毛，毛脫落后還留存疣基，邊緣生褐色纖毛；籜耳發(fā)達(dá)，呈新月形，長約6-7毫米，繸毛放射狀伸展，其長為1-2厘米；籜片三角狀披針形，不抱竿；籜舌寬為籜片基部的2倍，高約1毫米，先端具粗纖毛。每小枝具4-10葉；葉鞘被白色短柔毛和紅棕色疣基刺毛，毛脫落后在葉鞘表面留存有疣基，邊緣生纖毛；葉耳發(fā)達(dá)，亦呈新月形，繸毛作放射狀伸展，后者長2-3厘米；葉舌短矮，先端具發(fā)達(dá)的長為2.5-3厘米之流蘇狀繸毛；葉片長圓狀披針形，長16-40厘米，寬3.5-6.5厘米，先端漸尖，基部楔形，漸收縮成葉柄，葉片常多少有些兩側(cè)不對稱，無毛，下表面粉綠色，次脈7-11對，小橫脈形成長方格狀，在葉片兩面都很明顯，葉緣生有向上的細(xì)鋸齒而粗糙?；ㄖξ匆?。

分布于浙江西天目山、衢縣和湖南零陵陽明山。生于山坡路旁。海拔300-1400米。

該種是Wm. Munro取自中國出口的茶葉簍子中的竹葉而定名發(fā)表的，該種葉片大型，多用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，亦可包裹粽子。

（概述圖來自：中國自然標(biāo)本館）[1]

觀賞：箬竹葉大、植株矮小、常綠、姿態(tài)優(yōu)美, 是理想的庭院觀賞和園林綠化竹種(可叢植、片植等)。同時(shí),它還與槍刀竹、水竹、石竹等灌叢植被構(gòu)建小徑竹群系或作為優(yōu)勢種群構(gòu)建垂直結(jié)構(gòu)完整(灌木層)的群落體系。另外, 箬竹亦適合庭院栽培和盆栽。

傳統(tǒng)應(yīng)用：利用箬竹葉作鋪墊經(jīng)過蒸煮而成的箬葉芝麻糖細(xì)卷, 是泰州傳統(tǒng)名點(diǎn), 早在清朝道光年間就聞名遐邇。另外, 還可將餃子、包子、花卷、饅頭等置于箬竹葉上蒸煮, 芳香誘人, 風(fēng)味獨(dú)特。傳統(tǒng)上還利用箬竹葉良好的防潮、防風(fēng)、防腐蝕等特性, 做船篷覆蓋、搭工棚、編斗笠、編衣等。粽子是中國人在端午節(jié)不可或缺的傳統(tǒng)食品。據(jù)統(tǒng)計(jì), 粽子的銷量每年都以10 %的速度同比上升,作為粽子的包裝物，箬竹葉也同樣遞增。僅稻香村一家每年生產(chǎn)粽子就要消耗20 t 左右的粽葉。日本亦有利用箬竹葉包裹壽司的習(xí)慣。

食用：箬竹葉中含有相當(dāng)數(shù)量的免疫活性多糖, 對S-180 的抑瘤率達(dá)到99.6 %, 消瘤數(shù)達(dá)7/9 。由箬竹葉生產(chǎn)的多糖飲料, 綠色天然、口感獨(dú)特、香甜適度, 具有抗疲勞、抗衰老的功效。天然綠色添加劑：箬竹葉經(jīng)水蒸氣蒸餾、萃取、干燥、蒸餾后, 可得到淡黃色揮發(fā)性液體, 具有強(qiáng)烈的芳香氣味。再經(jīng)過加工處理, 可生產(chǎn)出作為天然綠色飲料的添加劑。箬竹酒：利用箬竹葉及其他原料, 采取綜合提取技術(shù), 制造的箬竹酒, 不僅氣味青香, 而且因富含多種氨基酸、微量元素、維生素、多糖物等, 具有營養(yǎng)保健之功能。