方脈箬竹栽培技術(shù)

挖穴埋鞭

根據(jù)竹鞭長(zhǎng)度（一般40至50厘米），挖成長(zhǎng)條穴，埋入竹鞭，覆土后踏實(shí)，澆足水。箬竹一般生長(zhǎng)在向陽山坡、路邊或林下，喜陰濕，但又需一定的陽光的生長(zhǎng)特性，并結(jié)合復(fù)軸混生型、單軸散生型竹類培育管理技術(shù)，對(duì)箬竹高產(chǎn)栽培主要采取以下主要技術(shù)措施。

劈山整理

箬竹林大多為雜灌草混生，或分布于林下。通過劈山、清除雜灌，達(dá)到改善、優(yōu)化生長(zhǎng)環(huán)境和便于采摘之目的。劈山時(shí)，砍除所有灌木、雜草，適當(dāng)保留喬木，特別要保留各種闊葉喬木，以保持一定的濕潤(rùn)環(huán)境，從而利于箬竹的生長(zhǎng)。而對(duì)生長(zhǎng)于喬木（如杉木）林下的箬竹，如果上層林冠郁閉度達(dá)0.7以上，則要進(jìn)行適當(dāng)?shù)拈g伐，以提供箬竹足夠的陽光。同時(shí)，清除林中較大的石塊、柴根，從而利于竹鞭繁殖。

削山松土

5~6月為竹鞭生長(zhǎng)期，也稱行鞭期。因此，5~6月進(jìn)行削山松土，利于箬竹林快速繁殖。削山松土應(yīng)掌握"近蔸叢淺，遠(yuǎn)蔸叢深"，即靠近竹蔸的地方和叢生地方要淺，一般削山松土6~10厘米；距離竹蔸（叢）較遠(yuǎn)的地方稍深，一般削山松土15~20厘米。削山松土每隔3~4年進(jìn)行一次，注意不要損傷幼壯竹鞭、根和芽，挖除土中石頭、樹蔸和老竹鞭。

合理施肥

5~6月結(jié)合削山松土進(jìn)行，將肥料撒施于已劈山的林地中，然后松土遮蓋。此時(shí)施肥目的主要為竹鞭的生長(zhǎng)提供條件，因此要以速效肥為主，每畝可施尿素100~150千克。有條件的地方，在秋、冬季可施有機(jī)肥，這樣既能提高林地土壤肥力，又可保持土溫，對(duì)新竹芽眼越冬有利。

營(yíng)造純林

由于目前的箬竹林很少有成片純林，且有的箬竹林葉用利用價(jià)值較低，需要改造。通過營(yíng)造繁殖優(yōu)質(zhì)箬竹林，既可方便林農(nóng)采摘，又可提高箬竹林收益。造林方法主要采用帶母竹繁殖和移鞭繁殖，造林地為杉木林、杉木采伐跡地及箬竹片區(qū)周圍林地，挖穴或開溝造林，株行距：0.5M*1M。

分株繁殖

春秋兩季采用成叢挖取母竹進(jìn)行分株，修剪下部枝葉，勿傷鞭芽、鞭根，多帶宿土移植于盆中，壓緊、澆水保濕。新筍發(fā)生后要注意保護(hù)，防止損傷；置于陰濕處，待新芽萌發(fā)后，才可移至弱光下接受散射光的照射。栽種的深度一般在20至25厘米，若太深竹筍破土困難，若過淺竹筍出土后細(xì)而弱。

帶母竹繁殖

選擇1~2年生、生長(zhǎng)健壯、無病蟲害、帶有鮮黃竹鞭，其鞭芽飽滿的母竹，挖前要確定竹鞭走向，然后在距母竹30厘米~80厘米處截?cái)嘀癖?。留來?5厘米~25厘米，去鞭20厘米~30厘米。用利刀截去其上部，一般保留3~5片箬葉、然后栽入于預(yù)先挖好的穴中。入土深度比母竹原來入土部分稍深3厘米~5厘米。栽后及時(shí)澆水，覆草，開好排水溝。

移鞭繁殖

選2~4年生的健壯竹鞭，在竹鞭出筍前1個(gè)月左右進(jìn)行。挖出竹鞭后，切成50厘米~80厘米為一段，多帶宿土，保護(hù)好根芽，種植于穴中，將竹鞭臥平，覆土10厘米~15厘米，并覆草以防水分蒸發(fā)，一般夏季可長(zhǎng)出細(xì)小新竹。為防止新竹枯萎，可剪去1/3竹鞘，保留3~5盤枝葉。

產(chǎn)湖南、貴州，海拔600-700米；浙江亦有引種。模式標(biāo)本采自湖南東安縣。

生于山坡路旁。海拔300-1400米。?

竿高約3米，直徑8-11毫米；節(jié)間長(zhǎng)22-26厘米，有污粉；幼時(shí)密生伏貼褐色疣基刺毛；竿環(huán)微隆起；節(jié)內(nèi)長(zhǎng)5-8毫米；籜鞘在竿下部者短于節(jié)間，綠色微帶紫，干后深稻草色，密被褐紫色向上疣基刺毛，無斑點(diǎn)，邊緣密生棕色纖毛；籜耳大，鐮形，長(zhǎng)約1.5厘米，寬約1.3-3毫米，褐色，有放射狀伸展的淡黃色彎曲繸毛，其長(zhǎng)可達(dá)2厘米；籜舌截形至微拱形，高2-2.5毫米，褐紫色，邊緣生長(zhǎng)12-16毫米或更長(zhǎng)的棕色繸毛；籜片直立或外翻，綠色，窄長(zhǎng)三角形，基部不向內(nèi)收窄。小枝具6或7葉；葉鞘背面幼時(shí)貼生褐棕色向上的疣基刺毛，老時(shí)脫落變?yōu)闊o毛，邊緣密生褐棕色長(zhǎng)纖毛；葉耳大，鐮形，棕紫色，長(zhǎng)約12毫米，寬約2毫米，邊緣生放射狀伸展長(zhǎng)約14毫米的繸毛；葉舌高約2毫米，截形，褐紫色，邊緣有淡棕色長(zhǎng)繸毛；葉片卵狀披針形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)8.5-24.5厘米，寬5.6-7.2厘米，先端漸尖，基部圓形或稀可為楔形，下表面灰白色；次脈10-13對(duì)，小橫脈形成方格狀?；ㄐ蛭闯浞殖墒臁９S期5月。

觀賞價(jià)值

箬竹葉大、植株矮小、常綠、姿態(tài)優(yōu)美， 是理想的庭院觀賞和園林綠化竹種（可叢植、片植等）。同時(shí)，它還與槍刀竹、水竹、石竹等灌叢植被構(gòu)建小徑竹群系或作為優(yōu)勢(shì)種群構(gòu)建垂直結(jié)構(gòu)完整（灌木層）的群落體系。另外， 箬竹亦適合庭院栽培和盆栽。

傳統(tǒng)應(yīng)用

利用箬竹葉作鋪墊經(jīng)過蒸煮而成的箬葉芝麻糖細(xì)卷， 是泰州傳統(tǒng)名點(diǎn)， 早在清朝道光年間就聞名遐邇。另外， 還可將餃子、包子、花卷、饅頭等置于箬竹葉上蒸煮， 芳香誘人， 風(fēng)味獨(dú)特。傳統(tǒng)上還利用箬竹葉良好的防潮、防風(fēng)、防腐蝕等特性， 做船篷覆蓋、搭工棚、編斗笠、編衣等。粽子是中國(guó)人在端午節(jié)不可或缺的傳統(tǒng)食品。據(jù)統(tǒng)計(jì)， 粽子的銷量每年都以10 %的速度同比上升，作為粽子的包裝物，箬竹葉也同樣遞增。僅稻香村一家每年生產(chǎn)粽子就要消耗20 t 左右的粽葉。日本亦有利用箬竹葉包裹壽司的習(xí)慣。

食用價(jià)值

箬竹葉中含有相當(dāng)數(shù)量的免疫活性多糖， 對(duì)S-180 的抑瘤率達(dá)到99.6 %， 消瘤數(shù)達(dá)7/9 。由箬竹葉生產(chǎn)的多糖飲料， 綠色天然、口感獨(dú)特、香甜適度， 具有抗疲勞、抗衰老的功效。天然綠色添加劑：箬竹葉經(jīng)水蒸氣蒸餾、萃取、干燥、蒸餾后， 可得到淡黃色揮發(fā)性液體， 具有強(qiáng)烈的芳香氣味。再經(jīng)過加工處理， 可生產(chǎn)出作為天然綠色飲料的添加劑。箬竹酒：利用箬竹葉及其他原料， 采取綜合提取技術(shù)， 制造的箬竹酒， 不僅氣味青香， 而且因富含多種氨基酸、微量元素、維生素、多糖物等， 具有營(yíng)養(yǎng)保健之功能。