《花卉栽培（第二版圖書）》

《花卉栽培》內(nèi)容分為花卉生產(chǎn)基礎(chǔ)、露地花卉的生產(chǎn)、盆花的生產(chǎn)、切花的生產(chǎn)、花卉的應(yīng)用5個模塊?；ɑ苌a(chǎn)基礎(chǔ)包括花卉生產(chǎn)基礎(chǔ)理論、花卉生產(chǎn)技術(shù)基本技能2個項目，設(shè)計了花卉的識別與分類、花卉的有性繁殖、花卉的無性繁殖、花期調(diào)控4個任務(wù)。露地花卉的生產(chǎn)包括露地一二年生花卉、露地宿根花卉、露地球根花卉、水生花卉的生產(chǎn)4個項目，設(shè)計了一串紅、矮牽牛、菊花、芍藥、水仙花、大麗花、睡蓮的生產(chǎn)7個任務(wù)。盆花的生產(chǎn)包括觀葉盆花、觀花盆花、多肉多漿植物的生產(chǎn)3個項目，設(shè)計了一品紅、綠蘿、蝴蝶蘭、仙客來、蘆薈、金琥的生產(chǎn)6個任務(wù)。切花的生產(chǎn)包括一二年生切花，宿根、球根切花，木本切花的生產(chǎn)3個項目，設(shè)計了切花金魚草、切花紫羅蘭、香石竹切花、切花菊、非洲菊切花、滿天星切花、勿忘我(補血草)切花、月季切花的生產(chǎn)8個任務(wù)。花卉的應(yīng)用包括室內(nèi)盆栽花卉的應(yīng)用，室內(nèi)切花插花的應(yīng)用，室外花卉的應(yīng)用3個項目，設(shè)計了家庭居室的花卉應(yīng)用、室內(nèi)公共場所的花卉應(yīng)用、插花材料的選擇與造型設(shè)計、認(rèn)識插花的流派與基本技法、禮儀插花與花飾設(shè)計、花壇設(shè)計與應(yīng)用、花境設(shè)計與應(yīng)用、花卉專類園設(shè)計與應(yīng)用8個任務(wù)。

模塊一花卉生產(chǎn)基礎(chǔ) 1

項目一花卉生產(chǎn)基礎(chǔ)理論1

理論一花卉生產(chǎn)概述1

【相關(guān)知識】1

一、花卉及花卉產(chǎn)業(yè)的概念1

二、花卉生產(chǎn)栽培的作用1

三、花卉栽培簡史2

四、我國花卉栽培現(xiàn)狀3

五、我國花卉發(fā)展對策4

六、國外花卉栽培現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢5

【思考與練習(xí)】6

理論二花卉與環(huán)境6

【相關(guān)知識】6

一、溫度6

二、光照10

三、水分12

四、土壤13

五、空氣15

六、營養(yǎng)17

【思考與練習(xí)】19

理論三花卉栽培的設(shè)施與設(shè)備19

【相關(guān)知識】19

一、溫室20

二、其他設(shè)備設(shè)施25

三、資材29

【思考與練習(xí)】30

項目二花卉生產(chǎn)技術(shù)基本技能31

任務(wù)一花卉的識別與分類31

任務(wù)二花卉的有性繁殖36

任務(wù)三花卉的無性繁殖43

任務(wù)四花期調(diào)控55

模塊二露地花卉的生產(chǎn) 63

項目一露地一二年生花卉的生產(chǎn)63

【相關(guān)知識】63

一、露地一二年生花卉習(xí)性63

二、露地一二年生花卉栽培方式63

三、露地一二年生花卉管理63

【思考與練習(xí)】66

任務(wù)一一串紅的生產(chǎn)66

任務(wù)二矮牽牛的生產(chǎn)69

項目二露地宿根花卉的生產(chǎn)71

【相關(guān)知識】71

一、宿根花卉的概述71

二、宿根花卉的分類72

三、宿根花卉的特點與應(yīng)用72

四、宿根花卉的習(xí)性72

五、宿根花卉的繁殖72

六、宿根花卉的栽培管理73

【思考與練習(xí)】73

任務(wù)一菊花的生產(chǎn)74

任務(wù)二芍藥的生產(chǎn)79

項目三露地球根花卉的生產(chǎn)82

【相關(guān)知識】82

一、露地球根花卉的習(xí)性82

二、露地球根花卉的繁殖83

三、露地球根花卉的栽培管理84

【思考與練習(xí)】85

任務(wù)一水仙花的生產(chǎn)85

任務(wù)二大麗花的生產(chǎn)88

項目四水生花卉的生產(chǎn)90

【相關(guān)知識】90

一、水生花卉的生態(tài)習(xí)性90

二、水生花卉的繁殖和管理91

【思考與練習(xí)】91

任務(wù)睡蓮的生產(chǎn)91

模塊三盆花的生產(chǎn) 94

【相關(guān)知識】94

一、盆花栽培概述94

二、花盆及盆土94

三、上盆與換盆97

四、灌水與施肥98

五、整形與修剪100

六、盆栽花卉環(huán)境條件的調(diào)控101

【思考與練習(xí)】102

項目一觀葉盆花的生產(chǎn)103

任務(wù)一一品紅的生產(chǎn)103

任務(wù)二綠蘿的生產(chǎn)109

項目二觀花盆花的生產(chǎn)112

任務(wù)一蝴蝶蘭的生產(chǎn)112

任務(wù)二仙客來的生產(chǎn)116

項目三多肉多漿植物的生產(chǎn)121

任務(wù)一蘆薈的生產(chǎn)121

任務(wù)二金琥的生產(chǎn)125

模塊四切花的生產(chǎn) 129

項目一一二年生切花的生產(chǎn)129

任務(wù)一切花金魚草的生產(chǎn)129

任務(wù)二切花紫羅蘭的生產(chǎn)132

項目二宿根、球根切花的生產(chǎn)135

任務(wù)一香石竹切花的生產(chǎn)135

任務(wù)二切花菊的生產(chǎn)143

任務(wù)三非洲菊切花的生產(chǎn)152

任務(wù)四滿天星切花的生產(chǎn)156

任務(wù)五勿忘我(補血草)切花的生產(chǎn)162

項目三木本切花的生產(chǎn)164

任務(wù)月季切花的生產(chǎn)164

模塊五花卉的應(yīng)用 171

項目一室內(nèi)盆栽花卉的應(yīng)用171

【相關(guān)知識】171

一、室內(nèi)環(huán)境特點171

二、適宜室內(nèi)應(yīng)用的花卉種類172

【思考與練習(xí)】173

任務(wù)一家庭居室的花卉應(yīng)用173

任務(wù)二室內(nèi)公共場所的花卉應(yīng)用179

項目二室內(nèi)切花插花的應(yīng)用184

任務(wù)一插花材料的選擇與造型設(shè)計184

任務(wù)二認(rèn)識插花的流派與基本技法189

任務(wù)三禮儀插花與花飾設(shè)計193

項目三室外花卉的應(yīng)用198

任務(wù)一花壇設(shè)計與應(yīng)用198

任務(wù)二花境設(shè)計與應(yīng)用206

任務(wù)三花卉專類園設(shè)計與應(yīng)用214

參考文獻 221 2100433B

適讀人群 ：本書適合作為高等職業(yè)院?；ɑ?、園藝、園林相關(guān)專業(yè)的教材，也可以作為花卉生產(chǎn)技術(shù)人員和以花卉培育為樂趣的種植者的參考書使用

緒論1

一、花卉的意義和學(xué)科位置1

二、花卉栽培在經(jīng)濟建設(shè)中的作用2

三、中國花卉發(fā)展的概況及簡史5

四、世界花卉研究發(fā)展的趨勢8

五、中國目前花卉生產(chǎn)存在的問題

及解決辦法8

六、關(guān)于國花10

七、學(xué)習(xí)要求11

閱讀材料一花語11

閱讀材料二梅14

復(fù)習(xí)思考題15

第一章花卉的分類及原產(chǎn)地16

第一節(jié)花卉的分類16

一、依生態(tài)習(xí)性分類16

二、依園林用途分類17

三、依經(jīng)濟用途分類17

四、依自然分布分類17

五、依栽培方式分類17

第二節(jié)花卉的原產(chǎn)地18

一、中國氣候型18

二、歐洲氣候型19

三、地中海氣候型19

四、墨西哥氣候型20

五、熱帶氣候型20

六、沙漠氣候型21

七、寒帶氣候型21

復(fù)習(xí)思考題21

第二章花卉栽培與環(huán)境因子22

第一節(jié)溫度22

一、花卉與溫度的生態(tài)關(guān)系22

二、根據(jù)花卉的耐寒性分類23

第二節(jié)光照23

一、根據(jù)花卉對光照強度的要求分類23

二、根據(jù)花卉所需光照時間的長短不同分類24

三、光照影響植物的開花時間25

第三節(jié)水分25

一、根據(jù)花卉對水分的要求分類25

二、植物的不同生長期對水分的需求不同26

第四節(jié)土壤26

一、各類花卉對土壤的要求26

二、土壤酸堿度對花卉栽培的影響26

第五節(jié)營養(yǎng)元素及氣體27

一、營養(yǎng)元素27

二、氣體27

復(fù)習(xí)思考題27

第三章花卉的繁殖28

第一節(jié)花卉繁殖的種類及應(yīng)用28

一、繁殖的種類28

二、種子繁殖和營養(yǎng)繁殖的區(qū)別28

第二節(jié)種子繁殖(實生苗的培育)29

一、優(yōu)良種子的條件29

二、種子的壽命29

三、播種前的種子處理31

四、播種期31

五、播種的方法32

六、種子采集33

第三節(jié)自根苗的培育34

一、自根苗的特點34

二、自根苗繁殖原理34

三、扦插繁殖35

四、壓條繁殖38

第四節(jié)分生繁殖38

一、分株法38

二、分球法(多用于球根花卉)39

第五節(jié)嫁接苗的培育39

一、嫁接的意義39

二、嫁接成活的原因40

三、嫁接方法40

四、嫁接苗的管理41

復(fù)習(xí)思考題41

第四章花卉栽培的設(shè)備與設(shè)施42

第一節(jié)溫室42

一、溫室栽培的目的和意義42

二、溫室的起源及發(fā)展42

三、溫室的種類43

四、各類型溫室使用性質(zhì)的比較44

五、溫室的配套系統(tǒng)45

六、溫室設(shè)計的原則45

第二節(jié)電熱溫床及自動噴霧裝置47

一、電熱溫床47

二、自動噴霧裝置48

第三節(jié)花盆48

一、素?zé)?瓦盆)48

二、瓷盆(釉盆)48

三、紫砂盆(陶盆)48

四、木盆48

五、水養(yǎng)盆48

六、盆景用盆48

七、蘭盆48

八、紙盆(營養(yǎng)缽)48

九、塑料盆49

復(fù)習(xí)思考題49

第五章露地一二年生花卉栽培50

第一節(jié)概述50

一、一二年生草花的特點50

二、一二年生花卉的缺點50

第二節(jié)生態(tài)習(xí)性51

一、一年生花卉51

二、二年生花卉51

三、需注意的問題51

第三節(jié)一二年生花卉的栽培52

一、整地做畦52

二、繁殖方法52

三、育苗管理53

四、施肥54

五、中耕除草55

六、整形與修剪55

七、防寒越冬56

第四節(jié)菊科一二年生花卉57

一、形態(tài)特征57

二、常見栽培種類57

三、菊科一二年生花卉名錄57

第五節(jié)石竹科一二年生花卉58

一、形態(tài)特征58

二、常見栽培種類58

第六節(jié)十字花科一二年生花卉58

一、形態(tài)特征58

二、常見栽培種類59

復(fù)習(xí)思考題59

第六章宿根花卉栽培60

第一節(jié)概述60

一、宿根花卉在園林布置中的優(yōu)缺點60

二、生態(tài)習(xí)性60

三、栽培管理61

第二節(jié)芍藥62

一、栽培歷史63

二、形態(tài)特征63

三、分布及生態(tài)習(xí)性63

四、分類64

五、繁殖64

六、栽培管理65

第三節(jié)菊花65

一、概述65

二、菊花的栽培簡史66

三、菊花的形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性67

四、菊花的品種分類68

五、菊花栽培管理70

六、菊花的常見病蟲害及防治方法72

閱讀材料菊花品種分類名稱73

復(fù)習(xí)思考題74

第七章球根花卉栽培75

第一節(jié)概述75

一、球根花卉的意義75

二、球根花卉的作用75

三、種類和習(xí)性76

四、栽培管理要點77

第二節(jié)水仙79

一、形態(tài)特征79

二、幾種國外常見的水仙80

三、中國水仙的生物學(xué)特性80

四、中國水仙的繁殖80

五、水仙的“樁”81

六、水仙水養(yǎng)促成栽培81

第三節(jié)郁金香83

一、形態(tài)特征83

二、生物學(xué)特征83

三、繁殖方法83

四、栽培管理要點84

第四節(jié)大麗花84

一、形態(tài)特征85

二、品種分類85

三、習(xí)性85

四、繁殖86

五、栽培管理86

第五節(jié)鳶尾科球根花卉87

一、形態(tài)特征87

二、分屬檢索表87

第六節(jié)石蒜科花卉87

一、形態(tài)特征87

二、分屬檢索表88

第七節(jié)百合科花卉88

一、形態(tài)特征88

二、栽培管理89

復(fù)習(xí)思考題90

第八章水生花卉栽培91

第一節(jié)概述91

一、水生花卉的含義91

二、在園林中的應(yīng)用91

三、生態(tài)習(xí)性及對環(huán)境的要求92

四、栽培管理92

第二節(jié)睡蓮科水生花卉92

一、分屬檢索表92

二、睡蓮93

第三節(jié)荷花94

一、概述94

二、形態(tài)特征、生物學(xué)特性及品種分類95

三、荷花的栽培管理97

復(fù)習(xí)思考題99

第九章溫室花卉的栽培管理100

第一節(jié)各種花卉植物需要的溫室

種類與溫度、濕度100

第二節(jié)溫室花卉的栽培管理101

一、培養(yǎng)土的制造及配合101

二、盆栽的方法103

三、水、肥、溫度等的管理104

第三節(jié)瓜葉菊107

一、形態(tài)特征107

二、生態(tài)習(xí)性108

三、繁殖108

第四節(jié)報春花(櫻草類)109

一、形態(tài)特征109

二、生態(tài)習(xí)性110

第五節(jié)君子蘭111

一、形態(tài)特征111

二、生態(tài)習(xí)性112

三、栽培方法112

復(fù)習(xí)思考題112

第十章蘭花栽培113

第一節(jié)蘭花的分類113

第二節(jié)蘭花特征與生態(tài)習(xí)性115

一、形態(tài)特征115

二、生態(tài)習(xí)性116

第三節(jié)蘭花的栽培管理116

一、繁殖116

二、管理117

復(fù)習(xí)思考題118

第十一章溫室觀葉植物栽培119

第一節(jié)蕨類119

一、常見的科種119

二、繁殖120

三、栽培管理120

第二節(jié)其他觀葉植物121

閱讀材料蝴蝶蘭栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)122

復(fù)習(xí)思考題126

第十二章多漿多肉植物栽培127

第一節(jié)仙人掌127

一、仙人掌類植物概述127

二、仙人掌類的繁殖128

第二節(jié)其他多漿多肉植物131

復(fù)習(xí)思考題132

第十三章木本花卉栽培133

第一節(jié)云南山茶花133

一、云南山茶花的栽培歷史133

二、云南山茶的植物學(xué)特性134

三、山茶花類135

第二節(jié)杜鵑花137

一、杜鵑花的栽培歷史137

二、杜鵑花的分布、形態(tài)及習(xí)性138

三、杜鵑花的分類和常見種類138

四、杜鵑花的栽培類型139

五、杜鵑花的繁殖140

六、杜鵑花的栽培141

復(fù)習(xí)思考題141

第十四章盆景142

第一節(jié)概述142

一、盆景含義142

二、盆景簡史142

第二節(jié)盆景的分類和形式144

一、樹樁盆景144

二、山水盆景144

三、其他材料類盆景144

第三節(jié)中國盆景的地方風(fēng)格(派別)144

一、揚派145

二、蘇派145

三、川派146

四、嶺南派146

五、海派146

第四節(jié)樹樁盆景的栽培和管理147

一、工具與材料147

二、樹坯的培育147

三、具體的制作148

四、樹樁盆景的養(yǎng)護148

復(fù)習(xí)思考題149

第十五章草坪及地被植物150

第一節(jié)草坪及地被植物的意義和種類150

一、草坪及地被植物的含義150

二、草坪及地被植物在園林中的作用151

三、分類151

第二節(jié)草坪的建立152

一、園林草坪的設(shè)立要點152

二、基地的整理152

三、建立方法152

第三節(jié)草坪的養(yǎng)護153

一、除雜草（挑草）153

二、刈剪(軋草)153

三、人工剪草154

四、滾壓、加泥平整154

五、施肥154

六、病蟲防治154

第四節(jié)幾種主要的草坪植物154

一、結(jié)縷草154

二、假儉草155

三、狗牙根155

四、細(xì)葉結(jié)縷草155

五、野牛草155

六、草地早熟禾156

七、其他草坪種類156

第五節(jié)常見的地被植物157

復(fù)習(xí)思考題157

第十六章實驗實習(xí)指導(dǎo)158

實習(xí)一花卉的分類識別158

實習(xí)二常見花卉種子的采收和貯藏159

實習(xí)三花卉栽培設(shè)施參觀及評價159

實習(xí)四花卉繁殖（一）——播種繁殖160

實習(xí)五花卉繁殖（二）——穴盤育苗161

實習(xí)六花卉繁殖（三）——分生繁殖162

實習(xí)七花卉繁殖（四）——扦插繁殖162

實習(xí)八花卉繁殖（五）——嫁接和壓條繁殖163

實習(xí)九仙人掌類植物的嫁接繁殖164

實習(xí)十培養(yǎng)土的配制165

實習(xí)十一花卉的上盆和換盆166

實習(xí)十二花卉的間苗、移植167

實習(xí)十三花卉無土栽培營養(yǎng)液的配制167

實習(xí)十四盆栽花卉的整形修剪168

實習(xí)十五鮮切花的栽培管理169

實習(xí)十六花卉花期調(diào)控技術(shù)171

實習(xí)十七水仙花球的雕刻（造型加工）及水養(yǎng)技術(shù)173

實習(xí)十八生長調(diào)節(jié)劑的配制和應(yīng)用174

實習(xí)十九菊花的園藝分類176

實習(xí)二十插花制作178

實習(xí)二十一花壇養(yǎng)護管理179

附錄181

附錄一常見花卉的繁殖技術(shù)、栽培要點181

附錄二《花卉栽培》課程教學(xué)大綱199

附錄三《花卉栽培》復(fù)習(xí)題及參考答案203

附錄四主要花卉產(chǎn)品等級國家標(biāo)準(zhǔn)220

參考文獻261 2100433B

本書在介紹花卉的分類、花卉栽培與環(huán)境因子的關(guān)系、花卉的繁殖方法、花卉栽培設(shè)備等知識的基礎(chǔ)上，重點介紹了露地一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、溫室花卉、蘭花、溫室觀葉植物、多漿多肉植物的栽培。同時還介紹了盆景、草坪及地被植物。

本書為高職高專園林、園藝專業(yè)的專業(yè)教材，也可作為相關(guān)專業(yè)的參考書和園林、園藝科技人員的培訓(xùn)教材。

第一章　花卉栽培基礎(chǔ)知識

第一節(jié)　花卉的分類 / 1

一、 按生態(tài)習(xí)性分類/ 1

二、 按主要觀賞部位分類 / 11

三、 按主要用途分類 / 13

四、 按對環(huán)境條件的要求分類 / 15

第二節(jié)　花卉生長發(fā)育與環(huán)境的關(guān)系 / 21

一、 花卉生長發(fā)育過程 / 21

二、 花卉生長發(fā)育特性 / 22

三、 花芽分化 / 22

四、 生態(tài)環(huán)境對花卉生長發(fā)育的影響 / 23

第三節(jié)　花卉的繁殖/ 28

一、 播種繁殖 / 28

二、 扦插繁殖 / 35

三、 分株繁殖 / 41

四、 壓條繁殖 / 46

五、 嫁接繁殖 / 49

第四節(jié)　花卉栽培設(shè)施及栽培容器 / 57

一、 溫室 / 57

二、 塑料大棚 / 60

三、 小拱棚/ 60

四、蔭棚 / 61

五、冷床與溫床 / 62

六、栽培容器 / 63

第五節(jié)　花期調(diào)控的技術(shù)措施 / 67

一、花期調(diào)控的意義 / 67

二、花期調(diào)控的理論基礎(chǔ) / 67

三、開花調(diào)節(jié)的技術(shù)途徑 / 69

第六節(jié)　無土栽培/ 72

一、水培/ 72

二、基質(zhì)栽培/ 82

第二章　常見一二年生花卉的栽培

第一節(jié)　繁殖 / 90

一、播種繁殖 / 90

二、扦插繁殖 / 95

第二節(jié)　栽培管理 / 95

第三節(jié)　實例 / 97

一、石竹 / 97

二、一串紅 / 100

三、鳳仙花 / 102

四、萬壽菊 / 106

五、蒲包花 / 107

六、金盞菊 / 110

七、紫羅蘭 / 112

八、三色堇 / 115

九、矮牽牛 / 118

十、福祿考 / 120

十一、金魚草 / 123

十二、雞冠花 / 125

十三、千日紅 / 127

十四、美女櫻 / 130

十五、半支蓮 / 132

第三章　常見宿根花卉的栽培

第一節(jié)　繁殖 / 136

第二節(jié)　栽培管理 / 139

第三節(jié)　實例 / 139

一、荷包牡丹 / 139

二、四季報春花 / 141

三、菊花 / 144

四、一枝黃花 / 150

五、萱草 / 152

六、飛燕草 / 154

七、芍藥 / 156

八、鳶尾 / 158

九、非洲菊 / 160

十、玉簪 / 162

十一、天竺葵 / 165

十二、天藍(lán)繡球 / 168

十三、花燭 / 171

十四、鶴望蘭 / 173

十五、石斛 / 175

十六、麗格海棠 / 177

十七、君子蘭 / 179

十八、耬斗菜 / 182

第四章　常見球根花卉的栽培

第一節(jié)　習(xí)性 / 186

第二節(jié)　繁殖 / 187

第三節(jié)　栽培管理 / 188

第四節(jié)　實例 / 191

一、百合 / 191

二、美人蕉 / 194

三、水仙 / 196

四、朱頂紅 / 200

五、郁金香 / 203

六、晚香玉 / 207

七、風(fēng)信子 / 209

八、天門冬 / 213

九、大麗花 / 215

十、唐菖蒲 / 221

十一、仙客來 / 224

十二、馬蹄蓮 / 228

十三、大巖桐 / 231

第五章　常見木本花卉的栽培

第一節(jié)　木本花卉的特點 / 234

第二節(jié)　花木種子儲藏 / 235

第三節(jié)　繁殖 / 236

第四節(jié)　花期控制 / 238

第五節(jié)　實例 / 238

一、月季 / 238

二、蠟梅 / 243

三、佛手 / 245

四、葉子花 / 247

五、牡丹 / 250

六、山茶花 / 253

七、梔子花 / 257

八、扶桑 / 259

九、茉莉花 / 261

十、八仙花 / 263

十一、玫瑰 / 265

十二、杜鵑花 / 268

十三、石榴 / 271

十四、橡皮樹 / 274

十五、一品紅 / 275

十六、變?nèi)~木 / 278

十七、米蘭 / 280

十八、白蘭 / 283

第六章　常見仙人掌類、多肉多漿花卉的栽培

第一節(jié)　繁殖 / 286

第二節(jié)　栽培管理 / 287

第三節(jié)　實例 / 288

一、蟹爪蘭 / 288

二、石蓮花 / 290

三、曇花 / 292

四、令箭荷花 / 294

五、仙人球 / 296

六、蘆薈 / 298

七、倒掛金鐘 / 300

八、長壽花 / 303

九、虎刺梅 / 305

十、龍舌蘭 / 307

第七章　常見水生花卉的栽培

第一節(jié)　繁殖 / 310

第二節(jié)　栽培管理 / 311

第三節(jié)　實例 / 312

一、荷花 / 312

二、香蒲 / 314

三、荇菜 / 316

四、鳳眼藍(lán) / 317

參考文獻 / 3202100433B