家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)

《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 18884.1-2015）規(guī)定了家用廚房設(shè)備的術(shù)語(yǔ)、定義。《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 18884.1-2015）適用于家用廚房設(shè)備領(lǐng)域。

注：家用廚房設(shè)備零部件名稱參見附錄A。

中國(guó)在標(biāo)準(zhǔn)的制修訂上一直存在著重制定、輕實(shí)施的問(wèn)題，但是要想生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，僅僅有一個(gè)保障質(zhì)量安全底線的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是不夠的，關(guān)鍵是企業(yè)如何執(zhí)行這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。因此，向企業(yè)和消費(fèi)者宣傳推廣新標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展至關(guān)重要。中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)將在中國(guó)浙江、遼寧沈陽(yáng)等地產(chǎn)業(yè)集中區(qū)域進(jìn)一步加大對(duì)《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 18884.1-2015）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的宣傳推廣力度，從市場(chǎng)和消費(fèi)者角度倒逼企業(yè)更好地執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)，補(bǔ)齊發(fā)展中的短板。同時(shí)，該協(xié)會(huì)還將與監(jiān)管部門、檢測(cè)機(jī)構(gòu)合作，對(duì)家用廚房設(shè)備質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)與隱患進(jìn)行檢測(cè)和調(diào)查分析，根據(jù)調(diào)查情況開展行業(yè)品牌培育和評(píng)價(jià)推優(yōu)活動(dòng)，引導(dǎo)廚房設(shè)備行業(yè)不斷發(fā)展成熟壯大。

家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)編制進(jìn)程

2010年12月17日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（20102036-T-607）下達(dá)，項(xiàng)目周期24個(gè)月，由TC174（全國(guó)五金制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)）歸口上報(bào)及執(zhí)行，主管部門為中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)。全國(guó)標(biāo)準(zhǔn)信息公共服務(wù)平臺(tái)顯示，該計(jì)劃已完成網(wǎng)上公示、起草、征求意見、審查、批準(zhǔn)、發(fā)布工作。

2015年9月18日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 18884.1-2015）由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布。

2016年4月1日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 18884.1-2015）實(shí)施，全部代替標(biāo)準(zhǔn)《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 18884.1-2002）。

家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)修訂依據(jù)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 18884.1-2015）依據(jù)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則—第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》（GB/T 1.1-2009）規(guī)則起草。

家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)修訂情況

《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 18884.1-2015）與《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 18884.1-2002）相比，主要技術(shù)變化如下：

1. 修改了家用廚房設(shè)備及其部分術(shù)語(yǔ)；刪除功能柜部分術(shù)語(yǔ)，以更合理的綜合術(shù)語(yǔ)代替；增加了板分類和臺(tái)面分類術(shù)語(yǔ)；

2. 修改了家用廚房設(shè)備部件名稱示意圖并增加了地柜、吊柜、臺(tái)上柜和高柜的零部件示意圖調(diào)整為附錄文件。

家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)起草工作

主要起草單位：中山華帝燃具股份有限公司、中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)、佛山市順德區(qū)悍高五金制品有限公司、廣東歐派家居集團(tuán)有限公司、中山樂(lè)宜嘉家居設(shè)備有限公司、廣東萬(wàn)家樂(lè)廚房科技有限公司、寧波歐琳廚具有限公司、沈陽(yáng)意鴻廚房家具制造有限公司等。

主要起草人：趙汗青、焦成華、石僧蘭柳潤(rùn)峰、歐錦鋒、宋鳳春等。

參考資料：

《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 18884.1-2015）在原《家用廚房設(shè)備—第1部份：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 18884.1-2002）的基礎(chǔ)上，保留原標(biāo)準(zhǔn)基本框架，進(jìn)行了較多處的修訂，在參照國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，充分考慮了全行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)需求，更加強(qiáng)調(diào)了家用廚房設(shè)備的安全性、科學(xué)性、經(jīng)濟(jì)性和可操作性，涉及到產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、設(shè)計(jì)和安裝等領(lǐng)域，集成性強(qiáng)，對(duì)提升中國(guó)國(guó)內(nèi)家用廚房設(shè)備的質(zhì)量、引領(lǐng)行業(yè)升級(jí)發(fā)展具有重要的意義，更重要的是，該標(biāo)準(zhǔn)還有助于消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。 2100433B

《家用廚房設(shè)備—第2部份：通用技術(shù)要求》（GB/T 18884.2-2015）規(guī)定了家用廚房設(shè)備的分類、規(guī)格尺寸、要求、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等?！都矣脧N房設(shè)備—第2部份：通用技術(shù)要求》（GB/T 18884.2-2015）適用于家用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和安裝。

《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則—第1部分：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 20001.1-2001）規(guī)定了術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)的制定程序和編寫要求。《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則—第1部分：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 20001.1-2001）適用于編寫術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)中的“術(shù)語(yǔ)和定義”一章，其他術(shù)語(yǔ)工作也可參照使用。

標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則—第1部分：術(shù)語(yǔ)編制進(jìn)程

2001年11月5日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則—第1部分：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 20001.1-2001）由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并歸口，由中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布。

2002年3月1日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則—第1部分：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 20001.1-2001）實(shí)施，全部代替標(biāo)準(zhǔn)《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則—第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則—第6部分：術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定》（GB/T 1.6-1997）。

標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則—第1部分：術(shù)語(yǔ)修訂依據(jù)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則—第1部分：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 20001.1-2001）非等效采用ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：《國(guó)際術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)的制定與編排》（ISO 10241：1992）。

標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則—第1部分：術(shù)語(yǔ)修訂情況

《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則—第1部分：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 20001.1-2001）按照《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則—第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》（GB/T 1.1-2000）對(duì)《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則—第1單元：標(biāo)準(zhǔn)的起草與表述規(guī)則—第6部分：術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)定》（GB/T 1.6-1997）進(jìn)行了調(diào)整。主要變動(dòng)如下：

1. 修改了標(biāo)準(zhǔn)的名稱；

2. 修改和調(diào)整了標(biāo)準(zhǔn)的總體結(jié)構(gòu)和編排格式；

3. 對(duì)第5章作了必要的修改，如：增加了一些內(nèi)容；

4. 刪改了一些示例；

5. 刪去了附錄A；

6. 刪去了附錄B。

《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則—第1部分：術(shù)語(yǔ)》（GB/T 20001.1-2001）與《國(guó)際術(shù)語(yǔ)標(biāo)準(zhǔn)的制定與編排》（ISO 10241：1992）的一致性程度為非等效，主要差異如下：

1. 將“范圍”中強(qiáng)調(diào)該標(biāo)準(zhǔn)不涉及的內(nèi)容移到本“前言”中；

2. 對(duì)“規(guī)范性引用文件”中還未制定成國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)未加以引用，必須引用的內(nèi)容在正文中直接寫出，還增加了部分需引用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；

3. 對(duì)第6章作了必要的修改，如，增加了對(duì)不同語(yǔ)種的使用的原則性規(guī)定和指導(dǎo)性說(shuō)明；

4. 對(duì)部分示例做了改動(dòng)，以符合本地化原則。

標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則—第1部分：術(shù)語(yǔ)起草工作

起草單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、國(guó)家郵政局科學(xué)研究規(guī)劃院、中國(guó)大百科全書出版社。

主要起草人：于欣麗、張志云、肖玉敬、葉盛、李明非、盧麗麗、王煜。