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說(shuō)完五彩瓷，再說(shuō)說(shuō)素三彩。一個(gè)“素”字，點(diǎn)明了與五彩的區(qū)別。素三彩是釉上彩的品種之一，素三彩之名出現(xiàn)在清末，言以“黃、綠、茄”三色為主的瓷器，茄色就是紫色，像茄子。素三彩并不限于這三種顏色，它與五彩的區(qū)別就是：不用紅色。素三彩，給人整體感覺色調(diào)黯淡、素雅而已，也沒(méi)有嚴(yán)格的定義。它是在高溫?zé)傻乃卮商ド?，用彩釉填在已刻劃好的紋樣內(nèi)，再經(jīng)低溫?zé)伞?/p>

明代素三彩是在唐、宋三彩的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的，不過(guò)，唐宋三彩是陶器。隨著瓷器燒制技術(shù)的提高，明代改用素?zé)商ゴ媪颂扑蔚乃責(zé)仗?。這一變革，成為明清三彩與唐宋三彩的最大區(qū)別。

素三彩瓷器的燒制，始于明正德年間，您看北京故宮珍藏的“明正德素三彩纏枝蓮紋高足碗”、“明正德素三彩纏枝蓮紋長(zhǎng)方水仙盆”。后來(lái)的嘉靖、萬(wàn)歷年到明末，也生產(chǎn)過(guò)一些。素三彩主要是用于祭祀和冥器使用的，一般制作較粗糙，數(shù)量有限，在明代瓷器中也黯淡無(wú)光。

明正德 素三彩纏枝蓮紋高足碗

明正德 素三彩纏枝蓮紋長(zhǎng)方水仙盆

到清康熙時(shí)，素三彩得到很大發(fā)展，還衍生出許多新的品種。功能呢，分兩種，墨地素三彩主要用于祭祀和喪葬；其他色地的，用于陳設(shè)裝飾，有個(gè)別素三彩瓷器，還有點(diǎn)紅現(xiàn)象，更為珍貴。

清康熙 墨地素三彩四季花鳥瓷方瓶

臺(tái)北故宮博物院藏

康熙時(shí)期的素三彩除了墨地之外，幾乎都是官窯生產(chǎn)的，多用于陳設(shè)、賞玩。素三彩還有白地、彩地、虎皮三彩多個(gè)品種，您看北京故宮收藏的“清康熙素三彩茄式壺”，觀復(fù)展出的“清康熙素三彩海八怪紋觀音瓶”和“清康熙虎皮三彩碗”。

清康熙 素三彩茄式壺

清康熙 素三彩海八怪紋觀音瓶

清康熙 虎皮三彩碗

清代唯一民窯瓷器價(jià)值高于官窯的，就是墨地素三彩。因?yàn)?，墨地素三彩是喪葬用器，官窯有諸多忌諱，限制生產(chǎn)?；始铱刂乒俑G，不管民窯。眾多的達(dá)官顯貴們?yōu)榱孙L(fēng)光、排場(chǎng)，攀比孝心，不惜花費(fèi)，對(duì)民窯燒造的墨地素三彩瓷器，提出了更多、更高的要求，使它燒造的更加精美，反而成就了民窯。

到了雍正時(shí)期，整肅朝綱，嚴(yán)禁奢靡，墨地素三彩也就絕燒了。到了清末，留存的康熙朝墨地素三彩瓷器極其稀少，價(jià)值更高。一件殘器大瓶，都可賣一萬(wàn)大洋。加之歐美古董商到處搜求，因此光緒、民國(guó)年間有大量仿造。現(xiàn)在，很多歐美博物館收藏的清康熙墨地素三彩器，其中有頗多的贗品，要仔細(xì)辨別。

再說(shuō)說(shuō)清代的斗彩瓷器?？涤呵俑G有不少精品堪與成化斗彩媲美，清代的斗彩瓷器大多數(shù)繪畫精致，改變了成化斗彩“葉無(wú)反側(cè)”、“四季單衣”的不足，圖案性更強(qiáng)，產(chǎn)量也要大于明成化時(shí)期，但沒(méi)有成化斗彩清秀飄逸的風(fēng)采。康雍乾官窯，都有一些仿成化斗彩的產(chǎn)品，特別是雍正時(shí)期，已能很好地仿燒出成化斗彩，但這些仿品大都署本朝年款或不落款，只有少數(shù)寄托成化款。您看觀復(fù)展出的“康熙斗彩老子出關(guān)圖萊菔瓶”，萊菔就是蘿卜，還有北京故宮收藏的“雍正斗彩團(tuán)花天球瓶”和“乾隆斗彩雙龍紋抱月瓶”。

清康熙 斗彩老子出關(guān)圖萊菔瓶

清雍正 斗彩團(tuán)花天球瓶

清乾隆 斗彩雙龍紋抱月瓶

老子出關(guān)的故事流傳甚廣，講的是老子西行，走到函谷關(guān)，守關(guān)的尹喜也是思想家，他攔住老子，請(qǐng)老子寫下了《道德經(jīng)》。當(dāng)年，老子大筆一揮：“萬(wàn)物并作，吾以觀復(fù)”，您看，觀復(fù)博物館的名字，最早是老子題寫的。（待續(xù)）

登峰造極清五彩

首先，我們說(shuō)說(shuō)粉彩的起源。粉彩這一工藝產(chǎn)生于琺瑯彩之后，是受瓷胎畫琺瑯工藝的影響而產(chǎn)生的。具體時(shí)間應(yīng)該始于康熙五十二年以后（即1713年）。官窯匠人在琺瑯彩的啟發(fā)下，引進(jìn)銅胎畫琺瑯不透明的白色彩料，同時(shí)借鑒琺瑯彩的多色界的配制技法，創(chuàng)造了粉彩這一釉上彩的新品種。雖然，很多論述古陶瓷的書上說(shuō)瓷胎畫琺瑯也起自康熙五十二年，但我則認(rèn)為至少在明景泰年間已經(jīng)開始。

康熙朝粉彩因?yàn)槭浅鮿?chuàng)，所以彩繪尚簡(jiǎn)單，圖案以花卉為主。到了雍正朝，粉彩有了極大的飛躍，無(wú)論題材、器型或色階的豐富都到了盡善盡美的地步！凡中國(guó)畫所能表現(xiàn)的技法和題材，均能在瓷胎上復(fù)述出來(lái)。自此，很快取代了五彩的地位，一躍而成釉上彩瓷的榜首。

而到了乾隆時(shí)，以色彩豐富和艷麗而著稱的粉彩又很符合乾隆帝喜歡繁華張揚(yáng)的審美情趣，故粉彩瓷又上升到一個(gè)十分豐富的黃金時(shí)期。到了嘉慶朝粉彩才漸漸衰落。康熙粉彩多是盤，少量文房具，如水盂、洗等，也有釉下和釉上結(jié)合的，有釉里紅再加粉彩的。我見過(guò)一只釉里紅粉彩折枝牡丹搖鈴尊，花姿舒展，留白空靈，極為素雅，是康熙朝難得一見的精品！

雍正朝，粉彩器描繪的題材幾乎到了無(wú)所不涉的地步。花鳥動(dòng)物人物山水等都有表現(xiàn)，手法也多種多樣：平涂、沒(méi)骨、皴、點(diǎn)、渲、描、勒等，工筆與寫意俱全，將中國(guó)繪畫的風(fēng)韻盡現(xiàn)在瓷器上。而且詩(shī)、書、畫、印四絕并用，達(dá)到了文人畫的最高境界！成為名符其實(shí)的“立體的畫、無(wú)聲的詩(shī)”！

它們的區(qū)別主要在于二個(gè)方面：即所用的胎和所用的彩料不一樣。

琺瑯彩瓷的胎較輕??；粉彩的胎較厚重，但胎質(zhì)比琺瑯彩要白和細(xì)宻。所用彩料呢，粉彩用含有氧化鉀的玻璃白粉化乳料；琺瑯彩以鉛、玻璃為料，里面還有大量的粉彩沒(méi)有的硼。因此，琺瑯彩釉的玻璃質(zhì)感強(qiáng)，用手指摸，可觸到厚厚的料堆繪而成，有立體感，而且會(huì)岀現(xiàn)細(xì)微的開片，但鮮見蛤蜊光暈。原因呢，與琺瑯料的玻璃質(zhì)感有關(guān)。因?yàn)椴柿先绮ＡО銏?jiān)硬，與胎體的膨脹系數(shù)不同，容易產(chǎn)生裂紋；同樣，因彩料被堅(jiān)硬的玻璃層罩著，與空氣隔離，使得彩料中的鉛不易氧化，就難出現(xiàn)七彩的反鋁現(xiàn)象。

粉彩，除了色階上沒(méi)琺瑯豐富外，卻柔潤(rùn)光潔，饒有中國(guó)畫宣紙產(chǎn)生的風(fēng)韻。雖也稍稍凸起，且無(wú)玻璃質(zhì)感也不存在開片。因?qū)佘浟?，不易龜裂。因沒(méi)有堅(jiān)硬的玻璃層罩著，故粉彩料中的氧化鉛容易和外界空氣產(chǎn)生氧化的反鉛作用，常有美麗的七彩光韻，閃現(xiàn)在彩料上和彩料周圍，側(cè)視，有的連白色的胎釉表面也會(huì)呈現(xiàn)蛤蜊彩光。

有的人說(shuō)，看是否是琺瑯彩，只要看器底的款，如果款字用的是藍(lán)料款就是琺瑯彩無(wú)疑。這話只說(shuō)對(duì)了一半，用藍(lán)料書款的確必是琺瑯料，但琺瑯彩也有用青花書款的，特別是雍正六年以后至乾隆中期，這種書款均有出現(xiàn)在琺瑯器上，臺(tái)北故宮的不少數(shù)量的琺瑯彩瓷都用青花落款。甚至還有用金彩和黑料彩書款的。在乾隆朝，還出現(xiàn)了很多琺瑯料和粉彩料并用在同一器物上的工藝！從某種意義上說(shuō)，這類雙料并用的器物也應(yīng)該歸納在琺瑯彩瓷的范圍！