茅蒼術(shù)栽培技術(shù)

茅蒼術(shù)為多年生宿根草本植物。喜涼爽較干燥氣候，怕高溫高濕。在江蘇地區(qū)，茅蒼術(shù)從種子萌發(fā)至收獲種子約635天，其中營養(yǎng)生長期約330天(發(fā)芽～次年孕蕾)，孕蕾期約65天，開花期約40天，結(jié)果期約60天，休眠期約140天。一般2月中旬至3月上旬種子發(fā)芽，3月中旬至4月上旬出苗，4月中旬至11月上旬為營養(yǎng)生長期，11月中旬至次年3月中旬為休眠期。1齡苗當(dāng)年可形成蓮座狀。2齡苗3月中旬至4月上旬出苗，4月中旬至6月中旬為營養(yǎng)生長期，6月下旬至8月下旬為孕蕾期，9月上旬至11月中旬為開花結(jié)果期，此后進入休眠期直至來年重新出苗。以種子作繁殖器官。2片真葉時，下胚軸開始膨大逐漸形成根莖。其中以8～9月生長最快，成株在孕蕾期根莖生長迅速，開花后期生長緩慢，10月下旬停止生長，次年1月中下旬根莖形成次生芽。l齡苗極少抽莖開花，2～3齡發(fā)育正常的成株均能開花結(jié)實。茅蒼術(shù)主要依靠昆蟲傳授花粉。果實從授精到發(fā)育成熟40天左右，11月中旬果實上的毛由黃色變?yōu)樽凕S白色時采收種子，種子千粒重約10.5g，成熟種子發(fā)芽率可達90%。

1.栽培地點選擇

茅蒼術(shù)適宜生長在丘陵山區(qū)，以半陰半陽的坡地和土層深厚、排水良好的砂質(zhì)土壤最佳。露地栽培時宜與玉米等高桿作(植)物套種，以保持在30%左右的遮光度為宜。茅蒼術(shù)不能連作，前茬以禾本科作物為好，粘性和較肥的土壤生長不良。為保證產(chǎn)品的安全品質(zhì)，產(chǎn)地條件應(yīng)符合無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的要求。江蘇及其周邊地區(qū)多丘陵地帶，是進行人工栽培的適宜地區(qū)。

2.適期播種與移栽

茅蒼術(shù)的種子在8℃以上開始萌芽，10～15℃為發(fā)芽的適宜溫度。苗床要求地勢高，土層深厚，土壤疏松透氣，排水良好。在江蘇地區(qū)可行冬播和春播。冬播的適宜時期為11有下旬至土壤封凍前，春播適期為3月上旬。不同季節(jié)播種對根莖產(chǎn)量無顯著影響，但冬季播種時出苗期比春季播種早1個月左右，出苗率高30%左右。而且便于管理。春季播種時由于氣溫較高，容易出現(xiàn)爛種現(xiàn)象，在播種前宜用多菌靈等藥劑進行浸種處理。移栽于植株休眠后的12月上旬進行。不同大小的根莖分開移栽，為保證根莖的品質(zhì)，每個根莖保留1～2個主芽，其余側(cè)芽全部除去。栽種時芽頭向上，排列在同一方向，深度4cm左右。此外，還可以通過組織培養(yǎng)的方法對茅蒼術(shù)進行快速繁殖。以根莖側(cè)芽作為外植體，從芽誘導(dǎo)、芽增殖，到誘導(dǎo)生根的培養(yǎng)，獲得再生植株。已建立起比較完整的無性繁殖體系，這些工作為茅蒼術(shù)進行規(guī)?；a(chǎn)，為市場提供大批種苗打下了技術(shù)基礎(chǔ)。

3.田間管理

在茅蒼術(shù)生長期內(nèi)應(yīng)保持田間無雜草。及時清潔田園，在封行前保持表層土壤疏松。保持畦表面無積水。加強肥水管理，孕蕾期是茅蒼術(shù)根莖生長最迅速的時期，生產(chǎn)中加強蕾肥管理是促進根莖生長、提高產(chǎn)量的關(guān)鍵措施。根據(jù)植株長勢，可進行2～3次追肥，每15天左右進行一次。為確保藥材的質(zhì)量，肥料種類應(yīng)使用充分腐熟、無污染的有機肥料，盡量避免使用化學(xué)肥料。

摘蕾是提高茅蒼術(shù)根莖產(chǎn)量和種子質(zhì)量的一項重要措施。當(dāng)以生產(chǎn)根莖為目的時，摘蕾于7月上旬。選擇晴天露水干后進行，一般分2～3次摘完全部花蕾。摘蕾時一手抓莖一手摘蕾，動作要輕，不要傷到植株。留種田要及時摘除下部分枝花蕾，促進上部花蕾生長增加種子千粒重。

加強病蟲害防治。茅蒼術(shù)生產(chǎn)過程中蟲害不多，主要是蚜蟲，應(yīng)注意選用高效、低殘留的農(nóng)藥進行防治，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥，在蟲害發(fā)生的初期進行防治，將為害控制在點片發(fā)生階段。病害主要有黑斑病、輪紋病、枯萎病、軟腐病、白絹病和線蟲等江蘇地區(qū)多于5～9月發(fā)生，除可加強田間管理進行預(yù)防外，還可利用甲基托布津、多菌靈、代森錳鋅等化學(xué)藥劑，采取土壤消毒、種子處理、葉面噴灑，并結(jié)合對根和根頸部病害、發(fā)病中心灌根等措施進行防治。

4.采收

人工栽培的茅蒼術(shù)1年生植株即可采收根莖，且與野生茅蒼術(shù)的質(zhì)量基本一致。采收應(yīng)于植株地上部分干枯、處于休眠期時進行。根狀莖挖出后及時去除其地上部分及泥土雜質(zhì)，曬干并去須根后即成為成品藥材。

分布于江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、河北、山東等地，江蘇茅山地區(qū)是茅蒼術(shù)道地藥材的產(chǎn)區(qū)。全國各地廣泛栽培。

茅蒼術(shù)適宜生長在丘陵山區(qū)，野生于山坡較干燥處,如林下、草地、灌木叢中。

多年生草本，高30~60cm。莖直立或上部少分枝。葉互生，革質(zhì)，卵狀披針形或橢圓形，邊緣具刺狀齒，上部葉多不裂，無柄；下部葉常 3裂，有柄或無柄。頭狀花序頂生，下有羽裂葉狀總苞一輪；總苞圓柱形，總苞片 6~8層；花兩性與單性，多異株；兩性花有羽狀長冠毛；花冠白色，細長管狀。瘦果被黃白色毛?；ㄆ?~10月，果期9~10月。

1、栽培學(xué)研究：茅蒼術(shù)適宜生長在丘陵山區(qū)半陰半陽的荒坡地，露地栽培應(yīng)與玉米套種，以蔭蔽在30%左右較適宜。研究結(jié)果表明，蒼術(shù)收獲商品以三年生為好，采收應(yīng)在枯萎后進行。通過對一年生栽培及野生茅蒼術(shù)的原植物形態(tài)、藥材性狀、組織特征、粉末特征、化學(xué)成分等方面的比較研究，結(jié)果表明栽培茅蒼術(shù)與野生品的質(zhì)量基本一致，為推廣應(yīng)用人工栽培茅蒼術(shù)提供依據(jù)。對栽培茅蒼術(shù)進行了摘蕾、除蘗實驗，結(jié)果表明，在同等環(huán)境下，摘蕾對增加茅蒼術(shù)產(chǎn)量有顯著效果，除蘗的茅蒼術(shù)根莖性狀與野生品基本相同。

2、炮制學(xué)研究：從古到今，蒼術(shù)炮制方法很多，如米泔浸、炒焦、麩炒、土炒等，均能去除部分揮發(fā)油，既降低了毒性，又保存了療效。2000年版藥典收載了蒼術(shù)、麩炒蒼術(shù)等炮制品。現(xiàn)代對蒼術(shù)炮制研究在某些方面已取得了一定的科學(xué)依據(jù)。馮敬群等研究認為蒼術(shù)麩炒后所含揮發(fā)油的物理常數(shù)、化學(xué)組分與生品無明顯差異，僅含量有所降低。證明蒼術(shù)麩炒后緩和其燥性似與揮發(fā)油含量降低有關(guān)。藍方宇等對炮制方法做了初步研究，認為烘法比麩炒法的操作簡便，省時，省力，且溫度、時間易于控制，并容易掌握其炮制的適當(dāng)程度，所得成品不論是外觀性狀還是化學(xué)組份均與麩炒法基本一致。

3、質(zhì)量控制研究：劉樹芬等采用薄層光密度法測定蒼術(shù)油β-糊精包含物中蒼術(shù)素的含量，方法簡便；又采用RP-HPLC法直接測定蒼術(shù)油β-環(huán)糊精包合物中蒼術(shù)素測定，操作簡便、快速、重現(xiàn)性好。傅梅紅等采用氣相色譜法測定蒼術(shù)中有效成分β-桉葉醇含量。梁漢明等采用薄層色譜法對蒼術(shù)超臨界二氧化碳萃取物中的蒼術(shù)素進行了鑒別，同時利用毛細管氣相色譜法測定了其含量，為建立蒼術(shù)原藥材及其制劑的質(zhì)量控制標準提供參考。

4、化學(xué)研究：蒼術(shù)中含豐富的揮發(fā)油，茅蒼術(shù)根莖含揮發(fā)油約5~9%，油中主要成分為蒼術(shù)醇：蒼術(shù)醇為β-桉葉醇和茅術(shù)醇的混合物，二者含量比約為6：4。蒼術(shù)根莖中含蒼術(shù)酮、蒼術(shù)素、3-β羥基蒼術(shù)酮、3-β-乙?；n術(shù)酮、蒼術(shù)素醇、乙醚蒼術(shù)素醇、蒼術(shù)烯內(nèi)酯甲、蒼術(shù)烯內(nèi)酯丙、β-谷甾醇、石竹烯、欖香烯、δ-愈創(chuàng)術(shù)烯、芹子烯、α-愈創(chuàng)術(shù)烯、綠葉烯、1，9-馬兜鈴二烯、欖香醇、3β-羥基蒼術(shù)醇、3β-醋酸基蒼術(shù)醇等。茅蒼術(shù)根莖中尚含蒼術(shù)酮、蒼術(shù)素、蒼術(shù)素醇、色氨酸和倍半萜糖苷等水溶性成分。劉曉冬等對茅蒼術(shù)揮發(fā)油成分作了分析，分離出62種組分，鑒定出22種化合物，占其揮發(fā)油總量的89.2%，其中桉葉油醇和愈創(chuàng)醇含量較高，且含少量亞油酸。

5、制劑及臨床研究：蒼術(shù)臨床應(yīng)用廣泛，不僅用于內(nèi)科脾胃郁證諸病，還可用用于外科濕瘡等病患。

6、討論：綜上所述，國內(nèi)外對蒼術(shù)的研究多集中于揮發(fā)油的化學(xué)部分及藥理作用。國內(nèi)則對揮發(fā)汕的研究較多，包括揮發(fā)油的化學(xué)組成、炮制對油的影響、制劑、藥理作用、以揮發(fā)油為主成分的藥材質(zhì)量控制等方面。有關(guān)藥材的炮制條件、機理及炮制前后藥理和臨床作用的變化等研究也取得了重大進展，這些研究為臨床合理用藥提供了依據(jù)。關(guān)于蒼術(shù)制劑方面的研究國外報道較少，國內(nèi)主要集中于對古方及相關(guān)復(fù)方的系統(tǒng)研究，而涉及其它劑型的研究還比較少。

在蒼術(shù)的研究中尚存在著一些亟待解決的問題，例如：如何建立符合中醫(yī)藥臨訂用藥理論的藥理模型并以其進行蒼術(shù)藥材藥理活性部位的篩選？對蒼術(shù)各炮制品與中醫(yī)臨床用藥的功能主治基本吻合的有效成分的研究尚不深入。炮制工藝缺乏嚴格規(guī)范，無科學(xué)合理的SOP，缺乏科學(xué)、先進、國內(nèi)外均可接受的炮制品質(zhì)控指標和量化的檢測手段。如何確定藥材的指標性成分并建立符合中醫(yī)監(jiān)床用藥要求的、量化的藥材質(zhì)量標準亦是當(dāng)務(wù)之急?？上驳氖牵趪鴥?nèi)已經(jīng)有人在對此進行系統(tǒng)研究，并已取得了較大進展。所有這些研究都為制定系統(tǒng)合理的質(zhì)量標準奠定了基礎(chǔ)，為進一步研究和開發(fā)提供了依據(jù)，為臨床合理用藥提供了保障。

由于蒼術(shù)主產(chǎn)區(qū)常年不規(guī)范采挖，野生資源逐年下降，加上國家加大了野生藥材的保護政策，限制采挖、運輸，導(dǎo)致蒼術(shù)的市場資源量逐年減??；同時，蒼術(shù)的應(yīng)用卻越來越廣泛，中成藥、飼料、獸藥、出口等多方面的需求不斷增大，致使蒼術(shù)在市場上供不應(yīng)求。隨著人們生活水平的提高，各種養(yǎng)殖業(yè)也隨之迅猛發(fā)展，人用和畜用用量進一步加大，加之出口數(shù)量有增無減，導(dǎo)致該品已成為2005年藥材市場上缺口最大的品種之一。以2007年為例，2006年之前幾年沉淀下來的陳庫存約在1800噸~2500噸左右。而2006~2007年市場需求是5000噸左右，這種供求偏緊的現(xiàn)狀，決定了蒼術(shù)價格必然逐年上揚。另外，受農(nóng)副產(chǎn)品價格上漲因素的影響和帶動，中藥材生產(chǎn)成本進一步提高，蒼術(shù)采挖勞動力成本、收購成本及運輸成本的提高是蒼術(shù)價格上揚的內(nèi)因和決定因素。2100433B