明艷芳香的觀花植物

芳香族化合物廣泛分布于自然界，許多都是具有芳香氣味。主要的自然界來(lái)源是各種芳香植物，芳香植物指在根、莖、葉、花、果、種子中有芳香成分的各類植物。芳香植物具不完全統(tǒng)計(jì)在世界上有3600多種，被有效開(kāi)發(fā)利用的有400多種。依據(jù)芳香植物精油釋放器官或部位的不同，將芳香植物劃分為香花植物、香草植物、香果植物、香木植物4類。（1）香花植物即鮮花具有芳香氣味的植物，如白玉蘭、梔子、含笑、水仙、月季、茉莉等;（2）香草植物即全株或地上部分均有芳香氣味的草本類植物，如薄荷、羅勒、迷迭香等; （3）香果植物即果實(shí)具有芳香氣味的植物，如芒果、橙、橘、葡萄、檸檬等;（4）香木植物即樹(shù)干木材能散發(fā)出芳香氣味的木本植物，如香樟、檀木、月桂等 。我國(guó)芳香植物種質(zhì)資源豐富，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì), 在眾多的植物中, 種子植物富含精油的有260余科、近800屬, 其中含精油較高的芳香植物達(dá)370余種。生產(chǎn)上價(jià)值高的芳香植物資源如肉桂、八角、芳樟、檸檬桉、藍(lán)桉、山蒼子、桂花、白玉蘭、玳玳、茉莉、靈香草等多集中于我國(guó)的亞熱帶和熱帶 。世界上所有香型的植物我國(guó)均有分布，如薰衣草、紫羅蘭、安息香、薄荷、留蘭香、桂花、玫瑰、龍腦香等。且有些香型的精油是我國(guó)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，如樟腦、黃樟油、白樟油、細(xì)毛樟油及靈香草、神農(nóng)香菊等。其中進(jìn)行批量生產(chǎn)的天然香料品種已達(dá)100多種 。

植物含有的芳香化學(xué)物質(zhì)是次生代謝物質(zhì)，種類十分豐富，主要分為三大類：①萜類化合物，包括單萜、倍半萜及其含氧衍生物，如d-檸檬烯等。②芳香族化合物，包括芳香烴類、芳香醛類、芳香醇類、芳香酮類、芳香醚類化合物。③脂肪酸類，包括一些小分子的脂肪烴、醛、酮、酸、酯等化合物，如乙酸乙酯。不同的芳香植物含有的芳香成分種類和含量不同。芳香植物活體揮發(fā)物及其精油在保健領(lǐng)域的應(yīng)用已有較長(zhǎng)的歷史，最早起源于古埃及、中國(guó)等古文明國(guó)家，最初多用于提神或宗教冥想方面，后逐漸進(jìn)入保健領(lǐng)域。1928法國(guó)化學(xué)家Gattefosse首次提出芳香療法概念，其機(jī)理是進(jìn)入體內(nèi)的揮發(fā)物或精油的某些成分，產(chǎn)生一定的生理、心理反應(yīng)，從而達(dá)到預(yù)防、減輕、治療疾病和保健的功能。日常生活中經(jīng)常使用的薰衣草、玫瑰、橙花、檸檬、側(cè)柏等精油，能夠使人放松，減輕肌膚酸疼、消除疲勞。芳香療法在近代歐洲得到快速發(fā)展，并逐漸推廣到世界各地。SPA館及一些醫(yī)院能夠提供芳香按摩或治療，如將芳香療法用于孕婦分娩中，能起到鎮(zhèn)痛作用 。

芳香物不僅能給人們帶來(lái)豐富多樣的嗅覺(jué)感受，更重要的是，因其豐富良好的生物活性而被廣泛的應(yīng)用于醫(yī)藥保健、食用和日化香料、日化用品等諸多領(lǐng)域。在醫(yī)藥保健領(lǐng)域，許多芳香植物具有重要 的藥用價(jià)值，其精油或單體成分被廣泛用于制成具有抗菌、抗炎、鎮(zhèn)痛、抗氧化、殺蟲(chóng)驅(qū)蟲(chóng)、祛痰止咳、安神鎮(zhèn)靜和抗腫瘤等藥效的醫(yī)藥保健用品。

近年來(lái)越來(lái)越多的芳香植物精油被應(yīng)用于日化產(chǎn)品，如牙膏、香皂、香水、各種美容護(hù)膚品、洗發(fā)水、防裂油、唇膏等。它們不僅利用了精油的賦香功能使人用后感到清新舒爽，還充分利用了精油中天然活性成分所具有的獨(dú)特的生物活性來(lái)提高產(chǎn)品質(zhì)量，開(kāi)發(fā)出了眾多具有保健美容功能的產(chǎn)品，這在化妝品領(lǐng)域體現(xiàn)得更為充分的應(yīng)用。賦香是植物精油最具特色的功能，同時(shí)許多芳香精油也具有潤(rùn)膚、美膚、祛癬、祛斑、防皮膚老化等多種保健功能，在膏霜類、乳化體系類、油蠟類、粉類、香水類和液體洗滌劑類等系列化妝品中，有賦香、醒腦、保濕、美白、抗菌、防治痤瘡及皮膚炎癥、防曬、生發(fā)、除臭、抗衰老等作用，而被廣泛應(yīng)用 。