農業(yè)標準化原理與方法內容簡介

隨著我國農業(yè)由傳統(tǒng)自然經濟向現代市場經濟的轉化，農業(yè)生產從產前、產中到產后，都需要實現標準化。農業(yè)標準化是發(fā)展農業(yè)產業(yè)化的需要，是實施農產品品牌戰(zhàn)賂的必由之路，也是農業(yè)現代化、國際化的一個重要特征，代表著現代農業(yè)發(fā)展的方向。

本書是國內第一本系統(tǒng)介紹農業(yè)標準化原理與方法的著作。全書共分十章，主要內容包括：農業(yè)標準化的產生和發(fā)展簡史，農業(yè)標準化的基本概念、學科性質與研究內容，國外農業(yè)標準化發(fā)展概況，農業(yè)標準化的原理、方法和特點，農業(yè)標準的種類、級別和體系，農業(yè)標準的制定與修訂，農業(yè)標準化的規(guī)劃(計劃)、實施及監(jiān)督，農業(yè)質量管理，農業(yè)標準化與農業(yè)國際貿易，有機食品、綠色食品和無公害食品的生產及其規(guī)范，農業(yè)標準化效果，農業(yè)標準化的發(fā)展趨勢與對策，以及若干附錄等。

序

前言

第一章 概論

第一節(jié) 農業(yè)標準化的產生和發(fā)展簡史

第二節(jié) 農業(yè)標準化的基本概念、范圍及任務

第三節(jié) 農業(yè)標準化的學科性質與研究內容

第四節(jié) 農業(yè)標準化的重要作用

第五節(jié) 國外農業(yè)標準化發(fā)展概況

第二章 農業(yè)標準化的原理、方法和特點

第一節(jié) 農業(yè)標準化原理

第二節(jié) 農業(yè)標準化的形式與方法

第三節(jié) 農業(yè)標準化的基本特征與特殊性

第三章 農業(yè)標準的種類、級別和體系

第一節(jié) 農業(yè)標準化范疇

第二節(jié) 農業(yè)標準的種類和級別

第三節(jié) 農業(yè)標準體系

第四節(jié) 農業(yè)標準化系統(tǒng)

第四章 農業(yè)標準的制定與修訂

第一節(jié) 農業(yè)標準制定的對象

第二節(jié) 農業(yè)標準制定、修訂的原則

第三節(jié) 農業(yè)標準制定、修訂的程序

第五章 農業(yè)標準化的規(guī)劃（計劃）、實施及監(jiān)督

第一節(jié) 編制農業(yè)標準化規(guī)劃（計劃）的指導思想、程序及內容

第二節(jié) 貫徹實施農業(yè)標準的一般程序、方法及其監(jiān)督

第三節(jié) 農業(yè)產品質量監(jiān)督與認證制度

第六章 農業(yè)質量管理

第一節(jié) 農產品質量與標準

第二節(jié) 農業(yè)標準化與農業(yè)質量管理

第三節(jié) 農業(yè)質量管理與農產品品牌建設

第七章 農業(yè)標準化與農業(yè)國際貿易

第一節(jié) 農業(yè)國際貿易中的貿易技術壁壘

第二節(jié) 農業(yè)標準化與消除農業(yè)國際貿易技術壁壘

第三節(jié) 農業(yè)對外貿易標準化的原則和策略

第八章 有機食品、綠色食品和無公害食品的生產及其規(guī)范

第一節(jié) 有機食品、綠色食品和無公害食品的發(fā)展概況

第二節(jié) 有機食品、綠色食品和無公害食品的異同及其生產規(guī)范

第三節(jié) 有機食品、綠色食品和無公害食品的開發(fā)

第九章 農業(yè)標準化效果

第一節(jié) 農業(yè)標準化效果概述

主要參考文獻

附錄

2000多年前，孟子提出的“不以規(guī)矩，不成方圓”的觀點，至今仍被視作揭示標準化本質特征的名言，是古典的標準化理論。標準化活動是一種社會實踐，有目的、有組織、有計劃地開展，但理論成果并不多，以至一些人認為標準化無理論可言。許多寶貴經驗未能上升到理論，標準化活動長期停留在經驗的基礎上。國際標準化組織(ISO)認識到理論建設的重要性，于1952年成立了標準化原理委員會(ISO/STACO)，從世界各國聘任著名專家為成員。STACO首要職責是在標準化原理、方法和技術方面充當ISO理事會的顧問。在ISO/STACO的影響下，有關標準化理論的研討日漸活躍，出現不少論文與著作，其中較有影響的是1972年出版的T.R.B.桑德斯的《標準化的目的與原理》和松浦四郎的《工業(yè)標準化原理》。1974年，中國機械工業(yè)系統(tǒng)的標準化工作者提出了“相似設計原理”和“組合化原理”，并提出“優(yōu)選”、“統(tǒng)一”、“簡化”是標準化的基本方法。在現有的基礎上進行統(tǒng)一和簡化是標準化最基本的特點。1979年國家標準總局組織編寫高等學校標準化教材，于1982年出版了李春田主編的《標準化概論》一書，并經教育部批準作為高等財經院校教材。在該書中提出了“簡化、統(tǒng)一、協(xié)調和最優(yōu)化”4項原理。著名科學家錢學森也對標準化理論建設給予了關心和指導。1992年，以張錫純?yōu)槭椎闹袊娇展I(yè)的標準化專家，以系統(tǒng)工程理論和方法為指導，研究并編寫了一部《標準化系統(tǒng)工程》。標準化實踐是標準化理論的源泉。隨著社會主義市場經濟的建立，經濟全球化的發(fā)展，信息技術的快速發(fā)展和廣泛應用，為標準化開拓了廣闊的發(fā)展空間。 2100433B

全書57.9萬字，分為6大部分，介紹下農業(yè)標準化的基本知識和各項標準，并匯編了與農業(yè)有關的法規(guī)、條例、辦法和規(guī)定(節(jié)錄)，同時還扼要介紹了不少國外的先進標準。全書按類匯目。

綜合標準化于20世紀80年代傳入中國。2009年國家標準委重新修訂并發(fā)布了國家標準——GB/T 12366—2009。這本《現代標準化方法——綜合標準化》由李春田編著，借GB/T 12366—2009實施之機，作者將其親自實踐的體會和研究心得，整理成互相聯系的12章，系統(tǒng)地介紹了有關綜合標準化的起源、發(fā)展、理論基礎和方法論、綜合標準化過程、標準綜合體、綜合標準化的特點、農業(yè)綜合標準化，以及綜合標準化對企業(yè)和地方標準化的意義等。

《現代標準化方法——綜合標準化》引用大量事例，進行理論分析，揭示了傳統(tǒng)標準化的諸多不適應和現代標準化的必然發(fā)展趨勢，并且提出了一系列新的理論觀點。這些問題，無論對當前的標準化實踐，還是迎接未來的挑戰(zhàn)，進行標準化的創(chuàng)新和改革，都非常值得關注。