日用塑料水壺

日用化工是日用化學(xué)工業(yè)產(chǎn)品（householdandpersonalcarechemicalindustry）的簡(jiǎn)稱(chēng)，或稱(chēng)日用化學(xué)品，是指生產(chǎn)人們?cè)谌粘Ｉ钪兴枰幕瘜W(xué)產(chǎn)品的工業(yè)，又簡(jiǎn)稱(chēng)為日化。以某些化學(xué)品和天然產(chǎn)品為原料，加工制造人們常用化學(xué)品的工業(yè)部門(mén)。一般的化學(xué)品具有固定化學(xué)構(gòu)和物理化學(xué)性質(zhì)。天然產(chǎn)品來(lái)自動(dòng)植物或礦物，組成較復(fù)雜，通常不能直接滿(mǎn)足人們?nèi)粘Ｉ畹囊螅毰c其他化學(xué)品和（或）天然產(chǎn)品組合在一起，進(jìn)行加工，才能成為有特定功能的日用化學(xué)品。

日用化工以其技術(shù)密集、附加值高、品種繁多和多學(xué)科交叉的特點(diǎn)，成為化學(xué)工程(特別是輕化學(xué)工程)的重要組成部分?，F(xiàn)代日用化工的產(chǎn)品已不再是簡(jiǎn)單的精細(xì)化工產(chǎn)品，而是依托化學(xué)工程、分離工程、生物工程、物理化學(xué)、生理學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、流變學(xué)、美學(xué)、色彩學(xué)、心理學(xué)、包裝學(xué)等領(lǐng)域高新技術(shù)成果發(fā)展起來(lái)的多學(xué)科交叉的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。

日用化工具有鮮明的多學(xué)科交叉特色 化妝品學(xué)，是研究化妝品配方組成和原理、制造工藝、產(chǎn)品和原材料性能及其評(píng)價(jià)、安全使用產(chǎn)品質(zhì)量管理和有關(guān)法規(guī)的綜合性學(xué)科。它又是集化學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、皮膚科學(xué)、齒學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)、化學(xué)工藝學(xué)、流變學(xué)、美學(xué)、色彩學(xué)、生理學(xué)、心理學(xué)、管理學(xué)和法律學(xué)等相關(guān)科學(xué)于一身的應(yīng)用學(xué)科?；瘖y品應(yīng)具有安全性、穩(wěn)定性、使用舒適性和有效性等基本特性。

應(yīng)當(dāng)指出的是，在配方確定后，日用化工產(chǎn)品的加工工藝雖然比傳統(tǒng)的重化工工藝簡(jiǎn)捷，但也絕不是簡(jiǎn)單的混合產(chǎn)品。一般日化產(chǎn)品為多組分、多相態(tài)的體系，如乳液、懸浮液、膏霜等，為復(fù)雜的熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，屬于非牛頓流體加工過(guò)程。其中組分間的配伍性、相態(tài)、組分、工藝條件及儲(chǔ)存條件等對(duì)體系的穩(wěn)定性均可產(chǎn)生影響。要獲得性能良好的產(chǎn)品，必須對(duì)配方設(shè)計(jì)原理、安全性能、穩(wěn)定性能、使用效果的原理及加工過(guò)程原理有明確認(rèn)識(shí)，需要多學(xué)科協(xié)作。

日用化工是知識(shí)、技術(shù)密集的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè) 隨著人們生活需求的提高，對(duì)產(chǎn)品種類(lèi)和質(zhì)量的需求日益高漲。客觀上要求日用化工行業(yè)品種繁多，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。日用化工產(chǎn)品的安全性、穩(wěn)定性、使用舒適性、有效性以及產(chǎn)品生命周期短等特性，決定了相關(guān)基礎(chǔ)研究的重要性。

日化行業(yè)涉及多學(xué)科交叉，擁有科研人才是企業(yè)提高創(chuàng)新能力、增強(qiáng)發(fā)展后勁和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力、保持可持續(xù)發(fā)展的根本保證。因此，國(guó)外的日用化工企業(yè)十分注重科研工作。法國(guó)Loreal(萊麗雅)公司生產(chǎn)香水美容品2萬(wàn)多種，商標(biāo)多達(dá)500個(gè)，產(chǎn)品行銷(xiāo)180個(gè)國(guó)家和地區(qū)，消費(fèi)者達(dá)10多億人。其發(fā)用化妝品居世界第一位，美容衛(wèi)生品居世界第二位。目前，該公司擁有1500人的科研隊(duì)伍，網(wǎng)羅了化工、醫(yī)學(xué)、化妝品學(xué)、生物學(xué)、藥理學(xué)、毒理學(xué)、包裝學(xué)等方面的專(zhuān)家。每年在近3萬(wàn)只動(dòng)物上進(jìn)行化妝品毒理實(shí)驗(yàn)，有6000名試驗(yàn)?zāi)Ｌ剡M(jìn)行新產(chǎn)品的試用工作。

美國(guó)Revlon(露華濃)公司擁有200多名科研人員，并建有科研中心，設(shè)有唇膏、指甲油、染發(fā)品、氣溶膠產(chǎn)品研究室等16個(gè)化妝品研究室。日本資生堂擁有300多名科研人員，1989年與美國(guó)哈佛大學(xué)共創(chuàng)世界一流的皮膚科學(xué)信息技術(shù)中心，共同開(kāi)發(fā)各種生物化妝品。最近，資生堂成立了生命科學(xué)研究所，專(zhuān)門(mén)從事皮膚生理的基礎(chǔ)研究，從事育發(fā)、美白和抗衰老化妝品等研究。

大量使用復(fù)配技術(shù) 日化產(chǎn)品多為復(fù)配而成，體系為混合物。如洗滌劑是由多種不同的表面活性劑和其它化工產(chǎn)品(如發(fā)泡劑、穩(wěn)泡劑、分散劑及抗污垢再沉淀劑等)混合而成。洗衣粉中除表面活性劑外，還有多種洗滌助劑(如4A分子篩、三聚磷酸鈉等)，以增強(qiáng)洗滌效果。

化妝品乳液中，除有效成分外，還含有各種乳化劑、防腐劑、抗氧化劑和流變性調(diào)節(jié)劑等。

配方研究和復(fù)配技術(shù)在日化工業(yè)中極為重要，原因在于很少有單一組成的化學(xué)品能發(fā)揮多種作用，起到理想的效果。例如，對(duì)洗滌劑，要求產(chǎn)品同時(shí)具有良好的洗凈能力、適當(dāng)?shù)陌l(fā)泡能力、良好的抗污垢再沉積能力等；對(duì)洗發(fā)香波(Shampoo)，要求產(chǎn)品同時(shí)具有良好的洗凈能力、豐富穩(wěn)定的泡沫、適當(dāng)?shù)酿ざ?、消除靜電、具有除頭屑和柔軟調(diào)理頭發(fā)功能，甚至要求滋養(yǎng)頭發(fā)功能。很顯然，要同時(shí)滿(mǎn)足產(chǎn)品的多種功能，僅用單一的化合物是不夠的，需要多種原料復(fù)配，使體系體現(xiàn)出良好的協(xié)同作用。

例如，單一表面活性劑如十二烷基苯磺酸鈉(或十二烷基磺酸鈉，SDS)，單獨(dú)使用時(shí)，在降低表面張力、起泡及洗滌、乳化等作用方面均不如加入少量十二醇的產(chǎn)品。純十二烷基磺酸鈉，其臨界膠束濃度(cmc)為8×10^{-3}mol/L，此濃度下的表面張力y=38dyn/cm(1dyn=10^{-5}N)。而一般商品中含有少量十二醇，其cmc卻大大降低，臨界膠束濃度下的表面張力降低為y=22dyn/cm。說(shuō)明混有十二醇的SDS表面活說(shuō)明混有十二醇的SDS表面活性大，而且發(fā)現(xiàn)此混合液的表面黏度和起泡力均比純組分大大增加。

洗滌劑配方中，常在烷基苯磺酸鈉中加入少量十二酰醇胺或氧化二甲基十二烷基胺，大大改善了起泡性能和穩(wěn)泡性能，并增強(qiáng)了洗滌效果等，說(shuō)明組分之間產(chǎn)生了良好的協(xié)同作用。

配方中組分的種類(lèi)、數(shù)量、組分之間的配伍性、協(xié)同作用等均對(duì)復(fù)配產(chǎn)品的性能影響顯著。正是由于復(fù)配技術(shù)使日用化工產(chǎn)品種類(lèi)繁多，復(fù)配技術(shù)也成為Et用化工行業(yè)的核心技術(shù)。

配方工程師是日用化工應(yīng)用技術(shù)開(kāi)發(fā)的關(guān)鍵人物。其任務(wù)是針對(duì)某一要求的化工產(chǎn)品，通過(guò)大量篩選實(shí)驗(yàn)和復(fù)配實(shí)驗(yàn)，確定主次原料、助劑、添加劑的種類(lèi)和數(shù)量、最佳應(yīng)用配方及工藝條件等。此外，還應(yīng)盡可能低成本。

就配方研究本身而言，具有較強(qiáng)的科學(xué)性；但同時(shí)又在很大程度上依賴(lài)于經(jīng)驗(yàn)的積累，因?yàn)榕浞窖芯渴嵌鄬W(xué)科交融的體系，具有復(fù)雜的科學(xué)性。一名優(yōu)秀的配方工程師，應(yīng)具備合理的專(zhuān)業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)，如物理化學(xué)、化學(xué)工程、流變學(xué)、界面化學(xué)等基礎(chǔ)理論知識(shí)，以基礎(chǔ)理論作指導(dǎo)；同時(shí)還必須對(duì)各種化學(xué)物質(zhì)的物化性能有清晰的認(rèn)識(shí)；另外，還需要有一定的靈感和敏銳的觀察力、藝術(shù)鑒賞力等。例如，化妝品中的香水的復(fù)配技術(shù)幾乎就是一種藝術(shù)行為。