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竹菜板要比木菜板干凈,更加好: 1、一桌放心可口的菜肴,總離不開一塊稱心安全的菜板。專家在分析了各種材質(zhì)的菜板后發(fā)現(xiàn),雖然不同菜板各有利弊,但使用竹制菜板更安全。 &nb...
什么材質(zhì)的菜板好——木質(zhì)菜板 木制的菜板材質(zhì)很厚,韌度很強,比較適合用來剁肉或切一些堅硬的食物。但使用中,容易把木渣剁出來,混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),長期下來有損健康。此外,木...
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據(jù)英國《每日郵報》報道,塑料菜板比木菜板更能藏污納垢。
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菜板用完后,要盡快用硬板刷和清水刷洗,最好將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味,可用溶有食鹽的淘米水洗擦,然后再用溫水沈凈,用流水沖洗更好。