無(wú)煙鐵板燒設(shè)備是指利用排風(fēng)機(jī)、油煙凈化器、水循環(huán)等凈化系統(tǒng),將料理所產(chǎn)生的油煙進(jìn)行多道工序處理之后以空氣形式排出;它的最大特點(diǎn)就是不需要外接排煙管道。
中文名稱 | 無(wú)煙鐵板燒 | 外文名稱 | Smoke-free Teppanyaki |
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原理 | 利用多種凈化設(shè)備實(shí)現(xiàn)無(wú)煙 |
鐵板燒設(shè)備由主機(jī)、外圍裝飾、內(nèi)置式油煙凈化器及內(nèi)置式排煙風(fēng)機(jī)、消音減震?內(nèi)置式水凈化、水冷卻系統(tǒng)、組成。設(shè)備臺(tái)面;獨(dú)家采用Q235-A進(jìn)口碳素合金鋼?厚度為22mm?不銹鋼SUS304材質(zhì)50*4mm圍邊、內(nèi)部40*40*3mm方鋼骨架.材質(zhì)不變形、不變色。設(shè)備整體化、無(wú)組裝和拆裝。定制非標(biāo)設(shè)備可現(xiàn)場(chǎng)拼接。
常見(jiàn)的鐵板燒設(shè)備尺寸有:1200*800*800mm;1500*800*800mm;1800*800*800mm,2000*800*800mm;可根據(jù)要求定制其它規(guī)格;常見(jiàn)的形狀有長(zhǎng)方形、半圓形、圓形、拱形、扇形、馬蹄形等。
無(wú)煙鐵板燒設(shè)備鐵板燒的由來(lái)
相傳鐵板燒是西班牙人發(fā)明的。在十五世紀(jì)中葉,由于西班牙的航運(yùn)發(fā)達(dá),經(jīng)常會(huì)揚(yáng)帆遨游于世界的各個(gè)國(guó)家,海上生活枯燥乏味,船員們便經(jīng)常的釣魚(yú)吃,釣到魚(yú)之后再將魚(yú)放在鐵板上炙烤得皮香肉熟然后食用。
后來(lái)這種鐵板燒的雛形由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地,直到二十世紀(jì)初傳入日本,經(jīng)改良成為名噪一時(shí)的日式鐵板燒。
雖然我不是北京人,但我們酒店的鐵板燒設(shè)備就是在北京購(gòu)買的,因?yàn)殍F板燒要現(xiàn)場(chǎng)做給客人看,所以鐵板燒設(shè)備是要直接放在餐廳里面,而鐵板燒烹飪過(guò)程中難免會(huì)有油煙。 大多數(shù)廠家生產(chǎn)的鐵板燒設(shè)備都是通過(guò)管道把油煙...
1、創(chuàng)綠巨輪的鐵板燒設(shè)備都是無(wú)煙的,價(jià)格有幾千到幾萬(wàn)不等的,關(guān)鍵是你需要的是什么類型的 2、正規(guī)鐵板燒鐵板厚度1.點(diǎn)5厘米。那樣才能保證做菜的溫度。太薄做菜放上菜一會(huì)就沒(méi)溫度了。厚的儲(chǔ)存溫度高。不會(huì)放...
其實(shí)說(shuō)是無(wú)煙 還是會(huì)有的 只是少量一點(diǎn)而已 希望可以幫到你
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鐵板燒設(shè)備大理石臺(tái)面損壞如何修補(bǔ) 鐵板燒設(shè)備臺(tái)面一般都是采用大理石做為材料, 蓋因?yàn)榇罄硎男揎椥Ч?常好,沒(méi)有經(jīng)過(guò)修飾的鐵板燒設(shè)備, 看起來(lái)就是一個(gè)鐵疙瘩, 而加上大理石作為 臺(tái)面之后,給人的氣質(zhì)卻是高端大氣上檔次。 這給消費(fèi)者的感覺(jué)就立刻不一樣了, 因此,鐵板燒設(shè)備的大理石臺(tái)面可以說(shuō)是鐵板燒設(shè)備的臉面, 然而,大理石其自 身的特性卻導(dǎo)致它很容易受到損害, 給消費(fèi)者不好的印象, 但是,直接換整個(gè)臺(tái) 面的話,成本消耗太高, 所以,鐵板燒設(shè)備大理石臺(tái)面損壞如何修補(bǔ)也就顯得重 要了。 鐵板燒設(shè)備大理石臺(tái)面損壞修補(bǔ)可分為兩種情況: 1、斷裂:在斷茬上涂一層大理石膠,然后拼接好并固定,一般 1、2個(gè)小時(shí) 后就粘接牢固了,最后將接茬打磨、拋光就 OK 啦。 2、崩邊、缺角、凹坑:在大理石膠或云石膠內(nèi),加入與石材接近的石粉, 適當(dāng)添加色精調(diào)成和石材顏色一致的膠糊, 然后把調(diào)好的膠糊抹在石材崩邊、 缺
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明華學(xué)校創(chuàng)建無(wú)煙學(xué)校制度 1、堅(jiān)決執(zhí)行上級(jí)部門關(guān)于無(wú)煙學(xué)校的所有規(guī)定。 2、任何人(包括外來(lái)人員)都不在校園內(nèi)吸煙。 3、大力宣傳吸煙有害健康的觀念。 4、將“遵守學(xué)???zé)熞?guī)章 ”作為教職工評(píng)優(yōu)的一項(xiàng)指標(biāo);并且列入各 團(tuán)隊(duì)量化分?jǐn)?shù)中,作為評(píng)有參考依據(jù)。 5、將“遵守學(xué)???zé)熞?guī)章 ”作為“三好學(xué)生 ”評(píng)選的一項(xiàng)指標(biāo)。 6、學(xué)校成立組織,有負(fù)責(zé)學(xué)校控?zé)煿ぷ鞯膶W(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師。 7、校園內(nèi)有醒目的禁煙標(biāo)志。任何人(包括外來(lái)人員)都不得破壞 校園內(nèi)禁止吸煙的標(biāo)志。 8、學(xué)校每年至少開(kāi)展兩次向教職工、學(xué)生和學(xué)生家長(zhǎng)宣傳吸煙危害 健康的教育活動(dòng)并有記錄。 9、各科教師均能將 “吸煙危害健康 ”的知識(shí)有機(jī)地融入到自己的教學(xué) 內(nèi)容中。 10、要求 100%的教師和 90%以上的學(xué)生知曉 “吸煙可導(dǎo)致心腦血管 疾病,呼吸系統(tǒng)疾病和癌癥 ”的科學(xué)知識(shí)。每年底做抽樣調(diào)查。 東莞市鳳崗明華學(xué)校 2015年 2月 創(chuàng)
蘇州長(zhǎng)恒不銹鋼制品有限公司成立以來(lái),十年專注“巨鼎”牌高端無(wú)煙鐵板燒設(shè)備、高端無(wú)煙燒烤爐。是國(guó)內(nèi)最具實(shí)力的鐵板燒品牌,其品質(zhì)、設(shè)計(jì)、環(huán)保是長(zhǎng)恒企業(yè)的核心優(yōu)勢(shì)。蘇州長(zhǎng)恒不銹鋼制品有限公司致力于高端無(wú)煙環(huán)保設(shè)備研發(fā),以精益求精的制造工藝和環(huán)保時(shí)尚的產(chǎn)品設(shè)計(jì),傾力打造“巨鼎”牌國(guó)際化的卓越品質(zhì)。
無(wú)煙鐵板燒是一種新興的時(shí)尚飲食設(shè)備,應(yīng)用于多項(xiàng)餐飲行業(yè),如:日本料理、法式料理、韓式料理等。具有無(wú)煙的燒烤、不翹曲變形,板面明亮如鐿,永葆清凈衛(wèi)生等特點(diǎn)。
無(wú)煙鐵板燒設(shè)備操作簡(jiǎn)便、使用效果好、易于清潔,使您在烹飪時(shí)更得心應(yīng)手。排風(fēng)系統(tǒng)每臺(tái)設(shè)備需確保2000m3/h風(fēng)量,風(fēng)管接至室外,走向因地制宜,如現(xiàn)場(chǎng)不方便安排風(fēng)管道,設(shè)備內(nèi)部可安裝一臺(tái)油煙凈化器和風(fēng)機(jī)來(lái)取代風(fēng)管,其凈化率達(dá)到95%以上。