香爐瓜基本概述

香爐瓜學(xué)名Cucurtbita maxima Duch.，別名鼎足瓜、金瓜，為 葫蘆科南瓜屬1年生蔓性草 本植物。該瓜葉為全緣葉，有軟毛，莖橫切面圓形，花圓筒形，花冠黃色，果面桔紅色，臍部灰白色，果肉橙黃色，瓜形上圓下方，中間有帶痕，下部有2～5個(gè)小包凸起，瓜皮顏色上紅下白，很象廟里的香爐，故而得名。種子長1.6～2.2厘米，最低發(fā)芽溫度15℃，適宜溫度25～30℃；生長適宜溫度25～30℃，在短日照條件下有利于雌花發(fā)育，生育期110天左右。耐貯運(yùn)。

該瓜花朵較大，并散發(fā)出如蘭草的香味，瓜肉質(zhì)面，可炒食、紅燒，對糖尿病和腎炎患者具有很好的療效，是一種極具觀賞價(jià)值和食用價(jià)值的特種蔬菜，市場發(fā)展前景很好。其栽培技術(shù)要點(diǎn)如下：

大棚和露地均可栽培，播種時(shí)間根據(jù)當(dāng)?shù)氐慕K霜早晚而定，哈爾濱地區(qū)大棚栽培，一般在3月中下旬播種。先用55℃的溫水浸種，邊浸邊攪拌，當(dāng)水溫降至30℃左右時(shí)，浸泡6小時(shí)，然后把種子撈出用紗布包好，放于28～30℃的恒溫條件下催芽。當(dāng)芽長1mm時(shí)即可播種。育苗土以肥沃田土6份、腐熟過篩的有機(jī)肥4份混勻裝入8厘米×8厘米營養(yǎng)缽中，每缽播1粒種子覆土厚1厘米左右，然后用塑料膜蓋好保溫保濕，此時(shí)溫度保持白天28℃左右，夜間20℃左右，3天左右即可出苗。出苗后白天溫度25℃左右，夜間18℃左右，結(jié)合澆水灌1～2次苗菌敵防治猝倒病。

采取搭架栽培，苗齡35天左右，3～4片葉定植為宜，一般在3月25日～4月10日間，定植深度以子葉距地面5mm為宜。每667平方米施有機(jī)肥2000千克、復(fù)合肥20千克作基肥，該瓜喜高溫，采用地膜覆蓋提高地溫的方法為好，每667平方米保苗1500～1800株。

香爐瓜生長勢強(qiáng)，生長速度快，前期適當(dāng)控制澆水，中期適時(shí)澆水，瓜坐住后澆1次大水，并追施1次磷酸二銨水溶液，磷酸二銨的用量為10千克/667平方米，后期控制澆水，增強(qiáng)品質(zhì)。香爐瓜側(cè)蔓生長快，6節(jié)以下側(cè)蔓必須全部打掉，其余側(cè)蔓留3～4個(gè)。根據(jù)土壤肥力和生長期每株選留2～4個(gè)瓜。

香爐瓜是雌雄同株異花授粉植物，第一個(gè)雌花多位于10～12節(jié)。棚室種植的香爐瓜須在每天上午10時(shí)前進(jìn)行人工授粉以提高坐果率，授粉后10天見瓜膨大即可確定瓜已經(jīng)坐住。選留的最后一個(gè)瓜坐住后留2片葉摘心。嫩瓜期進(jìn)行農(nóng)事操作時(shí)注意不要讓嫩瓜碰到莖蔓，否則瓜表面易留疤痕。

香爐瓜生產(chǎn)上的常見病害為病毒病和白粉病，病毒病以預(yù)防為主，一方面消滅蚜蟲控制病情，另一方面用病毒A等藥劑進(jìn)行防治。白粉病主要發(fā)生在生長的中后期，危害不大，可酌情選用粉銹寧、百菌清、甲基托布津等藥劑進(jìn)行防治。蟲害主要以蚜蟲、白粉虱為主。白粉虱在育苗期應(yīng)注意防治，以防帶入大棚，可用黃板誘殺，噴施撲虱靈等藥劑防治。

瓜授粉后25～30天開始采收，單瓜重2～2.5千克，667平方米產(chǎn)3000～4000千克。

香爐是最常見的燃香薰物器皿，其主要目的不只使香燃后的灰燼能有固定收集的場所，也為供養(yǎng)與祭祀的過程增添了無限靈性美感。

在香爐制作的原料上，大約有陶磁、石頭、金屬等類。

陶瓷制的香爐，一般而言，由于土的塑性極強(qiáng)，所以造形特多變化，多以圓形為主;或雕鏤花紋，或塑蓮花襯為底座等，適于使用立香、盤香、香粉。也有陶瓷制臥香爐，造形與色澤變化較少。

此外也有石制香爐，在制作上比陶瓷制的香爐費(fèi)功夫，由于其雕刻必須一體成形，否則一處刻壞之后，就有可能前功盡棄。而在石材的選擇上，則有大理石、瑪瑙石等。

香爐與花瓶、燭臺(tái)一齊供養(yǎng)于佛前，稱為三具足之一，其材質(zhì)多為金屬、鍮石、磁、陶、紫檀等，形狀多樣化，大約而言可以分為四類:

1、置于桌上的置香爐，如博山形、火舍形、金山寺形、蛸足形、鼎形、三足形、香印盤形等。

2、持于手上的炳香爐，如蓮華形、獅子鎮(zhèn)形、鵲尾形等。

3、坐禪時(shí)所用的釣香爐。

4、灌頂時(shí)，受者跨越而以凈身之象爐。

古時(shí)，于佛前行禮拜供養(yǎng)之時(shí)，手擎香爐;后世的柄香爐，就是承襲此遺風(fēng)而來。在新疆地方所發(fā)現(xiàn)的佛教遺跡，其中壁畫，可推定為唐朝佛畫，圖中也有手持香爐，長跪禮拜者。而此香爐下部，附有稍高之臺(tái)座。

此外，火舍也是香爐之一種，為密教用具之一，后世并列為佛前四具足之一。

焚香的材料和方式原與爐具的設(shè)計(jì)息息相關(guān)。自明朝晚期到清代，流行使用銅香爐，爐壁厚實(shí)不懼熱焰，而且造型變化多端，有竹節(jié)、松干、古銅器及獅象等造型。所使用的香品為沈香木塊。木塊直接在燭火上引燃，然后插在爐內(nèi)的爐灰中。爐灰的成分是燒過的香，灰其作用為保溫和透氣。

其他材質(zhì)的香爐，也有爐底放置隔熱砂如石英砂之類，作用是防熱，以免爐壁過熱而炸裂。而銅香爐，尤其是厚胎的銅香爐，則較少過熱炸裂的顧慮，可以不斷地添插點(diǎn)燃的沈香木塊?，F(xiàn)今所見的銅香爐，大多用來點(diǎn)直立的線香，在眾人祈福祝禱，香火鼎盛的場面，銅香爐是較為安全的，而一般居家與書齋所用多為小香爐，一般的銅制香爐，大多作為大型祭祀之用。

漢代由于受到神仙方士思想的影響，出現(xiàn)了博山爐，晉代出現(xiàn)了青瓷薰?fàn)t，是室內(nèi)薰香除穢的器具。博山爐的爐蓋裝飾著神山、異獸、珍禽和仙人，代表漢代流行神仙思想。

這類博山爐爐頂多半站立了一只鳳凰。博山爐中有的設(shè)計(jì)奇特，例如有設(shè)計(jì)成一騎異獸的胡人，手托著博山爐爐身，人與獸成為基座，爐身的蓋面為仙山、四靈獸"青龍、白虎、玄武、朱雀"和其他異獸及仙人等。爐中的香爐就從鏤空的孔洞飄逸出來。博出爐的蓋面上，一般都有山峰禽獸和神仙故事。

像這種在爐蓋上裝飾連綿的山巒，異獸與仙人點(diǎn)綴其中的博山爐，逐漸設(shè)計(jì)成熟、定型，爐蓋飾以仙山、飛鳥等，具有濃厚的神仙思想。

隋唐時(shí)代的博山爐，和晉代又有不同。

例如云崗第二洞的樓閣式浮圖，七、八、九、十洞的龕楣，飛檐、博山爐，做為裝飾花紋的蟠龍、饕餮、朱雀、白虎等等。在第十洞有北魏時(shí)期所雕的飛天，四天飛天捧一博山爐，爐式為有山巒起伏的蓋子、高足豆式的器身，器身兩側(cè)有S形耳。

手爐是行者以手持之長柄香爐，用以供佛的香爐。

在《法苑珠林》中，有記載天人黃瓊說迦葉佛香爐:"略云:前有十六師子白象，于二獸頭上別起蓮華臺(tái)以為爐，后有師子蹭踞，頂上有九龍繞承金華，華內(nèi)有金臺(tái)寶子盛香，佛說法時(shí)常執(zhí)此爐，此觀今世手爐之制，小有仿法焉。"

在湖南長沙赤峰山二號(hào)唐墓曾出土一件銅香爐，底座作覆蓮形，中有小柱與香斗通，柱柄柄頭有一鎏金小獸。出土?xí)r香爐中滿儲(chǔ)香料余燼，為供佛之用。

同墓葬品中還有一件銅香薰，球形爐身，爐蓋呈圓錐狀，底座為喇叭形。出土?xí)r已殘破。同樣式的手爐在各處唐墓也曾出現(xiàn)，這說明了手爐在唐代相當(dāng)流行。雖然唐代的焚香器中還有博山爐、香球及香薰，但是在佛窟壁畫中所出現(xiàn)的焚香器以手爐和博山爐為主。

敦煌莫高窟畫中，?？梢姷焦B(yǎng)人像手持手爐的景象。例如大英博物館的收藏中，就有敦煌之唐代設(shè)色絹本引路菩薩圖，圖中菩薩即手持銅手爐。

在古畫中也可以看到不少的羅漢畫及禮佛圖之中手持手爐方式。我們可以看出長柄的手爐與香盒搭配使用，而且所用的香品呈顆粒狀或小丸狀。也就是常被稱為香丸的丸狀的合香或是呈小塊的龍腦。

在《清嘉錄》卷八有"燒斗香"條中說:"香肆，以線香作斗，納香作斗，納香屑于中，僧俗咸買之，焚于月下，謂之燒斗香。"

尤崧鎮(zhèn)斗詩香詩:拈將香線勻兼細(xì)，長短編成斗樣同;只合靈檀和木屑，豈宜旨酒薦瓊宮，佳人撤帳腰頻折，處士占星柄自空，吳俗中秋傳韻事，滿庭馥杜桂正臨風(fēng)。

香器中有另一種造型特殊的薰球，非常特別。薰球的出現(xiàn)，始于唐代武則天到玄宗時(shí)期(公元六八四--七五五)，大致流行于陜西西安地區(qū)。這種薰球多呈圓球狀，有長鏈，球體鏤空，并分成上下兩半，上下兩半球體以鉚接的葉片狀卡榫連接。球體內(nèi)有小杯，以承軸懸掛于中央，小杯可隨時(shí)保持水平。因此無論薰球如何轉(zhuǎn)動(dòng)，小杯始終保持水平，而杯內(nèi)正在焚燒的香品則能隨時(shí)保持平衡，不致于傾倒。

薰球又名香球，可以放在被中薰香，而香煙不會(huì)熄滅，明田藝蘅《留青日札》卷二十二"香球"條中說:"今鍍金香球，如渾天儀然，其中三層關(guān)，輕重適均，圓轉(zhuǎn)不已，置之被中，而火不復(fù)滅，其外花卉玲瓏，而篆煙四出。"正倉院所藏唐代薰球即是被中香爐。

宋代的皇家儀隊(duì)就有執(zhí)香球者。根據(jù)文獻(xiàn)記載，淳熙十三年，太上皇八十大壽，孝宗至德壽宮問安，文武百官服朝服隨行，除了法駕五百三十四人之外，另有大樂四十八人，架樂正樂工一百八十八人，還有儀仗鼓吹，儀仗有二人各執(zhí)一香球。香云自香球中逸出。而宋代婦女乘車出行時(shí)，也有丫鬟手持香球，貴婦袖中自持小香球，于是車過駕經(jīng)之處香煙如云，塵土皆香。

甚至南宋杭城人迎親的隊(duì)伍也有用至香球，即薰球。首先由男家選定時(shí)辰，令"行郎"各持花瓶、香球、花燭，沙羅洗漱、妝合、照臺(tái)、裙箱、衣匣、百結(jié)、清涼傘、交椅及花轎(花檐子)、鼓吹等，前往女家迎娶。

將各種香料、香品置入囊中，可以放在身上，隨身攜帶，散發(fā)香氣的香具。佩帶用的香囊在宋代記載中處處可見。南宋于端午佳節(jié)，后妃諸合、大珰近侍獲賜翠葉、五色葵榴、金絲翠扇、真珠百索、釵符、經(jīng)筒、香囊、軟香龍涎佩帶，及紫練、白葛、紅蕉之類。道宮法院多送佩帶符篆。一般市民在家門口"各設(shè)大盆，雜植艾蒲葵花，上掛五色紙袋，排饤果粽。雖至貧者亦然。"六月六日顯應(yīng)觀崔府君誕辰，熱鬧的廟會(huì)也有"關(guān)撲"，即擲錢賭勝而贏得獎(jiǎng)品或彩金獎(jiǎng)品有香囊、畫扇、珠佩等。

香筒是一種燃點(diǎn)直式線香的香具，又稱為"香籠"，以便與插香的小筒有所分別。明清兩代所流行的香筒，其造型為長直筒，上有平頂蓋，下有扁平的承座，外壁飾鏤空花樣。通常在筒內(nèi)有一枚小插管，這樣就很容易插穩(wěn)線香。這種線香是不含竹木簽心的。

明清時(shí)代的香筒，其質(zhì)材有竹、玉及象牙。故宮展出的明清香筒有明雕竹人物香筒、明白玉龍鳳鏤空香筒、清象牙雕梅雀香筒及作為插香用的清青花小香筒。在江西南城明益定王朱由木墓中也曾發(fā)現(xiàn)一件鏤空蟋螭玉香筒。明益定王墓中的玉香筒，質(zhì)地為白，玉圓筒外壁鏤空梅花、螭紋，蓋面鏤刻盤螭。

一般的香粉，為了便于香粉燃點(diǎn)，合香粉末可以用模子壓印成固定字型或花樣，然后點(diǎn)然，循序燃盡，這種方式稱之為"香篆"。印香篆的模子稱為"香篆模"，多以木頭制成?！栋俅▽W(xué)?！?quot;香譜"條中說:"鏤木之為范，香為篆文。"這是說香篆模子是用木頭雕成，香粉被壓印成有形有款的花紋。

古時(shí)禪寺中常燒香篆以測知時(shí)間。也有燒香篆以修密法者，在《觀自在菩薩大悲智印周遍法界利益眾生薰真如法》，并有將香印作成種子字、紇利字之香印，并將香爐觀想為法界，紇利字妙香印代表大悲拔苦，當(dāng)香印依次焚燒時(shí)，則顯現(xiàn)真實(shí)之理，當(dāng)燒盡時(shí)，則代表萬法歸空之理。以此觀法修持者，能獲觀世安稱、無有障礙之福報(bào)，如同微妙蓮花一般眾人愛敬。

香篆又稱香印，在焚香用香爐內(nèi)鋪上一層砂，將干燥的香粉壓印成篆文形狀，字形或圖形綿延不斷，一端點(diǎn)燃后循線燃盡。由于取用的香是呈松散的粉狀，點(diǎn)燃之前才以模造成綿延不斷的圖形，而且移動(dòng)模子時(shí)很容易碰壞圖形，因此使用時(shí)并不方便。

在宋人的筆記中有印香的記載。"印香"很可能就是壓印香篆?！短}梁錄》卷十三，"諸色雜貨"條云:"且如供香印盤者，各管定鋪席人家，每日印香而去，遇月支請香錢而已。"可見北宋末有雇請專人印香焚香的習(xí)俗。

為了使香粉的使用更為順利，宋人又制香餅，有作成心字形的"心字香"香餅、環(huán)形及指形的"冰環(huán)玉指"香餅。宋人李居仁"天香詞"中有"幾度試拈心字"的句子，說明心字香餅是可用手指拈起的，類似現(xiàn)代使用的盤香。

香盒是指盛香之容器。又作香筥、香合、香函、香箱。通常為木制加漆，亦有陶制與金屬制。常見的形狀為扁平圓形。香筥有大香筥、小香筥之別。原來是供佛的法器之一，后世則用于茶席等之用，其造形也和以往不同。

除了香盒之外，還有香盤也經(jīng)?？梢姟Ｏ惚P是指焚香之盤，又作香臺(tái)、常香盤。以木或金屬作成之方形臺(tái)，盤中盛香作梵字形，常點(diǎn)火焚之。

此外，元、明、清時(shí)，流行成套的香具，大多為"爐、瓶、盒"的組合，即香爐配上香盒，而瓶則是為了放置在香粉的香鏟及持香的香箸用的。

這種種豐富多姿的香具，讓用香成為更美好的享受!