有機種植有機常規(guī)比較

在許多情況下，在開始轉(zhuǎn)換之初可能會出現(xiàn)減產(chǎn)，特別是原來嚴重依賴化肥與農(nóng)藥的地區(qū)。但是，在那些原來對農(nóng)藥、化肥使用較少的地區(qū)，有機種植就可能不會減產(chǎn)，相反，還可能增產(chǎn)。

以下是有機與常規(guī)農(nóng)業(yè)比較后得出的優(yōu)點:

1、有機農(nóng)業(yè)通過輪作、間作和各樣種植，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的多樣性得到改善。

2、有機農(nóng)業(yè)通過利用作物秸稈還田(或制作堆肥以后還田)，促進了農(nóng)田養(yǎng)分循環(huán)。

3、有機農(nóng)業(yè)較好地利用了周圍生態(tài)系統(tǒng)的有機物質(zhì)。

4、有機農(nóng)業(yè)主張將養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)結(jié)合起來，改善了養(yǎng)分的管理水平。

有機種植是一種在生產(chǎn)中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑，也不采用基因工程和離子輻射技術(shù)，而是遵循自然規(guī)律，采取農(nóng)作、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲害，以獲得安全的生物及其產(chǎn)物的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。其核心是建立和恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

在有機種植生產(chǎn)中，允許使用的肥料種類有:1，按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準要求，經(jīng)高溫發(fā)酵無害化處理后的農(nóng)家肥，如堆肥、廄肥、沼肥、作物秸稈、泥肥、餅肥等;

2，礦物質(zhì)肥，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等天然物質(zhì)。

3，生物菌肥，如腐殖酸類肥料、根瘤菌肥料、復(fù)合微生物肥料等;綠肥，如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等;腐熟的蘑菇培養(yǎng)廢料和蚯蚓培養(yǎng)基質(zhì);

4，葉面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物葉面專用肥等。

注意:有機蔬菜生產(chǎn)中不允許使用化學(xué)合成的肥料;有機蔬菜種植應(yīng)限制使用人糞尿。

1、微生物來源 真菌、細菌、病毒等制劑 哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌、白僵菌等

2、植物和動物來源 印楝素、天然除蟲菊、苦楝堿、魚藤酮、蜂膠等

3、礦物質(zhì)來源 礦物油、銅制劑、波爾多液、硅酸鹽、石灰、硫磺等。

4、其他 乙醇、蘇打、軟皂、二氧化碳等 。

在有機農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)理念中，雜草除了有危害的一面，還有可以利用的一面，比如保護土壤，顯示生產(chǎn)環(huán)境的變化，休閑土地并且可以成為綠肥，同時可以提高農(nóng)田的生物多樣性，成為天敵的棲息地。 有機農(nóng)業(yè)中采用非化學(xué)方法清除田間雜草，消除雜草種子的傳播。

具體技術(shù)有以下幾種:

1.清除雜草種子，有機肥要腐熟，種子要純凈

2.先促進田地的雜草生長，然后翻耕田地，再進行播種

3.采用田間覆蓋，減少雜草的光合作用，抑制雜草生長

4.提前直播，使作物早于雜草生長，加大生產(chǎn)密度以減少雜草的生長空間

5.適時人工鋤草

6.田間實行合理的輪作和間套作，抑制某種雜草成為優(yōu)勢雜草

7.放養(yǎng)一些食草生物，進行生物防治

8.采用天然的生物性的除草劑，防治雜草

9.建立隔離帶，防止生產(chǎn)區(qū)外的雜草種子的傳播，尤其是放牧和引進的有機肥是雜草傳播的重要途徑

建立有機種植環(huán)境，嚴禁使用國標中的禁用物質(zhì)，嚴禁使用滅絕方式危害其它生物，培養(yǎng)維護地表生態(tài);如預(yù)留天敵棲息地，不絕對鏟除雜草，養(yǎng)蜂、養(yǎng)鵝、養(yǎng)鴨等。培養(yǎng)維護地里生態(tài);增加有機質(zhì)、增加土壤有益菌、培養(yǎng)蚯蚓等方式。

選擇透氣和排灌水良好、富含有機質(zhì)、pH值在6.5左右的壤土為宜。有機柑橘生產(chǎn)必須選擇與非有機生產(chǎn)園區(qū)具有清楚、明確的界限和緩沖帶的地塊，以防止禁用物質(zhì)污染，田塊的空氣質(zhì)量要達到《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》(GB 3095-1996)中所規(guī)定的一級標準。

有機柑橘生產(chǎn)要求生產(chǎn)者不能使用任何化肥或化學(xué)復(fù)合肥，必須來增加或維護作物養(yǎng)分，提高土壤肥力，減少侵蝕，增加土壤有機質(zhì)含量和生物活性。但必須保證柑橘作物、土壤或水不被植物營養(yǎng)物質(zhì)、致病病原體、重金屬、污水污染。如果上述措施不能滿足柑橘生長的營養(yǎng)需求，或不足以保持土壤肥力，生產(chǎn)者可以施入土壤改良調(diào)節(jié)劑、有機或溶解性高的礦物質(zhì)。注意其中某些肥料的應(yīng)用必須得到有資質(zhì)資格的檢查機構(gòu)的認可。

1.施肥種類

有機肥，指經(jīng)過無公害化處理的堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、餅肥及有機柑橘專用肥。但有機肥料的污染物質(zhì)含量應(yīng)符合規(guī)定，并經(jīng)有機認證機構(gòu)的認證。

礦物源肥料、微量元素肥料和微生物肥料，只能作為培肥土壤的輔助材料。微量元素肥料在確認柑橘樹有潛在缺素危險時作葉面肥噴施。微生物肥料應(yīng)是非基因工程產(chǎn)物，并符合《微生物肥料行業(yè)標準》NY 227的要求。禁止使用化學(xué)肥料和含有毒、有害物質(zhì)的城市垃圾、污泥和其他物質(zhì)等。

2.施肥方法

2月底至3月初、5月上旬、6月下旬至7月上旬，在柑橘樹冠滴水線下開環(huán)狀溝(溝深15厘米左右)，每株澆施腐熟后的有機肥10公斤或柑橘專用有機肥2.5~5公斤。9月中下旬在柑橘樹冠滴水線下開環(huán)狀溝(溝深20厘米)，每株施入腐熟的農(nóng)家肥10公斤。每次施肥后覆土。

3.葉面施肥

葉面肥根據(jù)柑橘樹體的生長情況合理施用，使用的葉面肥必須在農(nóng)業(yè)部登記注冊，并獲得有機認證機構(gòu)的認證，葉面肥在采果前10天停止使用。

遵循防重于治的原則，從整個柑橘園區(qū)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，綜合運用物理防治和生物防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害發(fā)生但有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，增進生物多樣性，保持柑橘園區(qū)內(nèi)生物平衡，減少各類病蟲草害所造成的損失。

1.加強農(nóng)業(yè)技術(shù)措施

種植防護林。選擇速生且與柑橘無共生病蟲的樹種;選用抗病砧木，如枳、枳橙等;園內(nèi)可進行間作和生草栽培，柑橘的高級種植技術(shù)選擇淺根、矮稈、與柑橘無共生性病蟲的豆科作物，淺根性蔬菜和禾本科牧草;加強栽培管理，如翻土、排水、修剪、清園等，減少病蟲源，增強樹勢，提高柑橘樹體的抗病蟲能力。

2.物理機械防治措施

應(yīng)用燈光防治害蟲，如用黑光燈誘殺金龜子、卷葉蛾等;利用黃色熒光燈誘殺吸果夜蛾等。利用害蟲的趨化性防治害蟲，如在糖醋液中加農(nóng)藥誘殺柑橘小實蠅、擬小黃卷葉蛾等;可用黃板誘殺蚜蟲。

3.生物防治技術(shù)措施

保護和利用當?shù)馗涕賵@中的草蛉、瓢蟲和寄生蜂等天敵昆蟲，以及蛙類、蜘蛛和鳥類等有益生物，減少人為因素對天敵的傷害;引入和繁殖病蟲害天敵和寄生者，如人工引進放養(yǎng)捕食螨防治落葉蜘蛛，澳洲瓢蟲防治吹綿蚧等;保護和擴大天敵的棲息地(行間種植綠肥作物或牧草等);允許使用生物源農(nóng)藥，如微生物源農(nóng)藥--蘇云金桿菌(BT)、植物源農(nóng)藥--苦煙水劑和礦物源農(nóng)藥。

4.雜草控制

柑橘園區(qū)采用樹盤清耕、行間生草栽植技術(shù)，當樹盤內(nèi)出現(xiàn)雜草或行間雜草高度超過20厘米時，應(yīng)采用割草、人工鋤草等方法，或用未經(jīng)有毒有害物質(zhì)污染的作物秸稈、塑料薄膜等其他合成材料覆蓋，但這些覆蓋材料必須在柑橘果實收獲之后從園區(qū)移走。

注意:禁止使用混配的化學(xué)合成的殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑和植物生長調(diào)節(jié)劑;植物源農(nóng)藥宜在病蟲害大量發(fā)生時使用;礦物源農(nóng)藥應(yīng)嚴格控制在非采果季節(jié)使用。

1.定期監(jiān)測土壤肥力水平和重金屬元素含量，一般要求每2年檢測1次。根據(jù)檢測結(jié)果，有針對性地采取土壤改良措施。

2.采用地面覆蓋等措施提高柑橘園的保土蓄水能力。將未結(jié)籽的雜草和作物秸稈作為覆蓋物，外來覆蓋材料應(yīng)未受有害或有毒物質(zhì)的污染。

3.采取合理耕作、多施有機肥等方法改良土壤結(jié)構(gòu)。耕作時應(yīng)考慮當?shù)亟邓畻l件，防止水土流失。

4.提倡放養(yǎng)和使用有益微生物等生物措施改善土壤的理化和生物性狀，但微生物不能是基因工程產(chǎn)品。

5. pH值低于5.5 的柑橘園可用白云石粉等礦物質(zhì)調(diào)節(jié)土壤pH值，而pH高于7.5的柑橘園可使用硫磺粉調(diào)節(jié)土壤pH值至5.5~7.5 的適宜范圍。

6.行間的間作物或種植的綠肥植物，要求一年生樹齡行間間作物距柑橘樹1米以上，二年生園區(qū)1.5米以上，三年生園區(qū)2米以上。間作物種類包括豆科類的葫豆、大豆、花生和用作綠肥或飼料的牧草。間作物必須按照有機農(nóng)業(yè)的管理辦法進行管理。

1.柑橘園區(qū)的排水

對大田上建造的柑橘園，必須管理好排水溝，以保證在多雨季節(jié)不積水爛根。排水溝要求上寬下窄，且深度達到80厘米以上。

2.柑橘園區(qū)的灌溉

在干旱季節(jié)須灌水，以保證樹體生長的需求，灌溉的水質(zhì)必須無污染。有機柑橘果園灌溉水質(zhì)標準項目濃度限值:pH值5.5~7.5，總汞(毫克/公斤)≤0.001，總鎘(毫克/公斤)≤0.005，總砷(毫克/公斤)≤0.05，總鉛(毫克/公斤)≤0.1。

將園區(qū)內(nèi)所有的枯枝、落葉、修剪的病蟲枝及雜草，集中進行無害化處理，減輕病蟲草的越夏越冬基數(shù)，保持園區(qū)清潔。