余姚市廣盛塑化有限公司

縱觀已經(jīng)發(fā)生的食品中含塑化劑事件，歸納其產(chǎn)生原因主要有4方面因素：一是非法人為添加；二是環(huán)境污染嚴(yán)重；三是在加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生；四是塑料包材的影響。

塑化劑非法人為添加

一些不法商家為了追求產(chǎn)品的外觀誘人，比如飲料的黏稠、酒類的掛壁，在食品中非法添加塑化劑降低了生產(chǎn)成本，同時(shí)又達(dá)到了高品質(zhì)的外觀要求。

塑化劑環(huán)境污染嚴(yán)重

1935年聚氯乙烯生產(chǎn)工業(yè)化，PAEs作為塑化劑得到了更廣泛的應(yīng)用。目前它是塑化劑的主體，其產(chǎn)量占塑化劑總產(chǎn)量的80%左右，大部分用于聚氯乙烯和氯乙烯共聚物?，F(xiàn)在每年在世界范圍內(nèi)PAEs塑化劑的使用量約為 300萬噸，另外還普遍用于驅(qū)蟲劑、殺蟲劑的載體，化妝品、合成橡膠、潤(rùn)滑油、箔片、印刷用墨水的添加劑等。

加工中使用塑化劑的產(chǎn)品應(yīng)用越來越多，使用過程中對(duì)環(huán)境有影響，如農(nóng)田里農(nóng)用薄膜中塑化劑的揮發(fā)、驅(qū)蟲劑使用；另外在其使用后的處理比較單一，即塑料制品焚燒，焚燒后產(chǎn)物轉(zhuǎn)移至空氣和土壤，這些都使得塑化劑成為最為廣泛的環(huán)境污染物，許多國(guó)家的大氣、湖泊、河流和土壤中已檢測(cè)出不同濃度的塑化劑。各種加工食品的原料從被污染了的環(huán)境中吸收塑化劑，隨加工而進(jìn)入制成品中，如大豆、菜籽等油料農(nóng)作物帶入使塑化劑溶解在油脂中。

有專家調(diào)查了我國(guó)不同省份、不同區(qū)域空氣中塑化劑的總量，發(fā)現(xiàn)其在5.2～1153.0μg/mL變化，其中重慶和黑龍江最高。我國(guó)農(nóng)田土壤的塑化劑污染也相當(dāng)嚴(yán)重，不同地區(qū)23塊耕地土壤調(diào)查顯示，其質(zhì)量濃度為0.89～10.03mg/kg。

塑化劑加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生

各類食品加工過程中不可避免會(huì)接觸到一些由塑料、橡膠材料制成的設(shè)備或管道、容器，其中如果含有塑化劑，就可能遷移到產(chǎn)品中而污染產(chǎn)品。比如大米、小麥粉企業(yè)生產(chǎn)中的斗式提升機(jī)的料斗、帶式輸送機(jī)的輸送帶、溜管（常用塑料作為襯填物），以及大米拋光機(jī)中的塑料固定片等，但需要說明的是，這些塑料制品中大部分都無需加入塑化劑，但如果用回收的廢舊材料制作成的塑料制品，一般都會(huì)加入塑化劑；在食用油加工過程中使用的助劑有時(shí)促進(jìn)污染，像浸出油的溶劑提取劑（主要是正己烷）若在其本身生產(chǎn)過程中接觸塑料，就可促使更多塑化劑進(jìn)入食用油中；在酒類生產(chǎn)企業(yè)中原酒運(yùn)輸管道為塑料制品，大量的原酒會(huì)將制品中的塑化劑釋放出來；另外，食品加工過程中使用香精和含香精的其他食品配料，則常常成為塑化劑污染的源頭之一。飲料塑化劑事件中被查出的500多種問題產(chǎn)品當(dāng)中，主要的來源就是香精和含香精的食品配料。

塑化劑塑料包材的影響

作為酯類物質(zhì)，鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)與塑料基質(zhì)分子兩者間沒有緊密的化學(xué)鍵（如共價(jià)鍵）結(jié)合，而僅以氫鍵或范德華力與塑料相連，彼此仍保持獨(dú)立的化學(xué)結(jié)構(gòu)，因此當(dāng)塑料制品接觸到食品中的油、酒精、脂肪時(shí)，其中的鄰苯二甲酸酯便會(huì)溶入其中。 而食品包裝、制作工藝中的很多用具，都有可能是塑料制品，像釀酒工藝?yán)?，有的管道、容器，就可能是塑料產(chǎn)品，其中很大一部分可能是含有塑化劑成分相對(duì)比較多的聚氯乙烯（PVC） 。經(jīng)檢測(cè)，所有PVC制品都含有塑化劑，而PVC的保鮮膜、托盤、塑料瓶、墊片等在企業(yè)生產(chǎn)和家庭生活日用品中廣泛使用。其次，橡膠墊片、聚偏二氯乙烯（PVDC）包裝膜、回收塑料產(chǎn)品等包裝材料可能會(huì)添加塑化劑。

太倉(cāng)市廣盛機(jī)械有限公司成立于2006年1月,是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)。公司一直堅(jiān)持“誠(chéng)信為本、客戶至上、永恒創(chuàng)新”之經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)施了產(chǎn)品從客戶需求出發(fā)進(jìn)行專業(yè)設(shè)計(jì)與制造、傾心打造“客戶滿意”的品質(zhì)政策，并結(jié)合公司的實(shí)際情況推出了“專人專案的一線式”跟蹤服務(wù)，以全新的思維放眼未來。

塑化劑廣泛存在于生活的各個(gè)角落。到目前為止，媒體已相繼曝出以下物品中都可能含有塑化劑：食品包裝袋、保鮮膜；發(fā)膠、口紅、指甲油、乳液等化妝品；一次性塑料水杯、塑料手套、雨衣、鞋類、皮革類仿制品、浴室窗簾等日用品；方便面、粉末清潔用品、醫(yī)療器具（注射針筒、血袋和醫(yī)療用塑膠軟管等）、兒童玩具等。

按照現(xiàn)代生活方式，完全躲開塑化劑幾乎是不可能的，但也沒必要過度緊張，因?yàn)檎Ｉ钪薪佑|到的塑化劑并不會(huì)傷害人體。不過，人們平時(shí)也應(yīng)盡可能少接觸含有塑化劑的塑料制品。

日常生活中最容易與食品接觸的就是保鮮膜，保鮮膜分為聚乙烯（PE）保鮮膜和聚氯乙烯（PVC）保鮮膜。如果塑料制品上標(biāo)有PVC，說明里面含有塑化劑。尤其要注意的是，帶保鮮膜的食物一定不要放入微波爐里加熱，特別是肉類，因?yàn)樗芑瘎┮坏┙佑|油脂，就會(huì)釋放出有毒物。此外，選擇兒童用品時(shí)，過軟、過小的塑料制品盡量少買。大家不必談“劑”色變，正確認(rèn)識(shí)和使用是關(guān)鍵。

為降低塑化劑的吸收，日常生活中要改變一些生活習(xí)慣。在選用食品容器時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量避免使用塑料材質(zhì)，改用高質(zhì)量的不銹鋼、玻璃和陶瓷容器；保存食品用的保鮮膜宜選擇不添加塑化劑的PE材質(zhì)，而且最好少用保鮮膜、塑料袋、耐油紙等包裝或盛放食物；盡量避免用塑料容器放熱水、熱湯、茶、咖啡等，特別是熱的和含油的食品；盡量少用塑料容器放食品在微波爐中加熱；盡量不喝酒或少喝酒。

由于在我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 9685-2008《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的允許用于塑料包裝材料的近20種增塑劑中，大部分尚無檢測(cè)方法，導(dǎo)致無法判定其是否合格，因此，相關(guān)部門應(yīng)盡快完善增塑劑檢測(cè)方法并明確判定標(biāo)準(zhǔn)。