制冷技術(shù)基礎(chǔ)與制冷裝置

第1章 制冷原理與工作系統(tǒng) （1）

1.1 制冷原理與制冷循環(huán) （2）

1.1.1 蒸汽壓縮制冷原理與制冷循環(huán) （2）

1.1.2 吸收式制冷原理與制冷循環(huán) （3）

1.2 實(shí)用制冷工作系統(tǒng) （5）

1.2.1 冷庫制冷系統(tǒng) （5）

1.2.2 冰淇淋機(jī)制冷系統(tǒng) （6）

1.2.3 制冰機(jī)制冷系統(tǒng) （8）

1.2.4 活塞壓縮式冷水機(jī)組制冷系統(tǒng) （8）

1.2.5 螺桿壓縮式冷水機(jī)組制冷系統(tǒng) （10）

1.2.6 離心式冷水機(jī)組制冷系統(tǒng) （12）

1.2.7 溴化鋰吸收式冷水機(jī)組制冷系統(tǒng) （14）

習(xí)題 （16）

第2章 制冷劑、冷媒水、冷凍機(jī)油 （17）

2.1 制冷劑 （17）

2.1.1 制冷劑的種類 （17）

2.1.2 常用制冷劑的特性 （18）

2.1.3 氟里昂的替代物 （19）

2.1.4 新型制冷劑 （19）

2.2 冷媒水 （20）

2.2.1 冷媒水應(yīng)具備的特性 （20）

2.2.2 常用冷媒水的種類及性能 （20）

2.3 冷凍機(jī)油 （21）

2.3.1 冷凍機(jī)油的作用 （21）

2.3.2 制冷循環(huán)系統(tǒng)對(duì)冷凍機(jī)油的性能要求 （21）

2.3.3 冷凍機(jī)油的類別 （22）

2.3.4 國產(chǎn)冷凍機(jī)油的品種和應(yīng)用 （23）

2.4 溴化鋰水溶液 （23）

2.4.1 溴化鋰溶液的性質(zhì) （25）

2.4.2 溴化鋰溶液的物理性質(zhì) （26）

2.4.3 溴化鋰溶液的腐蝕性質(zhì) （28）

習(xí)題 （29）

第3章 制冷壓縮機(jī) （30）

3.1 活塞式壓縮機(jī) （31）

3.1.1 活塞式制冷壓縮機(jī)的分類 （31）

3.1.2 基本工作原理與部件結(jié)構(gòu) （32）

3.1.3 小型開啟式活塞壓縮機(jī) （45）

3.1.4 中型開啟式活塞壓縮機(jī) （46）

3.1.5 半封閉式活塞壓縮機(jī) （50）

3.1.6 全封閉式活塞壓縮機(jī) （52）

3.1.7 活塞壓縮機(jī)的應(yīng)用 （55）

3.2 回轉(zhuǎn)式制冷壓縮機(jī) （57）

3.2.1 滾動(dòng)活塞式壓縮機(jī) （57）

3.2.2 滑片式壓縮機(jī) （62）

3.2.3 渦旋式壓縮機(jī) （65）

3.2.4 螺桿式壓縮機(jī) （68）

3.3 離心式制冷壓縮機(jī) （76）

3.3.1 離心式制冷壓縮機(jī)的分類 （77）

3.3.2 工作原理 （78）

3.3.3 主要部件的結(jié)構(gòu)與作用 （79）

3.3.4 壓縮機(jī)總體結(jié)構(gòu) （81）

3.3.5 潤滑系統(tǒng) （83）

3.3.6 離心式冷水機(jī)組能量調(diào)節(jié)部件 （83）

3.3.7 機(jī)組抽氣回收裝置 （86）

習(xí)題 （87）

第4章 制冷系統(tǒng)的組成設(shè)備 （89）

4.1 換熱設(shè)備 （89）

4.1.1 冷凝器 （89）

4.1.2 蒸發(fā)器 （95）

4.2 輔助設(shè)備 （102）

4.2.1 貯液器 （102）

4.2.2 油分離器 （103）

4.2.3 中間冷卻器 （106）

4.2.4 集油器 （108）

4.2.5 空氣分離器 （109）

4.2.6 緊急泄氨器 （109）

4.2.7 干燥過濾器 （110）

4.2.8 截止閥 （110）

習(xí)題 （111）

第5章 溴化鋰吸收式冷水機(jī)組類型與系統(tǒng)設(shè)備 （112）

5.1 溴化鋰吸收式冷水機(jī)組的分類與類型 （112）

5.1.1 溴化鋰吸收式冷水機(jī)組的分類 （112）

5.1.2 溴化鋰吸收式冷水機(jī)組的類型 （113）

5.2 溴化鋰吸收式冷水機(jī)組主要設(shè)備 （118）

5.2.1 發(fā)生器 （118）

5.2.2 冷凝器 （122）

5.2.3 蒸發(fā)器 （123）

5.2.4 吸收器 （124）

5.2.5 溶液換熱器和凝水換熱器 （124）

5.2.6 機(jī)組的自動(dòng)抽氣裝置 （125）

5.3 機(jī)組附屬設(shè)備 （127）

5.3.1 屏蔽泵 （127）

5.3.2 真空泵 （131）

5.3.3 燃燒器 （133）

習(xí)題 （138）

第6章 制冷、空調(diào)機(jī)組配套工作水系統(tǒng) （139）

6.1 空調(diào)水系統(tǒng)的型式 （139）

6.1.1 開式和閉式工作水系統(tǒng) （139）

6.1.2 同程式和異程式回水系統(tǒng) （141）

6.1.3 雙水管、三水管、四水管的工作水系統(tǒng) （141）

6.1.4 定流量和變流量工作水系統(tǒng) （142）

6.1.5 單式和復(fù)式水泵供水系統(tǒng) （142）

6.2 工作水系統(tǒng)的承壓和冷、熱設(shè)備的布置 （143）

6.2.1 工作水系統(tǒng)的承壓 （143）

6.2.2 冷（熱）源設(shè)備和系統(tǒng)布置 （144）

6.2.3 工作水系統(tǒng)的設(shè)備和附件 （147）

6.3 溴化鋰吸收式冷水機(jī)組配套工作系統(tǒng) （155）

6.3.1 冷、溫水系統(tǒng) （155）

6.3.2 冷卻水系統(tǒng) （155）

6.3.3 衛(wèi)生熱水系統(tǒng) （155）

6.3.4 燃料系統(tǒng)（燃油、燃?xì)猓?（155）

6.3.5 排氣系統(tǒng) （157）

習(xí)題 （157）

第7章 壓縮式制冷機(jī)組的能量調(diào)節(jié)與自動(dòng)控制 （158）

7.1 自動(dòng)控制系統(tǒng)的基本組成 （158）

7.2 自動(dòng)控制系統(tǒng)的基本方式 （160）

7.2.1 蒸發(fā)器的供液控制 （160）

7.2.2 冷凝器的控制參數(shù) （166）

7.2.3 壓縮機(jī)的能量控制 （171）

7.2.4 制冷裝置的安全保護(hù) （179）

7.3 制冷裝置的自動(dòng)控制 （191）

7.3.1 空調(diào)制冷裝置的自動(dòng)控制 （191）

7.3.2 氨制冷裝置的自動(dòng)控制 （193）

7.3.3 離心式制冷機(jī)組的自動(dòng)控制 （195）

習(xí)題 （204）

第8章 制冷機(jī)組的調(diào)試與運(yùn)行管理 （207）

8.1 制冷機(jī)組的調(diào)試 （207）

8.1.1 制冷壓縮機(jī)的試運(yùn)行 （207）

8.1.2 制冷系統(tǒng)的氣密性試驗(yàn) （208）

8.1.3 制冷劑的充注 （211）

8.2 制冷機(jī)組的調(diào)節(jié) （215）

8.2.1 蒸發(fā)溫度的調(diào)節(jié) （215）

8.2.2 冷凝溫度的調(diào)節(jié) （219）

8.2.3 壓縮機(jī)吸、排氣溫度的調(diào)節(jié) （220）

8.2.4 中間溫度的調(diào)節(jié) （222）

8.2.5 制冷系統(tǒng)的調(diào)節(jié) （223）

8.2.6 制冷系統(tǒng)調(diào)節(jié)實(shí)例 （225）

8.3 制冷機(jī)組的操作與運(yùn)行管理 （227）

8.3.1 起動(dòng)操作 （227）

8.3.2 停止操作 （228）

8.3.3 運(yùn)行操作 （230）

參考文獻(xiàn) （233） 2100433B

本書主要內(nèi)容有：制冷原理與工作系統(tǒng)；制冷劑、冷媒水、冷凍機(jī)油；制冷壓縮機(jī)；制冷系統(tǒng)的設(shè)備結(jié)構(gòu)；配套工作系統(tǒng)；壓縮式冷水機(jī)組的自動(dòng)控制；壓縮式冷水機(jī)組的調(diào)試與運(yùn)行管理。 本書可作為職業(yè)院校的制冷、空調(diào)專業(yè)教學(xué)的參考書，也是空調(diào)制冷專業(yè)的運(yùn)行、管理、維修人員自學(xué)和工作必備參考書。

• 課程資源

《制冷技術(shù)基礎(chǔ)》配套建設(shè)有“制冷技術(shù)基礎(chǔ)”數(shù)字課程 。

《制冷技術(shù)基礎(chǔ)》吸收企業(yè)技術(shù)人員參與編寫，結(jié)合工作崗位，與職業(yè)崗位對(duì)接；選取的案例貼近生活、貼近生產(chǎn)實(shí)際；將創(chuàng)新理念貫徹到內(nèi)容選取、教材體例等方面。

該教材在編寫時(shí)貫徹教學(xué)改革的有關(guān)精神，依據(jù)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的要求，以基本知識(shí)和熱力學(xué)基本定律為主，削減了煩瑣的公式推導(dǎo)，優(yōu)化了內(nèi)容，降低了理論知識(shí)點(diǎn)的難度 。

《制冷技術(shù)基礎(chǔ)》依據(jù)教育部2014年頒布《中等職業(yè)學(xué)校制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)行與維修專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》中“ 制冷技術(shù)基礎(chǔ)” 課程的“主要教學(xué)內(nèi)容和要求”， 并參照相關(guān)的國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)編寫而成 。

該教材由松下制冷（大連）有限公司滕文毫擔(dān)任主編，大連海洋學(xué)校孫寒冰擔(dān)任副主編，參加編寫工作的還有重慶黔區(qū)民族職業(yè)教育中心毛興燕、遼寧省機(jī)電工程學(xué)校王雪峰、福建省羅源縣高級(jí)職業(yè)中學(xué)董菲、廣西理工職業(yè)技術(shù)學(xué)校覃聰。該教材在編寫過程中參考了相關(guān)的文獻(xiàn)資料 。

2015年7月18日，《制冷技術(shù)基礎(chǔ)》入選教育部“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材 。

2017年8月21日，《制冷技術(shù)基礎(chǔ)》由高等教育出版社出版 。