照明設(shè)計(jì)全書(shū)

說(shuō)到酒店的照明設(shè)計(jì)，相信不少人會(huì)覺(jué)得一頭霧水，大堂、宴會(huì)廳、客房、走廊、餐廳……每個(gè)角落都有它的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則和注意事項(xiàng)。今天，孫氏照明設(shè)計(jì)單就酒店餐廳照明設(shè)計(jì)來(lái)展開(kāi)討論。

酒店餐廳照明設(shè)計(jì)

各種不同類(lèi)型的酒店空間對(duì)于公共空間的設(shè)計(jì)要求是不同的，重點(diǎn)要突出酒店本身的定位與特色，基本上對(duì)酒店燈具進(jìn)行燈光設(shè)計(jì)要從大堂、餐廳、酒吧、會(huì)議與多功能廳、康體、娛樂(lè)與休閑空間等幾個(gè)方面著手。

在吃喝之余，人們?cè)絹?lái)越注重生活的品質(zhì)，去一家酒店或者餐廳吃飯除了飯菜的口味，更多的則是會(huì)關(guān)注這家酒店、餐廳的環(huán)境如何，氣氛怎樣，餐廳也更加注重整體的氛圍。也因此，酒店餐廳的照明設(shè)計(jì)就成了調(diào)節(jié)餐廳氣氛的一個(gè)關(guān)鍵性的因素。

酒店餐廳照明設(shè)計(jì)

一般來(lái)說(shuō)，一家酒店餐廳的光線主要有三種：自然光;直接照明;間接照明，其中間接照明以及照明光是酒店餐廳燈光設(shè)計(jì)的主要元素。照明設(shè)計(jì)必須與經(jīng)營(yíng)定位相適應(yīng)，不同的酒店有著不同的餐廳光設(shè)計(jì)系統(tǒng)。不同的國(guó)家有不同的情調(diào)，都需要燈光來(lái)配合。

餐飲的燈飾還往往勾起人們的餐飲記憶，如果一家西餐廳燈火通明大紅燈籠，人們肯定以為經(jīng)營(yíng)的不是西餐，這就是燈光在人們印象中所起的暗示作用。

酒店餐廳照明設(shè)計(jì)

因此，酒店餐廳照明設(shè)計(jì)要和人們傳統(tǒng)就餐記憶相吻合。燈光的功能與食客的味覺(jué)、心理有著潛移默化的聯(lián)系，與酒店的經(jīng)營(yíng)定位也息息相關(guān)。作為一種物質(zhì)語(yǔ)言，與酒店定位相適應(yīng)的光源能有機(jī)地襯托酒店的個(gè)性和風(fēng)格，所以，酒店的燈光布置是一個(gè)整合的過(guò)程，要正確處理明與暗、光與影、實(shí)與虛等關(guān)系。

酒店餐廳照明設(shè)計(jì)

酒店應(yīng)該藝術(shù)地構(gòu)置燈光系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)食客的審美心理，從而達(dá)到飲食之美與環(huán)境之美的統(tǒng)一。酒店餐廳的燈飾的設(shè)置和以往的傳統(tǒng)習(xí)慣是完全不一樣的，但無(wú)論怎么變化，其核心都是根據(jù)燈飾和經(jīng)營(yíng)定位相結(jié)合來(lái)進(jìn)行制定的，燈飾系統(tǒng)的設(shè)置要處理好“變與不變”之間的巧妙關(guān)系。把握好餐廳的整體氛圍，或溫馨，或浪漫，或?qū)庫(kù)o等。

最后，愿各位餐飲人做好酒店餐廳照明設(shè)計(jì)，讓餐廳更有味道！

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我們專(zhuān)業(yè)承接酒店、別墅、會(huì)所、餐飲、學(xué)校、辦公、民宿等空間的室內(nèi)燈光設(shè)計(jì)及燈具定制項(xiàng)目，如您需要了解更多照明設(shè)計(jì)知識(shí)、查看更多室內(nèi)燈光設(shè)計(jì)方案http://www.lighting-sun.com/case/或者溝通燈光和照明設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)問(wèn)題，歡迎聯(lián)系【孫氏照明設(shè)計(jì)】網(wǎng)站在線客服，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

不同于普通家居照明或者說(shuō)室內(nèi)照明的是，商業(yè)空間展示的目的很明確，那就是招攬客戶(hù)！所以，商業(yè)照明設(shè)計(jì)最重要的作用之一是吸引視線。那么，在做商業(yè)照明設(shè)計(jì)時(shí)，照明設(shè)計(jì)師或者燈具服務(wù)商們需要注意哪些呢？

（商業(yè)照明設(shè)計(jì)）

一、對(duì)于商品的照明要分清主次

通常，商業(yè)展示空間中狹義的展品即商品是表達(dá)的關(guān)鍵所在，所以對(duì)空間內(nèi)所有的商品都能提供有效的照明是首要部分，在此基礎(chǔ)上再針對(duì)一些重點(diǎn)商品，比如新產(chǎn)品、經(jīng)典產(chǎn)品或特價(jià)商品等，設(shè)計(jì)出特色化的展示性照明，使得整個(gè)照明效果在整體感中不乏層次感。

（商業(yè)照明設(shè)計(jì)）

二、找到燈具數(shù)量與柔和度的平衡點(diǎn)

作為商業(yè)展示空間，方便消費(fèi)者的參觀與購(gòu)買(mǎi)過(guò)程是不容忽視的。其間的照明設(shè)計(jì)應(yīng)為消費(fèi)者的參觀路線負(fù)有導(dǎo)引和照明的作用，并為其后的購(gòu)買(mǎi)行為提供合適的作業(yè)照明。如果條件允許，可以考慮通過(guò)直接引入天然光來(lái)增加店內(nèi)的采光，這樣既經(jīng)濟(jì)環(huán)保，光線又自然柔和。毋庸置疑，少量多區(qū)間的采光方式永遠(yuǎn)比多量少區(qū)間的方式要好，但處于另一方面的考慮，設(shè)計(jì)師需要找到一個(gè)燈具數(shù)量與柔和度的平衡點(diǎn)。

（商業(yè)照明設(shè)計(jì)）

三、適時(shí)用上效果特殊的照明效果

照明系統(tǒng)產(chǎn)生的明亮奪目的光線本來(lái)就有這種效果，但如果很多商業(yè)展示空間爭(zhēng)放光芒的時(shí)候，這種效果就會(huì)減弱，只有更特別一些的照明效果，比如動(dòng)態(tài)燈光、彩色燈光以及造型獨(dú)特的燈具等，才能再次把顧客的注意力吸引過(guò)來(lái)。

（商業(yè)照明設(shè)計(jì)）

最后，展示空間商業(yè)照明與其他類(lèi)型建筑照明的主要區(qū)別在于：展示商品主要是針對(duì)垂直面來(lái)進(jìn)行考慮，而不是通常所考慮的水平面。因此，在照明設(shè)計(jì)上要避免那種很集中的下射光，如緊湊型熒光燈或是HID燈(高強(qiáng)度氣體放電燈)的下射式照明，這樣光束很容易集中在水平面上;而普通的下照式熒光燈能形成足夠多的漫反射光，產(chǎn)生良好的垂直面照明效果。

綜上：商業(yè)照明的目的不單單是照亮空間與商品，同樣重要的還有吸引消費(fèi)者、引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。在進(jìn)行商業(yè)照明設(shè)計(jì)時(shí)，上述四點(diǎn)應(yīng)該成為燈光設(shè)計(jì)師們參考的重要方向。

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