植物資源開發(fā)與保護

中文名稱

植物資源開發(fā)與保護

英文名稱

development and protection of plant resources

定　　義

開發(fā)利用與保護是對立的統(tǒng)一。盲目的開發(fā)，必然要導致資源枯竭，開發(fā)將成為無源之水；只保護不開發(fā)，經(jīng)濟得不到發(fā)展，人民生活得不到改善，保護經(jīng)費難以籌措，保護成為一句空話。

應用學科

資源科技（一級學科），植物資源學（二級學科）

植物資源是自然資源的重要組成部分，與人類生活密切相關(guān)。如何更好地利用我們身邊的、寶貴的植物資源，是當前我們植物資源學工作者的首要任務(wù)之一。本書匯集了植物資源理論研究、民族植物學理論與實踐、特產(chǎn)資源高效利用、辛香料資源開發(fā)、特種植物膠開發(fā)與應用、植物色素應用研究、植物源功能性食品及功能性化妝品開發(fā)研究、藥用植物資源加工利用新技術(shù)、特種野果開發(fā)研究、野生蔬菜加工技術(shù)研究、植物能源的開發(fā)與應用以及植物開發(fā)利用中綜合利用工程技術(shù)等方面的研究成果，全書內(nèi)容十分豐富。本書可供從事植物資源開發(fā)利用的技術(shù)人員、生產(chǎn)經(jīng)營者及有關(guān)科研、教學人員參考。

第1章 植物資源開發(fā)研究與實戰(zhàn)

1 發(fā)展中的植物資源學

2 植物資源的分類

3 植物資源學的主要研究方法

4 植物資源保護和可持續(xù)利用

5 植物資源開發(fā)利用實戰(zhàn)

第2章 特產(chǎn)經(jīng)濟植物資源高效利用與可持續(xù)發(fā)展

1 特產(chǎn)經(jīng)濟植物資源觀點的提出

2 特產(chǎn)經(jīng)濟植物資源的利用歷史

3 特產(chǎn)經(jīng)濟植物的形成與發(fā)展

4 特產(chǎn)經(jīng)濟植物資源的高效利用技術(shù)體系

5 國外特產(chǎn)經(jīng)濟植物資源的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢

6 我國特產(chǎn)經(jīng)濟植物資源發(fā)展狀況

7 特產(chǎn)經(jīng)濟植物資源發(fā)展戰(zhàn)略研究

第3章 民族植物學研究

1 民族植物學與傳統(tǒng)農(nóng)林特產(chǎn)資源的保護和開發(fā)

2 羅布麻的民族植物學與資源開發(fā)利用

3 “三果”的民族植物學研究

4 傳統(tǒng)造紙原料植物與造紙工藝

5 新疆植物資源與民族文化

6 新疆民族植物辛香料與飲食文化

7 中國菰的歷代應用文化和本草文化

8 中國梧桐的民族應用文化

第4章 辛香料資源開發(fā)利用研究

1 辛香料產(chǎn)業(yè)的形成與發(fā)展現(xiàn)狀

2 辛香料加工技術(shù)體系研究

3 花椒開發(fā)利用的產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究

4 生姜原料呈香部位及辛辣部位指紋圖譜研究

5 辛香蔬菜真實冷凍干燥技術(shù)

6 有機辛香料開發(fā)研究與實戰(zhàn)

7 辛香料產(chǎn)品加工標準體系研究與構(gòu)建

第5章 特種植物膠資源的開發(fā)與應用

1 特種植物膠的分類及資源分布

2 特種植物膠結(jié)構(gòu)與性質(zhì)

3 特種植物膠的流變性質(zhì)與復配膠

4 特種植物膠生產(chǎn)技術(shù)

5 特種植物膠改性產(chǎn)品

6 特種植物膠的工業(yè)應用及配方

7 田菁膠的研究與應用

8 葫蘆巴的開發(fā)利用

9 酸角的研究與應用

10 野皂莢資源開發(fā)與利用研究

第6章 色素植物資源的開發(fā)與應用

……

第7章 植物源功能性食品開發(fā)利用研究

第8章 植物源化妝品的開發(fā)利用研究

第9章 藥用植物資源研究與加工利用新技術(shù)

第10章 特種野果植物資源的開發(fā)利用

第11章 特種野生蔬菜資源開發(fā)利用技術(shù)研究

第12章 能源植物資源的開發(fā)與應用

第13章 植物資源開發(fā)利用工程化技術(shù)

第14章 植物資源綜合利用技術(shù)

參考文獻

后記 2100433B

書名:植物資源開發(fā)研究與應用

ISBN:756410205

出版日期:2005-12-01

版次:1

開本:小16開