廚房里的趣味科學(xué)

集成灶是廚房里不可或缺的產(chǎn)品，要想做出美味佳肴，廚具很關(guān)鍵。上戰(zhàn)場的戰(zhàn)士需要一把好槍，下廚房的主婦需要一個好的集成灶。好的集成灶，是主婦們最好的廚房助手。

板川作為廚電行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，不僅不斷地貼近用戶的實際需求，也不斷地對產(chǎn)品進行升級與創(chuàng)新，2018年板川推出全新一代“小身板 大作為”的集成灶“尚情”q50一體機，旨在給用戶帶來全新而美好的烹飪體驗。板川尚情集成灶有何亮點？

一·針對性強?，F(xiàn)在很多新婚夫婦住在較小的套房里，廚房也相對較小，這就需要一臺體格嬌小的集成灶，尚情應(yīng)運而生。尚情，是針對小戶型的廚房設(shè)計的，750mm的機身大大節(jié)約了廚房空間，簡約的外形設(shè)計、強大的功能設(shè)置，讓尚情成為了小戶型廚房的不二選擇！

二·短小精悍。俗話說：麻雀雖小，五臟俱全?！≡诜績r日益增長的現(xiàn)在，一個寬敞的廚房已然成為了奢侈，越來越多的家庭選擇將廚房改小，從而擴大客廳面積，而小廚房嚴格的限制了廚電的大小。尚情一款專為小家設(shè)計的集成灶，750mm的機身完美的解決了廚房空間問題。

三·易于清洗。很多人討厭下廚就是在于清理廚房時的臟亂與瑣碎，板川尚情集成灶在這點上做出了突破！　“一鍵智洗”是板川針對煙機清洗難，而研發(fā)的專利技術(shù)。通過一鍵電加熱來融化附著在動力總成的油垢，再經(jīng)過風(fēng)輪的轉(zhuǎn)動將油垢甩落，從而完成清洗?！耙绘I智洗”的出現(xiàn)徹底改變了廚房生活。讓人們從煙機清洗難的難題中徹底解脫，正式邁入了享受烹飪。尚情，依舊保持了這個專利。清洗不再是難題，煙機終身免拆洗！

四·解決了油煙問題。廚房里的油煙是所有女性的克星，長期呆在廚房難免會有變成“黃臉婆”的煩惱，板川尚情則是這方面的治愈專家。板川研發(fā)團隊經(jīng)過數(shù)千次的測試，終于成功研發(fā)“航空級吸煙系統(tǒng)”，徹底解決了油煙問題。尚情幾乎可以做到0跑煙，側(cè)吸式吸煙更是徹底解決了油煙經(jīng)過面部的問題！

板川尚情集成灶，可謂是廚房里的全能悍將！

2018年5月18日，卡薩帝發(fā)布一段視頻：來自原美國大使館官邸、法國駐華大使館官邸等10國的國宴御廚同時為卡薩帝冰箱點贊，稱其為“國宴級”冰箱。隨著博鰲亞洲論壇等各大國際會議相繼在中國舉行，“國宴”也頻頻成為全民關(guān)注的焦點，而卡薩帝冰箱的助力，能夠?qū)⑹巢臓顟B(tài)發(fā)揮到最佳、讓國宴菜品完美呈現(xiàn)。

國宴所需的食材，不乏松茸、明骨、竹蓀、猴頭蘑等食中珍品，這些珍稀食材必須在抵達后廚時馬上進行加工，幾分鐘的耽擱都會造成食材新鮮度不足，影響最終擺盤效果和顧客食用口感。即便是普通的水果蔬菜，也要在一小時內(nèi)切制加工，避免氧化變色。而卡薩帝F+自由嵌入式冰箱原創(chuàng)的MSA控氧保鮮科技，通過“控氧+控溫”的雙重鎖鮮，從根源處延緩食材氧化，從而有效延長食材保鮮期限，松茸等珍稀食材可在24小時內(nèi)不脫水、不變色，果蔬則可以保存多日，達到為食材“凍齡”的保鮮技術(shù)又一高峰。新西蘭廚師交流協(xié)會會長Reggie擅長做芳香伊比利亞火腿雞卷配春日迷你沙拉，如果這道菜品不能在20分鐘內(nèi)完成，食材香氣就會流失大半，因此需要多位助手幫忙完成。而這次，Reggie只用了一個幫手——F+自由嵌入式冰箱，當(dāng)他將雞肉從卡薩帝冰箱的MSA控氧保鮮抽屜中取出，驚訝地發(fā)現(xiàn)雞肉的色澤依然鮮嫩如初，濃郁的香氣也撲面而來，而這正是得益于冰箱原創(chuàng)的MSA控氧保鮮科技。

（原美國大使館官邸行政總廚 Micheal David Rosenblum）

曾擔(dān)任兩屆美國大使館官邸行政主廚的Micheal David Rosenblum，也用卡薩帝冰箱儲存的食材烹飪了一道香煎鱒魚配黑眼豆和育空土豆。菜品以山蒜花、蒔蘿花等鮮花作為點綴，讓原本只局限于“柴米油鹽醬醋茶”的烹飪過程增添了幾分“琴棋書畫詩酒花”的意境。無論鱒魚還是鮮花，都需要以新鮮飽滿的狀態(tài)端上餐桌，而卡薩帝冰箱獨有的細胞級保鮮科技從細胞層面呵護了它們的原生新鮮。

此外，還有澳大利亞使館特邀主廚John Paul fiechtner，原英國大使館官邸主廚 Alexandre，意大利廚師協(xié)會駐華會長Massimo，芬蘭駐華使館主廚卓有公，北京飯店行政副總廚兼譚家菜廚師長、APEC國宴廚師劉忠，全聚德王府井店行政總廚、APEC國宴廚師徐福林，法國駐華大使館官邸主廚Moulieres Julien等國宴御廚在卡薩帝F+自由嵌入式冰箱的協(xié)助下，烹飪出了各具特色的國宴菜品，同時對卡薩帝冰箱的儲鮮能力贊不絕口。在10位御廚眼中，卡薩帝F+自由嵌入式冰箱是當(dāng)之無愧的“國宴級”冰箱。而這樣的高度贊譽，無疑為卡薩帝繼續(xù)領(lǐng)跑冰箱產(chǎn)業(yè)變革夯實了口碑基礎(chǔ)。

“來自新西蘭的特色茶飲Kawa Kawa Tea和奇異果冰砂，還有高顏值大廚為你親手烹飪的新西蘭風(fēng)味美食……”3月8日，2018年中國家電及消費電子博覽會(AWE)在上海隆重開幕。在AWE 展會現(xiàn)場，全球頂級廚房電器品牌斐雪派克將交互式家電與科技相融合，為來自世界各地的參展者們帶來了一場色香味俱全的西方美食盛宴以及新西蘭原裝社交廚房體驗。

斐雪派克被譽為新西蘭國寶級品牌,自1934年誕生以來, 匯聚全球頂級設(shè)計師資源、開發(fā)商、行業(yè)專家,始終堅持為真實生活而設(shè)計的理念，率先推出模塊化產(chǎn)品，已經(jīng)擁有多類在全球范圍內(nèi)率先發(fā)明創(chuàng)造的智能家電，并逐漸形成分布式空間，為大家創(chuàng)造了“社交廚房”的生活方式。

在3月7日的海爾家電第二屆全球品牌會上，斐雪派克對外公布了2017年市場情況，其在新西蘭市場份額高達42%居白電市場第一，澳大利亞白電市場第二。而在今年的AWE展，斐雪派克也帶來了在社交廚房領(lǐng)域的最新研究成果，將全世界第一臺抽屜式洗碗機、以及全世界第一臺多溫度模式的抽屜式冰箱等明星產(chǎn)品完美嵌入櫥柜中，抽屜式概念和頂級的廚房實現(xiàn)了完美和諧的統(tǒng)一，提供了一個零距離體驗斐雪派克產(chǎn)品的好機會。

而在眾多的明星產(chǎn)品中，斐雪派克抽屜式冰箱是其中最受矚目的明星產(chǎn)品。其突破傳統(tǒng)冰箱的空間設(shè)計，采用寬敞的水平拉動冷凍抽屜。而冰箱的溫度控制系統(tǒng)和ActiveSmartTM技術(shù)在全球也是首屈一指，用戶可以根據(jù)需求調(diào)控冰箱溫度，冷凍室和冷藏室的功能可隨意切換，帶來多樣化的冷凍選擇。

當(dāng)然，展區(qū)內(nèi)還有美食和米其林星級大廚助陣，欣賞著如藝術(shù)品一般的高端、奢華廚房，觀看模特對櫥柜、廚電產(chǎn)品各種功能和細節(jié)的展示，極簡與奢華完美融合。還能一邊品嘗著由全球烹飪師為中國用戶親手制作的新西蘭特色美食，以及從新西蘭國家空運來的特色茶飲Kawa Kawa Tea和新西蘭奇異果冰砂，一種全新的“社交廚房”新理念已悄然彌漫開來。

在國內(nèi)家電產(chǎn)業(yè)中，消費者熟知的大型白電全球第一的海爾，有高端藝術(shù)品格的卡薩帝品牌，還有定位于年輕時尚的統(tǒng)帥品牌。而隨著海爾全球化的深入，斐雪派克也以國際頂級家電品牌定位進入中國，將美好的社交廚房體驗進入中國市場。可以說，中國廚電市場已如百花爭鳴般能夠滿足全階層用戶的個性化需求。