朝陽(yáng)花

《朝陽(yáng)花》陸勝先著。面對(duì)萬(wàn)花筒般的大千世界，作者積累生活豐厚的底蘊(yùn)和豐富的經(jīng)驗(yàn)，用一雙飽嘗人間滄桑的眼睛捕捉生活的原型，把它揭示出來(lái)，用雜文式的新聞報(bào)道及樸實(shí)無(wú)華的通訊，甚至用純文學(xué)的樣式讓讀者領(lǐng)略了豐富多彩生活的深邃真理……

中國(guó)文化出版社是一家歷史悠久的綜合性出版機(jī)構(gòu)，主要出版文化、藝術(shù)、教育、衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)管理類圖書和書畫、攝影作品集以及各類學(xué)術(shù)專著。該社前身是1936年成立于上海的中華文化書局，1938年遷入香港，1955年更名為香港文化出版社，1982年定名為中國(guó)文化出版社。在多年的發(fā)展中，經(jīng)歷了不同的歷史階段，出版了上萬(wàn)種圖書，業(yè)務(wù)范圍遍及世界多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。目前，中國(guó)文化出版社已成為一家在國(guó)內(nèi)外具有廣泛影響的多元化文化出版機(jī)構(gòu)。業(yè)務(wù)包括圖書編輯出版、書刊代理發(fā)行、文化學(xué)術(shù)交流等。附屬機(jī)構(gòu)包括作家委員會(huì)、《水墨味》雜志社、《藝術(shù)典藏》編輯部、《中華翰墨》編輯部等。

學(xué)名/拉丁名字：Helianthus annuus

英語(yǔ)名字： sunflower

別名： 葵花、太陽(yáng)花，朝陽(yáng)花，轉(zhuǎn)日蓮

科屬分類

界： 植物界 Plantae

門： 被子植物門 Magnoliophyta

綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida

目： 菊目 Asterales

科： 菊科 Asteraceae

屬： 向日葵屬Helianthus

種： 向日葵種 H. annuus

果實(shí)類型：穎果

1年生草本，高1～3米。莖直立，粗壯，圓形多棱角，被白色粗硬毛。葉通?；ド?，心狀卵形或卵圓形，先端銳突或漸尖，有基出3脈，邊緣具粗鋸齒，兩面粗糙，被毛，有長(zhǎng)柄。頭狀花序，極大，直徑10～30厘米，單生于莖頂或枝端，常下傾?？偘鄬樱~質(zhì)，覆瓦狀排列，被長(zhǎng)硬毛，夏季開(kāi)花，花序邊緣生黃色的舌狀花，不結(jié)實(shí)?；ㄐ蛑胁繛閮尚缘墓軤罨ǎ厣蜃仙?，結(jié)實(shí)。瘦果，倒卵形或卵狀長(zhǎng)圓形，稍扁壓，果皮木質(zhì)化，灰色或黑色，俗稱葵花子。性喜溫暖，耐旱。原產(chǎn)北美洲，世界各地均有栽培。

　向日葵的植株由根、莖、葉、花、果實(shí)五部分組成。

(一)根： 向日葵的根由主根、側(cè)根和須根組成。主根入土較深，一般為100—200厘米；側(cè)根從主根上生出，水平方向生長(zhǎng)；側(cè)根上長(zhǎng)有許多的須根。側(cè)根和須根上著生根毛。向日葵根系發(fā)達(dá)，在土壤中分布廣而深，其中60%左右的根系分布在0—40厘米土層中。 向日葵根的生長(zhǎng)速度一直比莖快，花盤形成前后根生長(zhǎng)最快，到種子開(kāi)始成熟時(shí)，根不再生長(zhǎng)，以后便逐漸枯萎。此外，在適宜條件下可長(zhǎng)出大量的水根(似玉米的氣生根)。 (二)莖： 莖稈圓形直立，表面粗糙并被有剛毛。莖由皮層、木質(zhì)部和海綿狀的髓組成。生育后期，莖稈木質(zhì)化，而莖內(nèi)的髓部則形成空心。向日葵的胚莖有綠色、淡紫、深紫等，是苗期識(shí)別品種的重要標(biāo)志。 莖的高度，不同類型的品種差異較大，同一品種，株高受播期及栽培條件的影響，差異也很大。莖的生長(zhǎng)速度以現(xiàn)蕾到開(kāi)花最快，此時(shí)生長(zhǎng)的高度約占總高度的55%，以后生長(zhǎng)速 度減慢，僅占5%左右。 向日葵的分枝性，一種是由遺傳性決定的后一種是環(huán)境條件引起的。

(三)葉： 向日葵的葉分為子葉和真葉。子葉一對(duì)。真葉在莖下部 1一3節(jié)常為對(duì)生，以上則為互生。真葉比較大，葉面和葉柄上著生短而硬的剛毛，并覆有一層蠟質(zhì)層。 葉片數(shù)目因品種不同而異，早熟種一般為25—32片，晚熟種了33—40片。莖下部葉片在開(kāi)花前制造養(yǎng)分，主要供給根部生長(zhǎng)，到開(kāi)花時(shí)其功能基本結(jié)束。中上部葉片制造的養(yǎng)分主要供給花盤促使種子形成。

(四)花： 向日葵為頭狀花序，著生在莖的頂端，俗稱花盤。其形狀有凸起、平展和凹下三種類型。 花盤上有兩種花，即舌狀花和管狀花。舌狀花l一3層，著生在花盤的四周邊緣，為無(wú)性花。它的顏色和大小因品種而異，有橙黃、淡黃和紫紅色，具有引誘昆蟲(chóng)前來(lái)采蜜授粉的作用。管狀花，位于舌狀花內(nèi)側(cè)，為兩性花。花冠的顏色有黃、褐、 暗紫色等。

(五)果實(shí)： 果實(shí)為瘦果，習(xí)慣稱為種子。果實(shí)包括果皮、種皮、子葉和胚四部分。食用型種子較長(zhǎng)，果皮黑白條紋占多數(shù)，果皮厚，約占種子重量的40%以上，千粒重100—200克。油用型種子較短小，果皮多為黑色，皮薄，約為種子重量的20%一30%，干 粒重40一 110克。

向日葵約在明朝引入中國(guó)，如今所知最早記載向日葵的文獻(xiàn)為明朝人王象晉所著《群芳譜》（1621），該書中尚無(wú)“向日葵”一名，只在“花譜三*菊”中附“丈菊”，原文如下：“丈菊－名本番菊－名迎陽(yáng)花，莖長(zhǎng)丈余，稈堅(jiān)粗如竹，葉類麻，多直生，雖有分枝，只生一花大如盤盂，單瓣色黃心皆作窠如蜂房狀，至秋漸紫黑而堅(jiān)，取其子中之甚易生，花有毒能墮胎”?！跋蛉铡敝?，見(jiàn)于文震亨《長(zhǎng)物志》（約1635年左右）。1820年謝方在《花木小志》中言向日葵處處有之，既可觀賞，又可食用。說(shuō)明向日葵在中國(guó)廣為種植。