楮樹種類分別答疑

楮樹和谷樹是對這種樹的兩種稱呼，關(guān)于不同稱呼的由來的說法有兩種：一種答案是說，由于各地方言不同，所以變成兩個(gè)名稱。如三國陸璣的《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》云：“幽州人謂之谷桑，荊揚(yáng)人謂之谷，中州人謂之楮?！?

另一種答案說，兩者稍有差別。如《本草綱目集解》引蘇恭曰：“此有二種。一種皮有斑花文，謂之斑谷，今人用皮為冠者。一種皮白無花，枝葉大相類，但取其葉似葡萄、葉作瓣而有子者為佳?！边€有的書上把楮、谷和構(gòu)樹當(dāng)做同一個(gè)東西，河南農(nóng)村就分的很清楚:結(jié)果球的叫構(gòu)樹，樹皮有花紋。長柔荑花序的叫楮樹，樹皮為白色?；ㄐ蚰蹠r(shí)可以食用，叫楮(谷)補(bǔ)救。饑荒年代救人性命，油煎很美味。但具體如何有待專家研究。我知道的一些舊書上，對楮樹的種屬也有相反的兩種記載。谷和構(gòu)在現(xiàn)代植物學(xué)中雖系同科同屬，確有不同點(diǎn)。

至于谷和楮則是一物而異名，斷無可疑。對于這個(gè)問題解釋得最明白的是李時(shí)珍。他不但說出了兩個(gè)名稱的來源，并且用科學(xué)的觀點(diǎn)分析了所以產(chǎn)生兩個(gè)名稱的道理。他說：“楮谷乃一種也，不必分別，惟辨雌雄耳。雄者皮斑，而葉無椏杈，三月開花成長，穗如柳花狀，不結(jié)實(shí)。歉年人采花食之。雌者皮白而葉有椏杈，亦開碎花，結(jié)實(shí)如楊梅，半熟時(shí)水澡去子，蜜煎作果食。二種樹并易生，葉多澀毛?！?

楮樹形態(tài)特征

楮樹，又名；谷(《詩經(jīng)》)，楮(《說文》)，谷桑，楮桑(陸璣《詩疏》)，構(gòu)(《酉陽雜俎》)，斑谷(《本草圖經(jīng)》)，楮桃樹(《救荒本草》)，醬黃木(《嶺南采藥錄》)，谷漿樹、奶樹、當(dāng)當(dāng)樹、柯樹、谷沙樹、沙紙木、造紙樹、紗紙樹、殼樹。

落葉喬木，高達(dá)10米。莖、葉具乳液；嫩枝被柔毛，后脫落，葉互生；葉片卵形，長8～18厘米，寬6～12厘米，不分裂或3～5深裂，先端尖，基部圓形或心臟形，有時(shí)不對稱，邊緣鋸齒狀，上面暗綠色，具粗糙伏毛，下面灰綠色，密生柔毛；葉柄長3～10厘米，具長柔毛；托葉膜質(zhì)，早落?；▎涡?，雌雄異株；雄花為腋生葇荑花序，下垂，長約5厘米，萼4裂，雄蕊4；雌花為球形頭狀花序，有多數(shù)棒狀苞片，先端圓錐形，有毛，雌蕊散生于苞片間，花柱細(xì)長，絲狀，紫色，子房筒狀，為花萼所包被，呈扁圓形。聚花果肉質(zhì)，成球形，直徑約2厘米，橙紅色。果期9月。

楮樹文獻(xiàn)記載

《詩經(jīng)》《小雅》《鶴鳴》篇中就有關(guān)于楮樹的記載，它寫道：

“鶴鳴于九皐，聲聞?dòng)谔欤霍~在于渚，或潛在淵。樂彼之園，爰有樹檀；其下維谷。它山之石，可以攻玉。”朱熹注云：“谷，一名楮，惡木也?！边@位道學(xué)先生一開口就否定了楮樹的價(jià)值，未免武斷。但是，他總算證明了楮和谷是一物而異名。這一點(diǎn)大概是沒有疑問的。據(jù)《山海經(jīng)》記載，我國各處由野都有谷或楮大量生長。漢代許慎的《說文解字》說：“谷者楮也?！边@更直截了當(dāng)?shù)乜隙藘烧呤峭粋€(gè)東西。后魏賈思勰的《齊民要術(shù)》一書，也做了相同的記載。

楮樹生長習(xí)性

構(gòu)樹的適應(yīng)性強(qiáng)，喜光、耐垾、耐瘠、速生，常野生分布，有時(shí)栽于村莊附近、荒地或溝旁。

楮樹分布

于全國大部分地區(qū)有分布。主產(chǎn)河南、湖北、湖南、山西、甘肅。此外，浙江、福建、安徽、四川、山東、江蘇、江西、陜西、廣西等地亦產(chǎn)。

中國黃河、長江和珠江流域地區(qū)；也見于越南、日本、朝鮮等國；歐洲及美洲東部有少量栽培。

楮樹楮樹皮

構(gòu)樹的內(nèi)皮層纖維較長而柔軟，吸濕性強(qiáng)，在中國是制造桑皮紙的上好原料，遠(yuǎn)在隋代就大量生產(chǎn)應(yīng)用。

楮樹楮樹樹葉

能治“刺風(fēng)身癢”；吃嫩葉可以“去四肢風(fēng)痹、赤白下痢”；把葉子炒熟，研成細(xì)末，和面，作餅吃，“主治水痢”。李時(shí)珍歸納楮樹葉的治療效果，有以下幾種：一、利小便；二、去風(fēng)濕；三、治腫脹；四、治白濁；五、去疝氣；六、治癬瘡。這最后一項(xiàng)有人試驗(yàn)過，的確效果很好。

楮樹楮樹枝、莖

楮樹的枝、莖，它們性質(zhì)相同，都能治皮膚病。據(jù)說患癮癬的皮膚刺癢難止，可將楮樹枝或莖部煮湯洗滌患處，嚴(yán)重的可以全身沐浴，必有奇效。李時(shí)珍還說：“搗濃汁，飲半升，治小便不通。”只是這一點(diǎn)還沒有試驗(yàn)過，不知道效果如何。

楮樹楮樹果實(shí)

據(jù)《本草綱目》列舉它的療效很廣，比如說它能治陰痿和水腫，又能益氣、充饑、明目，久服不饑、不老、輕身。又說它能壯筋骨、助陽氣、補(bǔ)虛勞、健腰膝、益顏色。在這里應(yīng)該提到晉代葛洪的《抱樸子》中有一段記載：“檸木實(shí)赤者服之，老者成少，令人徹視。道士梁須年七十，服之更少壯，到百四十歲，能行及走馬。”葛洪的話是否可信，雖然仍有待實(shí)驗(yàn)證明，但是，吃楮樹的果實(shí)，如果服法恰當(dāng)，對人身大概會有益處的。

楮樹楮樹汁

楮樹汁的最普通用途是用做漿糊，粘性很好。但是，除此以外，還有更重要的用途。如果你患腳氣病，或者長黃水瘡及牛皮癬，拿楮樹汁來涂擦，一定很快就會好。所以《本草綱目》說它能治療癬瘡，療效比它的樹葉和枝、莖都更快。

例證

一位網(wǎng)友說“有一個(gè)夏天，我被腳氣纏在家里，全腳都是水泡，奇癢難熬，行動(dòng)不得。幾次就醫(yī)，都是好而復(fù)發(fā)。后來涂楮樹汁，每天兩三次，一禮拜后竟然痊愈了。我把此法推薦給十幾個(gè)朋友，他們有的患腳氣，有的是長癬，也都藥到病除。楮樹在北京西郊釣魚臺有一些，清華園內(nèi)到處都有。只要拿一把小刀，將樹皮橫著割斷，就有乳狀液體流出，將它涂在患處，最初奇癢鉆心，很快就過去了。如果水泡已破，涂擦效果更好?！边@個(gè)經(jīng)驗(yàn)是值得重視的，我把這位讀者的經(jīng)驗(yàn)公布出來，有同病者無妨一試。 2100433B

苦楮樹的木材生長輪和心邊材區(qū)分不明顯，紋理直，結(jié)構(gòu)細(xì)密，材質(zhì)堅(jiān)韌，富有彈性，耐濕抗腐?？勺鹘ㄖ?、橋梁、運(yùn)動(dòng)器材、家具、農(nóng)具等用材。堅(jiān)果含淀粉，浸水脫澀后可做豆腐，供食用，稱“苦櫧豆腐”。

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喬木，殼斗科，抗旱耐寒，木質(zhì)細(xì)密、堅(jiān)韌，四五月開花，十月結(jié)堅(jiān)果，呈小錐形，果實(shí)成熟落地外外有刺，炸裂開，露出深褐色堅(jiān)殼果實(shí)

分布于我國南方多省份。