斗彩瓷

成化瓷是漢族瓷器燒制的稀世珍品。其最重要的成就，是斗彩的燒制成功。成化斗彩瓷胎薄體輕，釉脂瑩潤(rùn)，色彩鮮艷，畫面清澹雅逸，代表作如雞缸杯、成化斗彩三秋紋碗、高士杯、葡萄杯、嬰戲杯、天字罐等，均為絕代精品。成化時(shí)的官窯產(chǎn)品質(zhì)量極其講究，民窯產(chǎn)品也很精細(xì)。青花瓷在成化時(shí)風(fēng)格為之一變，其呈色由濃艷變淡雅，成化青花被推為明代八大時(shí)期之冠，淡描五彩精雅絕倫。

成化款似有專人書寫，比較規(guī)范，字體基本一致。有“大明成化年制”六字雙行楷書款，外圍為雙線方欄，這種款書寫在杯底最多，少數(shù)盤、碗、洗也有這種款，一般是成化后期的產(chǎn)品?！按竺鞒苫曛啤绷与p行雙圈楷書款，在盤、碗、瓶、罐底部為多，有少部分書于碗心。“大明成化年制”六字楷書橫款，大多在黃地青花盤外口和高足杯內(nèi)使用。還有一種特殊的罐，上寫“天”字款，無圈框，俗稱“天字罐”。

陶瓷鑒定專家孫瀛洲先生曾將成化六字款概括成六句歌訣：“大”字尖圓頭非高，“成”字撇硬直倒腰，“化”字人匕平微頭，“制”字衣橫少越刀，“明”日窄平年應(yīng)悟，“成”字三點(diǎn)頭肩腰。

“斗彩雞缸杯”不足一掌大小，燒制于明代成化時(shí)期，因其杯壁上畫有公雞、母雞，故稱雞缸杯。據(jù)了解，現(xiàn)存于世的明成化“斗彩雞缸杯”只有19只，其中四只在私人藏家手中，其余均被博物館收藏。這只“斗彩雞缸杯”之前是瑞士裕利家族藏品，1999年最后一次現(xiàn)身拍賣會(huì)的雞缸杯也正是這一只。在當(dāng)年的香港蘇富比拍賣會(huì)上，這只雞缸杯拍出了370萬美元的天價(jià)，創(chuàng)下中國(guó)瓷器世界拍賣紀(jì)錄。而當(dāng)其再次現(xiàn)身香港蘇富比春拍時(shí)，再次刷新了中國(guó)瓷器拍賣紀(jì)錄，由上海藏家劉益謙以2.8億港元競(jìng)得。

明成化斗彩瓷器部分精品成交記錄

斗彩又稱逗彩，漢族傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品。創(chuàng)燒于明朝成化年間，是釉下彩 （青花）與釉上彩相結(jié)合的一種裝飾品種。斗彩是預(yù)先在高溫（1300°C）下燒成的釉下青花瓷器上，用礦物顏料進(jìn)行二次施彩，填補(bǔ)青花圖案留下的空白和涂染青花輪廓線內(nèi)的空間，然后再次入小窯經(jīng)過低溫（800°C）烘烤而成。斗彩以其絢麗多彩的色調(diào)，沉穩(wěn)老辣的色彩，形成了一種符合明人審美情趣的裝飾風(fēng)格。在中國(guó)陶瓷工藝發(fā)展史上，金代磁州窯系統(tǒng)已有紅、綠、黃彩等相結(jié)合的釉上彩制品。明宣德時(shí)，斗彩初露芳容。

據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，斗彩始于明宣德，但實(shí)物罕見。成化時(shí)期的斗彩最受推崇，明清 斗彩瓷器(20張)文獻(xiàn)中也稱之為成“窯彩 ”或 "青花間裝五色"。傳世成化斗彩瓷器圖案繪畫簡(jiǎn)練，內(nèi)容主要是花鳥、人物。它的做法是先用青花在白色瓷胎上勾勒出所繪圖案的輪廓線，罩釉高溫?zé)珊?，再在釉上按圖案的不同部位，根據(jù)所需填人不同的彩色，一般是3至5種，最后入彩爐低溫?zé)?。按照專家陳萬里先生的意見，成化斗彩又可以分為點(diǎn)彩、覆彩、染彩、填彩等幾種。成化斗彩除個(gè)別的大碗外，多數(shù)造型小巧別致，有盅式杯、雞缸杯 、小把杯等。還有一種繪有海馬或團(tuán)花的蓋罐，底有一青花“萬”字。清朝斗彩瓷發(fā)晶粉彩畫琺瑯器的產(chǎn)量要大于明朝成化時(shí)期?？滴酢⒂赫?、乾隆官窯也有不少精品堪與成化斗彩媲美，而且出現(xiàn)了較大的器型?？偟膩砜?，清朝盛世的斗彩瓷器大多數(shù)繪畫精工，改變了成彩 "葉無反側(cè)"、"四季單衣"的弱點(diǎn)，圖案性更強(qiáng)，但也失去了成彩清秀飄逸的風(fēng)采。康、雍、乾官窯都有一些仿成化斗彩產(chǎn)品，

特別是雍正時(shí)期己能有把握地仿燒出成化斗彩，但這些仿品大都署本朝年款或不落款，只有少數(shù)寄托成化款。對(duì)這些器物要從胎、釉、彩繪等兒個(gè)方面仔細(xì)辨別。另外雍正時(shí)期還燒成了粉彩斗彩，使斗彩瓷器更加華貴。乾隆以后，斗彩仍在生產(chǎn)，圖案內(nèi)容多為花草，且多團(tuán)花，延續(xù)了清朝盛世時(shí)期的風(fēng)格，但筆法日漸草率。

清代，朗士寧等人將西洋畫技法帶到中國(guó)，自康熙朝始，內(nèi)務(wù)府及養(yǎng)心殿造辦處將其大量融入陶瓷工藝，以油畫技法為基礎(chǔ)的琺瑯彩就是這一時(shí)期的典型代表。發(fā)晶釉面，則以西洋硬筆畫技法為基礎(chǔ)，精到細(xì)膩的筆法，糅合彩瓷工藝特有的渲染效果，輔以粉彩的寫意，呈現(xiàn)出疏密有致、剛?cè)嵯酀?jì)之狀。而琺瑯?biāo)?dú)有的色彩凝練更起到了畫龍點(diǎn)睛之效。

清道光斗彩忍冬紋盤寂園叟著《陶雅》卷下稱：“何以謂之豆彩，豆者豆青也?！s以他色曰豆彩?！庇终f，“豆彩始于康熙，盛于雍正，而式微于乾隆，嘉道以后殆未之見也?！嗝欢凡??！边@里作者將豆青色稱為斗彩，實(shí)際上說的是康熙豆青地五彩瓷器，這種五彩瓷器嘉道以后確實(shí)不燒制了。如康熙豆青地五彩花果紋蓋碗，以豆青釉色為地，五彩繪酸漿果紋飾，蓋面與碗身各繪兩枝。漿果包含在桔紅色的囊狀花萼內(nèi)，綠色的枝與葉，乳白色的花冠，非常艷麗，是件精美的釉上五彩瓷器，不是斗彩器。這種豆青地五彩器為康熙新創(chuàng)，以后各朝很少發(fā)現(xiàn)。

民國(guó)時(shí)許之衡先生在《飲流齋說瓷》中說：“何謂豆彩?蓋所繪花紋以豆青色為最多，占十分之五六，故曰豆彩也；或稱斗彩，謂花朵之?dāng)€簇有類斗爭(zhēng)，或稱逗彩，謂彩繪之駢連有同逗并，實(shí)則市人以音相呼，輾轉(zhuǎn)訛述……”

清康熙斗彩大罐。是中國(guó)歷史上已知的有案可查的資料中最大的一件斗彩器。

以上晚清至民國(guó)的瓷書中用“斗”字的同音字訛傳出“豆彩”或“逗彩”之說。其“攢簇有類斗爭(zhēng)”為景德鎮(zhèn)當(dāng)?shù)胤窖裕小皽惤?、拼湊、聚集”之意。將多種彩色湊在一起為斗彩，這種說法與傳統(tǒng)的成化時(shí)期斗彩瓷器特點(diǎn)不相符合。斗彩瓷器是瓷器中最為名貴的種類之一，在收藏界有明看成化，清看雍之說。成化就是指的明代成化宮廷御用的斗彩瓷器。因?yàn)槌苫凡手媸懒渴窒∩?，而所存世上的也基本存?chǔ)于臺(tái)北和北京故宮博物院 。別說是普通百姓，就是所謂的大收藏家，也沒有與之密切接觸的機(jī)會(huì)。所以。人們僅能從書上或文章上對(duì)成化斗彩產(chǎn)生了人云亦云，有似盲人摸象似的概念。

關(guān)于斗彩的鑒別方式，我們借助于琺瑯彩進(jìn)行比較則更為直觀一些。

一、在胎土方面。由于成化年間的斗彩早于雍正年間的琺瑯彩，因而到了雍正年間，優(yōu)質(zhì)的胎土早已被用盡，所以僅從胎土上面來看，斗彩略高于琺瑯彩的質(zhì)量。通過對(duì)比可以很明顯的看到成華斗彩胎土的顯露部分色澤非常純白而且油潤(rùn)。而雍正琺瑯彩雖然繪制工藝到達(dá)了頂峰，也沒法彌補(bǔ)“先天不足”的劣勢(shì)。

二、彩料方面。斗彩與琺瑯彩所繪制的圖案均突出胎體表面，但是仔細(xì)比較會(huì)發(fā)現(xiàn)斗彩略低于琺瑯彩。

三、紋飾方面。雖然都是宮廷御做，所繪圖案都經(jīng)過皇帝批準(zhǔn)，畫師都為宮廷御用畫師。但是成化年間的斗彩，其繪畫圖案均為宮廷畫師親自創(chuàng)作，其線條生動(dòng)流暢，筆法活潑。而雍正年間的琺瑯彩圖案，有很大一部分并非宮廷畫家的“原創(chuàng)”，而是市面上其他精品畫作經(jīng)皇帝批準(zhǔn)之后繪制于瓷器之上的，相比而言，雖然筆法依舊老練、準(zhǔn)確，卻缺乏了斗彩瓷器上團(tuán)的自由之風(fēng)，略顯呆滯。在我國(guó)歷來就有琺瑯第一，斗彩第二的說法。客觀的來講，雖然斗彩在胎土方面優(yōu)于琺瑯彩，但是經(jīng)過了三百年的歷史演進(jìn)，我國(guó)在制瓷工藝之上發(fā)生了極大的進(jìn)步，無論是制作技藝，還是彩料豐富方面琺瑯彩均高于斗彩，琺瑯彩雄踞瓷器之首當(dāng)之無愧。雖然如此，但是斗彩依然在我國(guó)瓷器中占有一個(gè)舉足輕重的地位，其創(chuàng)造性的燒制方法為后世瓷器的發(fā)展提供了一個(gè)嶄新的高度。

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清代雍正一朝，斗彩工藝高度發(fā)展，是繼明成化以來的第二個(gè)高峰期。雍正斗彩在康熙斗彩的基礎(chǔ)上，工藝更為精湛，無論是造型還是色彩的搭配，均達(dá)到歷史上的最高水平。雍正仿制成化斗彩噐十分成功，瓷業(yè)極為發(fā)達(dá)，民窯亦不例外，民窯斗彩燒造成就也很高，但較官窯相比仍有差距。

雍正 斗彩纏枝花卉紋碗

雍正一朝在位雖然只有短短的13年，陶瓷手工業(yè)的發(fā)展卻在康熙的從礎(chǔ)上 有了明顯的提高。圖案規(guī)整秀麗，工藝精益求精，制瓷技術(shù)達(dá)到了歷史上的較高水平。

雍正 斗彩蝠云紋碗

此時(shí)的景德鎮(zhèn)御密廠“每年要供御一萬六七千件”，生產(chǎn)則要達(dá)‘二萬五千件”之多?，F(xiàn)藏于故宮的雍正斗彩，在距今近三百年的今天看來，造型規(guī)整、線條優(yōu)美、釉色勻凈、色彩燦爛，在陶瓷史上有若較高的地位。

雍正 斗彩暗八仙紋碗

雍正斗彩瓷器無論從造型設(shè)計(jì)。還是紋飾布局、色彩搭配以及填彩工藝，均進(jìn)人了一個(gè)嶄新的階段。此時(shí)的斗彩繼續(xù)沿 用了填彩的裝飾方法，與從前的裝飾所不同的是，青花線內(nèi)所峨彩料，填彩準(zhǔn)確，工整細(xì)膩，不越邊線，亦無端填，在有限的青花框內(nèi)，將彩料進(jìn)行渲染和烘托，改變了明代雙線平涂的局限，使紋飾更加清逸秀麗。

雍正 斗彩八寶紋雙立耳香爐

雍正斗彩的另一個(gè)貢獻(xiàn)，是把粉彩運(yùn)用到斗彩的裝飾之中。此種填彩摒棄了傳統(tǒng)五彩的填彩工藝，采用康熙晚期出的釉L新彩—粉彩。粉彩是一種含有“玻璃白”的彩料。它是在進(jìn)口琺瑯彩料的墓礎(chǔ)上，由清宮造辦處研制而成?！安Ａ?白”是一種乳濁劑，與其他著色劑配合使用。可以使各色彩料呈現(xiàn)出一種深淺不一、層次分明的多種色階，給人以溫文爾雅的裝飾效果。

雍正 斗彩花卉紋燭臺(tái)

通過“玻璃白”的渲染，可以得到“一色多變”，因而大大地增加了色彩的品種。粉彩與青花拼色彩繪。其色料在燒成后，在瓷器的表而與傳統(tǒng)的五彩相比有一定的厚度，扮潤(rùn)柔和、晶瑩光亮并具立體感。這種一改青花與五彩搭配，轉(zhuǎn)向青花與粉彩合繪的飾彩方法，將釉下青花與釉上粉彩融為一體，較之前代的斗彩瓷器更加清逸、淡雅。

雍正 斗彩加粉彩云龍紋雙耳瓶

在雍正時(shí)期，斗彩瓷器址突出的成就是將青花與粉彩合繪千一身。使彩瓷進(jìn)一步得到了發(fā)展，在此基礎(chǔ)上不斷提高制瓷工藝和繪畫技巧，造型與裝飾也有了許多新的開拓和創(chuàng)新，使斗彩瓷器更加繁榮興旺。

雍正 斗彩開光折枝蓮紋蓋罐

雍正王朝的斗彩瓷器另一個(gè)特點(diǎn)，就是不惜工本、竭盡全力地模仿、仿制成化的斗彩瓷器。這些仿古瓷器在目前北京故宮博物院的藏品中，除個(gè)別品種外，都能與院藏的成化斗彩瓷器相對(duì)證。

雍正 斗彩靈芝紋盤（一對(duì)）

清代雍正《檔案》中多次記載了雍正官窯為成化斗彩蓋嫩補(bǔ)配峭蓋的事情，這些補(bǔ)配的罐蓋與原器無論是色彩還是形狀都十分接近。雍正斗彩仿成化斗彩雞缸杯、天字罐、洞石花蝶罐等有些幾乎可以亂真。

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