本書可作為高等學(xué)校環(huán)境工程、生物工程、材料工程、制藥工程、能源工程、輕化工和食品工程等專業(yè)的過程原理(化工原理)課程教材,亦可供從事相關(guān)領(lǐng)域的工程技術(shù)人員參考。
第1章 流體流動(dòng)
1.1 流體靜力學(xué)及其應(yīng)用
2.2 流體流動(dòng)的基本方程
1.3 流體流動(dòng)現(xiàn)象
1.4 管路內(nèi)流動(dòng)的阻力損失
1.5 管路計(jì)算
1.6 流速、流量路的概念第2章 流體輸送機(jī)械
2.1 離心泵
2.2 容積式泵
2.3 各類泵在生產(chǎn)中的應(yīng)用
2.4 氣體輸送機(jī)械
第3章 非均相物系的分離
3.1 顆粒的特性
3.2 沉降
3.3 過濾
3.4 氣體的其他凈化方法
第4章 傳熱
4.1 概述
4.2 熱傳導(dǎo)
...
本書論述過程中的常見單元操作,包括流體流動(dòng)、流體輸送、非均相物系的分離、傳熱、吸收、蒸餾、干燥及其他分離過程,共八章。書中注重基本原理、工程觀點(diǎn)與實(shí)際應(yīng)用,探求從新角度處理某些重要概念,適當(dāng)介紹一些新近發(fā)展的過程。
(一)【化工原理課程考試內(nèi)容及比例】(125分) 1.流體流動(dòng)(20分) 流體靜力學(xué)基本方程式;流體的流動(dòng)現(xiàn)象(流體的粘性及粘度的概念、邊界層的概念);流體在管內(nèi)的流動(dòng)(連續(xù)性方程、柏努利方程及應(yīng)用)...
離心泵的主要工作原理 (1)葉輪被泵軸帶動(dòng)旋轉(zhuǎn),對(duì)位于葉片間的流體做功,流體受離心力的作用,由葉輪中心被拋向外圍。當(dāng)流體到達(dá)葉輪外周時(shí),流速非常高。 (2)泵殼匯集從各葉片間被拋出的液體,這些液體在殼...
化工原理實(shí)驗(yàn)報(bào)告思考題什么是全回流
在精餾操作中,若塔頂上升蒸汽經(jīng)冷凝后全部回流至塔內(nèi),則這種操作方法稱為全回流。全回流時(shí)的回流比R等于無窮大
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評(píng)分: 4.8
福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院 課程論文 (設(shè)計(jì) ) 授課時(shí)間: 2014——2015年度 第一學(xué)期 題 目: 列管式換熱器選型設(shè)計(jì)( 1) 課程名稱: _化工原理課程設(shè)計(jì) _______ 專業(yè)年級(jí): _食品科學(xué)與工程 2011級(jí)___ 學(xué) 號(hào): 3115816060 姓 名: 潘征 成 績(jī): ________________________ 指導(dǎo)教師: __陳穎 __________________ 2014年 12 月 25日 0 目 錄 化工原理課程設(shè)計(jì)任務(wù)書 ............................................................................................................... 1 摘要 ............................
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頁數(shù): 3頁
評(píng)分: 4.6
1 簡(jiǎn)答題 1.簡(jiǎn)述壓強(qiáng)的表示方法及其之間的相互關(guān)系式。 2.簡(jiǎn)述離心泵的工作原理。 3.為什么離心泵開車時(shí)應(yīng)在關(guān)閉泵的出口閥門下啟動(dòng)? 4.局部阻力計(jì)算有幾種方法?如何表示? 5.簡(jiǎn)要說明層流與湍流的特點(diǎn)及區(qū)別? 6.簡(jiǎn)述傳熱的基本方式。 7.簡(jiǎn)述強(qiáng)化傳熱的途徑。 8.簡(jiǎn)述精餾計(jì)算的兩個(gè)假設(shè)。 計(jì)算題 1.已知甲地區(qū)的平均大氣壓力為 85.3 kPa,乙地區(qū)的平均大氣壓力為 101.33 kPa,在甲 地區(qū)的某真空設(shè)備上裝有一個(gè)真空表,其讀數(shù)為 20 kPa。若改在乙地區(qū)操作,真空 表的讀數(shù)為多少才能維持該設(shè)備的的絕對(duì)壓力與甲地區(qū)操作時(shí)相同? 2.20 ℃的水以 2.5 m/s的平均流速流經(jīng) φ38 mm×2.5 mm的水平管,此管以錐形管與另 一 φ53 mm×3 mm的水平管相連。如本題附圖所示, 在錐形管兩側(cè) A、B處各插入一 垂直玻璃管以觀察兩截面的壓力。若水流經(jīng) A、B 兩截
緒論
0.1 化工原理課程基本內(nèi)容及特點(diǎn)
0.2 化工原理的研究基礎(chǔ)與方法
0.3 單位制與單位換算
第1章 流體流動(dòng)原理及應(yīng)用
1.1 流體基本概念
1.1.1 流體特征
1.1.2 流體力學(xué)基本概念
1.1.3 流體密度
1.2 流體靜力學(xué)
1.2.1 壓強(qiáng)
1.2.2 流體靜力學(xué)基本方程
1.2.3 流體靜力學(xué)基本方程應(yīng)用
1.3 流體流動(dòng)的基本概念
1.3.1 流量與流速
1.3.2 穩(wěn)態(tài)流動(dòng)及非穩(wěn)態(tài)流動(dòng)
1.3.3 牛頓黏性定律
1.3.4 流動(dòng)型態(tài)
1.4 流體流動(dòng)的質(zhì)量與能量衡算
1.4.1 質(zhì)量衡算——連續(xù)性方程
1.4.2 總能量衡算
1.4.3 流體流動(dòng)的機(jī)械能衡算式——柏努利方程式
1.5 流體流動(dòng)阻力計(jì)算
1.5.1 直管阻力計(jì)算
1.5.2 摩擦系數(shù)λ的確定
1.5.3 局部阻力計(jì)算
1.6 管路計(jì)算
1.6.1 管路組成
1.6.2 簡(jiǎn)單管路計(jì)算
1.6.3 復(fù)雜管路計(jì)算
1.7 流體輸送機(jī)械
1.7.1 離心式輸送機(jī)械
1.7.2 往復(fù)式輸送機(jī)械
1.7.3 其他類型輸送機(jī)械
1.8 流速與流量測(cè)量
工程案例分析
習(xí)題
思考題
符號(hào)說明
第2章 傳熱及傳熱設(shè)備
2.1 傳熱基本概念
2.1.1 傳熱基本方式
2.1.2 傳熱速率
2.2 熱傳導(dǎo)
2.2.1 熱傳導(dǎo)基本概念
2.2.2 傅里葉定律
2.2.3 固體平壁穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)
2.2.4 固體圓筒壁穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)
2.3 對(duì)流傳熱
2.3.1 牛頓冷卻定律
2.3.2 無相變對(duì)流傳熱系數(shù)計(jì)算
2.3.3 有相變對(duì)流傳熱系數(shù)計(jì)算
2.4 熱輻射
2.4.1 輻射傳熱基本概念
2.4.2 物體的輻射能力
2.4.3 物體間的輻射傳熱
2.4.4 對(duì)流與輻射聯(lián)合傳熱
2.5 間壁式換熱器傳熱計(jì)算
2.5.1 間壁式換熱簡(jiǎn)介
2.5.2 熱量衡算
2.5.3 總傳熱速率方程
2.5.4 總傳熱系數(shù)的確定
2.5.5 平均傳熱溫度差的計(jì)算
2.5.6 換熱器的傳熱計(jì)算
2.6 換熱設(shè)備
2.6.1 換熱器類型
2.6.2 強(qiáng)化傳熱途徑
2.6.3 管殼式換熱器設(shè)計(jì)
工程案例分析
習(xí)題
思考題
符號(hào)說明
第3章傳質(zhì)原理及應(yīng)用128
31傳質(zhì)基本概念128
311分子擴(kuò)散128
312對(duì)流傳質(zhì)132
32蒸餾134
321氣液相平衡原理135
322蒸餾方式138
323精餾原理139
324物料衡算與操作線方程140
325熱量衡算145
326精餾設(shè)計(jì)計(jì)算147
327回流比的選擇及影響152
328特殊精餾155
329間歇精餾157
33吸收158
331吸收基本原理158
332氣液相平衡關(guān)系159
333吸收速率163
334填料塔簡(jiǎn)介165
335吸收劑用量計(jì)算166
336吸收設(shè)計(jì)計(jì)算169
337其他174
34萃取175
341萃取原理175
342液液相平衡177
343萃取過程計(jì)算181
344新型萃取過程簡(jiǎn)介186
35傳質(zhì)設(shè)備187
351板式塔187
352填料塔194
353萃取設(shè)備202
工程案例分析207
習(xí)題208
思考題211
符號(hào)說明211
第4章固體顆粒流體力學(xué)基礎(chǔ)與機(jī)械分離214
41固體顆粒特性214
411單一顆粒特性214
412顆粒群的特性215
413粒徑測(cè)量216
42固體顆粒在流體中運(yùn)動(dòng)時(shí)的阻力217
43沉降分離218
431重力沉降218
432離心沉降222
44過濾228
441過濾原理228
442過濾基本方程式230
443過濾設(shè)備232
444過濾操作的改進(jìn)235
45固體流態(tài)化236
451固體流態(tài)化現(xiàn)象236
452固體流態(tài)化流體力學(xué)特性237
453分布板對(duì)流化質(zhì)量的影響239
454固體流態(tài)化技術(shù)的應(yīng)用240
46其他機(jī)械分離技術(shù)242
461靜電除塵242
462濕法捕集243
工程案例分析245
習(xí)題246
思考題247
符號(hào)說明248
第5章固體干燥249
51干燥基本概念249
511干燥的傳質(zhì)傳熱基本原理249
512濕空氣性質(zhì)250
52干燥工藝計(jì)算255
521物料衡算257
522熱量衡算257
53干燥動(dòng)力學(xué)258
531物料中水分分類258
532恒定干燥條件下的干燥速率260
54干燥設(shè)備264
541干燥器的類型264
542干燥器的選型266
543干燥器的設(shè)計(jì)267
工程案例分析270
習(xí)題271
思考題273
符號(hào)說明273
第6章其他單元274
61蒸發(fā)274
611蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)274
612單效蒸發(fā)的工藝計(jì)算278
613多效蒸發(fā)280
614蒸發(fā)過程常用的節(jié)能措施285
62結(jié)晶286
621結(jié)晶過程分類286
622晶體的幾何形態(tài)287
623結(jié)晶中的平衡溶解度287
624溶液結(jié)晶過程的計(jì)算289
625溶液結(jié)晶設(shè)備290
626熔融結(jié)晶過程及設(shè)備293
627結(jié)晶過程的強(qiáng)化與展望294
63吸附294
631概述294
632吸附劑295
633吸附原理296
634吸附速率298
635吸附操作與設(shè)備299
64混合301
641混合機(jī)理301
642影響混合作用的各種物理性質(zhì)302
643攪拌裝置的結(jié)構(gòu)303
644打旋現(xiàn)象305
645攪拌功率306
646葉輪類型308
647攪拌槽的放大311
65膜分離312
651概述312
652膜分離過程分類312
653膜裝置314
654新型膜過程317
工程案例分析319
思考題321
符號(hào)說明322
附錄323
1常用法定計(jì)量單位323
2單位換算表323
3某些氣體的重要物理性質(zhì)326
4某些液體的重要物理性質(zhì)327
5常用固體材料的密度和比熱容328
6固體材料的熱導(dǎo)率328
7某些固體材料的黑度329
8某些液體的熱導(dǎo)率329
9干空氣的重要物理性質(zhì)330
10水的重要物理性質(zhì)330
11水在不同溫度下的黏度331
12飽和水蒸氣性質(zhì)表(一)331
13飽和水蒸氣性質(zhì)表(二)332
14液體黏度共線圖334
15氣體黏度共線圖336
16液體比熱容共線圖337
17氣體比熱容共線圖339
18液體汽化潛熱共線圖340
19無機(jī)物水溶液在大氣壓下的沸點(diǎn)341
20某些氣體溶于水的亨利系數(shù)342
21某些二元物系的氣液平衡組成342
22管子規(guī)格343
23 IS型離心泵性能表344
24 Y型離心油泵(摘錄)349
25 F型耐腐蝕泵350
26 47211型離心泵通風(fēng)規(guī)格(摘錄)350
27管殼式熱交換器系列標(biāo)準(zhǔn)(摘錄)351
參考文獻(xiàn)352
第1章 化工原理實(shí)驗(yàn)須知
1.1 化工原理實(shí)驗(yàn)的基本要求
1.1.1 化工原理實(shí)驗(yàn)的教學(xué)地位與教學(xué)目標(biāo)
1.1.2 化工原理實(shí)驗(yàn)的實(shí)施過程及基本要求
1.1.3 化工原理實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)報(bào)告的基本內(nèi)容
1.2 實(shí)驗(yàn)安全與環(huán)保要求
1.2.1 實(shí)驗(yàn)室安全操作規(guī)范
1.2.2 實(shí)驗(yàn)室安全事故處理
1.2.3 實(shí)驗(yàn)室環(huán)保操作規(guī)范
第2章 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理
2.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的誤差
2.1.1 誤差的基本概念
2.1.2 直接測(cè)量誤差
2.1.3 函數(shù)誤差
2.2 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理
2.2.1 列表法、圖示法、數(shù)學(xué)模型法簡(jiǎn)介
2.2.2 數(shù)學(xué)模型參數(shù)的求取
第3章 化工原理基本實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)1 流體流動(dòng)阻力的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2 離心泵特性曲線的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)3 過濾實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)4 傳熱實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)4.1 強(qiáng)制湍流下空氣-水對(duì)流給熱系數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4.2 強(qiáng)制湍流下空氣-蒸汽對(duì)流給熱系數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)5 氨吸收實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)6 精餾實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)6.1 全回流精餾實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)6.2 部分回流精餾實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)7 干燥實(shí)驗(yàn)
第4章 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的計(jì)算機(jī)處理
4.1 用Excel處理化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
4.1.1 Excel基礎(chǔ)知識(shí)
4.1.2 Excel處理基本化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)示例
4.2 用Origin處理化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
4.2.1 用最小二乘法求取經(jīng)驗(yàn)公式中的常數(shù)
4.2.2 雙對(duì)數(shù)坐標(biāo)圖的繪制
4.2.3 一橫軸多縱軸圖的繪制
第5章 演示實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)8 雷諾實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)9 流體機(jī)械能轉(zhuǎn)換演示實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)10 旋風(fēng)分離器實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)11 固體流態(tài)化實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)12 填料塔流體流動(dòng)特性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)13 板式塔演示實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)14 超濾膜分離實(shí)驗(yàn)
第6章 實(shí)驗(yàn)室常用儀器的使用與維護(hù)
6.1 壓力測(cè)量
6.1.1 液柱壓力計(jì)
6.1.2 彈簧式壓力計(jì)
6.1.3 電測(cè)壓力計(jì)
6.2 流量測(cè)量
6.2.1 測(cè)速管
6.2.2 孔板流量計(jì)
6.2.3 轉(zhuǎn)子流量計(jì)
6.2.4 渦輪流量計(jì)
6.2.5 濕式氣體流量計(jì)
6.3 溫度測(cè)量
6.3.1 液體膨脹式溫度計(jì)
6.3.2 熱電阻溫度計(jì)
6.3.3 熱電偶溫度計(jì)
6.3.4 溫度控制
6.4 液體相對(duì)密度測(cè)量
6.4.1 工作原理
6.4.2 安裝、調(diào)整、使用
6.4.3 維護(hù)保養(yǎng)
附錄
附錄一 水的重要物理性質(zhì)(101.3kPa)
附錄二 空氣的重要物理性質(zhì)94
附錄三 乙醇-水溶液的物理常數(shù)(摘要)(101.3kPa)
附錄四 乙醇-水溶液密度與組成的關(guān)系
附錄五 乙醇-水混合液在常壓下的氣液平衡數(shù)據(jù)
附錄六 乙醇-正丙醇在常壓下的氣液平衡數(shù)據(jù)
附錄七 空氣-水系統(tǒng)的焓-濕度圖(總壓100kPa)
化工專業(yè)詞匯(中英文對(duì)照)
化工常用縮寫(中英文對(duì)照)
參考文獻(xiàn)
《化工原理課程設(shè)計(jì)》為高等教育規(guī)劃教材之一。