環(huán)保集成灶測(cè)試

選購時(shí)最好測(cè)試一下吸油煙效果，測(cè)試吸油煙效果方式是：開啟風(fēng)機(jī)，把空鍋盡量燒熱（燒1.5分鐘左右），倒入半杯水，這時(shí)煙氣往上沖，看哪一種集成灶將油煙吸得更干凈，吸得越干凈越好。

如有條件的話，消費(fèi)者在購買集成灶前，親自到這兩種集成灶的用戶家去看看（集成灶用了半年以上），看哪種集成灶的廚房墻壁更干凈，更節(jié)省燃?xì)?，因?yàn)橛脩糇钣邪l(fā)言權(quán)。

無論選擇三面?zhèn)任?、?cè)吸式還是環(huán)吸式（深井式）集成環(huán)保灶，不要被商家左右，都要查看和實(shí)驗(yàn)是否有如下功能和優(yōu)勢(shì)：1、是否有自動(dòng)熄火保護(hù)裝置；2、是否方便維修和清洗，或可減少清洗環(huán)節(jié)；3、內(nèi)部結(jié)構(gòu)是否科學(xué)先進(jìn)；4、要節(jié)能熱效率高、省電更要省氣、環(huán)保實(shí)用；5、要工藝精良、材質(zhì)耐用、美觀時(shí)尚；6、有哪些重大創(chuàng)新、有哪些重大實(shí)用的功能優(yōu)勢(shì)；7、質(zhì)量有保證、貨比三家，貨真價(jià)實(shí)。

環(huán)保集成灶主要款式

主要款式有四種

第一種是深井式，深井式顧名思義，他的鍋架是凹進(jìn)去的，鍋是放在里面的，油煙在鍋的邊沿被吸進(jìn)去，通過最 近距離的吸附達(dá)到抽走油煙的效果。深井式集成環(huán)保灶是第一代的集成環(huán)保灶。

第二種是三面風(fēng)系列的，左側(cè)右側(cè)后面可以三面吸煙，防止過堂風(fēng)袖口風(fēng)帶走一部分煙，但氣流在灶面上存在紊亂現(xiàn)象，影響排煙效果，市面上三面吸煙的集成灶并不多。

第三種是側(cè)吸式，側(cè)吸式采用側(cè)吸的方式，油煙經(jīng)過側(cè)面的油煙凈化器，從而起到油煙分離和吸進(jìn)油煙的效果。側(cè)吸式集成環(huán)保灶是集成環(huán)保灶第二代的產(chǎn)品，解決了第一代集成灶產(chǎn)品安全節(jié)能等問題。

第四種是側(cè)吸模塊化集成灶，這是目前集成灶最先進(jìn)、最科學(xué)的設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)，將煙機(jī)，灶，消毒柜完全進(jìn)行獨(dú)立式設(shè)計(jì)，但又巧妙的集成在一起，即讓廚房空間利用度大大提高，又解決了困擾集成灶行業(yè)多年的第一、第二代產(chǎn)品存在的安全、節(jié)能、安裝、售后、清洗、維護(hù)等難題 。

環(huán)保集成灶相對(duì)優(yōu)點(diǎn)

主要是相對(duì)與傳統(tǒng)的三件套（即抽油煙機(jī)，灶具，消毒柜）來說的，集成灶油煙不經(jīng)過人的臉部，如果排除質(zhì)量以及安裝問題，油煙吸除率基本都達(dá)到99%以上，節(jié)省空間，不會(huì)碰頭，不會(huì)滴油，漏油，但不同種類的集成灶產(chǎn)品在設(shè)計(jì)的科學(xué)合理人性化存在很大差異。

環(huán)保集成灶創(chuàng)新設(shè)計(jì)

將吸油煙機(jī)、燃?xì)庠?、消毒柜、?chǔ)藏柜、微晶灶、電磁爐等功能融合為一體，具有獨(dú)特的組合式和高效率的吸油煙效果，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)功能地最大化使用效率，全自動(dòng)化地智能控制，真正實(shí)現(xiàn)人們追求綠色環(huán)保型高檔廚房電器產(chǎn)品的要求。

傳統(tǒng)理念，傳統(tǒng)設(shè)計(jì)。

環(huán)保集成灶超高抽油煙率

吸油煙率在99%以上，創(chuàng)新運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理、把污染源和外環(huán)境進(jìn)行了雙向隔離，可在不影響操作視線和不經(jīng)過人體呼吸途徑的前提下，將油煙和蒸氣在未擴(kuò)散前得到有效排除，就邊炒辣椒都聞不到一點(diǎn)熗味，給你一個(gè)整潔干凈的廚房環(huán)境。

而傳統(tǒng)的廚房設(shè)備油煙空間流通距離長，油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，在上升過程中很大部分?jǐn)U散到室內(nèi)，變成油煙和熱量,導(dǎo)致廚房墻壁和物品上充滿了油垢，廚房的衛(wèi)生工作成了繁瑣的重任,廚房溫度上升,入廚不能成為一種享受。

環(huán)保集成灶實(shí)現(xiàn)低噪音

下排風(fēng)設(shè)計(jì)取消了置于人體頭部的噪聲源，應(yīng)用了超低、噪聲技術(shù)和靜音風(fēng)道設(shè)計(jì)技術(shù)，低噪音。

相對(duì)來說，油煙機(jī)工作處于人體聽覺器官位置，高噪音，長期在廚房作業(yè)容易造成人體心煩、頭暈、耳鳴目眩。

環(huán)保集成灶操控系統(tǒng)

智能控制，將燃?xì)庠?，吸油煙機(jī)，消毒柜等按人們通常使用模式有機(jī)結(jié)合，微電腦控制操作簡單方便。而傳統(tǒng)手工操作，油煙機(jī)于人體頭部，操作時(shí)容易碰頭。時(shí)間一長容易滴油漏油。清洗頻繁且不方便。

環(huán)保集成灶節(jié)省資源

環(huán)保灶N合為一采用下排式設(shè)計(jì)，省去上方傳統(tǒng)壁掛式吸油煙機(jī)的空間，環(huán)保灶廚柜融于一體，安裝飾自由度高，為中島式，開放式的現(xiàn)代廚房提供更多空間

傳統(tǒng)上掛式油煙機(jī)設(shè)計(jì)，占用了廚房上部空間，為了保護(hù)室內(nèi)環(huán)境廚房必須隔離，空間利用率小，且廚房多數(shù)設(shè)計(jì)為陽臺(tái)式，安裝受到極大限制。

環(huán)保集成灶健康無污染

運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，側(cè)吸下排風(fēng)，產(chǎn)生負(fù)壓區(qū)，讓油煙神奇的向下游走，油煙不進(jìn)過人的臉部，從而杜絕了影響健康的因素！

傳統(tǒng)油煙機(jī)油煙擴(kuò)散嚴(yán)重，四處升騰，煙熏火燎，污染室內(nèi)空氣，經(jīng)常接觸會(huì)導(dǎo)致面部皮膚發(fā)油，毛孔粗大，晦暗等到，過多吸入會(huì)使人出現(xiàn)身肥胖，反映遲鈍，得“醉油綜合癥”，甚至誘以肺癌、鼻癌等。由于是上吸式設(shè)計(jì)，熱氣上升，特別是在夏天你不得不在酷熱的環(huán)境下作業(yè)。長期在這樣環(huán)境下的廚房工作已經(jīng)成為人體健康的大敵。

環(huán)保集成灶安全性升級(jí)

熄火自動(dòng)切斷氣源，漏電自動(dòng)切斷電源，自動(dòng)檢測(cè)漏氣，異味氣體超標(biāo)自動(dòng)吸排，定時(shí)提醒功能，側(cè)吸式更顯安全，因側(cè)吸式集成環(huán)保灶采用側(cè)后吸制造結(jié)構(gòu)，風(fēng)口離火源很遠(yuǎn)，使用過程中更安全，總之安全保障系數(shù)高.

普通灶具使用不慎易翻鍋造成事故，老人和小孩使用危險(xiǎn)性更大，安全保障功能差，一但燃?xì)庑孤┛酃豢霸O(shè)想。

環(huán)保集成灶綠色環(huán)保

因采用側(cè)吸下排技術(shù)，排煙效果在99.6%以上，做飯無煙氣熏感，就邊蒸氣也不會(huì)擴(kuò)散，居室不會(huì)造成油煙污染，具備環(huán)保之功效。

2002年，中國誕生了第一臺(tái)集成灶：即深井下排集成灶。

2005年，中國第一臺(tái)側(cè)吸下排集成灶誕生。

2011年，中國第一臺(tái)模塊化側(cè)吸下排集成灶誕生。

2012年5月國家建設(shè)部《集成灶》標(biāo)準(zhǔn)制定。

2013年，《廚房集成器具標(biāo)準(zhǔn)》頒發(fā)實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括集成灶的術(shù)語和定義，產(chǎn)品分類和命名、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等技術(shù)規(guī) 范。

集成環(huán)保灶

從字面意思理解如下：

環(huán)保灶： 一、環(huán)保；二、灶具

環(huán)保：顧名思義：節(jié)能、減排、健康、安全?！≡睿褐改芗訜嶂笫澄锏难b置。通俗意義上講的環(huán)保灶也就是集成環(huán)保灶 集成環(huán)保灶把油煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜、櫥柜5個(gè)不同的產(chǎn)品合而為一，具有環(huán)保、節(jié)能、無油煙、超靜音以及顯示直觀等特點(diǎn)，節(jié)省了空間、費(fèi)用以及人力操作程序。

集成環(huán)保灶是運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，采用上側(cè)吸或深井側(cè)吸、下排風(fēng)產(chǎn)生流體負(fù)壓區(qū)的原理，讓油煙魔力般的往下吸走，再也看不到油煙四處升騰的現(xiàn)象，除油煙率達(dá)95%以上。集成環(huán)保灶為解決現(xiàn)有吸油煙機(jī)無法徹底根除油煙的難題，改善廚房和家居環(huán)境而研制開發(fā)的國際領(lǐng)先的廚房家電產(chǎn)品，該產(chǎn)品將煙機(jī)、灶具、消毒柜、拉籃、調(diào)味籃有機(jī)的結(jié)合在一起，徹底根除了廚房油煙使住宅最后一個(gè)污染堡壘被徹底攻破，它的問世將給以旺油大火為特征的中餐廚房帶來深遠(yuǎn)影響。隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)健康生活的不斷追求，集成環(huán)保灶的誕生必將成為未來廚房裝修的主流，一場(chǎng)廚房新革命從本世紀(jì)初年代開始了。

環(huán)保集成灶看品質(zhì)

一選：就是選品牌，品牌是一種承諾，它表達(dá)了企業(yè)的歷史、規(guī)模、生產(chǎn)能力和用戶口碑，品牌好其質(zhì)量自然不會(huì)差到哪里，而且還擁有良好的售后服務(wù)。

一看：就是看工藝，產(chǎn)品的工藝水平最能證明一個(gè)企業(yè)的質(zhì)量管理能力，工藝要從細(xì)節(jié)上看，就拿油煙機(jī)來說，面板表面有沒有瑕疵？轉(zhuǎn)角處理得是否光整？按鍵、接縫和螺釘?shù)奶幚硎欠裢昝?？這些最能反映一款產(chǎn)品的質(zhì)量水準(zhǔn)。

一試：就是現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，一定要在廠家導(dǎo)購人員的指導(dǎo)下，自己現(xiàn)場(chǎng)操作一下。打開樣機(jī)，用手感覺一下風(fēng)量和吸力大小，而且要在不同高度感受；聽一下噪音，關(guān)鍵看有沒有雜音。

噪音是衡量集成環(huán)保灶性能的一個(gè)重要指標(biāo)，它是指在額定電壓和額定頻率下，集成環(huán)保灶以最高檔轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測(cè)得的A聲功率級(jí)，國家規(guī)定該指標(biāo)值不大于74dB。

專家建議：品牌并非名氣越大越好，而是越專業(yè)越好，要看中這個(gè)品牌的發(fā)展歷程。產(chǎn)品的細(xì)節(jié)往往能體現(xiàn)出一個(gè)品牌的專業(yè)程度。了解所選品牌有沒有通過國家強(qiáng)制性認(rèn)證(3C認(rèn)證)也是關(guān)鍵的.

環(huán)保集成灶看吸力

集成環(huán)保灶在吸力方面最重要的技術(shù)參數(shù)有風(fēng)量和風(fēng)壓。

風(fēng)量：一般來說，風(fēng)量值越大，越能快速、及時(shí)地將廚房的油煙排盡。在額定電壓和額定頻率下，集成環(huán)保灶以最高檔轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)，在特定的試驗(yàn)裝置中，當(dāng)靜壓值為零時(shí)對(duì)應(yīng)的排風(fēng)量不低于21平米/min。

風(fēng)壓：風(fēng)壓值越大，集成環(huán)保灶抗倒風(fēng)能力越強(qiáng)。當(dāng)風(fēng)量為21平米/min時(shí)的靜壓值應(yīng)不低于80Pa。風(fēng)壓是衡量集成環(huán)保灶性能的一個(gè)重要指標(biāo)，如果排煙管較長或接到公共煙道中，由于排煙壓力損失很大，就需要更大的風(fēng)壓，才能保證將煙氣排出。

專家建議：當(dāng)其他指標(biāo)都保持良好不變的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值和風(fēng)壓值越大越好。順提一下，風(fēng)量值和風(fēng)壓值并不是想設(shè)計(jì)多大就多大，它們受很多因素的制約。

環(huán)保集成灶看環(huán)保

集成環(huán)保灶在環(huán)保方面最重要的技術(shù)參數(shù)有氣味降低度。

氣味降低度：在規(guī)定的試驗(yàn)條件下，實(shí)驗(yàn)室的最大氣味濃度與集成環(huán)保灶工作狀態(tài)下的最大氣味濃度之差與實(shí)驗(yàn)室的最大氣味濃度之比。該標(biāo)值越大越好，也就意味著排煙效果更好。

專家建議：廚房內(nèi)食用油和食物在高溫條件下發(fā)生一系列復(fù)雜變化后產(chǎn)生大量熱氧化分解產(chǎn)物，其中部分以煙霧形式散發(fā)到空氣中形成廚房油煙。油煙氣成分復(fù)雜：主要有醛、酮、脂肪酸、醇、芳香脂化合物、脂、內(nèi)脂、雜環(huán)化合物等共計(jì)220多種，其中多數(shù)有毒。因此，在購買集成環(huán)保灶時(shí)，除了注意吸力大小外，氣味降低度也是一個(gè)異常重要的參考指標(biāo)。

集成灶都需要正確的調(diào)試，以使各個(gè)功能能夠達(dá)到最佳使用狀態(tài)。

一.通電調(diào)試及微電腦控制器的試驗(yàn)

a、整機(jī)通電。

b、風(fēng)機(jī)啟動(dòng)。通電后，按風(fēng)速鍵，風(fēng)速可以在三檔之間任意選擇。使用狀態(tài)相應(yīng)在熒光屏上顯示。

c、點(diǎn)火自動(dòng)開風(fēng)機(jī)功能及延時(shí)功能。

d、時(shí)鐘功能。使用時(shí)按設(shè)定鍵，時(shí)、分鍵配合進(jìn)行。

e、監(jiān)控功能。

f、消毒功能。

i、開關(guān)功能。

二.通氣點(diǎn)火調(diào)試

a、點(diǎn)火針位置及點(diǎn)火調(diào)試。

b、鋁爐蓋側(cè)面兩個(gè)離子感應(yīng)孔是否有火焰出來，能否充分的燃燒到離子檢測(cè)針的金屬部位。

c、爐火點(diǎn)燃后，還要檢查爐火的燃燒性能是否正常，好的爐火應(yīng)該是火焰清晰、長短適中、無黃焰、離焰現(xiàn)象，熄火時(shí)無爆鳴聲或相對(duì)較輕為宜。

d、紅外線點(diǎn)火調(diào)試。

被認(rèn)可行業(yè)

我們常說一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展到什么高度，是以代表性的產(chǎn)品為標(biāo)志的。廚衛(wèi)行業(yè)發(fā)展到如今，經(jīng)歷了薄型中式機(jī)、深型中式機(jī)、歐式油煙機(jī)，到近幾年風(fēng)生水起的近吸式油煙機(jī)，再到08年一擁而上的集成環(huán)保灶，這些都似乎預(yù)示著這個(gè)產(chǎn)業(yè)的前行和變革。

集成環(huán)保灶作為一個(gè)新產(chǎn)品最早出現(xiàn)在2003年，真正興起是在08年，從規(guī)模和實(shí)力上而言，進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的一般都是中小企業(yè)，而從配件到整機(jī)能完全自主生產(chǎn)的國內(nèi)企業(yè)不到10家，真正有話語權(quán)的也只有3、4家左右。

集成環(huán)保灶的市場(chǎng)單一品牌興起于2004年。2008年開始涌現(xiàn)出一大批集成環(huán)保灶生產(chǎn)企業(yè)，現(xiàn)全國約有百家集成灶企業(yè)，絕大多數(shù)企業(yè)沒有核心技術(shù)，多采用模仿、貼牌、代工等方式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2008年集成環(huán)保灶的全國市場(chǎng)容量約為10萬臺(tái)，市場(chǎng)占有率約為5%，08年主流廠家環(huán)保灶的市場(chǎng)零售價(jià)集中在5000—9000元之間。預(yù)計(jì)未來5年內(nèi)，市場(chǎng)容量將擴(kuò)大數(shù)倍，因?yàn)槲磥砦迥陣鴥?nèi)將有9000萬個(gè)廚房裝修的市場(chǎng)容量，平均每年1800萬個(gè)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康廚房的追求，勢(shì)必將帶動(dòng)集成環(huán)保灶的銷售。

發(fā)展趨勢(shì)

吸引中小企業(yè)“試水”集成灶最大的原因莫過于其產(chǎn)品的健康效益。相比于傳統(tǒng)煙灶和小家電產(chǎn)品，集成環(huán)保灶的可操作性更強(qiáng)，發(fā)展空間更大。此外，油煙吸凈率近100%讓這款產(chǎn)品更易受到消費(fèi)者的信賴，“爆炒紅辣椒”的演示方式也深入人心，這種發(fā)展模式和早年近吸式油煙機(jī)的發(fā)展情況類似，都是因某一點(diǎn)功能得到消費(fèi)者認(rèn)可，迅速打開市場(chǎng)，繼而引發(fā)多企業(yè)進(jìn)入共同炒作，“市場(chǎng)份額”也隨即放大。集成環(huán)保灶除了在吸油煙效果方面突出以外，其集成的灶具、油煙機(jī)、消毒柜或者儲(chǔ)物柜，相當(dāng)于集成櫥柜，這樣大大增加了廚房的使用空間，這個(gè)多功能組合方式為其高價(jià)銷售提供了支撐點(diǎn)，單從產(chǎn)品而言，也讓進(jìn)入廠家看到了這種市場(chǎng)機(jī)會(huì)。這些綜合因素將引發(fā)更多的廠家進(jìn)入這個(gè)行業(yè)，從08年上百家企業(yè)進(jìn)入這個(gè)行業(yè)可見一斑。但是大量的缺乏核心競爭力的企業(yè)進(jìn)入，勢(shì)必削弱行業(yè)利潤，這兩年市場(chǎng)已經(jīng)開始洗牌，集成灶行業(yè)里企業(yè)關(guān)關(guān)開開已經(jīng)屢見不鮮了，所以消費(fèi)者一定要慎重選擇品牌企業(yè)的產(chǎn)品。

單從外型以及功能上看，各個(gè)廠家的集成灶產(chǎn)品似乎大同小異，但是，細(xì)究起來，各個(gè)廠家在排風(fēng)口、風(fēng)道以及窩口等均采取了不同的設(shè)計(jì)原理。單從這兩種款式的產(chǎn)品而言，環(huán)吸下抽式集成灶具的工作原理是運(yùn)用微空氣動(dòng)力學(xué)原理，在鍋沿平面上將氣流經(jīng)過精心組織形成高速空氣流休隔膜，采用深井倒吸、下排風(fēng)等方式，將污染源和外環(huán)境徹底隔開，油煙不經(jīng)人體呼吸徹徹底底排除，這種設(shè)計(jì)方式最大的優(yōu)點(diǎn)是徹底分離人體和油煙，有一部分廠家推出的集成灶，灶具和消毒柜可以根據(jù)自己的選擇隨意更換。側(cè)吸下排式因?yàn)楦茖W(xué)合理，也被大部分企業(yè)采用。而就整個(gè)集成環(huán)保灶行業(yè)而言，集成灶產(chǎn)品一定有一個(gè)發(fā)展過程，從不成熟走向成熟。雖然整個(gè)集成環(huán)保灶行業(yè)還處于起步階段，產(chǎn)品也在改進(jìn)之中，但是其突出的產(chǎn)品特點(diǎn)必將在未來一段時(shí)間內(nèi)得到消費(fèi)者和行業(yè)的關(guān)注。

2014年是集成環(huán)保灶行業(yè)將會(huì)是品牌企業(yè)最為重要的一年，競爭激烈。但要將集成環(huán)保灶行業(yè)保持更快的速度發(fā)展，每個(gè)企業(yè)應(yīng)該在提升產(chǎn)品技術(shù)、售后服務(wù)的同時(shí)，也要同心協(xié)力，共同奮斗。