桔梗

桔梗繁殖技術(shù)

桔梗繁殖，所以要選用高產(chǎn)的植株留種，留種株于8月下旬要打除側(cè)枝上的花序，使?fàn)I養(yǎng)集中供給上中部果實(shí)的發(fā)育，促使種子飽滿，提高種子質(zhì)量。蒴果變黃時(shí)割下全株，放通風(fēng)干燥處后熟然后曬干脫粒，待用。 通常采用直播，也可育苗移栽，直播產(chǎn)量高于移栽，且叉根少、質(zhì)量好?？汕锊ァ⒍セ虼翰ィ郧锊プ詈?。

選種

桔梗種子應(yīng)選擇2年生以上非陳積的種子（種子陳積一年，發(fā)芽率要降低70%以上），種植前要進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，保證種子發(fā)芽率在70%以上。

發(fā)芽試驗(yàn)的具體方法是：取少量種子，用40～50℃的溫水浸泡8～12小時(shí)，將種子撈出，瀝干水分，置于布上，拌上濕沙，在25℃左右的溫度下催芽，注意及時(shí)翻動噴水，4～6天即可發(fā)芽。

播種

桔?？纱翰ヒ部上牟ァ４翰ヒ擞脺貭C浸種，可提早出苗，即將種子置于溫水中，隨即攪拌至水涼后，再浸泡8小時(shí)，種子用濕布包的地方，用濕麻袋片蓋好，每天早晚用溫水沖洗一次，約5天，待種子萌動時(shí)即可播種。播將種子均勻播于溝內(nèi)，因種子細(xì)小，播時(shí)可用細(xì)砂和種子拌勻后播種，播后蓋土或火灰，干旱地區(qū)播后要澆水保濕。 每畝用種量500～750克。出苗期間要注意松土除草，當(dāng)苗高約2厘米時(shí)進(jìn)行間苗，按株距米留壯苗，苗稀或斷優(yōu)的地方應(yīng)于陰天帶上補(bǔ)苗。后施稀人畜糞水，施后蓋上，再追施一次并培土， 防止倒伏。施后蓋上。此外，還要經(jīng)常松土除草，天早要及時(shí)澆水。一般于播后秋末或早春萌芽前收獲。

防止桔梗益根 桔梗以順直的長條形、堅(jiān)實(shí)、少岔根的為佳。栽培的桔梗常有許多合根，有二叉的也有三叉的，有的主根粗短不到，側(cè)根。大大影響質(zhì)量如果一株多苗就有岔根，苗愈茂盛主根的生長就愈受到影響。反之一株一苗則無岔根、支根。看來解決桔梗岔根問題很簡單。栽培的桔梗只要做到一株一苗，則無岔根、支根。因 此，應(yīng)隨時(shí)剔除多余苗頭，尤其是第2年春返青時(shí)最易出 現(xiàn)多苗，此時(shí)要特別注意，把多余的苗頭除掉，保持一株一苗。同時(shí)多施磷肥，少施氦鉀肥，防止地上部分徒長，必要時(shí)打頂，減少養(yǎng)份消耗，促使根部的正常生長。

干播的種子需25天左右出苗，催芽播種的種子也需10天左右出苗。待小苗出土后，及時(shí)除去雜草，小苗過密要適時(shí)疏苗，以每100平方厘米10～12株為宜，間隔5厘米保留一株進(jìn)行間苗（每畝6萬株左右），并配合松土。后期也要適時(shí)進(jìn)行除草。另外桔梗花期較長，要消耗大量養(yǎng)分，影響根部生長，除留種田外要及時(shí)疏花疏果提高根的產(chǎn)量和質(zhì)量。　

桔梗田間管理

選地

桔梗適宜生長在較疏松的土壤中，尤喜坡地和山地，以半陰半陽的地勢為最佳，平地栽培要有良好的排水條件。桔梗不宜連作。

整地

桔梗有較長的肉質(zhì)根，因此最好是壟上栽培。于早春（4月中下旬）撒上農(nóng)家肥將地翻耕耙細(xì)整平（深翻30厘米）。做壟時(shí)，先在地上隔2米打上格線，開溝，然后將溝里的土向兩邊分撩，做成壟寬1.7米，溝寬30厘米左右的壟床，如遇旱，可沿溝灌溉，以備播種。

施肥

桔梗在大田播種前可畝施農(nóng)家肥2000～3000公斤、糧食復(fù)合肥40公斤、過磷酸鈣30公斤，為防治蠐螬可在翻倒農(nóng)家肥時(shí)每噸施入1公斤甲敵粉與農(nóng)家肥混合均勻在翻地前施入，后期追肥主要用清糞水或尿素，可在當(dāng)年7月和第二年7～8月份用尿素25公斤或清糞水進(jìn)行追肥提苗。清糞水每畝每次可施2噸左右，濃度可在10%左右，追肥后若濃度較大應(yīng)及時(shí)用清水洗苗。

桔梗病害防治

常見病害

1．根腐?。?危害根部，受害根部出現(xiàn)黑褐斑點(diǎn)，后期腐爛至全株枯死。

防治方法：

（1）用多菌靈1000倍液澆灌病區(qū)。

（2）雨后注意排水，田間不宜過濕。

2．白粉?。褐饕：θ~片。發(fā)病時(shí)，病葉上布滿灰粉末，嚴(yán)重至全株枯萎。

防治方法：發(fā)病初用波美0.3度石硫合劑或白粉凈500倍液噴施或用20%的粉銹寧粉1800倍液噴灑。

3．根線蟲?。菏芪：r(shí)，根部有病狀突起，地上莖葉早枯。

防治方法：施入1500kg/公頃茶籽餅肥作基肥，可減輕危害，播前用石灰氮或二溴氯丙烷進(jìn)行土壤消毒。

4．紫紋羽?。?月中旬危害嚴(yán)重，10月根腐爛。受害根部初期變紅，密布網(wǎng)狀紅褐色菌絲，后期形成綠豆大小紫色菌核，莖葉枯萎死亡。

防治方法：切忌連作，實(shí)行輪作倒茬；拔除病株燒毀，病穴灌5%石灰水消毒。

5．炭疽病：7～8月高溫高濕時(shí)易發(fā)病，蔓延迅速，植株成片倒伏死亡，主要危害莖稈基部，初期莖基部出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大至莖稈四周，后期病部收縮，植株倒伏。

防治方法：在幼苗出土前用20%退菌特可濕性粉劑500倍液噴霧預(yù)防，發(fā)病初期噴1:1:100波爾多液或50%甲基托布津可濕性粉劑800倍液，每10d噴1次，連續(xù)噴3～4次。

6．輪紋病和斑枯?。何：θ~片，發(fā)病初期噴1:1:100波爾多液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液，連續(xù)噴2～3次。

7．?dāng)M地甲：危害桔梗根部，可在3～4月成蟲交尾期與5～6月幼蟲期，用90%敵百蟲800倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液噴殺。

莖高20～120厘米，通常無毛，偶密被短毛，不分枝，極少上部分枝。葉全部輪生，部分輪生至全部互生，無柄或有極短的柄，葉片卵形，卵狀橢圓形至披針形，長2～7厘米，寬0.5～3.5厘米，基部寬楔形至圓鈍，急尖，上面無毛而綠色，下面常無毛而有白粉，有時(shí)脈上有短毛或瘤突狀毛，邊頂端緣具細(xì)鋸齒。

花單朵頂生，或數(shù)朵集成假總狀花序，或有花序分枝而集成圓錐花序；花萼鐘狀五裂片，被白粉，裂片三角形，或狹三角形，有時(shí)齒狀；花冠大，長1.5～4.0厘米，藍(lán)色、紫色或白色。

蒴果球狀，或球狀倒圓錐形，或倒卵狀，長1～2.5厘米，直徑約1厘米。花期7～9月。

產(chǎn)東北、華北、華東、華中各省以及廣東、廣西（北部）、貴州、云南東南部（蒙自、硯山、文山）、四川（平武、涼山以東）、陜西。朝鮮、日本、俄羅斯的遠(yuǎn)東和東西伯利亞地區(qū)的南部也有。模式標(biāo)本采自俄羅斯的西伯利亞。

1. 永恒不變的愛；真誠、柔順、悲哀。

2. 無望的愛。

3. 想念。

由來：傳說，桔梗花開代表幸福再度降臨。桔梗有雙層含義——永恒的愛和無望的愛。

性狀鑒別

根圓柱形或紡錘形，下部漸細(xì)，有的分枝，長6～20cm，直徑1～2cm。表面淡黃白色，微有光澤，皺縮，有扭曲的縱溝，并有橫向皮孔玟痕及支根痕，有時(shí)可見未刮凈的黃棕色或灰棕色栓皮；上端根莖（蘆頭）長0.5～4cm，直徑約1cm，具半月形的莖痕，呈盤節(jié)狀。質(zhì)硬脆，易折斷，折斷面略不平坦，可見放射狀裂隙，皮部類白色，形成層環(huán)棕色，木部淡黃色。氣微，味微甜、苦。以根肥大、白色、質(zhì)充實(shí)、味苦者為佳。

顯微鑒別

根橫切面：木栓層有時(shí)殘存；木槍細(xì)胞偶含草酸鈣小方晶。皮層窗。韌皮部寬廣，外側(cè)有時(shí)有裂隙；外側(cè)韌皮射線漸彎曲；篩管群與乳管群伴生，作徑向散列，乳管壁略厚，內(nèi)含黃棕色顆粒狀物。形成層成環(huán)。木質(zhì)部導(dǎo)管單個(gè)散在或數(shù)個(gè)相聚，施射狀排列；木射線較寬。本品薄壁細(xì)胞含菊糖。

粉末特征：米黃色。

①菊糖眾多，用冷水合氯醛液裝置，薄壁細(xì)胞中的菊糖團(tuán)塊呈扇形。

②乳汁管為有節(jié)聯(lián)結(jié)乳汁管，直徑14～25μm，內(nèi)含淺黃色油滴及顆粒狀物。

③梯紋、網(wǎng)紋及具緣紋孔導(dǎo)管直徑16～72μm。

④木薄壁細(xì)胞縱面觀長方形，末端壁微波狀彎曲。未去凈外皮的可見木栓細(xì)胞，淡棕色，有的含細(xì)小草酸鈣結(jié)晶。

化學(xué)成份

根含多種皂甙，迄今已分得18種三萜皂甙，它們是；桔梗皂甙（platycodin）A、C、D、D2、D3，去芹菜糖基桔梗皂甙（deapioplatycodin）D、D3、2-O-=乙酰基桔梗皂甙（2-O-acetylplatycodin）D2,3-O-乙?；酃Ｔ磉埃?-O-acetylplaty-codin）D2，遠(yuǎn)志皂甙（polyglalacin）D、D2，2-O-乙?；h(yuǎn)志皂甙（2-O-acetylpolygalacin）D、D2,3-O-乙?；h(yuǎn)志皂甙（3-O-acetylpolygalacin）D、D2，桔梗甙酸-A甲酯（methyl platyconate-A），2-O-甲基桔梗甙酸-A甲酯（methyl-2-O-methyplatyconate-A），桔梗甙酸-A內(nèi)酯（platyconic acid-A lactone），其中主成分是桔梗皂甙D，桔梗皂甙A又叫做2-O-乙酰基桔梗皂甙D，桔梗皂甙C又叫做3-O-乙酰基桔梗皂甙D。多種混合皂甙經(jīng)完全水解所產(chǎn)生的皂甙元有：桔梗皂甙元（platycodigenin），遠(yuǎn)志酸（polygalacic acid），以及少量的桔梗酸（platycodigenin），遠(yuǎn)志酸（polygalacic acid），以及少量的桔梗酸（platycogenic acid）A、B、C；如混合皂甙進(jìn)行部分水解，則得到8種次皂甙（pros-aponin），它們在分離過程中是以甲酯形或分得的：3-O-β-D-吡喃葡萄糖基遠(yuǎn)志酸甲酯（methyl 3-O-β-D-glucpyranosyl polygala-cate，3-O-β-昆布二糖基遠(yuǎn)志酸甲酯（methyl 3-O-β-laminaribiosyl polygalacate），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗皂甙元甲酯（3-O-β-D=glucopyranosyl platycodigenin methyl ester）3-O-β-龍膽二糖基桔梗皂甙元甲酯（3-O-β-gluctinobiosylplatycodi-genin methyl ester），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A內(nèi)酯甲酯（3-O-β-D-glucopyranosyl platycogenin A lactone methyl ester），3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A二甲酯（dimethyl 3-O-β-D-glu-copyranosyl platycogenate A），2-O-甲基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基桔梗酸A 二甲酯（dimethyl 2-O-methyl-3-O-methyl-3-O-D-glucopyranosyl platycogenate A）.根還含白樺脂醇（betulin），α-菠菜菜甾醇（α-spinasterol），α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙（α-spinasteryl-β-D-gluco-side）。

喜涼爽氣候，耐寒、喜陽光。宜栽培在海拔1100m以下的丘陵地帶，半服半陽的砂質(zhì)壤土中，以富含磷鉀肥的中性夾沙土生長較好，種子壽命為1年，在低溫下貯藏，能延長種子壽命。0～4℃干貯種子18個(gè)月，其發(fā)芽率比常溫貯藏提高3.5～4倍。種子發(fā)芽率70%，在溫度18～25℃，有足夠溫度，播種后15d出苗。

桔梗藥用價(jià)值

功能主治

宣肺，利咽，祛痰，排膿。用于咳嗽痰多，胸悶不暢，咽痛，音啞，肺癰吐膿，瘡瘍膿成不潰。

臨床應(yīng)用

1．銀翹散（《溫病條辨》）

主治溫病初起。連翹9g，銀花9g，苦桔梗6g，薄荷6g，竹葉4g，生甘草5g，荊芥穗5g，淡豆豉5g，牛蒡子9g，蘆根9g。方中桔梗清利咽喉，是屬佐使之用。

2．桑菊飲（《溫病條辨 》）

主治風(fēng)溫初起。桑葉7.5g，菊花3g，杏仁6g，連翹5g，薄荷2.5g，桔梗6g，甘草2.5g，葦根6g。水二杯，煮取一杯，日二服。方中桔梗清利咽喉。

3．止嗽散（《醫(yī)學(xué)心悟》）

主治風(fēng)邪犯肺證。桔梗、荊芥、紫菀、百部、白前、甘草各3g，陳皮6g。共為末，每服（6～9g）開水調(diào)下，食后，臨臥服，初感風(fēng)寒，生姜湯調(diào)下。方中桔梗味苦辛，善于開宣肺氣。

主要附方

①治肺癰，咳而胸滿，振寒脈數(shù)，咽干不渴，時(shí)出濁唾腥臭，久久吐膿如米粥者：桔梗一兩，甘草二兩。上二味，以水三升，煮取一升，分溫再服，則吐膿血也。（《金匱要略》桔梗湯）

②治痰嗽喘急不定：桔梗一兩半。搗羅為散，用童子小便半升，煎取四合，去滓溫服。（《簡要濟(jì)眾方》）

③治喉痹及毒氣：桔梗二兩。水三升，煮取一升，頓服之。（《千金方》）

④治寒實(shí)結(jié)胸，無熱證者：桔梗三分，巴豆一分（去皮、心，熬黑，研如脂），貝母三分。上三味為散，以白飲和服，強(qiáng)人半錢匕，羸者減之。病在膈上必吐，在膈下必利，不利，進(jìn)熱粥一杯，利過不止，進(jìn)冷粥一杯。（《傷寒論》白散）

⑤治傷寒痞氣，胸滿欲死：桔梗、枳殼（炙，去穰）各一兩。上銼如米豆大，用水一升半，煎減半，去滓，分二服。（《蘇沈良方》枳殼湯）

⑥治牙疳臭爛：桔梗、茴香等分。燒研敷之。（《衛(wèi)生易簡方》）

藥理作用

1．祛痰與鎮(zhèn)咳作用：麻醉犬口服本品煎劑1g/kg，能顯著增加呼吸道粘液的分泌量，其強(qiáng)度可與氯化銨相比。對麻醉貓亦有明顯的祛痰作用。有報(bào)道桔梗皂甙的祛痰作用強(qiáng)于遠(yuǎn)志，次于美遠(yuǎn)志（Poygala senegaL.）。而小鼠酚紅法試驗(yàn)結(jié)果則弱于遠(yuǎn)志。桔梗所含皂甙口服時(shí)對咽喉粘膜及胃粘膜造成某種程度的刺激，反射地引起呼吸道粘膜分泌亢進(jìn)，使痰液稀釋，促使其排出，粗制桔梗皂甙有鎮(zhèn)咳作用。豚鼠腹腔注射和鎮(zhèn)咳半數(shù)有效量為6.4mg/kg。

2．降血糖作用：兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可使血糖下降，水提取物的降血糖曲線與灌胃 25～50mg/kg甲磺丁脲相似。水和醇提取物500mg/kg連續(xù)4天灌胃，對實(shí)驗(yàn)性四氧嘧啶糖尿病兔亦有降血糖作用，降低的肝糖原在用藥后也見恢復(fù)，且能抑制食物性血糖上升，醇提取物的作用較水提取物強(qiáng)。

3．抗炎作用：粗桔梗皂甙有抗炎作用，灌服1/10～1/5半數(shù)致死量 的劑量對大鼠后肢角叉菜膠性腳腫與醋酸性腫脹均有抗炎效果。灌胃小于1/10半數(shù)致死量 的劑量，每日1次，連續(xù)給藥，對大鼠棉球肉芽腫也有顯著抑制作用，且對大鼠佐劑性關(guān)節(jié)炎也有效。此種制劑還能降低過敏反應(yīng)，小鼠的毛細(xì)血管通透性。腹腔注射桔梗皂甙引起的小鼠扭體反應(yīng)與腹腔滲出，灌胃同一皂甙可產(chǎn)生抑制。桔梗無直接抗菌作用，但其水提取物可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，增強(qiáng)中性白細(xì)胞的殺菌力。提高溶菌酶的活性。

4．對循環(huán)系統(tǒng)的作用：大鼠以粗制桔梗皂甙靜脈注射，可見暫時(shí)性血壓下降，心率減慢和呼吸抑制。對離體豚鼠心耳，高濃度時(shí)呈負(fù)性肌力作用。麻醉犬動脈注入200～800mg/kg粗桔梗皂甙，能降低冠狀動脈和尼肢血管的阻力，增加血流量，其強(qiáng)度可與罌粟堿相比。當(dāng)4mg/kg靜脈注射 時(shí)也可增加冠狀動脈和后肢血流量，并伴有暫時(shí)性低血壓。據(jù)認(rèn)為這種血管擴(kuò)張是對外周血管的直接作用。

5．抑制胃液分泌和抗?jié)冏饔茫捍种平酃Ｔ磉霸诘陀?/5半數(shù)致死量的劑量時(shí)有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性潰瘍作用。100mg/kg劑量時(shí)，幾乎能完全抑制大鼠幽門結(jié)扎所致的胃液分泌。大鼠十二指腸注入25mg/kg粗制桔梗皂甙，可防止消化性潰瘍形成，其作用與皮下注射10mg/kg阿托品相當(dāng)，但100mg/kg灌胃對應(yīng)激性潰瘍形成的預(yù)防作用比皮下注射阿托品10mg/kg弱兩倍，對大鼠醋酸所致的潰瘍模型，粗制桔梗皂甙可使?jié)兿禂?shù)明顯減少，且每日25mg/kg組的療效比甘草提取物FM100每日200mg/kg組為高。

6．其它作用：粗桔梗皂甙有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和解熱作用。能抑制小鼠自發(fā)性活動，延長環(huán)己巴比妥鈉的睡眠時(shí)間。但對電擊和戊四氮驚厥無保護(hù)作用。桔梗皂甙可降低大鼠肝內(nèi)膽固醇的含量，增加膽固醇和膽酸的排泄，還有抗乙酰膽堿和抗組胺作用，能抑制乙酰膽堿與組胺引起的離體豚鼠回腸收縮。大鼠灌胃桔梗2g/kg，對雙側(cè)頸靜脈結(jié)扎造成的充血性水腫有抑制和利尿作用。體外試驗(yàn)表明，本品煎劑1:10對絮狀表皮癬菌有抑制作用，本品所含的樺木醇400mg/kg時(shí)對大鼠瓦克Z56肌注腫瘤系統(tǒng)（SWA16）有邊緣抗腫瘤活性。

毒性

桔梗皂甙有溶血作用，不能用于注射，口服后在消化道水解破壞，即無溶血作用。給小鼠皮下注射，最小致死量為770mg/kg。小鼠灌胃桔梗煎劑的半數(shù)致死量為24g/kg，兔灌胃本品煎劑40/kg，于24小時(shí)內(nèi)5兔全部死亡，劑量為20/kg時(shí)，則全部存活，桔梗皂甙有很強(qiáng)的溶血作用，其溶血指數(shù)與來源產(chǎn)地和生長年限、采集時(shí)間、加工方法等而異，從1:100 到 1 :1000 不等，韌皮部的溶血作用為本質(zhì)部的 4.4～6.5倍，不去皮的桔梗溶血作用略大于去皮桔梗。因此桔梗不可注射給藥。小鼠皮下注射的最小致死量為770mg/kg。粗桔梗皂甙灌胃小鼠和大鼠的半數(shù)致死量分別為420mg/kg和人于800mg/kg，皮下注射分別為22.3mg/kg和14.1mg/kg。灌胃大劑量桔梗皂甙，可反射性興奮嘔吐中樞，可引起惡心、嘔吐。

桔梗食用價(jià)值

桔梗為藥食兩用品種，市場常見桔梗食用形式為腌制和非腌制倆種，代表產(chǎn)品桔梗泡菜是典型的腌制產(chǎn)品，樂田美的桔梗拌菜則是非腌制的代表。

桔梗菜制作方法：

1.鮮桔梗先用水泡一下，將姜、蔥、蒜切碎，蝦醬剁碎。

2.準(zhǔn)備好味精、鹽、白糖、辣椒面。

3.梨、蘋果去皮，用攪拌機(jī)打成泥狀。

4.將所有調(diào)料放入小盆里，在把打好的蘋果梨泥倒入小盆里拌勻，再放一勺熟白芝麻。

5.攪拌均勻。

6.桔梗瀝干水，用鹽反復(fù)的搓洗,這樣是為了去除桔梗的苦味，再用清水洗幾遍。

7.攥干桔梗，放入一個(gè)大點(diǎn)兒的容器里，倒入拌好的調(diào)料。

8.戴上一次性手套，用手抓勻拌勻后裝盤即可食用

桔梗經(jīng)濟(jì)價(jià)值

100畝三年生鮮桔梗產(chǎn)量200噸，因桔梗周期性強(qiáng)，所以價(jià)格波動較大。每千克桔梗5.5元/公斤（鮮品）。

李時(shí)珍在《本草綱目》中釋其名曰：“此草之根結(jié)實(shí)而梗直，故名桔?！?。桔梗為深根性植物，多年生草本宿根花卉，多野生于山坡草叢之中，其根肥大肉質(zhì)，呈圓柱形，不分枝或少分枝。當(dāng)年主根可長達(dá)15厘米以上。莖直立，高 0.5～1米，全株有白色乳汁，通常不分枝或上部稍分枝。葉對生或輪生，葉片卵狀披針形，邊緣有不整齊的銳鋸齒?；ㄆ谳^晚，7～9月在莖頂端生1朵或數(shù)朵藍(lán)色或藍(lán)紫色的花，現(xiàn)蕾時(shí)，膨脹呈氣球形?；ü阽娦危榷宋辶?，倒垂時(shí)很像古代的鐘，所以又稱鐘形花。8～10月結(jié)果。桔?；ㄋ{(lán)紫色的花朵，花形美麗，非常惹人注目。不少地方用作觀賞植物栽培于公園庭院之中，清幽淡雅，別具情趣。