金刀木科 Barringtoniaceae nom. conserv. 喬木,偶有灌木。約有5屬,近50種。廣布于熱帶地區(qū)。我國有1屬,3種,產(chǎn)華南和西南熱帶地區(qū)。
中文名稱 | 金刀木科 | 拉丁學(xué)名 | Barringtoniaceae nom. conserv. |
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界 | 植物界 | 門 | 被子植物門 Magnoliophyta |
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誰會意料得到,戰(zhàn)時留下的遺物卻成為生活鋒利的刀刃,造就了生活的品牌。這是一道奇特的現(xiàn)象,足以引起歷史的思考。隔著一道不長的海峽,過往的那一場延續(xù)幾十年的炮火,早已不見了硝煙;但被炮火映紅的土地,遺下的炮彈卻成為特殊的遺存。這一遺存由于其數(shù)量的龐大,足夠歷史慢慢耗費。但歷史是過往的殘留,過往的追溯。而現(xiàn)實是具體的,具體到每一粒高粱的去處,每一發(fā)炮彈的用途,這就叫戰(zhàn)爭為和平服務(wù),戰(zhàn)爭為生活而磨刀霍霍,而竭盡全力。這一歷史的轉(zhuǎn)換,對于炮彈來說,也是時代的轉(zhuǎn)換,現(xiàn)實有機的轉(zhuǎn)換。戰(zhàn)爭帶來的土地的皺紋已被時間抹平。我們現(xiàn)在可以靜下心來,重新評估一切,評估那一場血與火的對峙,評估那不時掠過上空的那隆隆的巨響,但更切合實際的是:評估現(xiàn)存的一切,評估戰(zhàn)時可充分利用的一切。當(dāng)我們將旅游購買的這一用品帶回大陸,從某種意義上說:這是戰(zhàn)時遺物的回收。當(dāng)然,從金門那邊發(fā)出的炮彈也在大陸上留下深深的傷痕,但時間照樣可以抹去這一切,在共同的血緣面前,有什么不可抹去?
拉丁名: Planchonia papuana
英文名: PLANCHONIA
科 名: 金刀木科(Barringtoniaceae)
屬 名: 金刀木屬(Planchonia)
不規(guī)范名稱: 普朗木
地方名稱:Planchonia(巴新,代碼PLA),Putat paya(沙巴、印尼),Selangan kang kong (沙巴),Lamog(菲律賓)。
樹木及分布: 大喬木,高約40m,胸徑約1.2M。原為玉蕊科,后分出為金刀木科。本屬約10種,分布于東南亞及南太平洋地區(qū)。主要從巴布亞新幾內(nèi)亞進口,略成小批量。?
巴布亞金刀木特征及分布
大喬木,高約40m,胸徑約1.2m。原為玉蕊科,后分出為金刀木科。本屬約10種,分布于東南亞及南太平洋地區(qū)。主要從巴布亞新幾內(nèi)亞進口,略成小批量。
砍骨刀又有“砍不壞的剁骨刀”之稱,用它剁雞剁排骨剁肉餡輕松自如,就連鋼管也可以砍,砍完刀口沒有絲毫的損壞,此刀手柄除了有防滑防脫的功能以外,還能起到防震的功能,所以此刀握起來手感很舒適、順手。刀背面的波浪形可以用它來敲骨髓及硬物,使用非常方便、實用耐用。
做飯用的切菜刀我們稱作“片刀”,我們這一把刀以鋒利而著稱。刀的硬度超過五十度以上就不用經(jīng)常磨刀,普通的刀只有三十七點五度所以拿回家要開刃,要經(jīng)常磨,還會生銹不衛(wèi)生。這把鈦金刀硬度高達五十五度以上,所以不用開刃的,也不會生銹,最主要是不用經(jīng)常磨刀,經(jīng)過測試機做切割實驗,試用百萬次以上才需要磨刀。刀柄是采用德國進口的磨砂橡膠顆粒整體注塑在刀柄上,不會打滑、不松脫、更不會斷裂,刀身與刀柄受力均勻,附合人體力工學(xué)的要求。需要提醒大家的是這把刀只能用它來切菜,不能用它來剁骨頭,因為這是一把專業(yè)的切菜刀。
此刀主要是用來切冷凍品,一般的凍品都要解凍,其實解凍是最不科學(xué)的,因為凍品在解凍的過程中它的營養(yǎng)成份一部分已被破壞并流失了。國外早已開時使用這樣的專業(yè)刀來直接來切冷凍品了,它的刀刃是由一段刀和一段鋸組成的,這樣刀鋸合一才能切堅硬的冷凍食品。此刀面上有九個空氣隔離孔和背面的水槽能隔離食物中的空氣和水份,切食物不粘刀。