冷柜

冷柜雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問(wèn)題，使柜內(nèi)無(wú)制冷盲區(qū)。500mm超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗專(zhuān)用燈管，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品的展示效果。冷柜一體式發(fā)泡及堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用。耐腐蝕性強(qiáng)的彩鋼板柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命。冷柜全透明玻璃側(cè)板，使柜內(nèi)物品一目了然，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品展示效果。微電腦控制的數(shù)字溫控器，使柜內(nèi)物品溫度控制更精確，系統(tǒng)更加節(jié)能。

冷柜制冷間的制冷負(fù)荷就是單位時(shí)間內(nèi)必須從制冷間取出的熱量；或者是制冷間在單位時(shí)間內(nèi)從制冷機(jī)獲得的冷量。制冷間制冷負(fù)荷的計(jì)算，其目的在于正確合理地確定各個(gè)冷間的冷卻設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷。冷間的制冷負(fù)荷在一年四季當(dāng)中不是恒定的，其負(fù)荷大小受多方面的影響。比如，外界環(huán)境溫度的變化，冷間中食品儲(chǔ)藏量的多少，淡季、旺季時(shí)食品的冷加工量的差異，以及操作管理方式的諸多因素，通常進(jìn)行制冷負(fù)荷計(jì)算是設(shè)計(jì)冷庫(kù)制冷裝置的最初工作之一。所以合理地確定冷間的制冷負(fù)荷，對(duì)于制冷設(shè)計(jì)是非常重要的。

冷柜對(duì)于進(jìn)行制冷負(fù)荷計(jì)算時(shí)，應(yīng)考慮最不利的工作條件。這是室外計(jì)算的原則。對(duì)于從室內(nèi)向室外傳熱的房間，因考慮在炎熱季節(jié)的室外溫度；而從室外向室內(nèi)傳熱的房間，則應(yīng)考慮寒冷季節(jié)的室外溫度。冷庫(kù)的冷間多屬于從室內(nèi)向室外傳熱的類(lèi)型。

冷柜的構(gòu)造和冰箱構(gòu)造一樣。 冷柜由箱體、制冷系統(tǒng)、溫度控制裝置三部分組成。

1.箱體的組成：

外殼 內(nèi)襯 絕熱層 臺(tái)面 箱體的基本作用是絕熱，絕熱性能的優(yōu)劣直接關(guān)系到箱體的保溫性能。 箱體的隔熱功能主要是從以下幾個(gè)方面來(lái)實(shí)現(xiàn)的： ⑴外殼與內(nèi)襯之間填充絕熱材料。 ⑵箱門(mén)裝有磁性密封條防止冷氣外漏和熱空氣侵入。 ⑶箱頂?shù)捻敯逑旅鎵|有高密度聚苯乙烯泡沫板，起隔熱作用。

2．制冷系統(tǒng)：

電冰箱制冷系統(tǒng)中，主要組成有壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器和毛細(xì)管四部分，自成一個(gè)封閉的循環(huán)系統(tǒng)。其中蒸發(fā)器安裝在電冰箱內(nèi)部的上方，其他部件安裝在電冰箱的背面。系統(tǒng)里充灌了一種叫“氟里昂12(CF2Cl2，國(guó)際符號(hào)R12)”的物質(zhì)作為制冷劑。氟里昂12在蒸發(fā)器里由低壓液體汽化為氣體，吸收冰箱內(nèi)的熱量，使箱內(nèi)溫度降低。變成氣態(tài)的氟里昂12被壓縮機(jī)吸入，靠壓縮機(jī)把它壓縮成高溫高壓的氣體，再排入冷凝器。在冷凝器中氣態(tài)的氟里昂12不斷向周?chē)臻g放熱，逐步液化成液體。這些高壓液體必須流經(jīng)毛細(xì)管，節(jié)流降壓才能緩慢流入蒸發(fā)器，維持在蒸發(fā)器里繼續(xù)不斷地汽化，吸熱降溫。就這樣，冰箱利用電能做功，借助制冷劑的物態(tài)變化，把箱內(nèi)蒸發(fā)器周?chē)臒崃堪崴偷较浜罄淠骼锶シ懦?，如此周而?fù)始不斷地循環(huán)，以達(dá)到制冷目的。

3．溫度控制裝置：

冰箱的溫度控制裝置叫溫度控制器。它的主要作用是當(dāng)箱內(nèi)溫度過(guò)高時(shí)接通壓縮機(jī)，使制冷系統(tǒng)工作，從而使箱溫降下來(lái)；當(dāng)箱溫降至要求的溫度時(shí)，使壓縮機(jī)斷電。

和大部分家電行業(yè)發(fā)展類(lèi)似，冷柜的增長(zhǎng)伴隨著行業(yè)集中度的提高和產(chǎn)業(yè)擴(kuò)張的加速，特別是家電下鄉(xiāng)政策推廣兩年以來(lái)，讓農(nóng)民消費(fèi)者有了直接接觸品牌的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，使得農(nóng)民消費(fèi)者在采購(gòu)家電的時(shí)候更加注重品牌和質(zhì)量，農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)者以及經(jīng)銷(xiāo)商的消費(fèi)理念趨于成熟，這也是中國(guó)消費(fèi)者集體品牌認(rèn)知的過(guò)程，隨著“家電下鄉(xiāng)”政策的深度推廣，加上“家電下鄉(xiāng)”對(duì)企業(yè)資質(zhì)的要求的影響，市場(chǎng)分布“品牌集中度越來(lái)越高”將成為必然趨勢(shì)，主流產(chǎn)品的影響擴(kuò)大、銷(xiāo)量增加，部分資質(zhì)較差、勢(shì)力較弱的非主流品牌被邊緣化，市場(chǎng)份額流失嚴(yán)重。

冷柜行業(yè)洗牌的速度在加快，品牌集中度在迅速提高， 08年市場(chǎng)排名前5家企業(yè)占據(jù)了60%市場(chǎng)份額，這一數(shù)據(jù)到09年上升為68%，如果按前9家企業(yè)來(lái)看，集中度更是高的驚人，從08年的75.7%到09年86.3%，增加了10.6個(gè)百分點(diǎn)。由此可見(jiàn)，冷柜行業(yè)也出現(xiàn)了強(qiáng)者越強(qiáng)，弱者越弱的發(fā)展趨勢(shì)，許多競(jìng)爭(zhēng)力差的小企業(yè)被淘汰，淘汰小企業(yè)留下的市場(chǎng)空間正在被大中型冷柜、點(diǎn)菜柜企業(yè)所占據(jù)，但大中型企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈，一方面要搶占被淘汰企業(yè)留下的市場(chǎng)縫隙，另一方面也要積極開(kāi)拓新的市場(chǎng)，“家電下鄉(xiāng)”使一些大品牌開(kāi)始在此前弱勢(shì)的三四級(jí)市場(chǎng)投入更多資源，2010年這些市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。

各大商場(chǎng)、蛋糕店、甜品店等必備品的冷柜選項(xiàng)購(gòu)很重要，一款適宜的冷柜能夠?yàn)樯碳規(guī)?lái)很大的利潤(rùn)。但是，面對(duì)賣(mài)場(chǎng)中美不勝收的冷柜，終究哪一個(gè)才是合適我們的冷柜，本文兩分鐘教你學(xué)會(huì)購(gòu)買(mǎi)冷柜。

如果認(rèn)為冷柜越大越好，耗能低的就一定好的話，那么這個(gè)認(rèn)知是錯(cuò)誤的。而是要按照商店需求選擇適宜的容量、需求的制冷方式以及其他附加功能，一同要留意售后效勞等。

選擇冷柜要考慮到以下五個(gè)方面的要素：

保鮮功能

越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始注重飲食衛(wèi)生,顧客在選擇商品時(shí)首先看的就是外表,保鮮功能強(qiáng)的冷柜就能使食品持久保鮮.為了滿足顧客的需求,各大商家在購(gòu)買(mǎi)冷柜時(shí)要特別注意其保鮮功能.它的保鮮技巧是電腦控溫，全部進(jìn)程采用電腦來(lái)完成雙溫雙控，真正確保冷柜一直堅(jiān)持恒定的低溫環(huán)境，堅(jiān)持食物的新穎和養(yǎng)分。

制冷方式

很多商家都以為買(mǎi)到合適的冷柜時(shí)往往忽略了持久打開(kāi)冷柜所帶來(lái)的巨大電費(fèi),因?yàn)檫x冷柜時(shí)要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三種：1、直冷制冷式，價(jià)錢(qián)廉價(jià)，較為省電，有用容積大，保鮮保濕功能好,但溫度不勻，需常常除霜，適于比較干燥的南方和內(nèi)海洋區(qū)。2、風(fēng)冷制冷式，主動(dòng)除霜，濕度低，冷溫度平均，食物易風(fēng)干脫水，適于沿海、長(zhǎng)江沿岸等濕潤(rùn)地域，耗電量高，有用容積小。3、直冷風(fēng)冷制冷式，對(duì)冷藏室直送冷，對(duì)冷凍室風(fēng)送冷，兼具兩者長(zhǎng)處，但耗電量高。

質(zhì)量好壞

我們?cè)谶x擇一款冷柜時(shí)都是有著持久運(yùn)用的計(jì)劃，因而選擇一款質(zhì)量好、耐用的冷柜是很緊要的。冷柜設(shè)計(jì)要人性化，切合生活需求；技巧高的廠家，冷柜的質(zhì)量往往更有確保；純鋼管、出口涂復(fù)鋼板等優(yōu)質(zhì)部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。

合理的低耗能

隨著消費(fèi)者購(gòu)物越來(lái)越感性，冷柜的耗能Issue(問(wèn)題)引發(fā)了普遍的關(guān)心，廠家相繼推出了節(jié)能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些廠家為了到達(dá)節(jié)能的目的而僅僅采取增長(zhǎng)保溫層或許采用新技巧，但這樣的節(jié)能是以進(jìn)步價(jià)錢(qián)為成本的，一同功能也會(huì)遭到一定影響，其實(shí)節(jié)能不但要從產(chǎn)品本身結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良，還需要從最核心的部件壓縮機(jī)組進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)搭配，不同工程師搭配出來(lái)的機(jī)組很可能不一樣，不一樣的機(jī)組能耗肯定也不盡相同。

售后效勞

再好的冷柜都有返修的時(shí)候，因而除了選擇一款質(zhì)量牢靠的冷柜外，良好的售后效率也是顧主在購(gòu)置冷柜時(shí)需要考慮的。在思索時(shí)能夠從維修費(fèi)用、保修時(shí)限、維修速率、維修效勞的片面性以及周到性等真實(shí)要素去權(quán)衡廠家的售后效勞程度，售后都是廠家直接上門(mén)維護(hù)的，一般的機(jī)器一年保修，最核心的部件壓縮機(jī)有3年的質(zhì)保的。

冷柜多用于商店、商場(chǎng)、夜總會(huì)、卡拉 OK 等場(chǎng)所。但若不合理頤養(yǎng)將會(huì)影響使用壽命。以下是冰柜的保養(yǎng)方法。

1.擺設(shè)柜應(yīng)放在平坦地面上冷柜,雖然使用環(huán)境較好。不可橫臥。放置擺設(shè)冷柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在 50cm 以上冷柜,左右兩側(cè)離其他物件 20cm 以上冷柜,面前離其他物件 20cm 以上。

2.新購(gòu)買(mǎi)或搬運(yùn)后的擺設(shè)柜應(yīng)靜置 2 至 6 小時(shí)后再開(kāi)機(jī)。使用前,先進(jìn)行 2 至 6 小時(shí)空柜通電運(yùn)行停機(jī)后不可立即啟動(dòng),需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機(jī)。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來(lái)適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

3.夏季溫控器置于 5" 或 6" 較為合適;春、秋季,溫控器置于 3" 或 4" 較為合適。冷柜使用時(shí),應(yīng)盡量減少開(kāi)門(mén)次數(shù),縮短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對(duì)于間冷式 風(fēng)冷冷柜,保管食品時(shí),食品不要離出風(fēng)口太近。

4.對(duì)于直冷式冷柜,當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá) 5 毫米時(shí),需進(jìn)行人工除霜。日常維護(hù)：定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。定期對(duì)冷柜進(jìn)行清潔 每 2 個(gè)月至少 1 次 清潔冷柜時(shí)先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。

5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開(kāi)水、油類(lèi)、刷子等清洗擺設(shè)柜。冷柜長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí),應(yīng)拔下電源插頭,將冷柜內(nèi)擦拭干凈,待柜內(nèi)充分干燥后,將柜門(mén)關(guān)好。

冷天停用的電冷柜，至少一個(gè)月應(yīng)通電1-2次，使冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘。同時(shí)在初次停機(jī)時(shí)，一定要徹底維護(hù)。

冷柜冷凝器、壓縮機(jī)大都裸露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網(wǎng)等，應(yīng)用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機(jī)時(shí)不要用水沖，以免降低電器的絕緣性能。清潔內(nèi)壁時(shí)應(yīng)將所有物品、零部件全部取出，徹底進(jìn)行一次大掃除，同時(shí)擦拭干凈門(mén)封條，涂上適量滑石粉，以避免發(fā)生封條粘連現(xiàn)象。

如果清洗后內(nèi)里仍有異味，可用濃度3%的小蘇打再細(xì)心擦洗一遍儲(chǔ)藏室內(nèi)壁，這樣就能快速除去異味。另外要注意的是，切忌強(qiáng)制切斷冰箱電源。如果強(qiáng)制切斷電源，在制冷劑有相當(dāng)高的壓強(qiáng)的情況下又立刻接通電源，高壓強(qiáng)造成電動(dòng)機(jī)負(fù)載過(guò)大，這時(shí)啟動(dòng)電流約是正常值的20—30倍，很容易燒毀電動(dòng)機(jī)。因此，停用電冷柜時(shí)，應(yīng)當(dāng)在冰箱內(nèi)溫度降到一定值，溫控器自動(dòng)切斷電源后，才可以拔下電源插頭。

冷柜根據(jù)不同的屬性可以有不同的分類(lèi)，可以從產(chǎn)品功能、制冷形式、產(chǎn)品樣式等屬性來(lái)分類(lèi)

冷柜產(chǎn)品功能分類(lèi)

1. 單溫冷藏儲(chǔ)存式冰柜

2. 單溫冷凍儲(chǔ)存式冰柜

3. 雙溫冷凍冷藏儲(chǔ)存式冰柜

4. 單溫冷凍冷藏可轉(zhuǎn)化儲(chǔ)存式冰柜

冷柜制冷形式分類(lèi)

1. 強(qiáng)制風(fēng)冷式冰柜

2. 直冷式冰柜

3. 風(fēng)直冷混合制冷式冰柜

冷柜產(chǎn)品樣式分類(lèi)

1. 立式柜

2. 立風(fēng)柜

3. 島柜

4. 工作臺(tái)

5. 柜臺(tái)柜

6. 子母柜

7. 后補(bǔ)式柜

8. 臥式柜

GB 4706.1—2005《家用和類(lèi)似用途電器的安全 第1部分：通用要求》、GB 4706.13—2014《家用和類(lèi)似用途電器的安全 制冷器具、冰淇淋機(jī)和制冰機(jī)的特殊要求》、GB 12021.2—2008《家用電冰箱耗電量限定值及能源效率等級(jí)》、GB 19606—2004《家用和類(lèi)似用途電器噪聲限值》、GB/T 8059.1—1995《家用制冷器具 冷藏箱》、GB/T 8059.2—1995《家用制冷器具 冷藏冷凍箱》、GB/T 8059.3—1995《家用制冷器具 冷凍箱》、GB/T 8059.4—93《家用制冷器具 無(wú)霜冷藏箱、無(wú)霜冷藏冷凍箱、無(wú)霜冷凍食品儲(chǔ)藏箱和無(wú)霜食品冷凍箱》、GB 4343.1—2009《電磁兼容 家用電器、電動(dòng)工具和類(lèi)似器具的要求 第1部分：發(fā)射》 。

冷柜主要五大產(chǎn)品系列有：

超市、便利店冷柜系列

甜品、蛋糕保鮮柜系列

酒店、餐廳冷柜系列

工業(yè)、醫(yī)用冷柜系列

冷庫(kù)、速凍系列

多種款式的冷柜、冰柜、冷藏柜、展示柜、保鮮柜、冷凍柜、廚房冷柜等整套制冷設(shè)備，100多個(gè)產(chǎn)品。

海信PRS強(qiáng)制冷系統(tǒng)

以其雙冷凝器系統(tǒng)、D型蒸發(fā)器和強(qiáng)悍的壓縮機(jī)，保證冷柜散熱快、制冷快，徹底鎖鮮，壽命更長(zhǎng)久。

-42℃/-40℃深冷鎖鮮

率先應(yīng)用科研、醫(yī)療等領(lǐng)域制冷設(shè)備使用的超高效R290制冷劑，電腦控溫冷柜最低溫度可達(dá)-42℃（型號(hào)中帶有HP產(chǎn)品）或-40℃（電腦控溫），機(jī)械控溫冷柜最低可達(dá)-36℃，可快速通過(guò)冰晶生成帶，制冷速度快，效果好，深冷速凍，減少營(yíng)養(yǎng)流失。

PCM鋼板內(nèi)膽

PCM鋼板內(nèi)膽，加大內(nèi)膽與D型蒸發(fā)器的接觸面積。外附烤漆，避免食物與金屬內(nèi)膽直接接觸，內(nèi)膽厚度增加25%，提升強(qiáng)度，超越傳統(tǒng)鋁板內(nèi)膽5倍，可有效防止凹坑問(wèn)題。

可拆卸抗菌防霉門(mén)封條

門(mén)封條內(nèi)添加抗菌母粒，有效防止細(xì)菌、霉菌滋生，從源頭杜絕污染，把好健康的第一道關(guān)口。冷藏室、冷凍室等全部配備，做到抑菌保鮮。

多重散熱系統(tǒng)

選用內(nèi)置冷凝器 翅片式冷凝器 風(fēng)機(jī)的多重散熱系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)快速散熱。內(nèi)置冷凝器 常規(guī)散熱，底部鋼絲冷凝器強(qiáng)化散熱，風(fēng)機(jī)攪動(dòng)壓縮機(jī)艙內(nèi)空氣流動(dòng)，快速降溫，并有效降低壓縮機(jī)自身溫度，延長(zhǎng)壓縮機(jī)使用壽命。

LOW-E熱反射玻璃

利用最新的LOW-E熱反射玻璃，反射陽(yáng)光熱能，保證室外高溫天氣狀況下，冷柜產(chǎn)品正常使用，減小熱量進(jìn)入箱內(nèi)，保持箱內(nèi)溫度并有效防止門(mén)體表面凝露。

螺紋雙密封排水孔

排水孔密封蓋使用螺紋設(shè)計(jì)，密閉性強(qiáng)，同時(shí)增加密封圈，雙重密封，出水口低于內(nèi)膽底面，方便污水流出。

LBA發(fā)泡劑

一種能夠同時(shí)滿足各種工藝及環(huán)保要求的第四代發(fā)泡劑，具有高效節(jié)能、不含可揮發(fā)性有機(jī)物(VOC)、低GWP（全球變暖潛值）、安全環(huán)保等特點(diǎn)。與現(xiàn)有碳?xì)漕?lèi)發(fā)泡劑相比，保溫性能提升10%以上。

陽(yáng)極氧化鋁內(nèi)膽

普通鋁板材質(zhì)任性差，易腐蝕，產(chǎn)品鋁粉危害健康，海信冷柜選用陽(yáng)極氧化鋁，普通鋁板經(jīng)過(guò)特殊陽(yáng)極氧化處理，使其表面形成一層保護(hù)膜，加強(qiáng)材質(zhì)韌性，抗腐蝕，不產(chǎn)生鋁粉。

強(qiáng)效減霜系統(tǒng)

固定外界空氣進(jìn)入箱內(nèi)的通道，并在通道內(nèi)增加了多層過(guò)濾裝置，將外界水分阻擋住，同時(shí)利用關(guān)門(mén)時(shí)的瞬間高壓，將氣體排出箱外，從而減少結(jié)霜量，減霜效果高達(dá)80%。并且該系統(tǒng)可以有效平衡箱內(nèi)外氣壓，開(kāi)門(mén)更省力。

冷觸媒殺菌

箱體內(nèi)和空氣中懸浮、流動(dòng)的異味物質(zhì)、細(xì)菌、乙烯氣體，一接觸到冷觸媒抗菌模塊，就發(fā)生氧化還原反應(yīng)，被分解成無(wú)色無(wú)味的水和二氧化碳。