蔞蒿食物營養(yǎng)成分

蔞蒿全草入藥，有止血、消炎、鎮(zhèn)咳、化痰之效，用于治療黃膽型或無黃膽型肝炎效果良好；民間還作“艾”（家艾）的代用品；四川民間作“劉寄奴”（奇蒿）的代用品。嫩莖及葉作菜蔬或腌制醬菜。

追肥：扦插后7天左右萌芽生根，梢長3厘米時，667平方米追復(fù)合肥20千克提苗，植株封行前再追施同量復(fù)合肥或尿素10千克，用0.3%磷酸二氫鉀或其他葉面肥進(jìn)行葉面噴肥。以后每收割1次，都要同量追肥。

灌水：插后3-4天浸灌1次透水，發(fā)芽后可酌量減少水分，保持土壤濕潤。以后每施1次肥就溝灌一1次透水，但不要漫到畦面，以免引起土壤板結(jié)影響透氣，導(dǎo)致插條腐爛。大雨后要注意及時排漬。

中耕除草：扦插后由于經(jīng)常灌水，土壤容易板結(jié)，萌芽后要適時中耕松土透氣。植株封行以前拔除雜草，以免影響幼芽生長。

間苗：當(dāng)幼苗長到3厘米左右時要及時間苗，每蔸保持3-4株小苗。否則，幼苗過多，造成擁擠，會影響藜蒿的商品性。

繁殖方式選擇：藜蒿的繁殖方式一般有5種，即種子繁殖、分株繁殖、莖稈壓條繁殖、地下莖分段繁殖、扦插繁殖，以扦插繁殖最為經(jīng)濟(jì)實(shí)用，生產(chǎn)中最好選擇扦插繁殖。

整地作畦：選擇前茬為非菊科作物，土質(zhì)肥沃、疏松、深厚、灌溉條件好的耕地，栽種前進(jìn)行翻耕曬土，深耕細(xì)耙，平整作畦，畦寬1.5-2米，畦高0.3米，畦長15-20米。667平方米條施腐熟豬牛糞3000千克或腐熟菜餅150千克或進(jìn)口三元復(fù)合肥70千克。

扦插育苗：7-9月剪取生長健壯的藜蒿老莖稈，截去頂端嫩梢，將老莖稈截成20厘米長的小段，斜插入土2/3，地面露出1/3，插條與地面夾角35-45°，每穴插2根，插后踏緊土壤、澆足水。昆明大葉白藜蒿的株行距為10厘米×10厘米，667平方米扦插92000根，南京大葉青藜蒿的株行距為15厘米×15厘米，667平方米插41000根。扦插前15天用除草劑拉索或氟樂靈對耕地進(jìn)行噴霧處理1次，插條發(fā)芽后可用除草劑蓋草能、精穩(wěn)殺得或精禾草克噴霧除草，或人工及時清除田間雜草。藜蒿耐濕不耐旱，高溫干旱季節(jié)要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤，但不能積水，以促進(jìn)幼苗生長。

分布于中國黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古（南部）、河北、山西、陜西（南部）、甘肅（南部）、山東、江蘇、安徽、江西、河南、湖北、湖南、廣東（北部）、四川、云南及貴州等省區(qū)；蒙古、朝鮮及俄羅斯（西伯利亞及遠(yuǎn)東地區(qū)）也有分布。多生長在低海拔地區(qū)的河湖岸邊與沼澤地帶，在沼澤化草甸地區(qū)常形成小區(qū)域植物群落的優(yōu)勢種與主要伴生種；可葶立水中生長，也見于濕潤的疏林中、山坡、路旁、荒地等。

無齒蔞蒿（Artemisia selengensis Turcz. ex Bess. var.shansiensis Y. R. Ling）與蔞蒿區(qū)別在于無齒蔞蒿葉的裂片邊緣全緣，稀間有少數(shù)小鋸齒。分布于中國河北、山西、河南、湖北、湖南；多生于中、低海拔地區(qū)的山坡或路旁。

多年生草本；植株具清香氣味。主根不明顯或稍明顯，具多數(shù)側(cè)根與纖維狀須根；根狀莖稍粗，直立或斜向上，直徑4-10毫米，有匍匐地下莖。莖少數(shù)或單，高60-150厘米，初時綠褐色，后為紫紅色，無毛，有明顯縱棱，下部通常半木質(zhì)化，上部有著生頭狀花序的分枝，枝長6-10（-12）厘米，稀更長，斜向上。葉紙質(zhì)或薄紙質(zhì)，上面綠色，無毛或近 無毛，背面密被灰白色蛛絲狀平貼的綿毛；莖下部葉寬卵形或卵形，長8-12厘米，寬6-10厘米，近成掌狀或指狀，5或3全裂或深裂，稀間有7裂或不分裂的葉，分裂葉的裂片線形或線狀披針形，長5-7（-8）厘米，寬3-5毫米，不分裂的葉片為長橢圓形、橢圓狀披針形或線狀披針形，長6-12厘米，寬5-20毫米，先端銳尖，邊緣通常具細(xì)鋸齒，偶有少數(shù)短裂齒白，葉基部漸狹成柄，葉柄長0.5-2（-5）厘米，無假托葉，花期下部葉通常凋謝；中部葉近成掌狀，5深裂或?yàn)橹笭?深裂，稀間有不分裂之葉，分裂葉之裂片長橢圓形、橢圓狀披針形或線狀披針形，長3-5厘米，寬2.5-4毫米，不分裂之葉為橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，寬可達(dá)1.5 厘米，先端通常銳尖，葉緣或裂片邊緣有鋸齒，基部楔形，漸狹成柄狀；上部葉與苞片葉指狀3深裂，2裂或不分裂，裂片或不分裂的苞片葉為線狀披針形，邊緣具疏鋸齒。

頭狀花序多數(shù)，長圓形或?qū)捖研?，直?-2.5毫米，近無梗，直立或稍傾斜，在分枝上排成密穗狀花序，并在莖上組成狹而伸長的圓錐花序；總苞片3-4層，外層總苞片略短，卵形或近圓形，背面初時疏被灰白色蛛絲狀短綿毛，后漸脫落，邊狹膜質(zhì)，中、內(nèi)層總苞片略長，長卵形或卵狀匙形，黃褐色，背面初時微被蛛絲狀綿毛，后脫落無毛，邊寬膜質(zhì)或全為半膜質(zhì)；花序托小，凸起；雌花8-12朵，花冠狹管狀，檐部具一淺裂，花柱細(xì)長，伸出花冠外甚長，先端長，2叉，叉端尖；兩性花10-15朵，花冠管狀，花藥線形，先端附屬物尖，長三角形，基部圓鈍或微尖，花柱與花冠近等長，先端微叉開，叉端截形，有睫毛。瘦果卵形，略扁，上端偶有不對稱的花冠著生面。花果期7-10月。

蔞蒿(lóu hāo)是多年生草本植物，莖下部帶紫色，葉互生，開黃色花。也稱水蒿。