梨花雪

梨花雪牡丹生長(zhǎng)勢(shì)弱，成花率高，分枝少，萌蘗枝亦少，不易繁殖。傳統(tǒng)品種。性喜溫暖、涼爽、干燥、陽(yáng)光充足的環(huán)境。喜陽(yáng)光，也耐半陰，耐寒，耐干旱，耐弱堿，忌積水，怕熱，怕烈日直射。適宜在疏松、深厚、肥沃、地勢(shì)高燥、排水良好的中性沙壤土中生長(zhǎng)。酸性或黏重土壤中生長(zhǎng)不良，PH值6.5-7為宜。充足的陽(yáng)光對(duì)其生長(zhǎng)較為有利，但不耐夏季烈日暴曬，溫度在25℃以上則會(huì)使植株呈休眠狀態(tài)。開(kāi)花適溫為17-20℃。

牡丹的特性是"四宜四怕"，即宜涼怕凍，宜暖怕熱，宜光怕陰，宜干怕濕。因此，種植牡丹要選寬敞通風(fēng)、上午有陽(yáng)光、土壤肥沃疏松的地方，不可種在積水地、陰濕地、瓦礫地。筑臺(tái)種植時(shí)，臺(tái)的大小應(yīng)根據(jù)植株多少及大小而定，高度應(yīng)視該處原來(lái)的地勢(shì)及地下水位高低而定。一般高度為50-100厘米，以石塊或磚塊砌成臺(tái)基，并鋪些碎瓦片或碎磚。若土壤粘重，應(yīng)換用培養(yǎng)土。培養(yǎng)土以6份國(guó)土、3份腐葉土、1份礱糠灰混合使用。牡丹的種植與其他花卉不同，牡丹栽種后不需要灌水，更不能澆糞水。人冬壅土即可防寒，春暖后扒開(kāi)壅土，以利生長(zhǎng)。

十二月地凍，止可用豬糞壅之。春分后便不可澆肥，直至花放后略用干肥。六月尤忌澆，澆則損根，來(lái)春無(wú)花。施肥經(jīng)驗(yàn)是:基肥要足，定植時(shí)施入堆肥、餅肥。糞肥。肥上要蓋土。追肥要控制，春季花后可追肥一次，肥料必須腐熟.不可過(guò)濃。夏季不追肥。施肥以冬肥最重要，施冬肥要結(jié)合培土。新種牡丹不宜施濃肥，尤忌澆濃糞，否則肉質(zhì)根會(huì)發(fā)霉?fàn)€死。養(yǎng)分來(lái)源以基肥為主?；ê箅m處于生長(zhǎng)季節(jié)，也仍不宜施液肥。種植一年以后，也要以冬施固體基肥為主。

牡丹澆水不宜多，冬季一般不澆水。5月以后天氣漸熱，若天旱地干，可適量澆水，但宜干不宜濕，土干后方能澆水。陣雨和梅雨季節(jié)要防積水，以免損害植株。暴風(fēng)或連續(xù)陰雨常使土壤板結(jié)。雨后地干，就要抓緊松土。及時(shí)松土，可以改善土壤的通氣狀況。牡丹根系垂直入土，松土宜深。每年深松表土至少3次，春天花后一次，夏天梅雨季過(guò)后一次，秋天臺(tái)風(fēng)暴雨過(guò)后一次。

主枝頂芽如果不是花蕾，而是葉芽，應(yīng)及時(shí)摘去，以免徒長(zhǎng)，影響開(kāi)花。牡丹枝條較脆，花朵初開(kāi)時(shí)，常因花頭過(guò)重使枝條彎曲，稍遇大風(fēng)易被折斷，因此可以用細(xì)竹片綁扎扶持，這樣既防止折斷又能增加美觀?；ㄖx以后，將花梗剪去，不令結(jié)籽，以保植株生長(zhǎng)旺盛。牡丹越冬要覆草防凍，3月天暖即應(yīng)掃除覆草。

梨花雪是牡丹品種，落葉灌木。株型矮，開(kāi)展。枝細(xì)弱，一年生枝短，節(jié)間亦短。小型長(zhǎng)葉，稀疏，一回三出復(fù)葉，總?cè)~柄長(zhǎng)約15厘米，平伸;小葉卵形，缺刻少，端銳尖，下垂，邊緣下卷，葉面有斑皺，綠色，有淡褐色暈。

花朵皇冠型?；ɡ賵A尖形;花白色(155-D);花徑16厘米×7厘米。外瓣2輪，形大，質(zhì)地細(xì)膩，有半透明質(zhì)脈紋;內(nèi)瓣密集，皺曲，瓣間常殘留少量雄蕊;雌蕊瓣化成綠色彩瓣?；ü＜?xì)長(zhǎng)，微軟，淺綠色，花側(cè)開(kāi)。中花品種。

牡丹分株的母株，一般是利用健壯的株叢。進(jìn)行分株繁殖的母株上應(yīng)盡量保留根蘗，新苗上的根應(yīng)全部保留，以備生長(zhǎng)5年可以多分生新苗。這樣的株苗栽后易成活，生長(zhǎng)亦較旺盛。根保留的越多，生長(zhǎng)愈旺。

分株繁殖具體方法為:將生長(zhǎng)繁茂的大株牡丹，整株掘起，從根系紋理交接處分開(kāi)。每株所分子株多少以原株大小而定，大者多分，小者可少分。一般每3-4枝為一子株，且有較完整的根系。再以硫磺粉少許和泥。將根上的傷口涂抹、擦勻，即可另行栽植。分株繁殖的時(shí)間是在每年的秋分到霜降期間內(nèi)，適時(shí)進(jìn)行為好。此時(shí)，氣溫和地溫較高，牡丹處于半休眠狀態(tài)，但還有相當(dāng)長(zhǎng)的一段營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)時(shí)間，進(jìn)行分株栽培對(duì)根部生長(zhǎng)影響不甚嚴(yán)重，分株栽植后還能生出一些新根和少量的株芽。若分株栽植過(guò)遲，當(dāng)年根部生長(zhǎng)很弱，或不發(fā)生新根，次年春，植株發(fā)育更弱，根弱則不耐旱，容易死亡。如分株過(guò)早，氣溫、地溫較高，還能迅速生長(zhǎng)，容易引起秋發(fā)。?

牡丹色、姿、香、韻俱佳，花大色艷，花姿綽約，韻壓群芳。栽培牡丹有牡丹系、紫斑牡丹系、黃牡丹系等品系，通常分為墨紫色、白色、黃色、粉色、紅色、紫色、雪青色、綠色等八大色系，按照花期又分為早花、中花、晚花類，依花的結(jié)構(gòu)分為單花、臺(tái)閣兩類，又有單瓣、重瓣、千葉之異。牡丹栽培和研究愈來(lái)愈興旺，品種也越來(lái)越豐富，中國(guó)產(chǎn)有五百余種，著名品種有姚黃、魏紫、趙粉、二喬、梨花雪、金輪黃、冰凌罩紅石、瑤池春、掌花案、首案紅、葛巾紫、藍(lán)田玉、烏龍臥墨池、豆綠等等。清程先貞詠“春煙籠寶墨，入夜看來(lái)難?？肿嗲迤秸{(diào)，楊妃硯滴干”，足見(jiàn)此時(shí)已有色與暗夜無(wú)異的黑牡丹品種出現(xiàn)，而江蘇鹽城便倉(cāng)產(chǎn)的枯枝牡丹，竟然“奇在一放十二瓣，如果是閏年，就一定是十三瓣，而且枝干枯黃……一離開(kāi)便倉(cāng)，花即變種”。

中國(guó)荷澤、洛陽(yáng)均以牡丹為市花，荷澤曹州牡丹園、百花園、古今園及洛陽(yáng)王城公園、牡丹公園和植物園，每年于4月15至25日舉行牡丹花會(huì)。蘭州、北京、西安、南京、蘇州、杭州等地均有牡丹景觀。此外，牡丹的形象還被廣泛用于傳統(tǒng)藝術(shù)，如刺繡、繪畫(huà)、印花、雕刻中。

牡丹花可供食用。明代的《遵生八箋》載有“牡丹新落瓣也可煎食”，同是明代的《二如亭群芳譜》謂：“牡丹花煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸”，“花瓣擇洗凈拖面，麻油煎食至美”，中國(guó)不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。牡丹花瓣還可蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。

藥用栽培者品種單調(diào)，花多為白色。以根皮入藥，稱牡丹皮，又名丹皮、粉丹皮、刮丹皮等，系常用涼血祛瘀中藥。李時(shí)珍謂：“牡丹以色丹者為上，雖結(jié)籽而根上生苗，故謂之牡丹”，還認(rèn)為野生單瓣者入藥為好，人工為觀賞栽培的重瓣者氣味不純，不可藥用。

丹皮以安徽、四川產(chǎn)量大，安徽銅陵鳳凰山為牡丹皮之鄉(xiāng)，所產(chǎn)丹皮質(zhì)最佳，習(xí)稱鳳丹。丹皮以皮厚、肉質(zhì)、斷面色白、粉性足、香氣濃、亮星多者為佳。藥材呈筒狀或半筒狀，有縱剖開(kāi)的裂縫，略向內(nèi)卷曲或張開(kāi)，長(zhǎng)5-20厘米，直徑0.5-1.2厘米，厚1-4毫米，外表面灰褐色或黃褐色，有多數(shù)橫長(zhǎng)皮孔及細(xì)根痕，栓皮脫落處粉紅色。內(nèi)表面淡灰黃色或淺棕色，有明顯的細(xì)縱紋，常見(jiàn)發(fā)亮的結(jié)晶（亮星，牡丹酚結(jié)晶）。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面較平坦，淡粉紅色，粉性。氣芳香，味微苦而澀。飲片為淡粉紅色彎月?tīng)罨颦h(huán)狀薄片。

丹皮性微寒，味苦、辛。歸心、肝、腎經(jīng)。清熱涼血，活血化瘀。用于溫毒發(fā)斑、吐血衄血、夜熱早涼、無(wú)汗骨蒸、經(jīng)閉痛經(jīng)、癰腫瘡毒、跌撲傷痛等證。現(xiàn)代研究表明，牡丹皮有抗菌、抗炎、抗過(guò)敏、抗腫瘤、止血、祛瘀血、清熱解毒、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解痙等活性，還能促進(jìn)單核細(xì)胞吞噬功能，提高機(jī)體特異性免疫功能，增加免疫器官重量。應(yīng)用時(shí)應(yīng)注意，血虛有寒，孕婦及月經(jīng)過(guò)多者慎用。牡丹花含黃芪苷，除觀賞外還可入藥，用于調(diào)經(jīng)活血。