蘿卜花

比較6種大孔吸附樹脂對(duì)紅心蘿卜花色苷的吸附解吸效果,研究AB-8型大孔樹脂對(duì)紅心蘿卜花色苷的吸附與解吸條件。結(jié)果表明,AB-8型大孔樹脂是純化紅心蘿卜花色苷較適合的樹脂類型;紅心蘿卜花色苷在AB-8型樹脂上的吸附平衡時(shí)間4h,吸附最適溫度20℃,花色苷溶液的最適吸附pH3.0,解吸時(shí)宜選用75%乙醇溶液。經(jīng)純化后的蘿卜花色苷為紫黑色粉末,色價(jià)為47.8,是純化前的12倍。

對(duì)二倍體揚(yáng)花蘿卜及其同源四倍體蘿卜的生長(zhǎng)和品質(zhì)特性及幼苗在低溫脅迫下的生理生化特性進(jìn)行比較研究。結(jié)果表明:(1)與二倍體蘿卜相比,四倍體蘿卜葉片極顯著增厚、增寬、增重、葉色加深,葉片中的還原糖和VC含量極顯著提高(P<0.01);肉質(zhì)根的長(zhǎng)、直徑、重量和小區(qū)產(chǎn)量均極顯著增加,其可溶性蛋白、還原糖和VC含量極顯著提高,而硝酸鹽含量則極顯著降低(P<0.01)。(2)經(jīng)過(guò)2℃、10 d低溫脅迫后,四倍體幼苗的可溶性蛋白、脯氨酸和葉綠素含量大于二倍體,SOD、POD活性大幅度提高且高于二倍體,MDA含量低于二倍體。研究發(fā)現(xiàn),四倍體較二倍體蘿卜在葉片和肉質(zhì)根形態(tài)上表現(xiàn)出巨大性,優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),且耐寒能力強(qiáng)于二倍體。