絡(luò)麻

在絡(luò)麻生產(chǎn)中，麻農(nóng)們經(jīng)過(guò)幾百年的延續(xù)，形成了一套完整的生產(chǎn)習(xí)俗，前不久，筆者走訪了星橋一帶的麻農(nóng)，對(duì)當(dāng)年的絡(luò)麻生產(chǎn)作了番調(diào)查，現(xiàn)將調(diào)查所得整理成文，對(duì)當(dāng)年的絡(luò)麻生產(chǎn)習(xí)俗作一番回憶。

播種:絡(luò)麻的播種大約是在公歷的4月25日左右，那時(shí)候，小麥、油菜都將要成熟了，絡(luò)麻的種子就播在麥田和油菜田中，播在麥子和油菜田的垅里，進(jìn)行套種，等到小麥和油菜收割時(shí)，絡(luò)麻苗也已長(zhǎng)出來(lái)了，開始長(zhǎng)葉了。拔掉了油菜，割掉了小麥，就儼然成為一片絡(luò)麻田了。

定苗:由于絡(luò)麻種子播的時(shí)候往往會(huì)有疏有密，故絡(luò)麻苗長(zhǎng)到一定的時(shí)候，需要進(jìn)行刪枝刪葉，俗稱"定苗"。"定苗"時(shí)，把生長(zhǎng)的太密的絡(luò)麻苗刪掉一些，以利絡(luò)麻的生長(zhǎng)，。"定苗"一般需要兩次，在第二次"定苗"時(shí)，要給絡(luò)麻上泥，重新做垅，并給絡(luò)麻上肥。絡(luò)麻剛長(zhǎng)出來(lái)時(shí)，伴隨著許多雜草，于時(shí)經(jīng)常需去絡(luò)麻地里給絡(luò)麻鋤草，鋤草的工具是一把小刮子，用刮子刮掉雜草，有時(shí)也用手拔。

拔笨頭絡(luò)麻:絡(luò)麻生長(zhǎng)到一定的時(shí)候，會(huì)出現(xiàn)一些絡(luò)麻長(zhǎng)得長(zhǎng)短不一，這時(shí)需要把一些長(zhǎng)得實(shí)在太短的拔掉，使整片絡(luò)麻生長(zhǎng)得大體差不多。這個(gè)生長(zhǎng)的較短小的絡(luò)麻，麻農(nóng)們稱之為"笨頭絡(luò)麻"這個(gè)拔掉短的絡(luò)麻的過(guò)程俗稱"拔笨頭絡(luò)麻"。拔"笨頭絡(luò)麻"一般均在8月15日左右開始，此時(shí)的絡(luò)麻長(zhǎng)得約有一人頭高了，拔掉長(zhǎng)不高的笨頭絡(luò)麻，是為了讓其它的絡(luò)麻長(zhǎng)得更高、更粗。拔笨頭絡(luò)麻大約先后需進(jìn)行兩次。

余杭絡(luò)麻種植歷史比較悠久，據(jù)《余杭縣志》記載，已有600余年的種麻歷史，過(guò)去一直是全國(guó)聞名的重點(diǎn)產(chǎn)麻縣，其主要產(chǎn)地集中在喬司、星橋和臨平一帶。1949年，全縣種麻3。89萬(wàn)畝，總產(chǎn)5260噸，畝產(chǎn)135。5公斤。1952年11。94萬(wàn)畝，總產(chǎn)23180噸，畝產(chǎn)194公斤。1985年7。96萬(wàn)畝，總產(chǎn)32655噸，畝產(chǎn)410。5公斤。到了上世紀(jì)九十年代初，絡(luò)麻種植隨著麻紡工業(yè)的滑坡而減少了種植面積，1993年后，雖然還有零星的絡(luò)麻種植，但象過(guò)去那樣成片的絡(luò)麻地卻再也看不到了。

黃麻約有40個(gè)品種。但其中有經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值的卻只有兩種。一種是圓果黃麻，由于它原產(chǎn)于印度和孟加拉國(guó)，故麻農(nóng)們都稱它為"印度絡(luò)麻";另一種是長(zhǎng)果黃麻，由于它原產(chǎn)于中國(guó)廣東，所以麻農(nóng)們稱它為"廣東絡(luò)麻"。"印度絡(luò)麻"由于生長(zhǎng)時(shí)桿子上一節(jié)節(jié)的，有小刺，故麻農(nóng)們也稱它為"節(jié)頭子絡(luò)麻"。

絡(luò)麻的生長(zhǎng)周期有點(diǎn)長(zhǎng)，從四月下旬開始播種，到十月初才可收獲，其收獲期從開始到結(jié)束約需一個(gè)月，整個(gè)生長(zhǎng)周期歷時(shí)整整七個(gè)月。這在所有的農(nóng)作物中，生長(zhǎng)期可謂是較長(zhǎng)的了。

黃麻是一種主要用來(lái)剝?nèi)№g皮纖維的農(nóng)作物，麻皮可以用來(lái)織麻布，制麻袋，打繩索等。但黃麻的用途遠(yuǎn)不止這些，麻骨(桿)過(guò)去就常來(lái)用做燃料，還可以制成燈架動(dòng)物等一些很有地方特色的工藝品。為橡樹科植物黃麻的葉。

黃麻，別名:苦麻葉、絡(luò)麻，椴樹科黃麻屬一年生草本韌皮纖維作物。又名絡(luò)麻、綠麻、莢頭麻。長(zhǎng)果黃麻起源于非洲;圓果黃麻原產(chǎn)印度、巴基斯坦。主產(chǎn)國(guó)孟加拉、印度和中國(guó)，次為巴西、尼泊爾、緬甸、泰國(guó)、柬埔寨、越南、印度尼西亞和澳大利亞，其中孟加拉為世界第一大生產(chǎn)國(guó)。中國(guó)主產(chǎn)區(qū)為廣東、浙江、臺(tái)灣等省。黃麻屬約有40個(gè)種。有栽培價(jià)值的是圓果黃麻和長(zhǎng)果黃麻。

黃麻(《本草圖經(jīng)》)，又名:絡(luò)麻(《便民圖纂》)，牛泥茨、三珠草、天紫蘇(《醫(yī)方集聽》)。

一年生草本，高1~2米，全株無(wú)毛。葉卵圓狀披針形或披針形，長(zhǎng)5~12厘米，寬2~5厘米，基部圓形，先端漸尖，邊緣具整齊粗鋸齒，最下部2齒伸長(zhǎng)為尾狀裂片;葉柄長(zhǎng)1~3.5厘米;托葉線形，長(zhǎng)約5~8毫米?；ㄐ?，數(shù)朵生于葉膿內(nèi)，花梗很短;萼片5，淡紫色;花瓣5，黃色;雄蕊多數(shù)，子房5室。蒴果球形，直徑約1厘米，頂端不具喙，有縱棱、皺紋及小疣狀突起，成熟時(shí)5瓣裂?；ㄆ谙募尽９?0~11月。

原產(chǎn)東南亞;我國(guó)南方各省普遍栽培。

本植物的根(黃麻根)、種子(黃麻子)亦供藥用，各詳專條。

黃麻，主根入土深1米左右。莖高2~5米，粗1.5~2厘米，青、紅或紫色。葉卵圓至披針形。聚傘花序，花黃色。蒴果。長(zhǎng)果黃麻為圓筒形蒴果，長(zhǎng)5~8厘米，種子墨綠或灰黑色。圓果黃麻為球形蒴果，有縱棱和疣狀突起，種子褐色。黃麻系熱帶或亞熱帶的短日照作物。

黃麻直立木質(zhì)草本，高1-2m。全株無(wú)毛。單葉互生;葉柄長(zhǎng)約2cm，被柔毛;葉紙質(zhì)，卵狀披針形至狹窄披針形，長(zhǎng)5-12cm，寬2-5cm，先端漸尖，基部圓形，邊緣有粗鋸齒，最下面的2鋸齒長(zhǎng)而成鉆形，向下彎曲，兩面均無(wú)毛;三出脈的兩側(cè)脈上行不過(guò)半，中脈有側(cè)脈6-7對(duì)?；▎紊驍?shù)朵排成腋生聚傘花序，有短的花序柄及花柄;萼片4-5片，長(zhǎng)3-4mm;花瓣黃色，倒卵形，與萼片約等長(zhǎng);雄蕊18-22，離生;子房無(wú)毛，柱頭淺裂。蒴果球形，直徑1cm或稍大，先端無(wú)角，表面有直行鈍棱及小瘤狀突起，5丬裂開?；ㄆ谙募荆锖蟪墒?。