綠萍

綠萍鮮嫩多汁，纖維含量少，味甜適口，是豬、雞、鴨、魚的優(yōu)等飼料（表108—1為綠萍的化學(xué)成分人以綠萍喂豬對比試驗表明，按每增重0.5kg的飼料消耗換算50kg鮮萍喂豬的增產(chǎn)效果相當(dāng)于36kg鮮甘薯蔓或37.5kg鮮芥子苗。屠宰試驗結(jié)果，喂綠萍與喂甘薯蔓的豬屠宰率分別為74.9％和75.1％，膘厚分別為3．34Cm和3．03Cm，板油為2．13kg和2．19kg。以綠萍喂豬，生喂、熟喂、發(fā)酵喂都喜食。因綠萍帶有魚腥味，豬開始時不太愛吃，馴飼后即能大量采食。一頭母豬日喂量10一15kg，肥豬在吊架子階段大量飼喂綠萍能代替90％的糖麩。將曬干的綠萍粉碎后，與其他精飼料混合制成顆粒飼料，可作大群機(jī)械化養(yǎng)豬、養(yǎng)雞的飼料，用于喂養(yǎng)雛雞，其效果比白菜好，綠萍也可做反芻家畜的青綠飼料。其消化能見表108—2。綠萍又是水田良好綠肥。還可以供藥用，能發(fā)汗、利尿祛風(fēng)濕、治頑癬。綠萍繁殖快，產(chǎn)量高，據(jù)測定，一般畝產(chǎn)20000—25000kg。

中文名(拉丁名)：綠萍(Azollaimbricata(Roxb.)Nabai)

種別名：滿江紅、紅萍、三角藻

科中文名(科拉丁名)：滿江紅科(Azollaceae)

綠萍的主要組成成分是葉，它以互生羽狀排列和相互重迭呈平面三角形而漂浮于水面。一片綠萍葉含有上片葉稱同化葉，和下片葉稱浮載葉。它們除有行使吸收養(yǎng)分和水分的功能外，其中上片葉的作用殊重，它不僅以其較大的葉面進(jìn)行光合作用，制造碳水化合物，而且因葉內(nèi)中部有含膠質(zhì)的卵形大空腔一共生腔，腔內(nèi)共生著許多滿江紅魚腥藻，因此能進(jìn)行固氮作用，以供給萍體的需要，增加氮素積累促使綠萍旺盛生長。綠萍的根，不僅吸收養(yǎng)分，而且支撐萍體，使之穩(wěn)定地漂浮于水面。綠萍的莖短、細(xì)，但也是維持萍體平衡的重要組成部分。綠萍的繁殖方式分為無性繁殖和有性繁殖兩種。無性繁殖是直接從萍體的基部不斷生出側(cè)枝，側(cè)枝斷離后發(fā)育成新的個體。條件適宜時，綠萍的分裂和生長都極其迅速。有性繁殖是在適宜條件下，雌雄抱子結(jié)合后，發(fā)育成新萍體。綠萍的生長發(fā)育因溫度、光照和水分等生態(tài)因子的影響而異。綠萍的正常生長要有適當(dāng)?shù)臏囟葪l件。溫度過高或過低，均能引起綠萍衰亡。據(jù)試驗，綠萍生長的適宜溫度是25℃左右。水溫在5℃以下，綠萍基本停止增殖。20–25℃時，繁殖較快。35℃以上生長繁殖顯著減弱。43℃時基本停止生長。溫度的高低，不僅對綠萍生長起著顯著作用，而且對綠萍機(jī)體的形狀、色澤、養(yǎng)分含量及固氮能力都有明顯影響。在適溫條件下正常生長的綠萍，體大色綠，含氮量高，固氮能力強(qiáng)，飼用價值也高。由此可見，綠萍是中溫性，怕熱又怕冷的植物。在北方生產(chǎn)上存在著越冬綠萍，在南方則有越夏保種的問題。除溫度外，光照也是綠萍進(jìn)行光合作用，以至固氮作用必不可少的因子。隨著光照的強(qiáng)度，時數(shù)等不同，綠萍的繁殖和固氮效能也有明顯差異。據(jù)試驗，光照在2–5萬勒克斯左右時，綠萍增殖快，萍體含氮量高，固氮力強(qiáng)。光照在7500勒克斯以下，綠萍生長較差，萍體嫩弱，容易染病。光照在80000勒克斯以上，綠萍顏色變紅，生長也受到抑制。以水分因子而言，一般以水質(zhì)較肥，水流較緩靜，水位穩(wěn)定，水面狹長的池塘，溝渠較為適合．稻田養(yǎng)萍以養(yǎng)殖為好。此外，土壤和濕度條件對綠萍的生長發(fā)育都有一定影響，如有效磷含量高的稻田，綠萍繁殖快，空氣濕度長期處于飽和狀態(tài)，會抑制綠萍的蒸騰作用，將會減弱綠萍對肥分的吸收，使萍體逐漸變?yōu)辄S色，體質(zhì)差，易生病害；濕度低于60％時萍體表面干燥，萍質(zhì)老脆，生命力減弱。濕度為85—90％時，為綠萍生長的最適濕度，此時綠萍繁殖最快。

滿江紅屬根據(jù)大、小抱子果的不同性狀又分為三膘滿江紅亞屬和九膘滿江紅亞屬，全世界計有7種，2個變種。我國僅產(chǎn)1種，2個變種；其他各種，近年來已由世界各地先后引進(jìn)我國，它們都具有良好的飼用價值。三膘滿江紅亞屬：側(cè)枝腋外生，側(cè)枝數(shù)目比莖葉片少；大泡于囊有3個浮膘，小抱子囊的泡膠塊上有很多鉤毛。

細(xì)綠萍（細(xì)葉滿江紅。蕨狀滿江紅）A.filiculoides。

卡洲萍（卡洲滿江紅）A．caroliana。

日本滿江紅A．jaPonica。

兩色萍（大洋洲）A．rubra。九膘滿江紅亞屬：側(cè)枝腋生，側(cè)技數(shù)目與莖葉相等，大抱子囊有9個浮瞟，小抱子囊的泡膠塊僅有不規(guī)則絲狀物，或無附屬物。

多果滿江紅A．imbricatavar．prolifera。

常綠滿江紅A.imbricatavar．a(chǎn)empervirena。

尼羅萍（尼羅滿江紅）A．nilotica。

人羽葉萍（羽葉滿江紅）A．pinntha。

細(xì)綠萍鮮嫩多汁，是優(yōu)良的青綠多汁飼料，但因帶有腥味，初喂時不喜食，經(jīng)訓(xùn)飼幾天以后喜食。喂雞、鴨、鵝、豬最好，喂兔和魚較好，可先直接喂一部分，再用糠麩拌喂，提高采食量。最好現(xiàn)撈現(xiàn)喂，撈完吃完，以防留余變質(zhì)。

細(xì)綠萍也適于凍貯，上凍時將細(xì)綠萍撈出，剔除雜物，裝入筐簍。將筐簍一層層擺在冷涼背陰處，使其逐漸凍透。用時解凍飼喂畜禽。

一年生小形漂浮植物。須根單生或叢生，懸垂于水中；根狀莖纖細(xì)橫走，羽狀分枝，平臥水面。葉小形，二裂互生，梨形，斜方形或卵形圓頭或截頭，全緣，長約lmm，通常分裂為上下兩片，上片肉質(zhì)，半月形，綠色，浮水，上面有乳頭狀突起，下面有粘質(zhì)空腔，與滿江紅魚腥藻（bnabaenaazolla）共生；下片沉于水中，膜質(zhì)透明。雌雄泡子果（莢）成對生于分枝基部的下裂片上，雌（大）抱子果小，長卵形，果內(nèi)含1個大抱子囊及1個大抱子，雄（?。┍ё庸?，球形，內(nèi)有多數(shù)小抱子囊，各含64個小抱子（圖108）。細(xì)胞染色體：2n=48。

萍種繁殖作好萍種繁殖是發(fā)展綠萍生產(chǎn)的重要前提，這是因為綠萍越冬之后，養(yǎng)分大量消耗，萍體瘦弱，抵抗力降低，而早春氣溫變化大。又常有寒潮如霜凍，一旦管理不好，萍種繁殖慢，進(jìn)行大面積放養(yǎng)就會出現(xiàn)缺乏種源。在萍種繁殖中，要選擇背風(fēng)向陽，水源便利，陽光充足，土地肥沃的地方作萍母田。萍田要精耕細(xì)耙，田面平滑，施足基肥，分格下種。萍苗用量每畝400—500kg，要求密養(yǎng)，不開天窗。放種苗后，要及時追肥，加強(qiáng)水面管理。萍母田以經(jīng)常保持水層8—12cm為宜。此外，還要加強(qiáng)蟲害治理，狠抓治蟲、治螺、治藻，以利于加速繁殖。

水面放養(yǎng)：在稻田和水質(zhì)較肥、水位穩(wěn)定的自然水面，以冬萍每畝放萍500kg，春萍放300—400kg，先做格放養(yǎng)，然后逐步擴(kuò)大，先淺水后深水，先死水后活水，先無魚塘，后有魚塘，進(jìn)行大范圍水面放養(yǎng)。

管理施肥：萍種繁殖時因萍體瘦弱，氣溫低，氮、磷、鉀三要素均十分缺乏，需少施勤施肥料，如廄肥、草木灰等，施量和施期可根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r而定，也可施用化肥Z每畝過磷酸鈣1.5—2.5kg和硫酸銨0.5—1kg加水75kg，過濾后噴施。大范圍水面放養(yǎng)時，每畝施過磷酸鈣5kg左右，較瘦的水面需施腐熟廄肥1噸以上。

防蟲：為害綠萍的害蟲有褐萍螟、黑萍螟、萍灰螟、萍象螟、萍絲蟲等多種。它們均不同程度的影響綠萍的繁殖，嚴(yán)重時可以很快將綠萍吃光。因此要對不同害蟲噴灑不同藥物進(jìn)行防治。

拍萍：當(dāng)萍體增大密度加厚時，要經(jīng)常用竹、柳條或萍拍輕輕拍打萍面，打碎萍體，促使斷離繁殖，并能增加萍面濕度，有利于加速綠萍生長和繁殖。

分萍：當(dāng)綠萍過密互相重迭擠壓時，則應(yīng)及時分萍，撈出后供擴(kuò)大繁殖或飼養(yǎng)豬禽用，否則將影響其繁殖速度和質(zhì)量。

采收：當(dāng)萍面起皺褶時，即可采收。采收時可局部收撈；亦可全部收撈，重新整四放入萍種。據(jù)試驗，后者雖費工，但獲產(chǎn)量較高。

我國南北各地，都要有越冬保種措施。南方冬季溫暖地區(qū)，萍種可利用自然坑池，稍加保護(hù)就能安全越冬，而北方冬季寒冷地區(qū)，則要利用溫室保種。各種蔬菜溫室、水稻育苗溫床等，都可用來保種。保種溫室的溫度要保持在15℃以上，水溫不低于10℃，維持有微弱的生長即可。寒冷地區(qū)，溫室要增設(shè)加溫設(shè)備，使室溫保持在20℃左右。若室內(nèi)溫度超過30℃時，要開窗降溫。室內(nèi)要經(jīng)常灑水，保持濕涸，無煙無塵。一般每隔20天左右，萍池就要換一次水。要緩緩流出，緩緩注入，不要搞亂萍層。在東北中部和北部，一般在10月中旬入室，次年4月上旬和中旬出室，保種期150天左右。

在3月下旬或4月上旬，選避風(fēng)向陽池面擴(kuò)大繁殖，放入種萍后用塑料薄膜蒙上，晚上用草簾覆蓋保溫。到4月中旬、下旬或5月上旬，隨著溫度的升高便迅速繁殖。到5月中、下旬，當(dāng)種萍長滿全池時，即可移到大的水面放養(yǎng)。