米粉生產(chǎn)線簡介

【詞語】：米粉生產(chǎn)線

【注音】：mi fen sheng chan xian

用途：

方便米粉生產(chǎn)、米粉加工

主要特點與性能：

1、產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)：產(chǎn)品經(jīng)開水沖泡4分鐘即可食用，不糊湯、不斷條、口感好。

2、適應(yīng)性廣：同時適宜生產(chǎn)即食紅薯粉絲、即食玉米粉絲、即食綠豆粉絲等。

3、高效自動：8小時班產(chǎn)4噸即食米粉僅需操作人員14~16人(不計包裝人員)。

4、低耗節(jié)能：成絲前只蒸3分鐘，成絲后自動連續(xù)低壓蒸粉絲僅10分鐘左右。

5、成品率高：生產(chǎn)線每個環(huán)節(jié)的自動連續(xù)送接，加上自動定量切斷、自動分配入盒烘干，避免了傳統(tǒng)工藝在生產(chǎn)過程中嚴(yán)重的“散、亂、斷、碎、落”而導(dǎo)致浪費的現(xiàn)象。

6、衛(wèi)生環(huán)保：通過管、槽、斗、帶、盒等的工序自動送接，實現(xiàn)了從原料(大米或淀粉)到產(chǎn)品(即食米粉)整個生產(chǎn)過程的連續(xù)自動控制，克服了傳統(tǒng)加工工藝中存在“靜置老化”甚至“過夜老化”工藝而導(dǎo)致粉絲酶變酸敗的現(xiàn)象。

濕法生產(chǎn)工藝：

大米--百米復(fù)輾--比重去石--射流洗米--自動浸泡--自動米水分離--自動磨漿--微分過濾--儲漿--壓濾--和料--自熟擠絲--自動老化--定長切斷--水洗松絲--計量成型--入模烘干--包裝--入庫

干法生產(chǎn)工藝：

大米--百米復(fù)輾--比重去石--射流洗米--自動米水分離--粉碎--和料--自熟擠絲--自動老化--定長切斷--水洗松絲--計量成型--入模烘干--包裝--入庫

米粉老化機(jī)是一個漢語詞匯，意思是一種能將高溫熟化后的米粉自動攤晾到不再復(fù)粘的自動化機(jī)械設(shè)備。

【詞語】：米粉老化機(jī)

【注音】：mi fen lao hua ji

【釋義】：一種能將高溫熟化后的米粉自動攤晾到不再復(fù)粘的自動化機(jī)械設(shè)備。

【組件】：主要由電機(jī)、減速機(jī)、機(jī)架、網(wǎng)帶、自動定長切斷刀等組成。

【優(yōu)點】：工藝先進(jìn)、設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、外形美觀、產(chǎn)能大、產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定、智能化控制、操作簡易、勞動強(qiáng)度低2100433B

米粉機(jī)械（mi fen ji xie），指的是生產(chǎn)米粉的機(jī)械。

【詞語】： 米粉機(jī)械

【注音】：

【說明】：生產(chǎn)米粉已經(jīng)從過去傳統(tǒng)作坊式走向現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式。其生產(chǎn)工藝過程中需要各種不同設(shè)備來完成，它涵蓋了碾米機(jī)，去石機(jī)，洗米機(jī)，磨漿機(jī)，壓榨機(jī)，和面機(jī)，米粉機(jī)，自熟機(jī)，擠絲機(jī)，老化機(jī)，剪粉機(jī)，洗粉機(jī)，松絲機(jī)，搓粉機(jī)，烘干機(jī)，包裝機(jī)等等。

【技術(shù)要求】：各段工藝之間要銜接恰當(dāng)，產(chǎn)量協(xié)調(diào)，自動化程度要高，對于會影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵控制點盡可能實電子自動化控制，以保證控制精確度。2100433B